કોઈ પણ રહસ્યમય નથી કે માતા ખૂબ જ નજીકથી સંબંધિત છે કે તેમના બાળકો ખાય છે અને બાળકોને યોગ્ય વિકાસ માટે જરૂરી પોષકતા પ્રાપ્ત કરવા માટે બાળકોને હાંસલ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. બાળકની પોષક જરૂરિયાત પુખ્ત વયે ખૂબ જ અલગ છે. ત્યાં અમુક વિટામિન્સ અને ખનિજો છે જેને આહારમાં બાળકમાં શામેલ કરવાની જરૂર છે.
1. કેલ્શિયમ
કેલ્શિયમ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે બાળકોમાં હાડકાં અને દાંતના વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. હાડકાંનો વિકાસ પ્રારંભિક તબક્કે ઉત્તેજિત થવો જોઈએ, અને આ માટે બાળક દરરોજ કેલ્શિયમ કેવી રીતે વાપરે છે તે ચકાસવા યોગ્ય છે. આ તત્વનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત દૂધ છે, તેથી તે બાળકના આહારમાં શામેલ હોવું આવશ્યક છે. પણ, સારી પસંદગી લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી હશે.2. વિટામિન ડી.
ફક્ત કેલ્શિયમ હાડકાં અને દાંતના કિલ્લામાં જ નહીં, વિટામિન ડી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે તેને બાળકોના શરીરની જરૂર છે કે કેલ્શિયમ સામાન્ય રીતે કાર્ય કરી શકે છે. આ વિટામિન રોગપ્રતિકારક અને નર્વસ સિસ્ટમના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે અને ઘણા રોગોને અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે. ઇંડા યોકો, મશરૂમ્સ, સમૃદ્ધ ટુકડાઓ અને આહારમાં બદામ દૂધ ઉમેરવા માટે શ્રેષ્ઠ.
3. ટેલિકોલ
પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોની આંતરડાના પાચન અને સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય માટે ફાઇબર અત્યંત અગત્યનું છે. ફાઇબરમાં સમૃદ્ધ ઉત્પાદનોમાં અન્ય વિટામિન્સ અને ખનિજો પણ હોય છે, અને તેથી તેઓ બાળકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે મોટાભાગના ફળો અને શાકભાજી, અને ખાસ કરીને સફરજન, બનાના, નારંગી, ગાજર, બ્રોકોલી, લીલી શાકભાજી, ગુવા, લેગ્યુમ અને અનાજથી સમૃદ્ધ છે.4. વિટામિન બી.
વિટામિન બી બાળકો માટે એક અન્ય મહત્વનું વિટામિન છે, આ ખાસ કરીને વિટામિન બી 12 નું સાચું છે. તે ચયાપચય, ઊર્જા, હૃદય આરોગ્ય અને નર્વસ સિસ્ટમ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. વિટામિન બી 12 એ પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં કુદરતી રીતે હાજર છે, જેમ કે માછલી, માંસ, ઇંડા, પક્ષી અને ડેરી ઉત્પાદનો. શાકાહારીઓ અને બાળકો માટે, તમે સમૃદ્ધ અનાજ અને ડેરી ઉત્પાદનો પસંદ કરી શકો છો.
5. આયર્ન
આયર્ન સમગ્ર શરીરમાં ઓક્સિજન લઈ જવામાં મદદ કરે છે. તે લોહી લઈને એરિથ્રોસાઇટ્સને તાકાત આપે છે, અને બાળકોમાં આયર્નની ઉણપ વિવિધ ગૂંચવણો તરફ દોરી શકે છે. આયર્નના કેટલાક સારા સ્રોતો - ટોફુ, કાજુ, સમૃદ્ધ અનાજ, કઠોળ અને મસૂર, આખા અનાજ, તેમજ લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી.