Lannernerisers સાથે starks માત્ર મિત્ર નથી. મિત્રતા પ્રેમ, પણ ગુસ્સો સાથે - લાગણી સાથે, લાગણી સાથે, લાગણી સાથે. સદભાગ્યે, તેમના એકંદર "પિતા" જ્યોર્જ માર્ટિન વસ્તુઓમાં જાણે છે. માર્ગ દ્વારા, આ બધા આનંદો આધુનિક રસોડામાં તૈયાર કરી શકાય છે.
ક્રોસરોડ્સમાં બ્લૉગ ઇન પરના ચાહકો માર્ટિનની પુસ્તકોમાંથી વાનગીઓ પુનઃસ્થાપિત કરે છે, મધ્યયુગીન સ્રોતો અને આધુનિક તકો પર આધાર રાખે છે. તેથી અમે અમારા ઉત્તમ આતંકવાદી મિત્રો સાથે મળીને પીતા હોઈએ છીએ!Deeneris માટે વાઇન સોસ માં ગાજર સાથે ગાજર
"દ્રાક્ષ અને ગાજર સાથે પેરેક્ટરી તેના ડિનર સાથે દ્રાક્ષ અને વાઇન સોસમાં ગાજર સાથે લાવવામાં આવે છે અને મધુર પફ કેકથી ભરપૂર. પરંતુ ભાગ તેના ગળામાં ગયો ન હતો. શું તમે ક્યારેય રાયગરને આવા થાક અનુભવો છો? અથવા તેના વિજય પછી ઇહેગોન? "
સોસમાં ગાજર માટે, અમે લઈએ છીએ: મજબૂત ગાજર અને કિસમિસ (હકીકતમાં, ઓલિવ તેલ, મધ અને મીઠી વાઇન, જીરું, કાળા મરીના ચમચી એક જોડી પર, વાસ્તવિક ગાજર અને કિસમિસ (વાસ્તવમાં પુખ્ત વયે દ્રાક્ષ થાય છે). ગાજર વર્તુળોમાં કાપી, પાણી સાથે એક સોસપાનમાં મૂકો, એક બોઇલ પર લાવો અને તરત જ દૂર કરો અને ડ્રેઇન કરો. હવે, કિસમિસ સાથે મળીને, અમે કન્ટેનરમાં મૂકે છે, વાઇન અને સરકો, પછી તેલ સાથે, સારી રીતે ભળીને અને પીડિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પીડાય છે.
અમે લેમ્બ માટે લઈએ છીએ: 4 સર્વિસ માટે લેમ્બ, વાઇન અને મધની ચમચી એક જોડીમાં, વાઇનગર અને ઓલિવ તેલના ચમચી, એક કઠોર કિસમિસ, મરી. મારાનુ બંને બાજુએ ગ્રીલ પર ગુસ્સે થઈ શકે છે, અને ચટણીના મિશ્રણ માટે ઘટકો જાડાઈ પહેલાં ધીમી ગરમી પર સોસેજ, જેના પછી તેઓ આ સ્વાદિષ્ટ ઉદાસીવાદ સાથે માંસ રેડતા હોય છે - અને સાઇડ ડિશ સાથે બંધ કરો.
સેલડોરા માટે અદલાબદલી ઘેટાં
"મને યાદ છે. - સેલ્ડર સાન ટેબલ પરથી ઉઠ્યો. - હું માફી માંગુ છું. દ્રાક્ષમાંથી, હું ભૂખ્યો હતો, અને "વેલ્યુરિક" પર એક લંચ મારા માટે રાહ જોઇ રહ્યો છે. મરી અને તળેલા સીગુલ્સ સાથે અદલાબદલી ઘેટાં, મશરૂમ્સ, મીઠી ડિલ અને ડુંગળી સાથે સ્ટફ્ડ. ટૂંક સમયમાં જ આપણે લાલ કિલ્લામાં એકસાથે જઈશું, અને વામન અમે ગાઈશું. ""અદલાબદલી ઘેટાં" માંસબોલનું બીજું નામ છે, અને અધિકૃત મધ્યયુગીન રેસીપી સ્વાદ માટે તક આપે છે અને તેમને એગપ્લાન્ટથી રાંધવા વલણ ધરાવે છે.
