નેટવર્ક પર ગ્રહ પર સૌથી વધુ પડતા આઇસક્રીમના હિટ પરેડ્સ છે: જેમ કે "ઓક્ટોપસથી", "વાયા-ગ્રે સાથે", "ગોલ્ડ પાંદડા સાથે" ... કૂલ, અલબત્ત, તે માનવતામાં આવી કાલ્પનિક છે, પરંતુ કોઈક રીતે હું પૂછવા માંગુ છું: સારું, અને શું? તેમના faders સમૃદ્ધ.
અમે આ વિકૃતિઓથી ઠંડા નથી, અથવા ગરમ ... પરંતુ પિક્સવ્સ્કીથી હિટ ફ્રિટ-એસ્ક્રીમ-પરેડ્સથી તમે ચોક્કસપણે ઓછા ગરમ બનશો ... અને વધુ સ્વાદિષ્ટ! અમારી વાનગીઓ સૌથી બોલ્ડ સનબેલેન્સન માટે છે :)
1. હસ્ટી આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો: રાજકારણ ક્રીમ, ત્રણ યોકો, ખાંડના 100 ગ્રામ, વિવિધ મરી (કાળો, સફેદ, ગુલાબી) નું હેમર મિશ્રણ - લગભગ અડધા ચમચી, તીવ્રતાની ડિગ્રી પર આધાર રાખીને. પ્રક્રિયા પોતે. ક્રીમ એક જાડા તળિયે એક સોસપાનમાં એક બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને તરત જ બંધ થઈ જાય છે. Yolks સંપૂર્ણપણે ખાંડ સાથે whipped છે, તેમને સહેજ finchained ક્રીમ માં ઉમેરો - અને ધીમી ગરમી પર કાળજીપૂર્વક ગરમ થવું, તે બોલવું જોઈએ કે તે stirred જોઈએ. હવે હું ત્યાં મરી મિશ્રણને સ્ક્વિઝ કરું છું, તે બધાને ઉભા રહેવા અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો - અને પછી અમે ફ્રીઝરમાં ઘણા કલાકો સુધી સોસપાન મોકલીએ છીએ. દર કલાકે અમારી ભાવિ આઈસ્ક્રીમની મુલાકાત લે છે અને જગાડવો. અને અંતે, સાંજે ઠંડક અને મરી ઉમેરો!
2. લસણ સાથે આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો: મોટા પુખ્ત એવોકાડો, 250 એમએલ તેલ ક્રીમ, ઉમેરણો વિના 125 મિલિગ્રામ દહીં, 3-4 ખાંડના ચમચી (વધુ સારી બ્રાઉન), લસણ લવિંગ, લીલી તુલસીનો છોડ શાખાઓ, તારખુન અને ટંકશાળ, લીંબુનો રસ ચમચી, કાળા મરીના દંપતી, મીઠું પ્રક્રિયા પોતે. લીલા પત્રિકાઓ એક બ્લેન્ડરમાં ઠંડા પાણીના ચમચીની જોડી સાથે કચડી નાખવામાં આવે છે, ગોઝ દ્વારા રસ દબાવો. એવોકાડોથી, માંસ લો, અને બાકીના છિદ્ર પાણી લીંબુનો રસ લે છે. લસણ સાથે બ્લેન્ડરમાં સોલિમ, પેર્ચીમ અને પુરૂરુઝનું માંસ. જોગાર્ટ ખાંડ સાથે સારી રીતે મિશ્રિત છે, અને એવૉકાડિક પ્યુરી અને રસનો રસ સાથે ભળી જાય છે. ત્યાં, એક ચાબૂક મારી ક્રીમ જેવા ઉમેરો. હવે અમે આ માસને ફ્રીઝરમાં 6-8 કલાક (તેની સાથે દખલ) પર મૂકીએ છીએ, પછી બાસ્કેટ્સ અથવા કપ પર વિઘટન કરીએ છીએ - અને તેના બધા મસાલેદાર અભિવ્યક્તિઓમાં જીવનમાં આનંદ કરો!
3. કાકડી સાથે આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો: નિશ્ચિત કાકડીના છાજલીઓ, સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝના 250 ગ્રામ, સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુ, થાઇમ શાખાઓની જોડી, મીઠું-મરી. પ્રક્રિયા પોતે. કાકડી સ્કિન્સથી સાફ અને બીજ દૂર કરો, ફ્રીઝરમાં કલાક અને અડધામાં finely અને frost માં કાપી. હવે બ્લેન્ડિમ બ્લેન્ડર, અન્ય તમામ ઘટકો ઉમેરો અને એક સુખદ એકલતા લાવો. હું પ્યુરીને કપમાં ફેલાયો છું, ગ્રીન્સ, પેપરમ, હજી પણ ઠંડીથી સજ્જ કરું છું - અને વિટામિન અને સ્થિરતા પાર્ટીની વ્યવસ્થા કરું છું!
