ટાઇમ્સ, જ્યારે ફ્યુ-ગ્રાસ, મોલ્ડ અથવા કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ સાથે ચીઝ, ગોર્મેટને આશ્ચર્ય પામી શકે છે. વિચિત્ર વાનગીઓમાં ચાહકો, વધુ ગંભીર પરીક્ષણો માટે તૈયાર થાઓ! અને બપોરના ભોજન અથવા સંપૂર્ણ પેટ પહેલાં આ લેખ વાંચશો નહીં.
1. હગ્ગીસ.
ચાલો તરત જ તમને આંચકો ન કરીએ, ગરમ-અપથી પ્રારંભ કરીએ. હગ્ગીસ ફક્ત એક ઘેટાંના રબર છે, જે પેટના લોંચમાં રાંધવામાં આવે છે. ગરીબ, પરંતુ કોઠાસૂઝ ધરાવનાર સ્કોટ્સ માંસના ઉત્પાદનના આ રાષ્ટ્રીય વાનગીને કંપોઝ કરે છે. હા, તે માત્ર કંપોઝ નહોતું, અને તેને એક દંતકથા પણ ઉમેરવામાં આવ્યું હતું: તેઓ કહે છે, આ હગ્ગીસ રહસ્યમય પ્રાણી - જંગલી હગ્ગીસથી તૈયારી કરી રહી છે. રશિયન રાંધણકળામાં, માર્ગ દ્વારા, એક સમાન રચના અને વાનગી બનાવવાની પ્રક્રિયા છે. "નેની" કહેવાય છે. જેમ રશિયામાં જંગલી નેની સાથેનો કેસ છે, વિજ્ઞાન અજ્ઞાત છે.
2. કાસા માર્ટ્ઝ.
સીએએસ માર્ટ્ઝ એક ખાસ ઇટાલીયન ચીઝ છે, જે સાર્દિનિયાના રાષ્ટ્રીય વાનગી છે. તે જરૂરી છે, તેની આંખો આવરી લે છે. અને ચીઝના જીવંત લાર્વાને લીધે તે બધું જ નથી, તે ઉત્પાદનની આથો પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે). જો ફ્લાય્સ ફક્ત શાંતિથી રાખવામાં આવે છે! હકીકત એ છે કે લાર્વા ખાવુંના ચહેરા પર જ વાનગીમાંથી કૂદી શકે છે. લાર્વાથી તેને સાફ કર્યા વિના, ગોર્મેટ્સ સીએચ માર્ટ્ઝ ખાય છે. અરે, વિચિત્ર સુગંધની સંવેદનાઓ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અને આંતરડાની ચેપ દ્વારા પણ પૂરક કરી શકાય છે.
3. માછલી યીન યાંગ.
માછલી યીન યાંગ, અથવા જીવંત અથવા મૃત માછલી, એક કાર્પ છે, જે જીવંત જીવંત છે. કાર્પ એક ખાસ રીતે ફરે છે જેથી પ્લેટ પર તે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ હજી પણ શ્વાસ લે છે. આ એશિયન વાનગી સત્તાવાર રીતે પ્રતિબંધિત છે, પરંતુ પ્રેમીઓ તેને તાઇવાનના નાસ્તાની બાર અને ચીનમાં સરળતાથી શોધી શકે છે.
4. મંકી મગજ.
મંકીના મગજ - રાંધણ ઉદાસીની ટોચ, હોંગકોંગથી શુદ્ધ ડેઝર્ટ. મગજની ખૂબ જ વાનગીમાં, થોડું અસામાન્ય. અહીં મુખ્ય ચિપ ખાવાની સંસ્કૃતિમાં છે. હકીકત એ છે કે મગજ પરંપરાગત રીતે અન્ય જીવંત વાનરના માથાથી સીધા જ ખાય છે. ભોજન પ્રાણીની મૃત્યુ માટે સમાપ્ત થવું જ જોઇએ, કારણ કે મગજ ખૂબ જ ઝડપથી ડૂબી જાય છે. અલબત્ત, અન્ય સ્પષ્ટ રીતે ગેરકાયદેસર વાનગી.
5. બર્ડ માળો સૂપ.
વિશ્વના રસોડામાં સૌથી મોંઘા સૂપ પૈકીનું એક સલાંધનના માળામાંથી બહાર આવે છે, જે એક પ્રકારનાં એક પ્રકાર છે. આવા એક કિલોગ્રામ આવા માળામાં બે હજાર ડૉલરથી વધુ ખર્ચ થાય છે, અને સૂપની સેવા સો સો પર ખેંચી લેશે. માળાઓ પોતાને પક્ષીની લાળ જેવી કશું જ નથી, જેનાથી જંતુઓ તેમના ઘરો બનાવે છે.
6. વોલેટાઇલ ઉંદર સૂપ.
પેલાઉના ટાપુઓ પર પેસિફિક મહાસાગરમાં, સામાન્ય માંસ સાથે આપણે કંટાળી ગયા છીએ. સ્થાનિક રહેવાસીઓએ વોલેટાઇલ ઉંદરની તૈયારીમાં પ્રભુત્વ મેળવ્યું છે. ઉંદરને ઘણાં કલાકો સુધી આદુ અને અન્ય સીઝનિંગ્સ સાથે નારિયેળના દૂધમાં બાફવામાં આવે છે. તમે પુરુષ અથવા સ્ત્રીને પણ પસંદ કરી શકો છો.
7. ફુગુ માછલી.
