E pensamos que necesitamos un manifesto culinario.
¿Que é unha cociña idiota masculina?
Isto é algo directamente oposto á arte culinaria, receitas complexas, libros culinarios, guerras dixestivas en internet e clases maxistrais culinarias. Esta é só unha situación na que unha persoa (a maioría é que é un home, pero a fame fóra do xénero) quere devorar ben. Saborosa e agora mesmo. E tamén alimentar aos que o rodean para que tamén sexan deliciosos, agradables e divertidos. E fermosa. É moi curto (non máis de vinte minutos, bo, bo, media hora) o proceso, ao comezo de que - carne e verduras crúas, e ao final - comida en placas. Esta é a falta de instrucións precisas, un campo para a improvisación (aínda que, por suposto, cando se deixa de ferver trigo sarraceno ou lentellas, as cruces e os prazos deben ser observados) e as instrucións máis aproximadas. A cociña idiota é cando cortas as esquinas. Non estudas, non teñas que estar na lousa durante horas, non faga un culto da escravitude da cociña, pero de xeito rápido e divertido facer algo moi saboroso. Ben, porque vendemos produtos en tendas e mercados que son bastante difíciles de estropear. Como arruinar o filete de pato? Ou fígado? Ou peito de polo?
Ao mesmo tempo, por certo, este é un argumento importante na guerra sexual. Se unha muller quere dicir que si, cociño todos os días e terriblemente cansado, "sempre pode dicir:" Isto é o mesmo 15 minutos! " E non mentir.
En canto ao multicooker, probablemente sexa un gadget moi útil. Pero para unha cociña idiota masculina, necesitas unha pequena cacerola, unha peza (mellor - teflon cun fondo espeso, pero a cousa máis barata é adecuada), un coitelo afiado e pinzas culinarias. Tres bolsas de especias: chícharos negros, herbas de oliva e cilantro para o fígado. A menta é xa un gadget de cociña e Ponte, pero simplemente podemos deixalo só porque é legal e bronce. Todo o resto é completamente opcional. E outra estratexia é mercar coitelos xaponeses caros, multicoo, creadores de pan, unha poderosa batidora ou un procesador de alimentos. Este é o camiño para a nada. A comida non se preparará máis rápido e apenas é máis saborosa, converterase en máis ingredientes e procesos culinarios e como resultado ou converterase nun maníaco culinario, ou todo isto será po. A cociña idiota dos homes é a máxima laconicidade coa bandeira no peto e no xenxibre no frigorífico.
E a receita de hoxe será completamente sinxela. É necesario levar un peito de polo, cortalo ao longo do delgado, preto do centímetro, porción. Nunha pequena mestura de platillo dun zume de limón cunha cucharadita de mel. Trae a "slot" en salsa e frite nunha tixola. Hai un pequeno segredo: primeiro debes fritir-los nun incendio bastante forte, de xeito que había unha codia rosada, e logo traela moi tranquila para que sexan jugosos. En calquera caso, este alimento está preparado literalmente uns 10 minutos. Entón pode usarse en bocadillos, cun pepino de pepino, unha folla de ensalada e queixo cottage, e simplemente pode estar en placas cunha ensalada de verduras como un prato lateral .. E sen multicurok!