જ્યાં સુધી શિયાળામાં તે ઉનાળાના સુગંધ સાથે બેંકોને બમ્પ કરવા માટે સુખદ છે, તેથી ઉનાળા-પાનખરમાં એક સો વખત માટે રુટ-પચાસ-રોલિંગમાં અને ઘડિયાળની સોમંડળના સોમંડળના સોય સ્ટેટિક્સમાં આવે છે. પરંતુ જામ વેલ્ડેડ અને સરળ રીતે કરી શકાય છે! અને એક ડઝન માર્ગો પણ.
1. ફાસ્ટ પીચ જામ
કિલો પીચ પર, અમે થોડી ઓછી ખાંડ લઈએ છીએ. સાંજે, ધોવાઇ ગયેલી પીચ એકદમ પાતળા કાપી નાંખ્યું, સોસપાનમાં મૂકે છે, ખાંડ સાથે ઊંઘે છે, ટુવાલ સાથે આવરી લે છે - અને "ગુડ નાઇટ" બોલો. આઉટલુક તેમની સાથે વાત કરે છે: "ગુડ સવારે!", એવું લાગે છે કે તેઓ પહેલેથી જ રસમાં તરવું છે. હવે આગ પર એક પેન, થોડું વેનિલીના, તજની લાકડી અને એક લીંબુનો રસ. Zakpeled - આગ ઘટાડે છે અને તેને 40 મિનિટ સ્મોલ કરે છે. તમે તજને પકડી શકો છો અને બેંકોને સ્વર્ગ એમ્બ્રોઝન રેડવાની કરી શકો છો!
2. ફાસ્ટ જામ "પેર સોલ્કા"
સમાન સિદ્ધાંત પર આવા સ્વાદિષ્ટ પિયર્સમાંથી તૈયાર થઈ શકે છે. ખાંડનો ગુણોત્તર ફળોનો ગુણોત્તર લગભગ 1: 2 છે, જો કે, તે કેટલું મીઠું છે તેના પર નિર્ભર છે. તમે એક ગાઢ માટે ખાંડમાં ખરીદેલા ગોલાંગ ઉમેરણોની એક થેલી ઉમેરી શકો છો. નાશપતીનો પૂંછડીઓ અને મધ્યમથી મુક્ત થાય છે, અયોગ્ય રીતે કાપી નાખે છે - અને ઝડપથી ખાંડમાં ભળી જાય છે, જેથી ઝડપથી, જેથી ઓક્સિડાઇઝ્ડ ન થાય. થોડા કલાકો રસને પરવાનગી આપે છે. જો નાશપતીનો ખૂબ રસદાર ન હોય તો - તમે ડ્રાઇવરમાં ઉમેરી શકો છો. હવે એક બોઇલ લાવો અને પારદર્શિતા પહેલાં 15 મિનિટ ઉકળવા. અમે સવારી કરીએ છીએ અને નજીકના રજાની રાહ જોવી!
3. ફાસ્ટ જામ "એપલ પાંચ મિનિટ"
કિલો સફરજન પર અમે થોડી ઓછી ખાંડ અને એક નારંગી લે છે. હાડકાં વિના ધોવાઇ અને કાપી નારંગી માંસ ગ્રાઇન્ડરનો (છાલ સાથે જમણે), શુદ્ધ સફરજન કાપી નાંખ્યું. તે પછી, તેઓ એક સોસપાનમાં ખાંડ સાથે સામનો કરે છે. અમે મિશ્રણ કરીએ છીએ અને તેને થોડું લેવા દો, એકબીજા સાથે બગડેલ થશે. હવે નબળા આગ પર, અમે એક બોઇલ લાવીએ છીએ - અને શાબ્દિક 5-10 મિનિટ રાંધવા. અને તેના બેંકો પર, બેંકો દ્વારા!
