થોડા લોકો જાણે છે કે સંપૂર્ણ સંપૂર્ણ ઉત્પાદનો કે જે લોકો દરરોજ ખાય છે, અને ધીમે ધીમે તેઓ દ્વારા માર્યા ગયા છે. રોજિંદા આહારમાં મોટાભાગના ઓછામાં ઓછા કેટલાક ઉત્પાદનો છે, અને જો તમે તેમને ભેગા કરો છો, તો તે ખરેખર એક ઘોર સંયોજન હશે. તેથી, રોજિંદા ખોરાકનું વિશ્લેષણ કરવું તે યોગ્ય છે અને આજે તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવાનું શરૂ કરો.
1. તૈયાર ટામેટા સોસ
તૈયાર ટામેટા સોસ - એક બેંકમાં એક ખૂની તરીકે છૂપાવી. આ ખાંડનું છુપાવેલું સ્રોત છે, અને કોઈ પણ વ્યક્તિને કોઈ પણ આવતું નથી કે તે સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને કાળજી પણ જોખમમાં પરિણમી શકે છે. આ સમસ્યાઓથી બચવા માટે, તમારે તાજા ટમેટાંનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે અને પોતાને એક ચટણી બનાવવાની જરૂર છે, અથવા વધારાની ખાંડ અથવા મીઠું વિના રુબ્બેડ ટમેટાં પર જાઓ, તમારા પોતાના મસાલાને ઉમેરીને. અથવા, આત્યંતિક કિસ્સામાં, આપણે ફક્ત ઓછા ખાંડ અને સોડિયમ સાથે બ્રાન્ડ્સ પર જવું જોઈએ.
2. સ્વીટ સોડા
શેકેલા પીણાં અથવા સોડા - કોઈપણ વ્યક્તિના સૌથી ખરાબ દુશ્મનોમાંનો એક. તેઓ ત્વચા, રક્ત ખાંડના સ્તર, હોર્મોન્સ અને મૂડમાં બધું બગાડી શકે છે. તે બધા જાહેરાત અને લેબલ્સ વિશે સંપૂર્ણપણે ભૂલી જવાની જરૂર છે, જે કહે છે કે તે ઉપયોગી છે અને તેમાં પોષક તત્વો અથવા વિટામિન્સ શામેલ છે. જે કોઈપણ ગેસિંગમાં છે તે ખાંડ, ખાદ્ય રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનો સમૂહ છે. અને કોઈ ખાંડના સંસ્કરણો વધુ સારા નથી, કારણ કે તે હાનિકારક કૃત્રિમ મીઠાઈઓથી ભરપૂર છે. બ્લેન્ડર અથવા juicer ખરીદવું સરળ છે અને તમારા પોતાના રસ બનાવે છે.3. ખાંડ.
જો તમે મીઠી ઇચ્છો તો, તમારી ઇચ્છાને સંતોષવા માટે ઘણા વધુ તંદુરસ્ત રીતો છે. ખાંડ ગંભીર વ્યસનીનું કારણ બને છે, અને ગ્લુકોઝ અને ચરબી રચનાના સ્તરને વધારવા ઉપરાંત, તે હૃદય રોગ તરફ દોરી જાય છે. ડાયાબિટીસ, કેન્સર, જાડાપણું, હૃદય રોગ અને ઘણું બધું જોખમ ઘટાડવા તે ટાળવા યોગ્ય છે. તે ફળનો આનંદ માણવા અથવા ખાંડની જગ્યાએ પકવવા માટે મધ ઉમેરવા વધુ સારું રહેશે.
4. માંસ કટીંગ
માંસ કટીંગ, જેમ કે સલામી, હેમ, બસ્તુર્મા, વગેરે, ઘણા નાઇટ્રેટ્સ, સોડિયમ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ઉમેરણો ધરાવે છે. આ બધા પદાર્થો કેન્સર, હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારી શકે છે, અને બાળકોમાં શિક્ષણમાં વર્તણૂકની સમસ્યાઓ અને મુશ્કેલીઓ તરફ દોરી શકે છે. નકારાત્મક પરિણામોને ઘટાડવા માટે, તમારે સ્થાનિક બુચરમાંથી કાપવાની જરૂર છે, અને સુપરમાર્કેટમાં નહીં. અને તે પણ સારું - તેને ટાળો.5. શાકભાજી તેલ
શાકભાજીનું તેલ લગભગ દરેક વ્યક્તિના રસોડામાં છે, અને તેનો ઉપયોગ શક્ય પરિણામ વિશે વિચાર કર્યા વિના પણ થાય છે. પરંતુ આમાંના કેટલાક તેલ જીએમઓ છે, અને તે હજુ સુધી જાણીતું નથી કે લાંબા ગાળાની અસરો આ ઉત્પાદનોનું કારણ બની શકે છે. વધુમાં, વનસ્પતિ તેલમાં ખતરનાક ટ્રાન્સ-ચરબી હોય છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, સ્થૂળતા, કેન્સર અને અલ્ઝાઇમર રોગનું કારણ બની શકે છે. લેબલને ચેક કરવું જરૂરી છે અને જો તેલને શુદ્ધ કરવામાં આવે તો, તેને ખરીદવા માટે કોઈ કિસ્સામાં, કારણ કે તેમાં મુક્ત રેડિકલ શામેલ છે જે કેન્સરની વૃદ્ધિને મદદ કરી શકે છે, વૃદ્ધત્વને વેગ આપે છે અને બધી પ્રકારની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. તે તંદુરસ્ત વિકલ્પો, જેમ કે ઓલિવ તેલ, નારિયેળ તેલ અથવા એવોકાડો તેલ પસંદ કરવાનું યોગ્ય છે.
