A maioría dos rusos en días de semana non teñen tempo para pensar que comer para o almorzo. Un dos almorzos máis populares nas grandes cidades é un bocadillo de café. Non soa moi legal, pero quizais sexa consolado polo que o mesmo comeza o noso día en todos os países escandinavos.
En Austria e Alemaña, no canto dun bocadillo, os bollos máis frescos, en Grecia e Italia, os bolos son comidos co café da mañá. Pero en moitos outros países, o almorzo é máis diverso, especialmente aqueles que tradicionalmente están preparados o fin de semana. Quizais queiras tentar comezar o sábado en indio e domingo - en polaco.Almorzo español: tortilla
Mañá Tortotilla española non é o mesmo que compras baixo este nome no supermercado. Este non é un bolo, senón unha tortilla con patacas.
Necesitarás:
Pataca-gramos por 100, cebola - tamén gramos por 100, ovos - 3, aceite de oliva - 2 cucharadas, sales e pemento ao longo do gusto. Para servir - pasta de tomate ou calquera salsa de tomate.
Como cociñar:
Limpar e aplicar como patacas fritas (círculos finos). Cebola limpa e próxima. Vai con un aceite culpable nunha tixola, deformación a lume medio. Engade patacas, sostén e zhar por 5 minutos, mexendo constantemente. Engade cebolas, mestúrase de novo, cubra cunha tapa e deu lume.
Mentres as cebolas e as patacas alcanzan o estado desexado, rompendo o ovo nunha tixela grande e unha estela do garfo. Espazo e a través do gusto.
A tixola nunha tixola. Se as cebolas e as patacas están listas, reproches a un bol con ovos. Temos un segundo aceite culpable nunha tixola, quentamos aproximadamente un minuto a lume medio.
Mova os ovos con patacas e cebolas á tixola, recargue o lume a un mínimo e zhar durante uns 15 minutos. Cando se evaporará unha humidade extra de Tortilia, acendela e zhar por outros 5 minutos.
Servir con salsa de tomate, pintar café negro ou viño tinto.
Almorzo en inglés: ovos revoltos con touciño e non só
O que se considera actualmente un clásico almorzo inglés, apareceu na familia de traballadores máis ricos da necesidade de facer antes de traballar tanto calorías como a oportunidade de facelo a expensas da carne e non un bolo con residuos de cea (almorzo) dos traballadores é a vitoria).
Co paso do tempo, o almorzo dos ovos revoltos, o touciño e outras alegrías fíxose popular no medio burgués, pero no noso tempo prepárase só os fins de semana. Realmente axuda a sobrevivir á mañá inglesa diversa ... ou o inicio do día ruso xeado do día.
Para unha persoa que necesitarás:
2 ovos, 2 salchichas, 2 franxas de touciño, 2 champignon, 2 tomates pequenos, feixón de bancos acabados en salsa de tomate, porción de pan de brindis, manteiga, mermelada, aceite vexetal e té negro, azucre e leite.
Como cociñar:
Té negro corporal. Cambiando champignons con rodajas ao longo. Poñer o lume dous tamaños pequenos e preparar inmediatamente unha gran placa plana.
O lume sobre a mesma fritura do aceite de vegetación Champignons e ao mesmo tempo no outro - brindis. Os shampignons puxeron ao bordo das placas, tostadas cortadas en dúas pezas triangulares e colocadas. Pon 2 salchichas nunha tixola (necesitan fusionarse a ambos os dous lados sobre o aceite da planta) e por outro - Bacon (é suficiente para a súa propia graxa).
Mentres están asar, cortando os tomates á metade e poñelos ao longo do bordo da placa para que o lugar de Bacon permaneza entre eles e Champignons. Os campos de tomate con touciño perforado de graxa derretido e despediron o touciño entre os cogomelos e os tomates, por outra banda, colocan salchichas preparadas.
Engade un pouco de aceite vexetal a cada tixola, de cada hora de ovo de ovos revoltos, un na tixola. Mentres ela é frita, pór por un minuto ou dous para quentar o prato de microondas con feixón. Deixar o acristalamento ao centro da placa e beans ao bordo, entre o brindis e as salchichas.
Servir con manteiga no maslock, atasco á beira do frasco e unha cunca de té negro con leite e azucre. O petróleo e a mermelada ao final da comida están brillantes para tostadas, e resulta unha sobremesa marabillosa.
Almorzo en polaco: batidas de pataca, queixo cottage e jeep
Como moitos eslavos, os polacos aprecian un almorzo denso e rico. Un dos almorzos polacos máis típicos consiste en ovos revoltos, danza de pataca (danesas) e sobremesa a partir de salsa azoutada. Podes beber en café de Varsovia: dúas culleres de terra (non solubles!) Café e auga fervendo ponse no vaso.