અમે લઈએ છીએ: ઘેટાંમાંથી ભરેલા આશ્રય, મોટા એગપ્લાન્ટ, થોડા તલ તેલ, 100 એમએલ. ઉમેરણો વિના દહીં, લસણ લવિંગ, ઓલિવ તેલ, ધીમે ધીમે તજ, ધાણા અને એલેપ્પ્સ મરી એક જોડી (જે શોધી શક્યું નથી - તમે માત્ર લાલ કરી શકો છો).
કાતરીંગ એગપ્લાન્ટ 5 મિનિટ, નરમ સુધી, અમે કાંટો આપીએ છીએ અને દહીં, લસણ, મીઠું અને મસાલા ઉમેરીએ છીએ. નાજુકાઈના માંસમાંથી (તેને સાથે મૂકવું) માંસની રચના, માંસમાં તળિયે ફ્રાય સોનેરી-બ્રાઉન સુધી ફ્રાય કરો, પછી પાણી અને પેસ્ટ્રીથી બીજા 10 મિનિટ સુધી ભરો. અમે એગપ્લાન્ટ ઉમેરીએ છીએ, એક બોઇલ લાવવા માટે તૈયાર થઈએ છીએ. શેકેલા સીગુલ્સ, અલબત્ત, એક રસપ્રદ વિચાર પણ ... પરંતુ ચોક્કસપણે અમારી પરિસ્થિતિઓમાં સમાન વાસ્તવિકતા, અમારા માટે કેવી રીતે જીવવા માટે તૈયાર છે!
વિન્ટરફેલમાં નાસ્તો
"રોબને જવાબ આપવામાં આવે તે પહેલાં, રસોડામાં મોકલવામાં આવેલા ખોરાકના વાનગી સાથે સેવકો. તે કેમિલીનને પૂછપરછ કરતાં વધુ બન્યું: ગરમ બ્રેડ, તેલ, મધ, ખાંડ સાથેના કાળા કિસમ, બેકનનો ટુકડો, એક બાફેલી ઇંડા, ચીઝનો શિકાર અને મિન્ટ ટીની ગંદકી. "
બે માટે અમે લઈએ છીએ: એક બે ઇંડા, સારા બેકોનની 6 સ્લાઇસેસ, 4 ટુકડાઓ (સારા ઘર!), તેલ, મધ, બ્લેક-કોર જામ. આ કંપની સાથે ચીઝથી, સફેદ ચીઝનો પ્રકાર છદદાર ઝઘડો નહીં થાય.
તમારા સ્વાદ અનુસાર બેકોન torrhable. આ દરમિયાન, અમે ટોસ્ટ્સ બનાવીએ છીએ, તેમના તેલને ધૂમ્રપાન કરીએ છીએ, અને જામની ટોચ પર, મધનો ભાગ. પ્લેટ સાથે રાંધેલા બેકોન કવર જેથી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય, અને અમારા ઇંડા પર જાઓ. તેમને બરાબર ચાર મિનિટ, બરફના પાણીમાં ડૂબવું - અને, બ્રેડના ટુકડાઓમાં નિમજ્જન, ફિલિપી ટોચ ઉપર હરાવ્યું. ટંકશાળ ચા પહેલેથી જ એક જગમાં છે અને એક જગ માં ઠંડુ છે? તેના બદલે, સંપૂર્ણ વિન્ટરફિલ નાસ્તામાં આનંદ માણો!
સાત ગોડ્સ માટે સ્ટફ્ડ મરી
"પિઅર, સ્તંભ પર ખોપડી દ્વારા અધ્યક્ષ, મોડી રાત્રે ખેંચાય છે. સાત ગોડ્સ અને સાત રોયલ ગાર્ડસમેનના સન્માનમાં પરિવર્તન સાત હતું. ઇંડા અને લીંબુ સાથે સૂપ; ધનુષ અને ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ લાંબા લીલા મરી; Eels સાથે પાઇ; હનીમાં હૂડ; લીલા લોહીથી, જે ચાર સેવકો ટેબલ પર લઈ ગયા; સાત પ્રકારના સાપમાંથી રોસ્ટ, ડ્રેગન મરી, લાલ નારંગી અને ઝેર સાથે પીસે છે ... "
અમે લઈએ છીએ: સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝના 200 ગ્રામ અને ઘેરાયેલા ઘન, બલ્બ, દોઢ ડઝન તીક્ષ્ણ લીલા મરી, થોડા ઇંડા, કેટલાક અદલાબદલી મકાઈ ટુકડાઓ, થોડું દૂધ, જીરું, લાલ મરચું મરી.