6. માર્જરિન
ફરીથી, માર્કેટિંગ માર્જરિન વિશે અત્યંત ખોટા વિચારો માટે જવાબદાર છે. આ એક તંદુરસ્ત વસ્તુ નથી, અને તે ઉપરાંત, આહારમાં સૌથી હાનિકારક ઉત્પાદનોમાંનું એક. તેના કોઈપણ કિસ્સામાં તાત્કાલિક ટ્રૅશ બિનમાં ફેંકવું જોઈએ! માર્જરિન હાઇડ્રોજનયુક્ત વનસ્પતિ તેલથી બનેલા તેલના ખૂબ જ હાસ્ય આવૃત્તિ સમાન છે, અને તે દરેકને વિચારે તે કરતાં તે વધુ પ્રતિસ્પર્ધી છે. આ ફક્ત શુદ્ધ રસાયણશાસ્ત્ર છે.
વધુ ખાસ કરીને, ટ્રાન્સ ચરબી હૃદય, રક્ત વાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને સંપૂર્ણપણે કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર બગાડી શકે છે. પરંપરાગત તેલ ખૂબ તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે. અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો એ ઓલિવ તેલ અને એવોકાડો તેલ છે, જે બ્રેડ પર સ્મિત કરી શકાય છે.
7. હોટ ડોગ્સ
હોટ ડોગ્સ અને અન્ય સમાન સ્મોક્ડ અને મીઠું ચડાવેલું માંસમાં ઘણા પ્રિઝર્વેટિવ્સ છે જે આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક છે. જવાબદાર દવામાં મુજબ ડોકટરોની સમિતિના નિષ્ણાતોએ હોટ ડોગ્સના ઉપયોગની અસરને ધૂમ્રપાન કરતી સિગારેટની અસર સાથેની તુલના કરી. આ ફાસ્ટફૂડમાં સોડિયમ અને ઝેરની અત્યંત ઊંચી સામગ્રી છે જે કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.8. બટાકાની ચિપ્સ
બધા તળેલા ખોરાકમાં એકેરીલામાઇડ નામનું ખતરનાક પદાર્થ હોય છે. બટાકાની ચિપ્સ કોઈ અપવાદ નથી. એક્રેમામાઇડ કોલોન કેન્સર, સ્તન કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર અને રેક્ટલ કેન્સરનું જોખમ વધારે છે. તેથી, તૈયાર કરેલી બટાકાની ચિપ્સને ટાળવા અથવા ઘરની સૌથી તંદુરસ્ત આવૃત્તિને ટાળવા યોગ્ય છે. આ કરવા માટે, તમે કાતરી બટાકાની થોડીક ઓલિવ તેલ રેડી શકો છો, તેને મીઠું ચમચી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું છાંકે છે.
9. સલાડ બોટલિંગ રિફ્યુઅલિંગ
લેટીસ માટે બોટલ્ડ રિફ્યુઅલિંગ ખાંડ, કૃત્રિમ રંગો અને મકાઈ સીરપથી ભરપૂર છે જે ફ્રુક્ટોઝની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે છે. જો તમે આ "કુદરતી આપત્તિ" સાથે તમારા કચુંબરને ઠીક કરો છો, તો તમે સલામત રીતે બટાકાની ચિપ્સનો વિશાળ પેક ખાય છે અને હોટ ડોગ્સ ખાય છે. બોટલમાં કચુંબર ડ્રેસિંગને બદલે, લીંબુનો રસ, સફરજન સરકો અથવા બાલ્સેમિક સરકોનો ઉપયોગ ઓલિવ તેલની થોડી માત્રા સાથે કરવો વધુ સારું છે.10. કૃત્રિમ મીઠાઈઓ
ના, તેઓ ખાંડ કરતાં વધુ સારા નથી, પરંતુ વાસ્તવમાં ઘણી વાર ખરાબ થાય છે. કૃત્રિમ મીઠાઈઓ, જેમ કે એસ્પાર્ત્સ, નિયોટમ, પોટેશિયમ એસેસુલ્ફ્સ, વગેરે, ઓછી કેલરી હોઈ શકે છે, પરંતુ તેઓ હજી પણ ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારી શકે છે, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હૃદય રોગ અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ. કદાચ ઘણા લોકોએ નોંધ્યું ન હતું, પરંતુ ઘણા મીઠાઈઓમાં તે એસ્પાર્ટમ છે, જે વિશ્વમાં સૌથી ખતરનાક પદાર્થ માનવામાં આવે છે. ખાંડમાં તંદુરસ્ત વિકલ્પો છે, જેમ કે મધ, મેપલ સીરપ અને એગવે સીરપ અને અન્ય ઘણા.
