היסטוריה של יין - דבר מסורבל. חברינו בלתי נראים נחקרו אותה באומץ, 10 המילים העיקריות על יין בצאריסט רוסיה נורו ובחרו.
אסטרחאן
עריסת היין הרוסי, מצטער. יש סוחרים הביאו שתילים זרים, נתנו לטיפול בנזירים. בשנת 1613, הגן היה מונח שם, בהחלט להאכיל את בית המשפט המלכותי - מיכאיל Fedorovich היה צריך יין לארוחת ערב. עד מהרה הוקסמה היין מתושבי העיר, שוחרר הגנן הגרמני יאקובה בוטמן כדי לעזור להם. הוא הצמיד את היין החדש, וב- 1656 זכתה היין שלהם לכבוד אל המלך.Terks
לא קברים, דגש על ההברה האחרונה. במקביל לשתות באופן עצמאי לחלוטין מן הענבים הפראיים עשו את הקוזקים מהחוף של טרק. המוצר נראה בשוק בעיר טרי, למדה קרוב ודחה, כי הוא מסיק במהירות. Winelors מ Astrakhan נשלחו אל Earth Teresk, לתת כיתות אמן, ליצור אזור יין חדש. לא הסתדר.
פיטר
פיטר שמתי את ידי אל האשמה היטב. בפרט, הוא הקים גן קבוע עם כרם בקייב, גם שם התחיל לעשות יין. וגם שיבח למושל אסטרחאן: גירושין את הגפנים, מפרס והונגריה נמסרו, פריקה את אדונים של זרים. ובכלל: ב פיטר, יין רציני הוקמה, כי הוא התעניין לא רק בבקבוק לארוחת ערב, אלא גם כדי למתוח את המדינה לרמה האירופית. כל סחוט זקן וזכוכית ביד!קיפלה
העיר בדגסטאן, במאה ה -18, הפכה כמעט בורדו שלנו. בתחילה התגוררו שם, מוסלמים נאמנים, הם לא שותים, ואת הקוזקים, הם התמכרו בזחילה בזמנם הפנוי, אחרי שרוולים - קצר יותר, לא דבק. אחר כך הגיע המפלגה של הסוחרים הארמניים לעיר, הם בדם וביין, והסחר - בחורים והפקה, והאיכות נמשכה מעט, והמכירות בארץ הוקמו.
צימלנסקי נוצץ
בתחתית הענבים גדלו במאה ה -7 לפנה"ס, היוונים חסרי המנוחה נשתלו. Apogee של דון Winemaking - Tsimlyanskoye נוצץ, שהומצא במחצית השנייה של המאה ה -18. מן הזנים של צימילנסקי שחור ו pranks. יש יום שהוא מפחיד. זה אפילו יותר נורא כי זה נוצץ הוא אדום, אבל פושקין ו feta לא מנעו שהוא שותה וגוסס. זה לא שווה לרוץ עבור tzimlyansky, חושד כי הטעם הוא לא כל כך עכשיו, רק המותג נשאר.בארט אינו סימפסון
בתחילת המאה ה -19, הוקם האסטרחאן על ידי בית הספר לפיטור ויזם, הם הזמינו את הריין מהבנקים של כמה בארט עם גפנים זרים במזוודה ומספר מומחים. סיכם חוזה בן 10. הייצור הפך לפתח באופן פעיל, הממשלה היא כל הממומנת באופן פעיל. יינות הגונים מאוד הופיעו בארץ. באמצע מאה, בארט עזב את ההודעה, הגיעו פקידי סטארופול, הביאו ירידה מלאה. כדי להציל את המצב, הייננים היו מחוברים מ בורדו - ההווה, ולא את המילה ברוסית. הצרפתי המגושם היה למדה גרוע, לא לקח בחשבון את המוזרות של החורפים המקומיים, הכרמים סחטו. הם הושמו במכירה פומבית ציבורית. Kizlyarsky סוחר Mamajanov רכשה הרבה קפוא והוסר ממוות. יין הגון חזר.
