જ્યારે વિશ્વ વાજબી ઝુકિનીને જીતી લે છે ત્યારે સમય આવે છે. એવું લાગે છે કે તેઓ આપણા ગ્રહને સમાધાન કરવા માંગે છે: તે દરેક જગ્યાએ પાતળા નિસ્તેજ-લીલી પંક્તિઓથી બહાર નીકળે છે! અને સ્ટયૂમાં એક પૈસો, સ્પૉરેડ્સ અને સ્વેચ્છાએ શરણાગતિ છે. તસવીરો આક્રમણને અંદરથી નાશ કરીને લડવાની દરખાસ્ત કરે છે. ખાસ કરીને જે લોકો સ્ટયૂ અને કેવિઅરથી કંટાળી ગયા છે, અમે સુપર-મૂળ પદ્ધતિઓ એકત્રિત કરી છે!
સ્ક્વોશ કુટીર ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો: કુટીર ચીઝના શેલો, ઝુકિનીની જોડી (કુલ લગભગ સમાન વજન), ઇંડા, ગ્રામ 100 ઘન ચીઝ, લસણ લવિંગ, વનસ્પતિ તેલ, ગ્રીન્સ, મીઠું-મરી. પ્રક્રિયા પોતે. ઝુકિનીથી "નૌકાઓ" બનાવો. કોટેજ ચીઝમાં અદલાબદલી લસણ, ઇંડા અને ગ્રીન્સ ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો અને અમારા ઝૂકિની શિપ પર આ માઇન્સ લોડ કરો. અમે તેમને grated ચીઝ સાથે છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સહેજ squardered બેકિંગ ટ્રે માં જાઓ, preheated ડિગ્રી 170 થી અડધા કલાક. અમે દલીલ કરીએ છીએ, મહાન અસ્વસ્થતા સાથે તેમની રાહ જોવી!
લોટ વગર Zucchini પૅનકૅક્સ
ઘટકો: પહેલેથી જ મોટા, પરંતુ એક યુવાન ઝુકિની, ઇંડા એક જોડી, મજબૂત ઘઉંની જાતોમાંથી 50-70 ગ્રામ મન્કા, ફ્રાઈંગ, મરી-મીઠું માટે વનસ્પતિ તેલ. પ્રક્રિયા પોતે. એક સુંદર ગ્રાટર પર ત્રણ પાકકળા, એક્સ્ટેંશન પ્રવાહીને દબાવો, અન્ય ઘટકોથી કનેક્ટ કરો, નાના પૅનકૅક્સ બનાવો અને બે બાજુઓથી ફ્રાય કરો અને બે બાજુઓથી ફ્રાય કરો. જે ગોઠવણ પ્રામાણિક હોઈ શકે છે: "આ એક લોટ નથી!"
ટંકશાળ સાથે ગરમ સલાડ
ઘટકો: ઝુકિનીના દંપતિ અથવા થોડા નાના ઝુકિની, લસણ લવિંગની જોડી, ઓલિવ તેલનો ચમચી, મીઠું, ટંકશાળ. પ્રક્રિયા પોતે. માયટી શાકભાજી પાતળા રિંગ્સ અથવા પટ્ટાઓ પર કાપી. ફ્રાયિંગ પાનમાં લસણ સાથે તેલ ગરમ કરવું જ્યારે તે ટ્વિસ્ટ કરવામાં આવશે - અમે કાઢી નાખીએ છીએ. હવે આ સ્વાદવાળી તેલ પર, ઉચ્ચ ગરમી પર અમારા મીઠું ચડાવેલું રિંગ્સ પ્રેરણા આપે છે. અમે અદલાબદલી ટંકશાળ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ, જે ઘણી ટંકશાળ શાખાઓથી સજાવવામાં આવે છે, અમે ગરમ સ્વરૂપમાં છીએ, તે લોરેલનો કાપણું છે.