4. ટામેટા આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો: 3 યોકો, ફેટ ક્રીમના 150 ગ્રામ, ખાંડના 100 ગ્રામ, ટમેટા પેસ્ટના 100 ગ્રામ, બેરી સોસના ચમચી એક જોડી (ઉદાહરણ તરીકે, ક્રૂઝીંગ) "પોલિશિંગ" માટે. પ્રક્રિયા પોતે. અમે એક મોટા સોસપાનમાં મીઠું સાથે યોકો, ક્રીમ અને ખાંડનું મિશ્રણ કરીએ છીએ, તે બધાને પાણીના સ્નાન અને ટોમ પર મૂકો, જ્યારે વોલ્યુમ બે વખત વધતું નથી. હવે અમે મિશ્રણને સારી રીતે હરાવ્યું, તેને ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો, જગાડવો - અને તેને ફ્રીઝરમાં સ્થિર થવા દો. અને હવે તમે રમતમાં મહેમાનો સાથે રમી શકો છો "તમે અનુમાન કરી શકતા નથી કે કોલ્ડ વાનગી તમને મારી બ્રાઉન સર્જનાત્મકતા આપે છે!"
5. ચોખા આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો: બેન્ક ઓફ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, નારિયેળનું દૂધ બેંક, એક વિશાળ ગ્લાસ દૂધ સામાન્ય, એક ગ્લાસ ચોખા, કેરી, વેનિલિન, મીઠું. પ્રક્રિયા પોતે. નારિયેળનું દૂધ પરંપરાગત સાથે ચાબૂક ગયું છે, આ મિશ્રણમાં વેનેલાઇન અને ઉકાળો ઉકાળો. જ્યારે તે તૈયાર થાય છે, ત્યારે કેટલાક ચશ્મા પાણી અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, તેમજ કાતરી કેરી, સહેજ મીઠું ઉમેરો - અને તેને ફ્રીઝરમાં દૂર કરવા માટે મોકલો. તમારી જાતને બહાર નીકળો, મૂળ ડેઝર્ટની રાહ જોવી? તે ફેંકવાનો સમય છે!
6. કોળુ આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો: પોલિવર્સેલ ટિકીંગ, અર્ધ લિટર દૂધ, 250 મિલિગ્રામ ક્રીમ, 6 યોકો, ખાંડના 150 ગ્રામ, પાવડર ખાંડ, વેનિલિનનું ચમચી. પ્રક્રિયા પોતે. કોળુ સમઘનનું માં કાપી, દૂધ રેડવાની, ખાંડ અને વેનિલિન ઉમેરો. 15 મિનિટ, કૂલ અને પુરીર માટે કુક કરો. અમે yolks સાથે ચાબુક અને અમે તેમને શુદ્ધ પાતળા માં દાખલ, તેને એક બોઇલ પર લાવો અને 5 મિનિટ માટે ધીમી-પ્રીમિયમ સ્થળે પીડાય છે, stirring - તે જાડાઈ નથી. ચાલો ઠંડુ થઈએ, અને અમે હજી પણ પાવડર સાથે ક્રીમની ક્રીમ કરી રહ્યા છીએ. અમે કાળજીપૂર્વક તેમને અમારા કોળાના માસમાં દાખલ કરીએ છીએ - અને ફ્રીઝરમાં એમ્બેરોને 5. આ સમય દરમિયાન, તે સમયાંતરે મિશ્રણની મુલાકાત લે છે - અને સ્વાદિષ્ટ ઠંડક કેવી રીતે વિક્ષેપિત થવી જોઈએ!
