עבור רוב האנשים, ארוחת הבוקר היא צריכת החשוב ביותר של מזון ליום. הדרך שבה אנשים יש ארוחת בוקר, השתנו באופן משמעותי במשך מאות שנים. לא משנה אם אנשים נהנים מארוחת בוקר מפוארת של כמה מנות או חטיף במהירות על הריצה, ישנם מוצרים רבים שניתן למצוא על השולחנות במהלך ארוחת הבוקר ברחבי העולם.
היום הם נתפסים ראוי, אבל רבים מהם יש ממוצא מהנה, ואחרים באמת הומצאו בכלל בטעות.
קפה 1.
כולם אוהבים ליהנות כוס הבוקר של קפה. למעשה, קפה במשך זמן רב הוא משקה אהוב בעולם, ובכל שנה כ 150 מיליון שקיות קפה נצרכים ברחבי העולם. נראה שזה היה סביר להניח כי משקה כזה פופולרי פותח על ידי הציוויליזציה העתיקה. עם זאת, על פי האגדה, הוא התגלה על ידי עדר של עזים. פעם בעבר, עיזת אתיופיה ציינה שינויים מוזרים בהתנהגות של עזים של העזים. בעלי חיים הפכו להיות תוססים יותר ופעילים, ועם קושי מוערמים לישון בלילה.לאחר שעקבתי מאחוריהם, הוא מצא כי העזים עם העונג של פירות יער של עץ מסוים בהנאה. הרועה שיתף את סיפורו באבוט המקומי, שהחל להתנסות בהכנת משקה מגרגרים אלה. Abbot לא יכול לצפות כי המשקה שנוצר על ידו יקבל פופולריות מטורף כזה יום אחד יהיה "דרך ההתעוררות האהובה", אשר ניתן למצוא על רוב השולחנות במהלך ארוחת הבוקר.
2 תה בתים
ספל התה הטוב הוא כמעט פופולרי כמו כוס קפה. למעשה, רק בריטניה אחת מדי שנה צורכת 36 מיליארד כוסות של תה. לדברי איגוד התה הבריטי, 96% אוהבי תה להשתמש שקיות תה נוח. לכן, ניתן יהיה לחשוב כי תיק התה היה המצאה חכמה כדי לשפר את הבוקר "עץ". עם זאת, הוא הומצא בטעות. בתחילת 1900s, לשכת הקבוצה האמריקאית חיפשה דרך לשלוח דוגמאות של התה שלהם ללקוחות ברחבי העולם, לא מקלקל תוכן.
בערך 1908, תומאס סאליבן עשה שקיות משי קטנות לשלוח דוגמאות של תה לקונים. עד מהרה החל לקבל משוב מקונים שהרשת על החבילות רזה מדי. התברר כי במקום לשפוך את התוכן ב קומקומים מסורתיים, כמו המוכר להניח, קונים למעשה להציב חבילה בכוס עם מים רותחים. סאליבן עשה בסופו של דבר שקיות גזה, עם חבל ותג. בשנות העשרים, שקיות התה כבר מיוצרים באופן מאסיבי.
3 גבינה
גבינה קיימת מאות שנים ושמחה לאכול ברחבי העולם. זה לשים על טוסטים על כריכים לארוחת בוקר, וגם בשימוש במגוון מתכונים. למרות הייצור של הגבינה הפך לאמנות אמיתית בתרבויות רבות, אף אחד לא יודע בוודאות מי יצר גבינה. על פי אגדה אחת, סוחר ערבי עתיק שמר על חלב בתיק פשתן במהלך המסע שלו במדבר. איכשהו, בבוקר מצא שחלבו מעובד ומסולסל.החום של המדבר עשה את החלב להצטרף לתגובה עם הקרביים של התיק, והוא נפרד על גבינת קוטג 'וסרום. בהתחשב בכך שהאוכל שלו היה מעט, סוחר שתו את התוכן ואכל גבינת קוטג 'חלב. גבינה, אשר התברר במקרה, הפך לארוחה אהובה ברחבי העולם.
