રસોડામાં મહિનામાં ઓછામાં ઓછું એક વાર, રસોઈ અને ખાવા માટે સ્વચ્છ, તંદુરસ્ત વાતાવરણનો આનંદ માણવા માટે સામાન્ય સફાઈ કરવી જરૂરી છે. તે અત્યંત જરૂરી છે કારણ કે તંદુરસ્ત રસોડું એ ઍપાર્ટમેન્ટના માલિકો અથવા ઘરના માલિકોના સ્વાસ્થ્ય માટેનો આધાર છે. તેથી, તમે તમારા રસોડાને "વેલનેસ સેન્ટર" પર કેવી રીતે ફેરવી શકો છો.
1. સખત ખંજવાળવાળા વાનગીઓ
ઘરનો ઉપયોગ કરવામાં આવેલો વાનગીઓનો પ્રકાર આરોગ્યને અસર કરી શકે છે. જો રસોડામાં એક મજબૂત રીતે ખંજવાળવાળા ફ્રાયિંગ પાન હોય, તો તમારે તરત જ તેમને બહાર ફેંકવાની જરૂર છે, કારણ કે તેઓ બેક્ટેરિયા અને અન્ય ખતરનાક સૂક્ષ્મજીવો માટે "બીજ" બની શકે છે. તમારે હંમેશાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ વાનગીઓ, કાસ્ટ આયર્ન, ગ્લાસ, સિરામિક્સ અથવા સિરામિક કોટિંગ પસંદ કરવાની જરૂર છે.2. કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાફ કરો
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકિંગ અને ગંદકીથી ઘણાં બળીના અવશેષો સંગ્રહિત કરી શકે છે, જે દૂર કરવાનું મુશ્કેલ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના આંતરિક ભાગને સાફ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંથી એક - સાબુથી ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરો. પેશાબ અને ખોરાક સોડાને પણ સફાઈ કરવાની જરૂર છે. એક મહિનામાં એક વાર તમને જરૂર હોય તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાફ કરો.
3. પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરથી છુટકારો મેળવો
રસોડામાં પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર ખૂબ હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેઓ હાનિકારક રસાયણો અને ઝેરને હવામાં પ્રકાશિત કરી શકે છે, ખોરાક અને પીણાંને પ્રદૂષિત કરી શકે છે. રસોડામાં સલામત સંગ્રહ માટે ગ્લાસ, સિરામિક્સ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરીને તે યોગ્ય છે.4. રેફ્રિજરેટર "ગ્રીન" પ્રોડક્ટ્સ ડાઉનલોડ કરો
સારા આરોગ્ય અને સુખાકારી માટે તંદુરસ્ત પોષણ જરૂરી છે. તે જરૂરી છે કે ઘરો "લીલા" ઉત્પાદનો, કુદરતી ઘટકો, આખા અનાજ, "સારા" ચરબી, ફળો અને શાકભાજી છે. તમારા રસોડામાં આરોગ્ય ખોરાક રાખવા માટે તમારે તેનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય છે.
5. ખરાબ ચરબી છુટકારો મેળવો
ચરબી ડરામણી નથી, તે "ખરાબ" ચરબીને ડરવાની જરૂર છે, જેનો ઉપયોગ ચયાપચય માટે ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ટ્રાન્સ-ફેટ્સ અને સંતૃપ્ત ચરબી કોલેસ્ટેરોલના સ્તરમાં વધારો કરી શકે છે, હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે અને અન્ય રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. બેકિંગ, લીવર, કપકેક, પિઝા, ક્રેકરો, બટાકાની ફ્રાઈસ અને મીઠાઈઓ તે વ્યક્તિના રસોડામાં સ્થાન નથી જે તેના સ્વાસ્થ્યની સંભાળ રાખે છે.6. સફેદ પર સફેદ બદલો
એક અનાજ બ્રેડ ઘણા કારણોસર ઉપયોગી છે, તેથી તે સફેદ બ્રેડને કાળા પર બદલવાનો સમય છે. બ્લેક બ્રેડ એક યોગ્ય માત્રામાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજો તેમજ ઓછી ચરબી પ્રદાન કરે છે. આ ઉપરાંત, તે પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી નથી અને તેથી, સફેદ બ્રેડ કરતાં વધુ ફાઇબર અને પોષક તત્વો છે.
7. સ્વીટર્સને ગુડબાય કહેવા માટે
કોઈ પણ કિસ્સામાં તમામ પ્રકારના કૃત્રિમ મીઠાઈઓ સાથે ખોરાક ખરીદી શકતા નથી. આનાથી ભૂખની લાગણીમાં વધારો થઈ શકે છે, ચયાપચયને ઘટાડે છે અને પેટ પર ચરબીની સંચય તરફ દોરી જાય છે. જો આ ઉત્પાદનો પણ પસંદ ન કરે અને ઇનકાર કરવા માંગતા નથી, તો તે અત્યંત આર્થિક રીતે તેનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.8. જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા અને સીઝનિંગ્સનો સ્ટોક બનાવો
જડીબુટ્ટીઓ, સીઝનિંગ્સ અને મસાલામાં ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સંપૂર્ણ શ્રેણી છે. ઓલિવ તેલ, દરિયાઇ મીઠું, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, ઉત્પાદનોમાં મસાલા અને મસાલાનો ઉપયોગ સંપૂર્ણ આકારને જાળવવામાં મદદ કરશે. જો કે, ખાતરી કરવી યોગ્ય છે કે ત્યાં કોઈ છુપાયેલા ખાંડ, ગ્લુટેન અથવા અન્ય સમસ્યા ઉમેરણો નથી.