મોટાભાગના લોકો માટે, નાસ્તો દિવસ દીઠ ખોરાકનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઇન્ટેક છે. લોકોએ નાસ્તો કર્યો તે રીતે, સદીઓથી નોંધપાત્ર રીતે બદલાયું. લોકો અનેક વાનગીઓના વૈભવી નાસ્તાનો આનંદ માણે છે કે નહીં તે ધ્યાનમાં લીધા વગર, ઘણા ઉત્પાદનો છે જે વિશ્વભરના નાસ્તો દરમિયાન કોષ્ટકો પર મળી શકે છે.
આજે તેઓ યોગ્ય રીતે માનવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાંના ઘણાને આનંદદાયક મૂળ હોય છે, અને અન્ય લોકો વાસ્તવમાં ભૂલથી શોધવામાં આવે છે.
1 કોફી
દરેકને સવારે કપ કોફીનો આનંદ માણવાનું પસંદ છે. હકીકતમાં, લાંબા સમય સુધી કોફી વિશ્વમાં એક પ્રિય પીણું છે, અને દર વર્ષે લગભગ 150 મિલિયન કોફી બેગનો દુખાવો થાય છે. એવું લાગે છે કે એવું માનવું વાજબી હતું કે આવા લોકપ્રિય પીણું પ્રાચીન સંસ્કૃતિ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યું હતું. જો કે, દંતકથા અનુસાર, તે બકરાના ટોળા દ્વારા શોધવામાં આવી હતી. એકવાર ભૂતકાળમાં, ઇથોપિયન બકરીએ બકરીઓના તેમના ટોળાના વર્તનમાં અજાણ્યા ફેરફારો નોંધ્યા. પ્રાણીઓ વધુ જીવંત અને સક્રિય બની ગયા છે, અને મુશ્કેલીમાં રાત્રે ઊંઘે છે.તેમની પાછળ ટ્રેસ કર્યા પછી, તેમણે જોયું કે બકરાને આનંદ સાથે ચોક્કસ વૃક્ષની બેરીની આનંદ સાથે. ઘેટાંપાળકે તેની વાર્તા સ્થાનિક એબ્બોટ સાથે વહેંચી હતી, જેણે આ બેરીમાંથી પીણુંની તૈયારી સાથે પ્રયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. એબ્બોટની અપેક્ષા ન હતી કે તેના દ્વારા બનાવેલ પીણું આવા પાગલ લોકપ્રિયતા મેળવશે અને એક દિવસ પ્રિય "જાગૃતિનો માર્ગ" હશે, જે નાસ્તો દરમિયાન મોટાભાગના કોષ્ટકો પર મળી શકે છે.
2 ટી બેગિક
સારી ચાનો મગ લગભગ એક કપ કોફી તરીકે લોકપ્રિય છે. હકીકતમાં, ફક્ત એક જ યુકે વાર્ષિક ધોરણે 36 અબજ કપ ચાનો ઉપયોગ કરે છે. બ્રિટીશ ટી એસોસિએશન અનુસાર, 96% ચા પ્રેમીઓ આરામદાયક ચા બેગનો ઉપયોગ કરે છે. આમ, તે વિચારવું શક્ય છે કે ટી બેગ સવારે "લાકડા" સુધારવા માટે એક સ્માર્ટ શોધ હતી. જો કે, તે ભૂલથી શોધ કરવામાં આવી હતી. 1900 ના દાયકાની શરૂઆતમાં, અમેરિકન ચેમ્બર ટીમ વિશ્વભરના ગ્રાહકોને તેમની ચાના નમૂનાઓ મોકલવાની રીત શોધી રહી હતી, સામગ્રીને બગાડી ન હતી.
