તમારે એ હકીકત સાથે પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે કે સારા સ્વાસ્થ્યને સુનિશ્ચિત કરવાનો પ્રથમ પગલું તંદુરસ્ત અને સંતુલિત આહારની જરૂરિયાત વિશે જાગરૂકતા છે. બીજો પગલું તે ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ હશે જે ચોક્કસ રોગોના જોખમને અટકાવવામાં અને તેની સાથે વ્યવહાર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
કેન્સર ઘણા પરિબળોનું કારણ બને છે. તેમ છતાં, અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે તેના આહારમાં ચોક્કસ ઉત્પાદનોનો નિયમિત સમાવેશ તેના વિકાસને અટકાવી શકે છે. કુદરતી રસાયણો, એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ, ખનિજો અને વિવિધ ઉત્પાદનોમાં રેસા શરીરને વધતા કેન્સર કોશિકાઓ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.1. બ્રોકોલી.
તંદુરસ્ત આહાર અને શાકાહારીઓના ઘણા પ્રેમીઓ આ રમુજી કોબીને જુએ છે. બ્રોકોલીમાં સલ્ફોફાન અને આઇસોથિઓસિયેટ્સ શામેલ છે. આ બંને ફાયટોકેમિકલ્સ કે જે શરીરમાં એન્ઝાઇમ્સ સાથે કામ કરી શકે છે તે કેન્સર સામે લડવામાં સક્ષમ છે. બ્રોકોલી એ વિટામિન્સ સી અને કેનો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે.
2. ટોમેટોઝ
તમે સલાડમાં ટમેટાં ખાઈ શકો છો, તેમને સૂપમાં ઉમેરો, ચટણીઓ તૈયાર કરો અને તેમાંના વધુ. તાત્કાલિક તે સ્પષ્ટ કરવું જરૂરી છે કે ખોરાકમાં દાંડીઓ અને પાંદડા ખાવું જરૂરી નથી, અને પલ્પ એ વિટામિન સીનો સારો સ્રોત છે. કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે દારૂ, ટમેટાંમાં ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટ, એન્ટિટમોર ગુણધર્મો ધરાવે છે.
3. લસણ
સ્વાભાવિક રીતે, દરેકને આ મસાલેદાર વનસ્પતિને પસંદ નથી, પરંતુ ઘરે ભોજનમાં ભોજનમાં તેનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે લસણમાં સલ્ફર સંયોજનો ઘણા વિવિધ પ્રકારના કેન્સર વિકસાવવાનું જોખમ ઘટાડે છે. લસણ પણ વિટામિન્સ બી 6 અને ખનિજ મેંગેનીઝનો સારો સ્રોત છે.4. મકાઈ
તે કોઈ વાંધો નથી, ગ્રિલ પર મકાઈ રાંધવા, તેને રાંધવા અથવા વાનગીઓમાં ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરો, તેમાં બીટા-ક્રિપ્ટોક્સાંથિન અને ફેર્યુલિક એસિડ છે જે કેન્સર વૃદ્ધિને અટકાવી શકે છે. અને, વધુમાં, તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ છે.
5. બેકલ્લા
figure class="figure" itemscope itemtype="https://schema.org/ImageObject">
તમે beets માંથી રસ બનાવી શકો છો, તેને ફ્રાય કરી શકો છો, રસોઇ કરો, તેમને એક દંપતિ માટે તૈયાર કરો, બોર્સ અને સલાડ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ કરો. રુટપોડ અને બીટ પાંદડા તરીકે ખાદ્યપદાર્થો, અને તેઓ ઉપયોગી વસ્તુઓથી ભરપૂર છે. રુટ પ્લાન્ટમાં રહેલા બેટચિયાનાઇનના રંગદ્રવ્ય (તે તેના ઓળખી શકાય તેવા રંગના beets આપે છે), કારણ કે તે વિરોધી કેન્સર પ્રોપર્ટીઝ હોવાનું માનવામાં આવે છે.
6. ગાજર
ગાજરના વિરોધી કેન્સર ઘટકને રંગદ્રવ્ય, કેરોટીનોઇડ્સમાં પણ શામેલ કરવામાં આવે છે, જેમાં બીટા કેરોટિનનો સમાવેશ થાય છે, જે આ વનસ્પતિ નારંગીનો રંગ આપે છે. ગાજર અન્ય બહુમુખી વનસ્પતિ છે જેનાથી તમે રસ રસોઇ કરી શકો છો, તેનો ઉપયોગ કાચા અને રાંધેલા ઉપયોગ કરો.7. લીલા ટી
લીલી ચામાં પોલીફિનોલ્સ હોય છે, જે વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, કેન્સર કોશિકાઓના વિકાસને અટકાવવામાં મદદ કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ પ્લાન્ટની સૂકા પાંદડા, કેમેલિયા સિનેન્સીસ, રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરે છે, ઝેર દૂર કરે છે અને સમગ્ર આરોગ્યમાં સુધારો કરે છે. લીલી ચામાં કેફીન હોય છે, તેથી સાવચેત રહેવું અને તે ખૂબ જ પીવું તે યોગ્ય છે.
9. સ્ટ્રોબેરી
figure class="figure" itemscope itemtype="https://schema.org/ImageObject">
અને હવે અમે સમર સ્ટ્રોબેરીમાં આનંદ માણવા માટે પ્રેમીઓ માટે સારા સમાચાર તરફ વળીએ છીએ. આ બેરીમાં ફાયટોકેમિકલ પદાર્થો શામેલ છે, જે એન્ટીટ્યુમોર અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી પ્રોપર્ટી હોવાનું માનવામાં આવે છે. તેઓ વિટામિન સી અને મેંગેનીઝનો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે.