ચીઝ અદલાબદલી ડુંગળી અને મસાલા સાથે મિશ્રણ કરે છે - અને આ મિશ્રણને કાઢવા મરીને કાઢેલા તોફાનો સાથે ભરણ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. ઇંડા દૂધથી ચાબૂક મારવામાં આવે છે - અને દરેક મરીને દરેક મરી પ્રથમ આ મિશ્રણમાં, અને પછી મકાઈ બ્રેડિંગમાં, તેમને એક ફૉઇલ સાથે બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને અડધા કલાકની આ બધી તીવ્ર સુંદરતાને સાજા કરો. ડ્રેગન મરી અને ઝેર મળી? ઠીક છે, તેમના વિના, પણ, રોલિંગ ... બીયર સાથે.
ટાયરિયન મશરૂમ્સ
"મશરૂમ્સ," માસ્ટરએ જાહેરાત કરી, સુગંધિત વરાળના વાદળને મુક્ત કર્યા. - લસણ સાથે તેલ માં. મને કહેવામાં આવ્યું હતું કે, સ્વાદ ફક્ત આશ્ચર્યજનક છે. એક મિત્રને અજમાવી જુઓ. અથવા બે. "
અમે લઈએ છીએ: આશ્રય મશરૂમ્સ, કેપર્સના બે ચમચી, લસણના ત્રણ મોટા લવિંગ, ઓલિવ તેલના ચમચી, માખણ.
મશરૂમ્સ ફ્રાયિંગ (જો મોટા હોય તો - તે પ્રી-કટીંગ છે), stirring, સુવર્ણતા સુધી ફ્રાયિંગ પાનમાં. 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરતી વખતે ઑવર્ઝન. હવે આપણે કચરાવાળા લસણ અને અન્ય ઘટકો સાથે ફૂગના છીછરા આકારમાં જોડાય છે - અને 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. ચાલો તાત્કાલિક આપીએ, સોસ સાથે સુગંધિત ચટણી અમે તાજી બ્રેડ એકત્રિત કરીએ છીએ.
ભગવાન મન્ડલી માટે ડુક્કરનું ડુક્કર
"પોર્ક પાઇ, મારા ભગવાન પસંદ નથી? શ્રેષ્ઠ ડુક્કરનું માંસ પાઇ, જે અમે ક્યારેય પ્રયાસ કર્યો છે, કારણ કે અમારા ચરબી મિત્ર ખાતરી આપે છે. - તેણીએ લોર્ડ મંડલી પર વાટકી તરફ ધ્યાન દોર્યું. - શું તમે ક્યારેય આવા ખુશ ચરબીવાળા માણસને જોયો છે? તે લગભગ નૃત્ય કરે છે. બંને ગાલમાં મિશ્રણ કરે છે. "
અમે લે છે: ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇન, ડુક્કરનું માંસ કિલોગ્રામની નજીક, અદલાબદલી ગાજર, ડુંગળી અને પાર્સનીપ્સ, એક નાની નદી, બીફ સૂપ અને ડાર્ક બીયરનો અડધો કલાક, ફૂગનો એક કપ, વનસ્પતિ તેલના 6 ચમચી અને 6 ચમચી 3 લોટ. પરીક્ષણ માટે: 3 અને અડધા કપ લોટ, તેલ પેક, ઇંડાની જોડી, મીઠું.