આશરે 1908 માં, થોમસ સુલિવાને શહેરના નમૂનાઓને ખરીદદારો મોકલવા માટે નાના રેશમની બેગ કરી હતી. તરત જ તેણે ખરીદદારો પાસેથી પ્રતિસાદ મેળવવાનું શરૂ કર્યું કે પેકેજો પરની ગ્રીડ ખૂબ પાતળી છે. તે બહાર આવ્યું કે પરંપરાગત ટેપટોમાં સમાવિષ્ટોને રેડવાની જગ્યાએ, વિક્રેતાએ ધાર્યું હતું કે, ખરીદદારોએ વાસ્તવમાં ઉકળતા પાણીથી એક કપમાં એક કપમાં પેકેજ મૂક્યો હતો. સુલિવાને રોપ અને ટેગ સાથે, ગોઝ બેગ બનાવ્યાં. 1920 ના દાયકામાં, ટી બેગ પહેલેથી જ મોટા પાયે ઉત્પાદિત કરવામાં આવી હતી.
3 ચીઝ
ચીઝ ઘણી સદીઓથી અસ્તિત્વમાં છે અને વિશ્વભરમાં ખાય ખુશ છે. તે ટોસ્ટ્સ અને નાસ્તામાં સેન્ડવીચ પર મૂકવામાં આવે છે, અને વિવિધ વાનગીઓમાં પણ ઉપયોગ થાય છે. જોકે ચીઝનું ઉત્પાદન ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં વાસ્તવિક કલા બની ગયું છે, તેમ છતાં કોઈ પણ ચીઝ બનાવ્યું છે તેની ખાતરી માટે કોઈ જાણતું નથી. એક દંતકથા અનુસાર, એક પ્રાચીન આરબ વેપારીએ રણમાં તેમની મુસાફરી દરમિયાન એક લેનિન બેગમાં દૂધ રાખ્યો હતો. કોઈક રીતે બોલતા, સવારમાં તેણે શોધી કાઢ્યું કે તેનું દૂધ પ્રક્રિયા અને કર્લિંગ કરે છે.રણની ગરમીએ દૂધની અંદરની અંદરની પ્રતિક્રિયામાં જોડાવા માટે દૂધ બનાવ્યું, અને તે કુટીર ચીઝ અને સીરમ પર તૂટી ગયું. તેના ખોરાકમાં થોડો સમય લાગ્યો હતો, વેપારીએ સમાવિષ્ટો પીધી અને દૂધ કુટીર ચીઝ ખાધી. ચીઝ, જે તે તક દ્વારા બહાર આવ્યું, વિશ્વભરમાં એક પ્રિય ભોજન બન્યું.
4 માર્જરિન
એવું માનવામાં આવે છે કે ઘણી માર્જરિન જાતો માખણ કરતાં વધુ ઉપયોગી છે, અને ઘણીવાર તે સસ્તું છે. પરંતુ શું કોઈએ આ કેઝ્યુઅલ ખોરાક વિશે વિચાર્યું. હકીકતમાં, આ ઉત્પાદનની શોધ સ્પર્ધામાં કરવામાં આવી હતી, જેમણે નેપોલિયન III ને 1800 ના દાયકામાં સૈનિકોની છાપમાં તેલ માટે ફેરબદલ કરવા માટે ખર્ચ કર્યો હતો. તેલ માત્ર ઝડપથી બગડે નહીં, પરંતુ તે ખૂબ જ ખર્ચાળ હતું, જે લશ્કરી ઝુંબેશની કિંમતમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો હતો.
1869 માં, આઇપેપોલેટ ઇન્ઝેઝ-મિરિરે નામના ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રીએ ગોમાંસ ચરબી, પાણી અને દૂધનું મિશ્રણ શોધ્યું. શરૂઆતમાં, તેમણે તેમની શોધ "ઓલેમોમાર્કરિન" તરીકે ઓળખાવી હતી કારણ કે તે માનતો હતો કે તેમાં ઓલિક અને માર્જારીસ એસિડનો સમાવેશ થાય છે. ડચ કંપનીએ શાકભાજીના તેલ અને પીળા રંગનો ઉપયોગ કરીને મૂળ મિશ્રણમાં સુધારો કર્યો છે જેથી તે ક્રીમી તેલ જેવું લાગે.