Para unha persoa que necesitarás:
2 ovos, unha lámpada de tamaño medio, unha pataca de tamaño medio, unha culler de sopa de fariña de trigo, 4 culleres de sopa cunha diapositiva de queixo cottage de baixo contido de graxa, 2 cucharadas de crema agria ou kefir, un pouco de arco verde ou un perejil fresco, a Slice de lodo ou aceite vexetal, sal e pimienta a gusto.
Como cociñar:
Patacas de sodio limpa e rápidamente nun ralador pouco profundo, engádense á súa fariña, sostén, pemer e mestura. Pon a tixola en chamas, o aceite ou o forro sobre el, cando o seco, o lodo do salario, coloque panqueiques con panqueiques.
Mentres os diardos están fritindo, agachados ou rejuvenescer con lámpadas peladas semieradas, quentando o aceite ou o forro máis grande que a tixola, cando comeza a quentar e deixar a graxa nel. Pon esta segunda tixola para asar nas cebolas de lume medio. Non esqueza voltar o tempo e tirar o dianki na placa!
Cando o arco comeza a ouro, rompe dous ovos na tixola e coloque o queixo cottage e coloque a crema agria (ou kefira) nun templo separado. E agora tes que tentar á súa vez, a continuación, mesturar a escápula comezando a capturar os ovos revoltos, a continuación, unha mestura de queixo cottage e crema agria é vigorosamente.
Finalmente, os ovos revoltos e os queixos cottage azoutados tamén. Deixar os ovos revoltos nunha placa para bailar, cortar rapidamente un arco verde ou un perejil, interferir cun par de movementos no queixo cottage e sentarse.
Almorzo en francés: Baguette e confiado
O almorzo francés adoita considerarse croissant fresco a unha cunca de café. Non obstante, en Francia en si, un par de pezas de baguette, lubricado con manteiga e complementado por unha pequena cantidade de confituración, argumentan cunha popularidade. Fresh Bugeth para nós pola mañá non obtelo, pero o confirmur pode ser cocido por unha semana por diante e na casa.
Que será necesario por persoa:
Unha mazá, e na tempada é posible agregarlle amorodos ou cereixas, medio frasco de baixo a comida dos nenos. O azucre aínda é medio jar.
Como cociñar:
Cortar a mazá e as froitas con pequenos anacos, sementes e películas espolvorear, poñer no jazv, lixeiramente interferir cunha pila ou unha culler e verter azucre. Deixar por 30 minutos para que o azucre estea empapado con zume. Engade dúas ou tres culleres de sopa de auga e mestura para que a auga caia ao fondo.
Poñemos un jazv a un pequeno lume por cinco minutos, eliminando, mesturando, fresco e tan dúas veces. É moi importante que a temperatura da confianza durante a cocción non se eleva por riba de 50 graos. Poñer nun frasco da comida para bebés. Mantéñase refrigerado.
No almorzo indio: Puri con Achar
A India é un país enorme no que hai moitas nacións e tribos. E aínda podes destacar un almorzo indio típico. Na maioría das veces é o té de Masala e o bolo recentemente cocido. Shepshushki son diferentes. En moitas familias indias pola mañá, a salsa de puri e acar.
Necesitarás dous:
1 cunca de fariña de trigo, unha cucharadita de manteiga vexetal ou recentemente seca, media cunca de auga morna, un pouco máis de 200 g de manga (pode ser substituído por outro froito doce, por exemplo, bananas), 250 g de azucre, Sal, comiño, sementes de cardamomo, amapola de mesa, chile de terra.
Como cociñar:
Opportadores a través da fariña de peneira, engade media cucharadita de sal e, gradualmente engadindo auga morna, amasando a masa. Fai unha profundización na bola de masa, engade a manteiga ea elevación doutra vez.
Corte a toalla mollada e media hora para reter. Mentres a masa madurece, continúe con salsa. Limpar e rexeitar o mango fino, engadir azucre e medio unha cucharadita de sal, á esquerda nun bol.
Nunha tixola seca, un par de piñeiros de pizca e cardamonas e unha cucharadita de amapola. Engade unha mestura de manga e azucre, cucharadita de chile, tece o lume a un mínimo, a portada da tapa e deixe roubar lentamente. A masa para Puri está dividida en seis partes, cada forma na bóla e sae da pelota.
Tome unha tixola profunda, unha profundidade de aceite inundada polo menos no dedo (unha profundidade e unha media ou dous centímetros) e como o aceite está a conducir. Poñer o bolo no aceite vermello. Ela comezará a inchar - un pouco para agarrar a cima cunha lámina para que o aire non só estea no centro.
Literalmente uns segundos invertidos Puri, o lume é un pouco máis de segundos e colócase nunha gran placa plana. Por certo, tal forma de fritir adoitaba ser ordinario e para a aldea rusa e foi chamado "bisonte". O cadro é tan puri.
Agora podes desactivar a salsa, poñela nunha cunca separada e servir. Esperamos, xa que está preparado para dous, o segundo naquel momento preparou o té masala. Coma a partir dunha placa, o teu erro cada purur nunha cunca con acro e té de beber ricamente.