4 מרגרינה
הוא האמין כי זנים מרגרינה רבים הם שימושיים יותר מאשר חמאה, ולעתים קרובות הם זולים יותר. אבל האם מישהו חשב על האוכל מזדמנים זה. למעשה, מוצר זה הומצא בתחרות, שבילה נפוליאון השלישי כדי למצוא תחליף לשמן במנות החיילים ב -1800. השמן לא רק מפונק במהירות, אבל היה יקר מאוד, אשר הגדילה באופן משמעותי את עלות הקמפיינים הצבאיים.
בשנת 1869, הכימאי הצרפתי בשם Ippolit Inzhez-curier המציא תערובת של שומן בשר, מים וחלב. בתחילה הוא כינה את ההמצאה שלו "Oleomargarine" כי הוא האמין כי הוא מכיל חומצה אוליק ומרגרי. החברה ההולנדית שיפרה את התערובת המקורית באמצעות שמנים צמחיים וצבע צהוב, כך שזה נראה כמו שמן שמנת.
המפיקים של מוצרי חלב, לעומת זאת, היו אומללים כאשר בשנת 1870s בארה"ב החלו את הייצור של תחליף שמן זה. חוקים מגבילים ואסור לאסור את הייצור והמכירת של מרגרינה. רק בשנת 1967, האחרון של חוקים אלה לבטל סוף סוף בוטל. היום בכל חנות אתה יכול לראות מגוון עצום של מותגים מרגרינה, אשר רבים אהבו למרוח במקום שמן שמנת על כריך הבוקר.
5 לחם פרוס
תארו לעצמכם שבבוקר הגשר חתך חתיכת לחם מלכס, ואז מתברר שהוא שמן מכדי שיתאים לטוסטר. אנשים אוכלים לחם בצורה זו או אחרת במשך כ -30,000 שנה, ולסירוגין קידה או חתיכות נושכות מכל הכיכר. עם הזמן, ההרגלים במזון הפכו ל"תרבות ", והחלו לנתק בעדינות את פרוסות מלוכס, קנו בחנות.דקו, למרות שאנשים אכלו לחם מדי יום במשך אלפי שנים, רק לחם פרוסה לפני הומצא רק בשנות העשרים. בשנת 1928 פיתחה מהנדס מ איווה אוטו רודדר מכונית מסחרית לחיתוך לחם למאפייה. נוחות מיד מוערך לקוחות, ועל ידי 1929 רודדר כבר עשה מכוניות לחיתוך לחם למאפיות ברחבי ארצות הברית.
6 קטשופ
כמה אנשים קוראים לזה קטשופ, אחרים - רוטב עגבניות. לא משנה איך זה נקרא מוצר זה, כל יום פשוט להשתמש כמות עצומה של קטשופ. מעניין, אני רוצה לאהוב מישהו היום כדי להשקות את האומץ של נקניקי דגים תסיסה בישיבה במהלך ארוחת הבוקר ... אבל זה היה בדיוק אותו "מעדן" היה למעשה progenitor של רוטב, אשר רבים יודעים ואהבה היום. אנחנו מדברים על סינית Keyzyap - רוטב דגים תסיסה חריפה. במאה XVIII, הבריטים ניסו להעתיק את הטעם הייחודי של רוטב אסיה זה באמצעות מוצרים כגון אנשובי, פטריות ואגוזים.
עגבניות נוספו למתכון רק בתחילת המאה XIX, אבל קטשופים מבוססים על עגבניות מקולקל במהירות. כתוצאה מכך הם החלו להוסיף להרכב של מרכיבים כאלה כגון שרף פחם, בניסיון להגדיל את חיי המדף של הרוטב. רק בסוף 1800, החליט אדם בשם הנרי היינץ לא רק לשנות את מגוון העגבניות המשמשות, אלא גם להשתמש בחומרים משמרים טבעיים לפרי. הוא גם הוסיף חומץ לתערובת, כתוצאה מכך, עושה תיבול מועדף בעולם כי כולם נהנו היום.