જોકે, ડેરી ઉત્પાદનોના ઉત્પાદકો, જ્યારે 1870 ના દાયકામાં યુએસએએ આ તેલના વિકલ્પનું ઉત્પાદન શરૂ કર્યું ત્યારે નાખુશ હતા. કાયદાને પ્રતિબંધિત અને માર્જરિનના ઉત્પાદન અને વેચાણને પ્રતિબંધિત કરવામાં આવ્યાં હતાં. ફક્ત 1967 માં, આમાંના છેલ્લા કાયદાને અંતે રદ કરવામાં આવ્યું. આજે કોઈપણ સ્ટોરમાં તમે માર્જરિન બ્રાન્ડ્સની વિશાળ શ્રેણી જોઈ શકો છો, જે ઘણા લોકો સવારે સેન્ડવીચ પર ક્રીમી તેલને બદલે સ્મિત કરવાનું પસંદ કરે છે.
5 કાતરી બ્રેડ
કલ્પના કરો કે સવારમાં બ્રિજ રોટમાંથી બ્રેડનો ટુકડો કાપી નાખે છે, અને પછી તે તારણ આપે છે કે તે ટોસ્ટરમાં ફિટ થવા માટે ખૂબ ચરબી છે. લોકો લગભગ 30,000 વર્ષથી એક સ્વરૂપમાં અથવા બીજામાં બ્રેડ ખાય છે, અને વૈકલ્પિક રીતે સમગ્ર રખડુથી ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરે છે અથવા કાપી નાખે છે. સમય જતાં, ખોરાકમાં ટેવ "સાંસ્કૃતિક" બન્યું, અને સ્ટોરમાં ખરીદેલા રખડુથી કાપીને નરમાશથી કાપી નાખવાનું શરૂ કર્યું.ડાકો, લોકોએ હજારો વર્ષોથી દરરોજ બ્રેડ ખાધું તે હકીકત હોવા છતાં, માત્ર પૂર્વ-કાતરી બ્રેડને વાસ્તવમાં 1920 ના દાયકામાં જ શોધ કરવામાં આવી હતી. 1928 માં, આયોવા ઓટ્ટો રેડ્ડેડરના એક એન્જિનિયરએ તેના બેકરી માટે રોટલી કાપીને વ્યાપારી કાર વિકસાવી હતી. અનુકૂળતા તરત જ ગ્રાહકોને પ્રશંસા કરે છે, અને 1929 સુધીમાં રેડડર પહેલેથી જ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં બેકરીઓ માટે બ્રેડને કાપીને કાર બનાવતી હતી.
6 કેચઅપ
કેટલાક લોકો તેને કેચઅપ કહે છે, અન્ય - ટમેટા સોસ. ભલે તે આ ઉત્પાદનને કેવી રીતે કહેવામાં આવે તે ભલે ગમે તે હોય, દરરોજ ફક્ત કેચઅપની વિશાળ માત્રાનો ઉપયોગ કરે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, હું આજે કોઈને પણ નાસ્તો દરમિયાન બેઠાડુ આથોવાળી માછલીના સોસેસના ઝૂંપડપટ્ટીને પાણી આપવા માંગું છું ... પરંતુ તે જ સમાન હતું કે "સ્વાદિષ્ટતા" વાસ્તવમાં સોસનું પ્રજનન હતું, જે ઘણાને જાણે છે અને આજે પ્રેમ કરે છે. અમે ચિની કેઝીપ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ - તીવ્ર આથો માછલી સોસ. XVIII સદીમાં, બ્રિટીશ લોકોએ એન્કોવીઝ, મશરૂમ્સ અને નટ્સ જેવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને આ એશિયન સોસના અનન્ય સ્વાદની નકલ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો.