અદલાબદલી ક્લિપિંગ, પછી બાકીના માંસ એક જ પેનમાં. એક સોસપાનમાં, અમે અડધા તેલને મિશ્રિત કરીએ છીએ, સૂપ અને શાકભાજી મશરૂમ્સનો ડ્રોપ - અને તે 10-15 મિનિટ સુધી ધીમી આગ પર ધૂમ્રપાન કરવા દો. આ બધા માંસ માં રેડવાની છે. હવે એક ફ્રાયિંગ પાનમાં - લોટ સાથે તેલનો બીજો ભાગ. સુખદ "તન" કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરવી - અમે બાકીના સૂપ, બીયર અને સોસને સોસ સુસંગતતાને રેડતા. આ બધાને માંસ અને શાકભાજી રેડો - અને જાડાઈ સુધી પીડાય છે. કૂલ હોવા છતાં, આપણે કણકના નિર્દિષ્ટ ઘટકોમાંથી રસોઇ કરીએ છીએ ("નમઝાકા" પર થોડું ઇંડા છોડીને). પછી અમે "ક્ષમતા" બનાવવા માટે ફોર્મમાં બે અંશે અસમાન અડધા - અને મોટા ફિટમાં વિભાજિત કરીએ છીએ. અમે માંસ ભરણ અને તેના પરીક્ષણના બીજા ભાગને "ઢાંકણ" તરીકે મૂકીએ છીએ. ધાર પર ક્લિક કરો અને ઇંડા લુબ્રિકેટ કરો. અમે બંધ સ્વરૂપમાં 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી આકાર ખોલો અને કેકને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખો. કેટલું સરસ છે - તમે બંને ગાલ માટે નૃત્ય અને ફ્લાય કરી શકો છો!
ડેવોસ માટે વાઇન અને નાસ્તો
"મેસન નકશો, સારા નશામાં અને મારા ડોવા મિત્રને માસ્ટર કેબિનમાં ચલાવો. હા, તેને એક કારકિર્દી સાથે ગરમ વાઇન લાવો - મને આ ઉધરસને પસંદ નથી. લીંબુ પણ ત્યાં, ત્યાં ચાટવું. તે લીલી ઓલિવ્સનો બીજો સફેદ ચીઝ અને બાઉલ ફીડ કરો જે આપણે હમણાં જ વિચાર્યું. હું હવે તમારી પાસે આવીશ, ડેવોસ, ફક્ત અમારા ભવ્ય કપ્તાન સાથે વાત કરશે. તમે મને માફ કરશો, હું જાણું છું. જુઓ ફક્ત બધા જ ઓલિવ ખાતો નથી, હું ગુસ્સે થશો નહીં! "જે લોકો અગાઉના રેસીપીથી કંટાળી ગયા હતા - અને કંઈક સરળ અને ઉત્તેજક કંઈક સાથે નૈતિક દળોને મજબૂત બનાવવું જરૂરી છે.
અમે લઈએ છીએ: સફેદ વાઇન, ચૂનો, ચૂનો, 3-4 ચમચી, વેનીલા વાન્ડ, એક ડઝન જેટલા નવરીફ, એક ડઝન નેવિફ્સ, સફેદ મરી એક ચપટી.
અડધા lyme કાપી, છિદ્ર માંથી રસ સ્ક્વિઝ. વાઇન - પેનમાં, તેમાં - લીમના ટુકડાઓ, અને રસ, અને ઝેસ્ટ પણ. પછી - મધ સિવાય બીજું બધું. અને ગરમ ગરમ, પરંતુ તેથી ઉકળતા પરવાનગી નથી. હવે ત્યાં મધ છે, બધા જગાડવો, તાણ. આહ, હા, અમે સંપૂર્ણપણે ભૂલી ગયા છો કે તે feta અને સ્વાદિષ્ટ લીલા ઓલિવ જેવા વધુ સફેદ ચીઝ લેશે! જો મેં હજી સુધી ખાધું નથી, તો તેમને અહીં લઈ જાઓ!
મેશે હેડલ મધ પાઈ
"કૈટીલિનને હજુ પણ બપોરે અને રાત્રે ચ્યુઇંગ ઓક્સિજન અને રાત્રે એક ચ્યુઇંગ ઓક્સિજન અને સ્માઇલ અને મીઠી કેકની ચ્યુઇંગ ઓક્સિજન અને રાત્રે એક ચ્યુઇંગ ઓક્સિજન અને સ્માઇલ અને મીઠી કેક યાદ અપાવે છે. તેના પાઈઓએ મધ લડ્યા અને સ્વાદ માટે સુખદ હતા, પરંતુ પછી કેટલીન આ સ્મિતથી ડરતા હતા ... "
અમે 2 અને અડધા કપના લોટ, બેકિંગ પાવડરના અડધા ચમચી, અડધા કપ માખણ અને ભૂરા ખાંડ, ઇંડા, એક કપ મધ, એક ચમચી એક ગ્લાસ, એક ચમચી તજ અને જમીન આદુ, મીઠું.