אלכסנדר השלישי
מתוך שנות ה -60 של המאה ה -19 באירופה, סיורים folloxer (מזיקים, אוכל את שורשי להפסיד). יש לנו שקט וחסד, את הצמיחה של אדמות עם הטרור הרצוי. בנוסף, עמים עברו מאוסטרו-הונגריה, והצ'כים מנוסים נמסרו לחוף הים השחור. במולדתם, הם עסקו ביין, המשיך רוסיה באינרציה. צ 'כית אחת, אגרונום, פרידריך היידוק, מגלה תחת שמפניה מיני נובורוסיסק. אז המופיע ביותר אברו-דורסו. אבל השמחה תהיה לא שלמה אם לא אלכסנדר השלישי עם הפוליטיקה הנכונה שלו. הוא נתמך בחוזקה ובדרך כלל הורה לשתות רק את היין שלו. זרים שופכים אל מלכים ושגרירים. הייצור גדל, היין המקומי הפך אופנתי, עבר דרך מסעדות. רוב כרטיס היין היה הקווקז, ואז האנשים החלו לספק את המטבח הקווקזי. בנוסף לקווקז, היין עשה דון, קובאן, אסטרחאן, סטארופול, קרים. אלה הם סוגים של ציונים: מוסקט, פינו גרי, סילבנר (זהו אורז לפרולטריון), אדום בורדו, מקומי שונה עם שמות מקסימים.Golitsyn Lev Sergeevich, פרינס, נלהב
בשנות הזהב של שלטונו של אלכסנדר השלישי שפותח את היין בכל הרמות - והוועדות הקימו, וגפנים מטפסים. אברה-דורסו, האור החדש, "שמפניה" רוסית "ומחברים מתוקים הם כל מה שהוא. לפני מותו, נתתי חלק ניקולס השני של האור החדש, בצדק ככה, עם צמח ומרתפים התרסק יין. אחרי 4 שנים התמוטט הרוסיה הצארית, אבל האור החדש ובכוח הסובייטי חיו בצורה מושלמת. ברוט מאבו-דורסו היום - רק הישועה למסיבות המחוזיות, זה עולה רובל 200-300, אתה יכול לשתות כמעט טעים. שמפניה לב Golitsyn לנסות עד שהם סיכלו.
כֶּסֶף
בתחילת המאה ה -20:5-20 קופיקות. - עלות ליטר של יין מקומי לשפוך up5-9 רובל. - בקבוק יין של הוגן זר (ואין שום דבר לשתות אותו, הוא מיוצר בשגשוג) 5 רובל. - חודש עבודה של משרתים 9-10 רובל. - חודש של עבודה של משרתים זכר 20 רובל - חודש עבודה של נציג האינטליגנציה העירונית.
מתוק
למה הרוסים אוהבים ממתקים? אנחנו מחפשים את שורשי הבעיה. הכנסייה הרוסית דרשה את הדם של אלוהים כדי להשיג את הטקסים, הכל באירופה. אבל הנזירים של אנופילס ברוסיה לא היה מספיק, נאלצו לשאת יין מביזנטיום. כביש רחוק, במקומות בחום - המוצר סיכן לא להגיע לשם. שוק משמרים הציע סיד, מלח וסוכר. האפשרות האחרונה היא בבירור טוב יותר. יין ממותק, כך שהוא לא לקלקל, בכלל לא למען ה - nigs. ואז איכשהו התרגלו ולא רציתי ליצור קשר עם יבש. אירופה החלה לעשות את הכל מתוק תחת אותנו, ממש עד שמפניה. אתה לא יכול להשרות את רוסיה עד עכשיו.
כבר ישב לתקופה הסובייטית, להתכונן להמשך!
אם אתה רוצה ייעוץ ידידותי בלעדי על רכישת יין - ואז קדימה, על Invisible.ru, אנו נותנים לך הנחה. :)