જાપાનીઝ રાંધણકળાના સુપ્રસિદ્ધ વાનગી, આ દેશના સંસ્કૃતિ અને ઇતિહાસનો એક અભિન્ન ભાગ, અને તે જ સમયે એક્સ્ટ્રીમલ્સ માટે આકર્ષણ. ફ્રુગમાં ટેટ્રોડોટોક્સિનની ઘોર ડોઝ હોય છે. માછલીની થર્મલ પ્રોસેસિંગ સાથે, ઝેરની એકાગ્રતા સ્વીકાર્ય થઈ શકે છે, અને ઘટાડો નહીં થાય! તેથી, ભૂતકાળમાં જાપાનમાં, જેની ક્લાયન્ટ ફગ્રુ દ્વારા ઝેર કરવામાં આવ્યું હતું, તે પણ તેની વાનગી ખાય છે અથવા આત્મહત્યા કરે છે.
8. surssstroming.
Sutemming એક કેનડ sauer herring છે. એક તીવ્ર અને ખૂબ ચોક્કસ ગંધ દેખાવ પહેલાં સુમી. આ રીતે XIX સદીમાં આ વાનગી વિશે તે લખ્યું હતું: "પ્રેમીઓ તેને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદિષ્ટતા સાથે શોધી કાઢે છે, પરંતુ જો માલિક એકલા ખાવા માંગે છે અથવા કદાચ, મહેમાનોને નાક વગર મહેમાનોને કૉલ કરશે તો તે ફક્ત ભોજન સમારંભ પર સેવા આપશે." હવે સુગંધ હોવા છતાં, સુગંધ હોવા છતાં, સંપૂર્ણપણે ભોજન સમારંભ વાનગી અને સામાન્ય રીતે ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને રાષ્ટ્રીય ગૌરવ માનવામાં આવે છે.
9. hwe (અથવા હો).
કોરિયન વાનગીઓમાં કહેવાતા એક સંપૂર્ણ કુટુંબ: કાચા માંસ અથવા સીફૂડ મસાલેદાર ઉમેરણો સાથે. અમારા માટે એચ.વી.થી સૌથી મહત્વનું છે સૅનકિચી હૂ - એક જીવંત ઓક્ટોપસ છે. કોરિયન વાંદરાઓથી વિપરીત, નકામું ઉત્પાદન પસંદ કરે છે, ઓક્ટોપસ સંપૂર્ણપણે જીવંત દ્વારા ખાય છે. નાના ઓક્ટિકર્સ સીધા વાનગી પર કાપી છે.
10. કિવીવાક.
અમને ખબર નથી કે રજાઓ એસ્કિમોસથી કઈ રજાઓ છે, પરંતુ કિવી રોગ એક વાસ્તવિક તહેવારની વાનગી છે. તે અગાઉથી તૈયારી કરી રહ્યું છે: સીલની ગરદન (નાના ઉત્તરીય સીબર્ડ્સ) ની ગરદનમાં લગભગ ચારસો બચ્ચાઓ મૂકવામાં આવે છે, તેઓ હવાના ચામડીથી મુક્ત થાય છે, તેને લોર્ડથી સીલ કરે છે અને પિચ હેઠળ જમીન પર દફનાવવામાં આવે છે (સામાન્ય રીતે તે છે ભારે પથ્થર) ઘણા મહિના સુધી. એન્ઝાઇમ્સ, બર્ડ શબને વિઘટન કરે છે, સીલરની પણ રીસાયકલ કરે છે. તે મિશ્રણને ખૂબ તીવ્ર ચીઝની યાદ અપાવે છે. અને તમે કહો છો, ડોર બ્લુ, ડોર બ્લુ!
11. ટોંગ્ઝીડન.
ચાલો આ હકીકત સાથે પ્રારંભ કરીએ કે આ વાનગીના ચિનીના નામથી અનુવાદિત "છોકરો ઇંડા" થાય છે. ના, ના, આ એક સામાન્ય ચિકન ઇંડા છે. તેના બદલે, એક બાફેલી ચિકન ઇંડા. જસ્ટ કેવી રીતે કરવાનું ચાલુ રાખવું તે જાણતા નથી. તેઓ પેશાબમાં આ સામાન્ય ચિકન ઇંડા ઉકળે છે, ખાસ કરીને છોકરાઓમાં એકસાથે ભેગા કરે છે જેમણે યુગની ઉંમર સુધી પહોંચી નથી. ઇંડા પર ઉકળતા પ્રવાહી પછી, તેઓ એક શેલ છે કે મૂત્ર અંદર અંદર પ્રવેશ્યા. જ્યારે શેલ ક્રેક્સ, ટોંગ્ઝિદાનનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ગણવામાં આવે છે.
12. બ્લેક આઇવોરી.
અને ડેઝર્ટ કોફી માટે, હા? કાળો આઇવોરી, અથવા "બ્લેક ટેસ્ટ" - અરેબીકી અનાજની જાતો હાથીઓના પાચક માર્ગ દ્વારા પસાર થઈ. તે શાબ્દિક છે! હાથી કોફીનો અનાજ ખાય છે, તેમને પાચન કરે છે, અને હાથી ડ્રાઇવરોની પત્ની દ્વારા ત્યારબાદ, કે.એચ.એમ., એક શુદ્ધ ઉત્પાદન એકત્રિત કરે છે. કાળો ઇવોરીને વિશ્વની સૌથી મોંઘા વિવિધ પ્રકારની કોફી માનવામાં આવે છે - એક હજાર ડોલર પ્રતિ કિલોગ્રામથી વધુ. અને, માર્ગ દ્વારા, આ કોફીના 8 ટકા વેચાણ ગોલ્ડન ટ્રાયેન્ગલ એશિયન એલિફન્ટ ફાઉન્ડેશન ફાઉન્ડેશન ફાઉન્ડેશન ફાઉન્ડેશન ફાઉન્ડેશન ફાઉન્ડેશન ફોર વેટરનરી સહાય હાથીઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે.
