A pesar do feito de que o lugar máis popular para almacenar ovos no frigorífico é a súa porta, os expertos aseguran que esta non é a mellor opción. E apoian as súas opinións polos resultados dos experimentos.
Na porta do frigorífico, nunca hai unha temperatura constante baixa que é necesaria para o almacenamento a longo prazo de disposicións. A xente moitas veces abren a heladera, polo que se producen saltos de temperatura regulares na porta, o que leva ao proceso prematuro de podremia en ovos: os expertos aseguran. Pero é precisamente a partir de condicións de almacenamento e, a continuación, as tecnoloxías de preparación dependen do risco de infección posterior, por exemplo, Salmonella. Por certo, Salmonella no frigorífico, aínda que non se multiplica, pero non morre.
Como manter os ovos correctamente
Un lugar ideal para almacenar ovos é unha plataforma de neveira, preferentemente máis próxima á parede traseira. Os expertos tamén aconsellan antes de enviar ovos ao almacenamento, enxágüe. Isto débese ao feito de que a salmonela non está dentro do ovo, senón na superficie da casca. Se os ovos están almacenados por moito tempo, a bacteria penetra pola estrutura porosa da cuncha dentro do ovo. Salmonella aparece no ovo debido ás follas aviarias en ovos - está no lixo "Pode haber moitas bacterias que infectan os propios ovos. Ademais, se a salmonela está en ovos, outros produtos poden ser golpeados baixo a infección no frigorífico.
Comprobe os ovos para a frescura
Para comprobar o ovo de pisos, debería estar inmerso en auga e miralo. Se caeu ao fondo e caeu do lado, significa que é fresco. Se caeu ao fondo, pero ao mesmo tempo "vale" significa que a súa vida de andel chega ao final. Pero se o ovo non baixa e mira fóra da auga - tiralo.
Pero para organizar unha inspección, non é necesario ir a casa, podes facelo preto do empuxe. Só ten que tomar o ovo e sacudelos - se hai un movemento dentro, é mellor abandonar esa compra, porque Nos ovos frescos, a xema "WALK" non.