11. આલ્કોહોલ
અલબત્ત, ઘણા લોકો આ સાથે ફરીથી સહમત થશે નહીં, પરંતુ દારૂ આરોગ્યને લાભ આપતો નથી. તે અત્યંત કેલરીન છે, ડિહાઇડ્રેશન, યકૃતનું નુકસાન, વજન વધારવા, ડિપ્રેશન અને ત્વચાની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. અને આ લાંબા સમય સુધી ખરાબ નિર્ણયો બોલતા નથી જે દારૂના પ્રભાવ હેઠળ સ્વીકારવામાં આવે છે. તેથી, જો કોઈ તેના તમામ અંગોને મગજથી લઈને યકૃત અને ત્વચાને નુકસાન પહોંચાડવા માંગે છે, તો તેણે માર્કેટીંગમાં દરરોજ માર્કેટિંગ અને પીવું જોઈએ. નહિંતર, તે ટાળવું જોઈએ.
12. સફેદ બ્રેડ, શુદ્ધ લોટ
અનાજ સારું છે, તે સાચું નથી ... તેથી બ્રેડ પણ આરોગ્ય માટે સારું હોવું જોઈએ. આ તે છે જો તે શુદ્ધ લોટથી બનેલી સફેદ બ્રેડ ન હોય. સફેદ લોટ એ તમામ ડાયેટરી ફાઇબર, ખનિજો અને વિટામિન્સથી વંચિત છે, અને બધું જે "હેપી ખરીદનાર" મેળવે છે, આ અનાજ કચરો છે, જે એક સુખદ સફેદ રંગ મેળવવા માટે રસાયણો સાથે મિશ્ર કરે છે. આ વધેલા વજન, થાઇરોઇડ નુકસાન અને અંગોને નુકસાનનું જોખમ છુપાવી રહ્યું છે.13. ડેરી પ્રોડક્ટ્સ
હા, દૂધ એ પહેલું ખોરાક છે જે બાળકને આ દુનિયામાં દેખાય છે. પરંતુ માતૃત્વનું દૂધ ગાયના દૂધથી ખૂબ જ અલગ છે. વધુમાં, ઉંમર સાથે, ઘણા લોકો લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા વિકસાવે છે. ડેરી ઉત્પાદનો પોષક તત્વો, માઇગ્રેન, સંધિવા, કેન્સર, એલર્જી અને અસ્થમાના ઓછા શોષણથી સંકળાયેલા છે. તેથી, ફરીથી, તમારે બધા ઘડાયેલું માર્કેટિંગ યુક્તિઓ ભૂલી જવું જોઈએ અને નાળિયેર અથવા બદામ દૂધ પર જવું જોઈએ.
14. શેકેલા માંસ
બરબેકયુની ગંધનો સામનો કરવો મુશ્કેલ છે, પરંતુ તે તેના માટે યોગ્ય છે. રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન માંસમાં પડેલા રસાયણો સ્વાદુપિંડના કેન્સર અને સ્તન કેન્સરના જોખમે સંકળાયેલા છે. જો હજી પણ લાલચ ખૂબ મોટી હોય, તો તમે ગ્રીલ પર રાંધેલા માંસના વપરાશને મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, અને કાર્સિનોજેન્સની સંખ્યાને ઘટાડવા માટે તમારા હેમબર્ગરમાં થોડી રોઝમેરી ઉમેરો.