સૂકા ઘટકો જોડો. હવે ખાંડ સાથે એક અલગ કન્ટેનર whip તેલ માં. આગળ - ઇંડા, સારી રીતે સ્મેશ, અને પછી - મધ. અમે અમારા "પાવડર" ને છુપાવીએ છીએ અને વૈકલ્પિક રીતે સૂકા ઘટકથી શરૂ કરીને, કેફિર રેડવાની છે. પછી આ બધું - મોલ્ડ્સમાં, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અડધા કલાકનો ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી તે શેક નહીં કરે અને પેટને પૂછશે નહીં!
સેરથી સફરજન સાથે સલાડ
"સેર્સે કોષ્ટક, તે એક આવશ્યકતા છે, જેને પકડવામાં આવે છે. તેઓએ ચેસ્ટનટ્સ, ગરમ બ્રેડ અને સફરજન અને જંગલ નટ્સથી લેટસથી જાડા સૂપથી શરૂ કર્યું. આ પછી કેકના નાનાં બાળકો, મધ રાંધેલા હેમ, ઓઇલ ગાજર, લોર્ડ અને ફ્રાઇડ સ્વાન સાથે સફેદ કઠોળ, મશરૂમ્સ અને ઓઇસ્ટર સાથે સ્ટફ્ડ. ટાયરોન ઉત્કૃષ્ટ સૌજન્યથી રાખવામાં આવ્યું હતું, જે બહેનને સૌથી વધુ લેક્રિમલ ટુકડાઓ ઓફર કરે છે, અને તેણે જે ખાધું તે જ ખાધું. "
અમે લે છે: બે સફરજન, લીલોતરીનો સમૂહ (માશા-સલાડ ભલામણ કરેલ), ગ્રામ 50 ચીઝનો પ્રકાર ફેટા, ગરમ મધના 3 ચમચી, બાલસેમિક સરકોના 2 ચમચી, નટ્સ (તમે જંગલ અને દેવદાર નટ્સ કરી શકતા નથી), દાડમના અનાજ માટે સુશોભન
સફરજન કાપી નાખે છે, કોરોને દૂર કરે છે, તેમની વચ્ચે ચીઝના ટુકડાઓ મૂકે છે, અને તેઓ પોતાને ગ્રીન્સમાં રાખે છે. ઉપરથી - બદામ અને દાડમ અનાજ, પછી આપણે સરકો સાથે મધના મિશ્રણને પાણી અને સહેજ મરીને પાણી આપીએ છીએ.
રોયલ હાર્બરમાં શેકેલા સફરજન સાથે ચીઝ
"છેલ્લે, મહેમાનો ગરમીવાળા સફરજન સાથે બકરી ચીઝ આવ્યા. હૉલમાં ગંધેલા તજમાં, અને કેટલ્બલલે ફરીથી રાણી પહેલા ઘૂંટણની હતી. "
અમે લે છે: 2 સફરજન, મીઠું ચડાવેલું તેલ અને મધના 2 ચમચી, એક દોઢ કપ સીડર, બકરી ચીઝ, નટ્સ અને કરન્ટસ (અને ટોપિંગ માટે બીજું શું છે), થોડું તજ અને જમીન મરી.
ક્રીમી તેલ એક ફ્રાયિંગ પાન પર શાંત, ટોપિંગ અને રોસ્ટિંગ સફરજન કાપી નાંખ્યું પર અદલાબદલી. આ બધા, સીડ્રોમ અને સહેજ "ફિટ" નાબૂદ કર્યા પછી. હવે એક ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ શીટ પર મૂકો, એક પરિપૂર્ણ ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્રયાસ કરો. દરમિયાન, સીડરના અવશેષો મધ રેડવામાં, બદામ, સૂકા ફળો અને મસાલા રેડવાની છે. અને જાડાઈ પહેલાં ઓછી ગરમી પર ઉકળવા. હવે આપણે આ ચટણી સાથે સફરજનને પાણી આપીએ છીએ, અમે ટોચ પર તજની એક ડ્રોપ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ - અને લોહીની તરસવાળી ભઠ્ઠી!