10 સ્પિનચ
નાવિક પડી ગયો હતો. સ્પિનચ એ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ વનસ્પતિ ગ્રીન્સ છે, જે "ઉપયોગિતાઓના તમામ પ્રકારોથી ભરપૂર છે. એવું કહેવાય છે કે લ્યુટિન અને ઝેક્સાન્થિનમાં તેમાં શામેલ છે. ગ્રીનરીથી મહત્તમ લાભ સલાડમાં કાચા સ્વરૂપમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ તમે તેને રાંધવા અને સૂપમાં ઉમેરી શકો છો (અને લસણને ભૂલી જશો નહીં).12 માલિના
કાળા (અમેરિકન) અને લાલ રાસબેરિઝ બંને પાસે પ્રોન્થોસાયનિડિન હોય છે, જેને કેન્સર અને ગાંઠ વૃદ્ધિનો અવરોધ માનવામાં આવે છે. બેરી વિટામિન સી અને મેંગેનીઝનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત પણ છે. તમે તાજા રાસબેરિઝનો આનંદ લઈ શકો છો, તેને સૂકા નાસ્તો અથવા કુટીર ચીઝમાં ઉમેરો, ઘર લીંબુનું માંસ રાંધવા માટે લીંબુ સાથે ભેગા કરો અથવા ફક્ત રાસબેરિઝ સાથે ચા પીવો.
15 અખરોટ
અખરોટમાં આલ્ફા-લિનાલેનિક એસિડ, ઓમેગા -3 ચરબી અને મોટી સંખ્યામાં વિવિધ એન્ટીઑકિસડન્ટ પોલિફેનોલ્સ અને ફાયટોચીમીસેટ્સ હોય છે, જેને કેન્સરને રોકવામાં મદદ મળે છે. તેઓ કોપર અને મેંગેનીઝમાં પણ સમૃદ્ધ છે. એવા પરિણામોના આધારે અભ્યાસો છે કે જેના પરિણામો તે બહાર આવ્યું છે કે પીકન, બ્રાઝિલિયન નટ્સ અને બદામ પણ કેન્સર સામે લડવા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.16 કોફી
હા, કોફી પ્રેમીઓ માટે તે ખરેખર સારા સમાચાર છે. સારી ગુણવત્તાની કોફી અનાજ યોગ્ય રીતે ફાયટોકેમિકલ પદાર્થોનું કેન્દ્રિત સ્રોત છે. કોફીમાં રિબોફ્લેવિન પણ છે, જે ગ્રુપ બીના વિટામિન્સમાંની એક છે. સવારમાં કોફીના કપનો આનંદ માણવા માટે વધુ અને વધુ કારણો.
17 સફરજન
સફરજનમાં એન્ટિસેન્સર ફાયટોકેમિકલ પદાર્થોમાંથી શ્રેષ્ઠ લાભ મેળવવા માટે, ત્યાં તેમના છાલ (પરંતુ બીજ નહીં) હોય છે. સફરજનમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ હોય છે અને તે વિટામિન સી અને ફાઇબરના સારા સ્રોત છે.20 મશરૂમ્સ
એવું માનવામાં આવે છે કે અમુક જાતોના મશરૂમ્સમાં કેન્સર વિરોધી અને એન્ટિવાયરલ પ્રોપર્ટીઝ હોય છે. આમાં reishi (હનોદર્મા), મૈતકી (ગ્રિફિંગ), એગેરિકસ બ્લેઝી મુરિલ અને ટર્કિશ રુટોવાયિક મલ્ટિકોલરનો સમાવેશ થાય છે. અલબત્ત, તેઓ સ્થાનિક સુપરમાર્કેટમાં શોધવા માટે ખૂબ જ સમસ્યારૂપ છે, પરંતુ તે જાણવું યોગ્ય છે કે ઉચ્ચ સેલેનિયમ અને વિટામિન ડી સાથેના મશરૂમ્સના સામાન્ય પ્રકારો પણ છે.
21 લુક
એવું માનવામાં આવે છે કે વિનમ્ર વાટકીમાં ઘણાં અવિશ્વસનીય સંયોજનો છે. આમાં સેલેરેગનિક સંયોજનો, ક્વેર્ટેટીન અને એન્થોસિયન્સનો સમાવેશ થાય છે, જે ઘણા પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. વિવિધ જાતો, જેમ કે લીલા ડુંગળી, ધનુષ્ય, ભૂરા / પીળા અને લાલ ડુંગળી, વિવિધ શક્તિ હોય છે.
22 સર્પાકાર કોબી
આ ક્રિસ્પી લીલી લીફ શાકભાજી એ સેલરગાન્કિક જોડાણોનો સારો સ્રોત છે જે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. કોબી વિટામિન્સ કે, એ, સી, બી 5, ફોલિક એસિડ અને મેંગેનીઝમાં પણ સમૃદ્ધ છે.
23 લીંબુ
લીંબુ અને અન્ય સાઇટ્રસ ઉપગ્રહોમાં ડી-લિમોન અને ટેરપિનના ફાયટોકેમિકલ પદાર્થો શામેલ છે, જે કેન્સર કોશિકાઓના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, લીંબુ વિટામિન સીમાં સમૃદ્ધ છે.