7 Vedenitis.
אתה יכול למצוא צנצנת עם ספק כמעט בכל בית באוסטרליה. זה היה המוצר הפופולרי ביותר בארוחת הבוקר ביבשת זו במשך כמעט מאה, אבל בכל שאר העולם הוא ידוע ברחבי העולם עם הטעם הספציפי שלה, אשר רבים לשקול מגעיל. הדבק השחור העבה הופיע בשנת 1922, כאשר חברת המזון שכר כימאי כדי להפוך את המוצר עם תוספת של ויטמין V. ד"ר סיריל קאליסטר בילה חודשים במעבדה, שיפור פסטה המבוססת על שמרים בירה. הודות לשיווק מתחשב, כולל מספר התייחסויות לפולקלור האוסטרלי, המוצר החדש הפך לסמל לאומי.8 קורנפלקס
בכל בוקר ניתן למצוא קורנפלקס על השולחנות במהלך ארוחת הבוקר. בסוף 1800s, השביעי היום הרפתקנים ניסויים עם דגנים שונים כדי ליצור מנות צמחוניות חדשות המתאימות לתזונה שאליה שיחות הכנסייה שלהם. ד"ר ג'ון הארווי קלוג, ההרפתקן השביעי עצמו, מוזן על ידי תערובות אלה של חולים בסנטוריום של מישיגן, שראשו הוא היה.
בשנת 1894 הוא החליט לא לזרוק את קמח התירס עם אחיו, אבל מנסה לבשל משהו ממנו. בהתחשב בכך שהבצק התכרבל לתוך הגושים, לאחר הטיגון הם התגלגלו את הפתית שהוצעו לחולים. הבצק המקורי עבור פתיתים היה פטנט בשנת 1895, ואת מנות איתם החלו למכור על משלוח דואר. בשנת 1898, מפעל גדול יותר עבור ייצור של פתיתים נוצר, המתחרים החלו לייצר ארוחות בוקר יבשות שהיו פופולריים יותר ויותר.
9 חלב בחבילות
כל בוקר בכל רחבי העולם, אנשים פותחים מקרר לקחת חבילה עם חלב. למעשה, זה אחד המוצרים הנצרכים ביותר. זה שיכור, להוסיף תה, קפה, פתיתים ולהשתמש במתכונים רבים. אנשים משתמשים בחלב במשך כ -10,000 שנה כאשר הם התחילו להשתמש בחלב המחמד, כגון כבשים, פרות ועזים. במצרים הקדמונים, זה היה משקה עשיר מאוד, אבל כתוצאה מכך, מוצרי חלב הפך לאחד המאכלים העיקריים. על ידי המאה XIV, חלב הפרה הפך פופולרי יותר כבשים.עבור רוב האיכרים, הבוקר התחיל עם העובדה שהם הלכו ל Hlev, כדי להפוך את דלי חלב לארוחת בוקר. למותר לציין, חלב לא מעובד זה היה מלא חיידקים וחיידקים. בשנת 1862, הצרפתי לואיס פסטר החל להתנסות עם שיטות עיבוד חלב אריזה כדי להפוך אותו בטוח ונוח. בקבוק החלב הראשון הומצא בשנת 1884 במדינת ניו יורק כדי לפשט את הובלת החלב עם חוות.
שקיות נייר מקוריות לחלב הופיעו בשנות החמישים, אריזת הקרטון בכל זאת עם רכיבה שרדה, שכולם נמצאים היום, פיתח מהנדס מדטרויט בשנות ה -60. עד 1987, 98% מחלב כבר נמסרו בחבילות כאלה.
10 ארוחת בוקר מהירה
קצב החיים במאה ה -21 כה מואץ כי רבים פשוט אין להם זמן לארוחת בוקר בשקט. לכן, אין זה מפתיע כי היה צורך גרסת ארוחת בוקר מהירה וקלה שניתן לאכול בדרך בדרך לעבודה. ארוחות בוקר מהירות הפכו פופולריות היום, למרות סכסוכים על הערך התזונתי שלהם. הם תוכננו לראשונה בשנות ה -60 והם פורסמו במקור כמוצר לירידה במשקל.
עם זאת, באמצע שנות ה -60, התחיל מזון לציפורן למכור אבקת ארוחת בוקר, אשר סיפקה "כל החומרים המזינים של ארוחת בוקר מלאה" כאשר מומס בכוס חלב. הפופולריות של מוצרים אלה גדל מדי שנה, ואפשרויות חדשות הופיעו כל הזמן. ארוחות בוקר נוזלי הם אחד המוצרים הפופולריים ביותר הכנה מהירה זמין היום.