ટમેટાં ફક્ત XIX સદીની શરૂઆતમાં રેસીપીમાં ઉમેરવામાં આવ્યા હતા, પરંતુ ટોમેટોઝ પર આધારિત કેચઅપ્સ ઝડપથી બગડે છે. પરિણામે, તેઓએ સોસના શેલ્ફ જીવનમાં વધારો કરવાના પ્રયાસમાં કોલસા રેઝિન જેવા ઘટકોની રચનામાં ઉમેરવાનું શરૂ કર્યું. ફક્ત 1800 ના દાયકાના અંતમાં, હેનરી હેઇન્ઝ નામના એક વ્યક્તિએ માત્ર ટૉમેટોની વિવિધતાને બદલવાનું નક્કી કર્યું નથી, પણ ફળ માટે કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ્સનો પણ ઉપયોગ કર્યો હતો. તેમણે પરિણામે સરકો ઉમેર્યું, પરિણામે, એક એવી દુનિયામાં મનપસંદ મસાલા બનાવવી કે દરેકને આજે પણ આનંદ થયો.
7 વેડેનીટીસ
તમે ઑસ્ટ્રેલિયામાં લગભગ દરેક ઘરમાં વિક્રેતા સાથે એક જાર શોધી શકો છો. તે લગભગ એક સદી સુધી આ ખંડ પર સૌથી વધુ લોકપ્રિય નાસ્તો ઉત્પાદન હતું, પરંતુ બાકીના વિશ્વમાં તે વિશ્વભરમાં તેના વિશિષ્ટ સ્વાદ સાથે જાણીતું છે, જે ઘણા લોકો બીભત્સ ગણે છે. જાડા કાળો પેસ્ટ 1922 માં દેખાયા, જ્યારે ફૂડ કંપનીએ વિટામિન વી. ડૉ. સિરિલ કેલિસ્ટરના ઉમેદવારને એક પ્રયોગશાળામાં પસાર કર્યા, જે બીયર યીસ્ટના આધારે પાસ્તાને સુધારીને એક પ્રયોગશાળામાં વધારો કરે છે. ઑસ્ટ્રેલિયન ફોકલોરની સંખ્યાબંધ સંદર્ભો સહિત વિચારશીલ માર્કેટિંગ માટે આભાર, નવું ઉત્પાદન રાષ્ટ્રીય આયકન બની ગયું છે.8 કોર્નફ્લેક્સ
દરરોજ સવારે, કોર્નફ્લેક્સ નાસ્તો દરમિયાન કોષ્ટકો પર મળી શકે છે. 1800 ના દાયકાના અંતમાં, સાતમી દિવસના એડવેન્ટિસ્ટ્સે તેમના ચર્ચને જે આહારમાં બોલાવ્યા તે નવા શાકાહારી વાનગીઓ બનાવવા માટે વિવિધ અનાજ સાથે પ્રયોગ કર્યો હતો. ડૉ. જ્હોન હાર્વે કેલોગ, સાતમી દિવસના એડવેન્ટિસ્ટ પોતે, મિશિગનના સેનેટૉરિયમમાં દર્દીઓના આ મિશ્રણથી કંટાળી ગયાં, જેનું માથું તે હતું.
1894 માં, તેણે તેના ભાઈ સાથે મકાઈના લોટને ફેંકી દેવાનું નક્કી કર્યું, પરંતુ તેનાથી કંઈક રાંધવાનો પ્રયાસ કર્યો. આપેલ છે કે કણક એક ગઠ્ઠો માં curled, ફ્રાયિંગ પછી તેઓ દર્દીઓને તેમને આપવામાં આવેલા ફ્લેક્સને બહાર કાઢ્યા. ટુકડાઓ માટે મૂળ કણક 1895 માં પેટન્ટ કરવામાં આવ્યું હતું, અને તેમની સાથે પેકેટો પોસ્ટલ ડિલિવરી પર વેચવાનું શરૂ કર્યું હતું. 1898 માં, ટુકડાઓના ઉત્પાદન માટે મોટી ફેક્ટરી બનાવવામાં આવી હતી, અને સ્પર્ધકો સૂકા નાસ્તો ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કર્યું જે વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું હતું.
