બટાકાની પ્રેમ, કદાચ બધું. પરંતુ થોડા લોકો વિચારે છે કે છૂંદેલા બટાકાની, મફત અથવા ડંખ ઉપરાંત, તમે મોટી સંખ્યામાં રસપ્રદ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. અને એક વાનગીઓમાંની એક, જે ઘર અને મહેમાનોને સચોટ રીતે દબાણ કરે છે - મશરૂમ સોસ સાથે બટાકાની વાફલ્સ.
ઘટકો: બટાકાની - 3-4 ટુકડાઓ; બલ્બ - 1 પીસી.; લસણ - 2 દાંત; લોટ - 100-120 ગ્રામ; બસ્ટિયર - 1 tsp; ઇંડા - 2 પીસી.; કરી પાવડર - 0.5 ચ. એલ.; શાકભાજી તેલ - સ્વાદ માટે; ડિલ - ખોરાક માટે; મીઠું, તાજા કાળા મરી - સ્વાદ માટે.
સોસ માટે:
ચેમ્પિગ્નોન - 150 ગ્રામ; બલ્બ - 1 પીસી.; લસણ - 1 દાંત; ફેટી 33% - 150 એમએલ સાથે ક્રીમ; તાજા થાઇમ - 1-2 ટ્વિગ્સ.
કેવી રીતે રાંધવું? વાફલ્સ, બટાકાની અને ડુંગળી માટે એક મોટી ગ્રાટર, લસણ - છીછરામાં ઘસવું. ઇંડા ઉમેરો, મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, લોટ, બેકિંગ પાવડર, કરી સાથે whipped. એક સમાનતા સુધી ધોવા અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો.
વાફેલલનો ઉપયોગ કરીને, વાફેલને ગરમીથી પકવવું, સમયાંતરે વનસ્પતિ તેલથી તેને લુબ્રિકેટ કરવું. એકસાથે સૉસ મશરૂમ્સ કાપી નાંખ્યું માં કાપી. લસણ અને ડુંગળી ક્રસ. વનસ્પતિ તેલ 5-7 મિનિટમાં ફ્રાય મશરૂમ્સ. ડુંગળી, લસણ અને થાઇમ ઉમેરો. બીજા 2 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
ક્રીમ મશરૂમ્સ રેડવામાં, આગ ઘટાડે છે અને જાડાઈ સુધી ગરમી, 3-4 મિનિટ. વેફર્સ ગરમ, ચટણી સાથે પાણી પીવું, ઉડી અદલાબદલી ડિલ સાથે છાંટવામાં આવે છે. વધુ વાંચો: https://ldy.tut.by/news/food/613250.html