કુક્કક પિઝા
ઘટકો: એક મોટી કેબિનેટ, એક નાનો એગપ્લાન્ટ, ટમેટાં એક જોડી, 100 ઘન ચીઝ, ઇંડાના ગ્રામ, મેકી, મીઠુંના બે ચમચી. પ્રક્રિયા પોતે. એગપ્લાન્ટ સાથે ધોવાઇ અને શુદ્ધ ઝુકિની માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પર ટ્વિસ્ટેડ (તમે થોડા ટુકડાઓ છોડી શકો છો), એક સેમોલિન અને ઇંડા, મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને 20 મિનિટ સુધી કણક છોડો. હવે તેને લુબ્રિકેટેડ તેલ આકારમાં મૂકો, અમે કટ ટમેટાં અને ઝૂકિની-એગપ્લાન્ટના ટુકડાઓ મૂકો અને ઉપરથી સંપૂર્ણપણે, આ બધું લોખંડની ચીઝ સાથે પોલિશિંગ કરે છે. આ બધું 20 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં આવે છે - અને સુપર-ડાયેટ વનસ્પતિ પીત્ઝા તૈયાર છે!
કાકાચ પરમજણ
ઘટકો: નાના ઝુકિની અથવા ઝુકિનીની જોડી, બાફેલી મસૂરની 200 ગ્રામ, ટોમેટોઝ ચેરી, એક નાનો બાઉલ, લગભગ 125 ગ્રામ મોઝેરેલા, 50 પરમેસન, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું ગ્રામ માટે કેટલો દિલગીર છે. પ્રક્રિયા પોતે. ડુંગળી એક ફ્રાયિંગ પાનમાં સુવર્ણ છે, પછી તેઓ કટ ટમેટાંને તેને જોડી દે છે અને વધુ મિનિટ મૂકો. પછી મસૂર - અને અન્ય 10 મિનિટ. ઝુકિની ફ્રાય (શેકેલા તેલ વિના વધુ સારું). હવે સ્તરો બહાર મૂકે છે: ટામેટા-મસૂર - અદલાબદલી ચીઝ - ઝુકિની - પુનરાવર્તન કરો. ટોચની ચીઝ અને 15 મિનિટથી છાંટવામાં આવે છે જે અમે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું. બ્યુન એપેટીટો!
કાકાચેક લાસગ્ના
ઘટકો: પોલ્કુલો સ્ટફિંગ, ઝુકિની, ગાજર, બલ્બ, મીઠી મરી, ફ્લોર સફરજન, ગ્રામ 200 ચીઝ, ખાટા ક્રીમ, ઇંડા, કરી, કેસર, મીઠું, મરીના ચમચી. પ્રક્રિયા પોતે. પફ્સ નરમાશથી, ચિત્તભ્રમણા વિના, ડુંગળી અને ગાજર સાથે ફ્રાય. શાકભાજી ફળ પાતળા, ચીઝ રબ્બિંગ કાપી. અમે આ બધી સૌંદર્યને સ્તરોના સ્વરૂપમાં પોસ્ટ કરીએ છીએ, ખાટા ક્રીમ રેડવાની છે, જે ઇંડા અને મસાલા સાથે ચાબૂક કરે છે, ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે. લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું - અને તાજેતરના પેટ્રિશિયનો આનંદ માણો.
કોકિયન કેક
ઘટકો: કેટલાક નાના ઝુકિની અથવા ઝુકિની, ગાજર, 4 ઇંડા, ખાંડના ચશ્મા અને લોટની જોડી, વનસ્પતિ તેલના ત્રણ-ક્વાર્ટર, એક ગ્લાસ વનસ્પતિ તેલ, થોડું તજ, મીઠું અને સોડા એક જોડી. ક્રીમ માટે: ક્રીમ ચીઝનું એક પેક, તેલની સ્ટ્રીપ્સ, કેટલાક ચશ્મા ખાંડના પાવડર (સ્વાદ માટે), વેનીલા. પ્રક્રિયા પોતે. ઓરડાના તાપમાને કેટલાક સમય માટે ઇંડા રહેવા દો, અને અમે હજી પણ ક્રીમ બનાવી રહ્યા છીએ. ચીઝ એક પોમ્પીને ચાબૂક મારી સાથે, પાવડરને એટલો ખૂબ ઉમેરો કે જેથી ઇચ્છિત ક્રીમ જાડાઈ હોય, અને વાનીલા ગંધ માટે. ગાજર અને ઝુકિની ત્રણ ગ્રાટર પર. જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી, એક વાટકીમાં લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, તજ, મીઠું અને સોડા, શાકભાજી, ઇંડા અને તેલ. હવે તેમને મળવા દો, અને અમે તેમને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે બે અસ્પષ્ટ સ્વરૂપોમાં કણક મૂકે છે અને લગભગ 30-40 માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યારે ટૂથપીંક કેકમાં પ્રવેશ કરે છે તે સુકાશે નહીં. છેવટે, એક કોર્ઝને ક્રીમની સુગંધ પર, અમે બીજાને ટોચ પર મૂક્યા - અને ફરીથી એક સ્મિત ક્રીમ સાથે. કાતરી કેક નટ્સ અને ટંકશાળના પાંદડાથી સજાવવામાં આવી શકે છે.