4. ધીમી કૂકરમાં પિઅર જામ
અમને થોડી ઓછી ખાંડ અને લીંબુની જરૂર છે. નાના ટુકડાઓમાં મધ્યમ કાપ વગર નાશપતીનો, અમે મલ્ટિકકરના બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, અમે ખાંડ સાથે ઊંઘી ગયા છીએ અને પ્રતિ કલાક અમે "ક્વિન્ચિંગ" મોડમાં કાપીએ છીએ. રસ દો - તેને ઠંડુ કરો અને આરામ કરો. હવે તેમને "એક દંપતી માટે રસોઈ" માં 15 મિનિટ સુધી પહોંચવું પડશે. ફરી ઠંડક, ફરીથી એક જ મોડમાં 15 મિનિટ, પરંતુ પહેલેથી જ છૂંદેલા લીંબુ સાથે. Peys પહેલેથી જ પારદર્શક, જાડા સીરપ બની ગયા છે? તમે રોલ અને અપેક્ષિત કરી શકો છો!
5. માઇક્રોવેવમાં જામ
તેમાં, જો કે, શિયાળા માટે ખાસ કરીને મોટા પક્ષો ચિંતાજનક નથી. પરંતુ જ્યારે સફરજન languishing અને નિંદા સાથે જોવામાં આવે છે ત્યારે તમે ઝડપથી અને તાત્કાલિક ચા પર સ્વાદિષ્ટ "કંટાળાજનક" બનાવી શકો છો, અને ત્યાં કોઈ મીઠાઈવાળા ઘર નથી (અથવા અંતઃકરણ તમને જવા માટે કહેતું નથી). મોટા સફરજનની એક જોડીને ખાંડ અને અડધા લીંબુના ચમચીની જોડીની જરૂર પડશે. કોર્સ વગરના સફરજન સમઘનનું માં કાપી, કન્ટેનર માં મૂકે છે, ઊંઘી ખાંડ પડી જાય છે અને લીંબુનો રસ રેડવાની છે. સારી રીતે ભળી દો - અને માઇક્રોવેવને મિનિટની સૌથી શક્તિશાળી શક્તિમાં 5. મિકસ કરો - અને અમે થોડી મિનિટોમાં ચિંતિત થઈશું. અને તેથી તમે પુનરાવર્તન કરી શકો છો જ્યાં સુધી તમને લાગે કે જામ તૈયાર છે, પરંતુ સહન કરે છે અને અટકાવશે ત્યાં હવે કોઈ દળો નથી!
6. ટામેટા જામ
એક ગ્લાસ ખાંડ એક ગ્લાસ ખાંડ લે છે, લીંબુ અને નારંગી, વેનીલા ખાંડનું પેકેજિંગ અને થોડું આદુનું પેકેજિંગ. થોડા મિનિટ માટે ટમેટાં ધોવા ઉકળતા પાણીને ફ્લોટ કરે છે, પછી - ઠંડા પાણી હેઠળ. આવા વિરોધાભાસી આત્મા પછી, સ્કિન્સ સરળતાથી તેમની પાસેથી દૂર કરવામાં આવે છે. અમે તેમને સમઘનનું માં કાપી. સાઇટ્રસ પણ ઉકળતા બેગથી છાલવાળી હોય છે, જે હાડકાં અને કચડી નાખે છે. અમે બધું મિશ્રિત કરીએ છીએ, ઊંઘી ખાંડ પડીએ છીએ અને આદુ ઉમેરીએ છીએ. હવે તમે ઘડિયાળને વૉક કરી શકો છો - મિશ્રણ રસને છોડવા માટે સમર્થ હશે. તે પછી, તે 5 મિનિટ રાંધવા માટે પૂરતી છે - અને તે બેંકો જવા માટે તૈયાર છે. અને મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા દો અને પૂછ્યું: "શુંથી, તમારી પાસે જામ શું છે?!"