7. ગાજર આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો: કિલાલો યંગ ગાજર, નારંગી, લીંબુ, અર્ધ-લિટર ક્રીમ, ખાંડના 8 ચમચી. પ્રક્રિયા પોતે. Juicer રસ અને ગાજરથી, અને સાઇટ્રસ ફળોમાંથી સ્ક્વિઝિંગ કરે છે, તેમને મિશ્રિત કરો, તેમાં ખાંડ વિસર્જન કરો. ક્રીમ એક મિક્સર સાથે સારી રીતે ચાબૂક ગઈ છે, જે પાતળી રીજ સાથેના માર્ગ સાથે આપણે રસ રેડતા અને આ પ્રક્રિયાને ચાબૂકવાની એકરૂપતા તરફ ચાલુ રાખીએ છીએ. આ ફિલ્મને આવરી લો અને ફ્રીઝરમાં બે કલાક મૂકો. મિશ્રણને ચાબુક - અને ફરીથી ત્યાં. અમે આ પ્રક્રિયાને ત્રણ વાર પુનરાવર્તન કરીએ છીએ, જ્યાં સુધી અમારી આઇસક્રીમ સંપૂર્ણ થઈ જાય ત્યાં સુધી, અને અમારી જુસ્સાદાર ઇચ્છા તેને શોષી લેવાની - અનિવાર્ય!
8. જાપાનીઝમાં ગ્રીન ટીથી આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો: લીલી ટી, 6 ઇંડા, પાવડર ખાંડના 100 ગ્રામ, લીંબુનો રસ અને સોયા સોસના ચમચી, એક ગ્લાસ તેલયુક્ત ક્રીમ પર. પ્રક્રિયા પોતે. પાવડરમાં ટી પાંદડા - બ્લેન્ડર અથવા પેસ્ટલ. એક મજબૂત ચા બનાવવી. પ્રોટીનથી અલગ ઇંડા yolks. અડધા પાવડર સાથે squirs whipped. Yolks - સોયા સોસ, ચા અને લીંબુનો રસ સાથે મિકસ. પછી બાકીના પાવડર ઉમેરો અને મિશ્રણને સારા ફીણમાં હરાવ્યું. તે જ રાજ્ય પહેલા, અમે ક્રીમને હરાવ્યું, અમે જે બધું છે તે બધું કનેક્ટ કરીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરીએ છીએ - અને રેફ્રિજરેટરમાં ઘણા કલાકો મોકલીએ છીએ. કનેક્ટિવ, કેફ-સાન!
9. લવંડર આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો: ડ્રાય લવંડરના 2 ચમચી, 3 ચશ્મા તેલયુક્ત ક્રીમ, ખાંડ એક ગ્લાસ, 4 યોકો, લોટના ચમચી એક જોડી. પ્રક્રિયા પોતે. ક્રીમમાં, એક લવંડર ઉમેરો અને એક બોઇલ લાવે છે. હવે તે લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો, અને જ્યારે અમે ખાંડ સાથે યોકો ફેંકી રહ્યા છીએ, અને પછી ત્યાં લોટ ઉમેરો. હવે લવંડર ક્રીમ ફિલ્ટરિંગ છે, "પરીક્ષણ" સાથે જોડાઓ, whipping - અને જાડાઈ પહેલાં તેને એક નાની ગરમી પર લાવો (પરંતુ તે જ સમયે ઉકળતા નથી). ફરીથી, હું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરું છું - અને 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. અને પછી - ફ્રીઝરમાં લિંકમાં. ફ્રોઝન - સેવા આપે છે, અમારા બાળપણને "તમારી સાથે વાદળી ફૂલો સાથેની અમારી મીટિંગ્સ" વિશે હિટ કરો.
10. ફ્રાઇડ આઈસ્ક્રીમ
ઘટકો: કિલોગ્રામ "બેટોન" ખરીદેલ આઈસ્ક્રીમ, 3 ઇંડા, મીઠી મકાઈ ટુકડાઓ, વનસ્પતિ તેલના પેકની જોડી, તમે હજી પણ સીરપ અને સુશોભન માટે મિન્ટ કરી શકો છો. પ્રક્રિયા પોતે. આઈસ્ક્રીમથી, અમે બોલમાં એક ખાસ ચમચી (અથવા ખાલી "ઇંટો" પર કાપી) સાથે બનાવીએ છીએ - અને ફ્રીઝરમાં ફ્રોઝન કરવા માટે લાંબા સમય સુધી રાખો. ઇંડા ફૉમમાં ચાબૂક માર્યો છે, ફ્લેક્સ રોલિંગ પિનને કાપી નાખે છે. ઇંડામાં ફ્રોઝન આઈસ્ક્રીમ મૅકૉસની દરેક ભાગ, પછી ફ્લેક્સમાં - અને તેથી ત્રણ વખત, દર વખતે, પ્રિમેપને મોકલી રહ્યું છે. ઊંડા ફ્રાયિંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો, બ્રેડિંગ અને ફ્રાયમાં ત્યાં આઈસ્ક્રીમ ડૂબી જાય છે. હવે અમે પાણી, સજાવટ અને શોષી લેવું!