ચોકોલેટ-ઝુક્કી કેક
ઘટકો: ગ્રામ 350 ગ્રામ, ગ્રામ લોટ 200, ઇંડાની જોડી, 120 ગ્રામ ખાટો ક્રીમ અને ક્રીમી તેલ, 100 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ, એક ગ્લાસ ખાંડ પરંપરાગત અને વેનીલા સાચા, કોકો પાવડરના 4 ચમચી, તજનો ચમચી, એક જોડી રાંધેલા મજબૂત કોફીના ચમચી, સોડાના ફ્લોર ટી ચમચી, ચમચી, મીઠું. તમે દૂધ અને ખાંડ પાવડર લઈ શકો છો અને ગ્લેઝ કરી શકો છો. પ્રક્રિયા પોતે. ઝુકિની બ્લેન્ડિમ, સોલિમ, પ્રેસ. બધા શુષ્ક ઘટકો મિશ્રણ, બધા પ્રવાહી (ઓગાળેલા તેલ સહિત) - હરાવ્યું. હવે આપણે તેને બધાને કણકમાં, ઝુકિની સહિત, અને સારી રીતે ભળીએ છીએ. અમે તેને ડૅશવાળા આકારમાં ફેલાવીએ છીએ અને 180 ડિગ્રી 45 મિનિટમાં ગરમીથી પકવવું. જો તે ખૂબ જ ઇનલાઇન છે, તો તમે ટૂથપીંકની તૈયારીને ચકાસી શકો છો. હવે હિમસ્તરની સાથે કેક લુબ્રિકેટ કરો, ઠંડી - અને ચાના પ્રકાશ પર સૌથી વધુ પાગલ ચા ગોઠવો!
કાબાકી smoothie
ઘટકો: યંગ ઝુકિની, કાકડી, સહેજ મીઠું, મરી અને ધાણા, સૌંદર્ય માટે ગ્રીન્સ. પ્રક્રિયા પોતે. મારી સ્વચ્છ શાકભાજી, તેમને ગ્રાટર, મોસમ પર ઘસવું - અને ઉચ્ચ ઝડપે બ્લેન્ડરને સંપૂર્ણપણે તોડી નાખો. અમે લીલા ટ્વિગ્સને શણગારે છે - અને ઉનાળાની સવારે તાજગીનો આનંદ માણે છે. ખુશખુશાલ અને તંદુરસ્ત, અને તે જ સમયે મૂળ, તે જરૂરી છે કારણ કે તે થાય છે!
કાકાચાર્કો-નારંગી મીઠાઈ
ઘટકો: મોટા નારંગી, નાના ઝુકિની, લીંબુ, ખાંડ. પ્રક્રિયા પોતે. લીંબુ સાથે નારંગી એકલા, અને ઝુકિની - સમઘનનું કાપી. હવે સ્તરોના પાનમાં મૂકે છે: પ્રથમ સાઇટ્રસ, તેમના પર ખાંડ, પછી ઝુકિની, ફરીથી સાઇટ્રસ ... ઢાંકણ અને દુકાનને આવરી લે છે, જ્યારે ઝુકિની તૈયાર થતી નથી. જો ત્યાં પૂરતી સીરપ નથી, તો તમે પાણી ઉમેરી શકો છો. જો તમે શિયાળા માટે આ સ્વાદને સાચવવા માંગો છો, તો તમે, સમાન રીતે વેલ્ડીંગ કરી શકો છો, બેંકોમાં ઝાબકોવો-નારંગી જામને બંધ કરી શકો છો. તેમના માટે ઝુકિની એક મોટી ગ્રાટર પર ગુમાવવું વધુ સારું છે, અને રસોઈ સામે ઘણા કલાકો સુધી ખાંડ સાથે ઊંઘી જાય છે.
