Colle o seu po - na calor dalgún xeito non tira a sopa de bronceado e borsch, pero as sopas frías van cun estrondo. Bonificación adicional: están rapidamente preparados e case por completo. E poden ser servidos en Pizhonski en lentes.
Salmamorjo.
Ingredientes: Lixo de zume de tomate, a metade dun bastón rancio, 1 bulb, 2 ovos cocidos, sal e vinagre, 100 gramos de xamón afumado (bo hamón, ben, oh ben), 3 dentes de allo, aceite de oliva.
Demostración de arco e bastón en anacos pequenos e en xeral nunha licuadora con aceite de ajo e oliva - suficiente 3 cucharadas. Mestura é un batido con zume de tomate. Ovos de ovo fervido en anacos pequenos, xamón - en cubos. Deben ser servidos por separado e engadir á sopa antes das comidas.
Bielorrusia Beetner.
Ingredientes: Cunning - 1 PC., Patacas - 4 PC., Pepino - 2-3 PC., Egg - 4 PC., HAM - 200 gr., 1,5 litros de Kefir e tanta mesa mineral, sal, greens.
Barrís patacas, ovos e remolacha, limpa todo e miga en pequenos cubos. Pepinos de sodio nun gran ralador para que algo así como fideos. O xamón debe ser picado en pallas pequenas. Eles encheron todo na tixola, derramando kefir, sostido e déixame levantarse, facer amigos. En media hora, diluír Mineralka, espolvorear con verdes e dar as cancións partidistas de Bielorrusia.
Sopa con aguacate.
Ingredientes: 3 Aguacate, 2 vasos de luz Kefir, un terzo dun vaso de porcas asadas (calquera), metades dunha lámpada vermella, unha morea de verduras, sal, vinagre de viño.
Asegúrese de unha saia de aguacate, tire o óso ea súa penetración en pequenos anacos. 2 Mire nunha licuadora, unha esquerda. Nunha batidora para aguacate, espremer a kefir, as noces que flúen e as cebolas vermellas picadas finamente, unha cucharadita de vinagre de viño e sal e golpes ata que chega unha especie de crema. Servir, rociar residuos de aguacate.
Sopa de albaricoque
Ingredientes: 10 albaricoques maduros, bolo rancio, 1 lanza de limón, 2 xemas de ovo cocido, 2 culleres de azucre.
De albaricoques, elimina o óso e o bollo cortado en cubos. Contas con auga (para que cobre a froita, pero non necesitas tomar demasiado), engade a ralladura e azucre e cociña media hora. O resultado é frío e desprazamento nunha licuadora. Xemas de ovo de mendigo no cavar, engadir á sopa e desprazarse de novo.
Sopa de améndoas
Ingredientes: 100 gramos de améndoas peladas, 3 rodajas grosas dunha batalla obsoleta sen pelar, 3 dentes de ajo, 3 xemas de ovo cru, cepillos de uvas brancas, azucre, aceite de oliva, viño seco branco.
Almendras, pan e allo moenda nunha liquidificadora, engade xemas, 2 culleres de sopa de azucre, 5 culleres de sopa de aceite de oliva e 3 culleres de viño e de novo todos os golpes. Engade 300 gramos de auga moi fría e mestura todo de novo. Decorar uvas - e sobre a mesa.
Okroshka en Kefir.
Ingredientes: Pataca - 3 pcs., Pepino - 2 pezas., Rábano - 6-7 pezas, ovo - 2 pcs., Pechoría de polo afumado - 200 gr., 2 litros de Kefir, grupo de verduras, cebolas verdes, limón, auga.
Swari todo o que é susceptible de cociñar - é dicir, patacas e ovos. O redish eo pepino son unha palla fina. Os ovos, os seos ea metade dos cubos de dilatación de patacas e as patacas restantes están fumando á cacerola en puré de patacas. Hai todos os compoñentes da cacerola, derramando Kefir, que cae con un verdeleiro espido, o sostido e engade un par de culleres de sopa de zume de limón. E, a continuación, diluír con auga ata que decidas que é, consistencia ideal.
Gazpacho.
Ingredientes: Tres tomates, 1 pepino, 1 lámpada, a metade da pementa búlgara, 2 dentes de ajo, aceite de oliva, vinagre de viño, 2 franxas de pan obsoleto, sal, pementa.
Todas as verduras, excepto a pementa, limpa de peles e murmura nunha licuadora. Deixar a mestura no frigorífico durante a noite. Pola mañá, un pan lixeiramente extinguido de auga e un murmurio cun batido de verduras de novo. Engade unha culler de sopa de vinagre e 3 culleres de sopa de aceite de oliva, sostén e pemer, se queres.
Tarator.
Ingredientes: 1 Pepino de graxa media, un litro de Kefir, un litro de auga mineral, aceite vexetal, 2 dentes de allo, unha morea de eneldo, sal, un terzo dun vaso de noces asado (ben ou calquera porcas).
O pepino cruelmente esfrega o ralture nos fideos, o allo pasa polo allo e mestúrase con aceite de sal e vexetais. Todo isto inundación con Kefir e Mineralka, mesturar e combinar o eneldo finamente picado. Deixar na heladera por un par de horas e, a continuación, a alimentación, aspersión de secas.