Mentres que en Moscú, o frío e a choiva, a metade do país resistiva a tolerar a calor ou se regocija días de verán. Decidimos axudar a facer esta alegría máis plenamente e reunir as cinco receitas máis de verán que non requiren problemas de ti.
Gaspacho en campesiño
Abre Wikipedia, lea sobre a liquidificadora e xeo, preto de Wikipedia. Gaspacho é o antigo prato campesiño español, preparouse no campo. Gaspacano non estaba antes de desmoronar as verduras en puré de patacas e, especialmente desde entón, busque xeo. No orixinal é un prato - algo así como o noso Okroshka. Barato, refresca, non require problemas.Ingredientes: Tomates jugosos (o seu zume é un dos ingredientes máis importantes!), Pementa doce, pementa afiada cunha vaina, pepinos, calquera cebola suave, allo, vinagre, limón, aceite de oliva, sal, pan peludo ou pequenos crackers brancos. Tamén podes tomar tomiño.
O proceso en si: Tomates, pementos, cebola e pepinos cortados, esmagamento de allo e mestura co resto da "ensalada" engadindo un pouco de aceite, un goteo de zume de limón, unha pinga de vinagre e mellora a gusto. Pode engadir tomiño, se se atopa. Para aprazar o resultado da sombra, dá a pé o zume de lanzamento por hora. Despeje en placas, espolvoreo con galletas. Disfruta. Non esaxere con allo e pementa, deben facer o sabor de Piquant e non quente.
O máis fácil Sorbet.
Postre de froitas cocidas - en xeral, popular en moitas nacións. Os pobos do norte probaron tamén as vitaminas de accións para o inverno, o uso do sur de froitas maduras do lume, ao tirar a man non subiu.
Agora Sherbet chama moitos pratos e bebidas diferentes. Unha das opcións coñecidas baixo a versión francesa do nome, Sorbet, implica refrixeración.
Ingredientes: Todas as froitas e as froitas estropeadas, como o melocotón, o zume de limón ou calquera berry azedo, tamén poden ser viños de menta e semi-seco ou seco.
O proceso en si: Retire das froitas principais dos ósos, estaba na pota e literalmente unha culler distribúe froitas en mingau. Deixar cociñar nun pequeno lume, tempo de cando en vez. Cando a masa é unha reminiscencia de mermelada, apague o lume, engade zume de limón ou froitas ácidas. Dálle fresco (e os sorbetes farán con seguridade sen ti). Engade algunhas menta e viños se queres. Mesturar con embragues nunha licuadora xeo e alimentar como unha bebida ou saír pola noite no frigorífico / conxelador e comer como sobremesa.
Ensalada de redish e laranxas
O rabanete está asociado a algo de volta e segregada, as laranxas - con costas distantes, pero de feito importa só a combinación de sabor agudo ea textura característica dunha e azeda-dulce do outro.Ingredientes: Rábano jugoso maduro, aproximadamente o mesmo sobre o volume de laranxas limpas, follas de leituga, aceite de oliva.
O proceso en si: Redish cortado en palla, dos roubos dunha laranxa con cucharadita de caras para levar ósos, cortar os cubos de laranxa e engadir ao raio. Ensalada Nasre ou Narvi, engádese ao resto dos ingredientes, mestura. Spying con aceite de oliva. Podes escapar un pouco. Dea a Salat a defender dun cuarto de hora nun lugar fresco e escuro e voila, podes comer.
Botvinia.
Aínda que o Okroshka aínda está asociado coa cociña rusa de verán, os golpes rusos refrescan moito mellor e máis fácil o estómago. Para bo, bottony comido con peixe cocido, pero imos ir. Para o propio Butviny, en canto a cada prato popular, hai moitas opcións, ofrecémoslle o máis sinxelo.
Ingredientes: Tops de abroga (pezas vermellas e verdes), e cebola moi nítidas, pepinos, eneldo, sorrel, kvass moi doces, rábano picante, xeo. Podes engadir rabanetes, pero terá que frotar o ralador.
O proceso en si: Sweet Tops Tear ou cortar "fideos", verter auga fervendo e deixar ferver minutos por 20-30 minutos. Mentres tanto, cortou en pequenas cebolas, pepinos, sorrel (non é necesario cociñalo, se non ten completamente azedo, sen azucre, kvass), mestura todo nun bol ou unha cacerola. Tops para fusionar, o propio Bottva engádese ao resto dos ingredientes, salgados, engade o inferno, mestura, despeje por kvass. Dar a 10-15 minutos. Nas placas engádense anacos de xeo, deben nadar alí e derreter.
Tyury.
O lanche campesiño tradicional é semellante á xanela, pero a vitoria e moito máis rápido en preparación. En kvass non moi doces, o pan suave, as cebolas, os outros agasallos do xardín, que non precisan ferver. 10 minutos de espera, e a sopa pódese comer.
Ilustración: Shutterstock.