પેકેજોમાં 9 દૂધ
દરરોજ વિશ્વભરમાં, લોકો દૂધ સાથે પેકેજ લેવા માટે ફ્રિજ ખોલે છે. હકીકતમાં, તે સૌથી વધુ વપરાશના ઉત્પાદનોમાંનું એક છે. તે નશામાં છે, ચા, કોફી, ટુકડાઓમાં ઉમેરો અને ઘણી વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરો. લોકો લગભગ 10,000 વર્ષ સુધી દૂધનો ઉપયોગ કરે છે જ્યારે તેઓ પ્રથમ પાલતુ દૂધનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે ઘેટાં, ગાય અને બકરા. પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓમાં, તે ખૂબ જ સમૃદ્ધ માટે પીણું હતું, પરંતુ પરિણામે, ડેરી ઉત્પાદનો મુખ્ય ખોરાકમાંનું એક બન્યું. XIV સદી દ્વારા, ગાયનું દૂધ ઘેટાં કરતાં વધુ લોકપ્રિય બન્યું છે.મોટાભાગના ખેડૂતો માટે, સવારે તે હકીકતથી શરૂ થઈ કે તેઓ નાસ્તામાં દૂધની બકેટ બનાવવા માટે હેલિવ ગયા. કહેવાની જરૂર નથી, આ અનપ્રોસેસ્ડ દૂધ સૂક્ષ્મજીવો અને બેક્ટેરિયાથી ભરપૂર હતું. 1862 માં, ફ્રેન્ચના લૂઇસ પાદરે તેને સલામત અને અનુકૂળ બનાવવા માટે દૂધની પ્રક્રિયા અને પેકિંગની પદ્ધતિઓ સાથે પ્રયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. 1884 માં ન્યૂયોર્ક રાજ્યમાં દૂધના પરિવહનને સરળ બનાવવા માટે ન્યૂયોર્ક રાજ્યમાં પ્રથમ દૂધની બોટલની શોધ કરવામાં આવી હતી.
દૂધ માટે મૂળ કાગળની બેગ 1950 ના દાયકામાં દેખાઈ હતી, તેમ છતાં, બચી ગયેલા સવારી સાથે તેમ છતાં કાર્ડબોર્ડ પેકેજીંગ, જે આજેનો ઉપયોગ આજે કરવામાં આવે છે, તેણે 1960 ના દાયકામાં ડેટ્રોઇટથી એક એન્જિનિયર વિકસાવી હતી. 1987 સુધીમાં, આવા પેકેજોમાં 98 ટકા દૂધ પહેલેથી જ વિતરિત કરવામાં આવ્યું હતું.
10 ફાસ્ટ બ્રેકફાસ્ટ
21 મી સદીમાં જીવનની ગતિએ એટલી ઝડપે વેગ આપ્યો છે કે ઘણાને શાંતિથી નાસ્તો કરવાનો સમય નથી. તેથી, તે આશ્ચર્યજનક નથી કે ઝડપી અને સરળ નાસ્તો સંસ્કરણની જરૂર હતી જે કામ કરવાના માર્ગ પર જે રીતે ખાય છે. તેમના પોષણ મૂલ્ય પર વિવાદો હોવા છતાં, ઝડપી નાસ્તો આજે લોકપ્રિય બની ગયા છે. તેઓ સૌપ્રથમ 1960 ના દાયકામાં ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા હતા અને મૂળરૂપે વજન ઘટાડવા માટેના ઉત્પાદન તરીકે જાહેરાત કરવામાં આવ્યા હતા.
તેમ છતાં, 1960 ના દાયકાના મધ્યમાં, કાર્નેશન ફૂડ નાસ્તો પાવડર વેચવાનું શરૂ કર્યું, જેણે એક ગ્લાસ દૂધમાં ઓગળેલા "સંપૂર્ણ નાસ્તોના બધા પોષક તત્વો" પૂરા પાડ્યા. આ ઉત્પાદનોની લોકપ્રિયતા દર વર્ષે વધતી ગઈ છે, અને નવા વિકલ્પો સતત દેખાયા છે. પ્રવાહી નાસ્તો આજે ઉપલબ્ધ સૌથી લોકપ્રિય ઝડપી તૈયારી ઉત્પાદનોમાંની એક છે.