7. મેલન જામ
દોઢ કિલો તરંગ સુધીમાં, તે લગભગ કિલો ખાંડ અને લીંબુ લેશે. તરબૂચ છાલ અને બીજને વંચિત કરે છે, સમઘનનું માં કાપીને, તેમને એક પાનમાં ફોલ્ડ કરે છે, ખાંડ સાથે ઊંઘે છે અને એક અને અડધા ભાગ માટે એકલા રહે છે. પછી લીંબુથી ઝેસ્ટ અને રસ મોકલ્યો છે. આ બધાને મિકસ કરો, એક બોઇલ પર લાવો, 10 મિનિટ ઉકાળો - અને તેને રાત્રે પસાર થવા દો. વેતન તરીકે - 40 મિનિટ માટે રાંધવા, જેના પછી તમે જારને બદલે શાંત અંતઃકરણ સાથે કરી શકો છો.
8. ફિઝાલિસથી જામ
લગભગ સમાન ખાંડ અને લગભગ અડધા લિટર પાણી છે. ધોવાઇ ફિઝાલિસ બધી બિનજરૂરીથી સાફ કરવામાં આવે છે, જે દરેકને એક જોડીમાં દરેકને વેધન કરે છે અને સોસપાનમાં મૂકે છે. બીજામાં, અમે પાણી રેડતા અને ખાંડ રેડવાની છે, જે ઉકળતા સીરપ તૈયાર કરી શકાય તે પછી પાંચ મિનિટથી પાંચ. હું ફિઝાલિસને ભરીશ અને તેને ઘડિયાળને ઊભા રહેવા દો. તે પછી, અમે બાકીની ખાંડ મોકલીએ છીએ - અને જામ એક બોઇલ પર લાવવામાં આવે છે અને બીજા 10 મિનિટ માટે રાંધવા માટે. તે પછી તે આ ટૂંકા પ્રક્રિયાને ફરીથી પુનરાવર્તિત કરે છે.
9. રસોઈ વગર કોળુ જામ
કિલો કોળામાં આપણે થોડું ઓછું ખાંડ, નારંગી અને લીંબુ લઈએ છીએ. બધા ફળો માંસ ગ્રાઇન્ડરનોને શુદ્ધ કરે છે અને છોડી દે છે - અને સોસપાનમાં તેઓ ખાંડ સાથે મળ્યા છે. તમે મસાલાના તજ અને અન્ય સુંદર હૃદય ઉમેરી શકો છો. થોડા કલાકો પછી, એક રસદાર સમૂહ બનાવવામાં આવે છે, જે પહેલેથી જ બેંકોમાં રેડવામાં આવે છે, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકે છે - અને ધીમે ધીમે જ્યારે વિન્ડો ખાસ કરીને ભીનું હશે ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરો, અને તે હૃદય પર પૂરતું નથી. નારંગી મૂડ ખાતરી આપી!
10. તરબૂચ કૉર્ક જામ
કિલો તરબૂચ કાચા માલ માટે, લગભગ સમાન ખાંડ અને લીંબુની જરૂર પડશે. પોપડીઓથી ઘેરા લીલા કાપી નાખે છે અને ટુકડાઓમાં કાપી જાય છે. જો તરબૂચ તમારા પોતાના બગીચામાં ઉગાડવામાં આવે છે અને તમે બધા પ્રકારના જોખમોથી ડરતા હો, તો તમે પહેલા આ બધું પાણીમાં ભરી શકો છો અને તેને મર્જ કરી શકો છો. હવે આપણે ખાંડ સાથે ઊંઘીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મોકલીએ છીએ. સવારમાં અમે ફાયર પર સોસપાન મૂકીએ છીએ, લગભગ 20 મિનિટ સુધી રાંધવા, પછી ચોંટાયેલા (ચામડીથી જમણી બાજુ, પરંતુ બીજ વિના) લીંબુ ઉમેરો - અને બીજા 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે ઠંડી થાય છે, ત્યારે તે હજી પણ એક રીપ છે. 15 મિનિટ રસોઈ - અને તૈયાર છે. પારદર્શક ગોલ્ડ બ્યૂટી બેંકો દ્વારા spilled કરી શકાય છે!