15. ઊર્જા બાર
ઊર્જા બાર્સ જરૂરી એથ્લેટ હોઈ શકે છે જેમને ઝડપી ભરતીની જરૂર હોય છે, પરંતુ અન્ય તમામ કિસ્સાઓમાં આ સ્વાદિષ્ટ "કેલરી ધ્યાન કેન્દ્રિત" સાથે ખાવું લાલચનો પ્રતિકાર કરવો વધુ સારું છે. ઊર્જા બારમાં ઘણી ખાંડ (અગાઉ જણાવેલ છે), મકાઈ સીરપ, ફ્રોક્ટોઝ, પ્રિઝર્વેટિવ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથેના મકાઈ સીરપનો સમાવેશ થાય છે અને તેમાં ટ્રાન્સ-ચરબી હોઈ શકે છે. તેથી આ આવશ્યક રૂપે કેન્ડી છે જે કેલરી, ખાંડ અને કૃત્રિમ ઘટકોથી ભરપૂર છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, આ વિલંબિત બોમ્બ છે.16. ફાસ્ટ ફૂડ
અલબત્ત, ફાસ્ટ ફૂડ ટ્રાયલ સ્વાદિષ્ટ, તેના બદલે સસ્તી અને સર્વત્ર છે. પરંતુ સ્વાદ માટે તે ખૂબ જ સુખદ બનાવે છે. આ તે વસ્તુઓ છે જે ધીમે ધીમે એક વ્યક્તિને મારી નાખે છે: ટ્રાન્સ-ફેટ્સ, ખાંડ, મીઠું, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ઉમેરણો, રંગો અને અન્ય રસાયણો કે જે આ ખોરાકના દેખાવ અને સ્વાદને સુધારે છે. ફાસ્ટ ફૂડ ડાયાબિટીસ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, કેન્સર, મૂડ ડિસઓર્ડર, વજનમાં વધારો, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, વગેરેના જોખમને અસર કરી શકે છે, તેથી ઓછામાં ઓછા, તે તેના વપરાશને ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે.
17. ઘઉં
ઘઉંમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શામેલ છે જે અચાનક અને રક્ત ખાંડના સ્તરમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે. આનાથી ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદન અને વજનમાં વધારો થયો છે. સમય જતાં, સ્વાદુપિંડ "ઓવરવેર" અને વ્યક્તિ ઇન્સ્યુલિનની રોગપ્રતિકારક બની જશે, અને પછી તે ડાયાબિટીસ મેળવી શકે છે. એક ઉચ્ચ રક્ત ખાંડનું સ્તર રાસાયણિક સંયોજનોનું ઉત્પાદન શરૂ કરે છે જે વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે અને ત્વચાને ભાંગી નાખે છે. આમ, એક વ્યક્તિ ઝડપથી વધશે અને ડાયાબિટીસનો પ્રભાવી થાય છે જે પોતે એક મોટી સમસ્યા છે.18. સુકા હેવલેટ્રા-ફ્લેક્સ
ફરીથી, માર્કેટિંગ દોષિત છે. સૂકા નાસ્તો જણાવે છે કે, હાનિકારક નથી. તેમાં વાસ્તવમાં ખાંડ, કૃત્રિમ રંગો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, જીએમઓ ઉત્પાદનો શામેલ હોય છે, અને તે ઘણીવાર પોષક તત્ત્વોથી દૂર રહે છે જે તેમની પાસે પ્રક્રિયા કરતા પહેલા હોય છે. તાજા અથવા સૂકા ફળ સાથે ઓટના લોટનો પ્રયાસ કરવો વધુ સારું છે.
19. વાણિજ્યિક ફળ રસ
તમારે મોટા તેજસ્વી લેબલ્સમાં માનવું જોઈએ નહીં, જેના પર "100% ફળ" લખવામાં આવે છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, નાના ફોન્ટમાં જે લખાયેલું છે તે રહસ્ય છે. વ્યાપારી રીતે ઉત્પાદિત ફળોના રસ, ખાંડ, રંગો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઘણી વાર સમાયેલી હોય છે, અને તેઓ પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન દરમિયાન પોષક તત્વો ગુમાવી શકે છે. તાજા રસ પીવું શ્રેષ્ઠ છે.20. સોલ.
બ્લડ પ્રેશર નિયમનમાં મીઠું મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. જો તમે ખોરાકમાં ખૂબ જ મીઠું ખાય છે, તો ઊંચા બ્લડ પ્રેશરને અવગણવામાં આવશે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ વધી રહ્યું છે જે વિશ્વમાં મૃત્યુના અગ્રણી કારણોમાંનું એક છે. સ્વાભાવિક રીતે, આહારના સમગ્ર મીઠાને બાકાત રાખવું જરૂરી નથી, તેના જથ્થાને મર્યાદિત કરવું અને સારવાર કરેલ ઉત્પાદનોમાં સોડિયમ સ્તરને અનુસરવું જરૂરી છે. દરરોજ માત્ર 3.75 ગ્રામ સોડિયમ પૂરતો અને સલામત છે. 6 ગ્રામ કરતા વધારે તે એક ગંભીર આરોગ્યનું જોખમ છે.