Tá caife ar cheann de na deochanna is coitianta agus is coitianta ar domhan, ach ag an am céanna is beag duine a bhfuil a fhios acu rud éigin ar a laghad faoin deoch chumhra dubh seo. Bhailíomar na fíricí gur féidir leat a shoilsiú i gcuideachta comhghleacaithe ar sos caife
1. Go raibh maith agat as an luibheolaíocht Sualainne
Déanaimis tús leis an bhfíric go bhfuil caife ina ghléasra trópaiceach. Cuireadh síos air den chéad uair agus ar a dtugtar an luibheolaíocht na Sualainne Karl Linneem sa chéid XVIII. Rinneadh cur síos freisin ar radharc na Coffea Arabica ar dtús agus ainmníodh é ina phlandáil speiceas leabhar ó 1753. Fuair an dara cineál caife is tábhachtaí inniu, Coffea Robusta, i níos mó ná céad bliain, i 1897.
2. Ceann de na hearraí is mó díolta ar domhan
Tá caife ar cheann de na deochanna is coitianta ar domhan is féidir a cheannach beagnach i ngach áit. De réir na heagraíochta caife idirnáisiúnta, in 2017, táirgeadh beagnach 10 milliún tonna caife, agus den chuid is mó sa Bhrasaíl, Vítneam, an Cholóim agus an Indinéis. Ós rud é go bhfuil caife a tháirgtear go príomha i dtíortha i mbéal forbartha, agus tá sé a chaitear go príomha i dtíortha forbartha, déantar iad a thrádáil go litriúil i ngach áit. Thairis sin, is é caife an dara hearraí trádála is mó i ndáiríre tar éis ola ar fud an domhain.
3. Tá an caife is daoire le fáil i feces
Is é Kopi Luwak ainm an chaife is daoire ar domhan. Déantar an caife seo, ar féidir leis an gcaife seo níos mó ná $ 1,000 in aghaidh an chileagraim a íoc as na grán a chuaigh trí chóras díleá an chait fhiáin (Palm Cywester na hÁise) a chónaíonn ar Sumatra. Creidtear gur choipeadh é a tharlaíonn sa chonair díleácha cait (a thaitníonn le torthaí a thapú), tugann sé cumhráin uathúil do na grán, mar sin tá an caife seo chomh costasach seo.
4. Is lotnaidicíd nádúrtha é Caiféin
Tá Caiféin le fáil i nduilleoga agus torthaí an chrainn chaife agus feidhmíonn sé mar chosaint nádúrtha ó luibhiteoirí. Dá bhrí sin, cosnaíonn Caiféin gléasra caife ó fheithidí agus ionfhabhtuithe lotnaidí.5. Déanann Robusta fear níos bríomhaire
Is iad Robusta agus Arabica an dá thuairim caife is tábhachtaí. Má theastaíonn ó dhuine díriú go luath amach anseo, ba chóir dó a roghnú go láidir, toisc go bhfuil 50-60% níos caiféin ann ná caife ó ghráinní Arabica. Míníonn sé freisin cén fáth a bhfuil crainn Robusti níos frithsheasmhach in aghaidh galair agus paraisítí, toisc gur substaint nádúrtha é Caiféin chun plandaí a chosaint. Mar sin féin, mar atá le blas, meastar go bhfuil cáilíocht an chaife a dhéantar as grán na hAraibe níos airde. Déanann ábhar caiféin níos airde i gcoitinne caife níos searbh. Agus tá an Arabica níos lú searbh agus tá éagsúlacht níos leithne de chách, a bhraitheann ar an áit shonrach a shaothrú.
6. An druga sícighníomhach is inchaite is forleithne
Ó thaobh na míochaine de, aicmítear Caiféin mar spreagthach de lárchóras na néaróg. Is é an druga sícighníomhach is mó a úsáidtear é freisin ar fud an domhain. Sna Stáit Aontaithe Mheiriceá in 2014, chaith 85% de dhaoine fásta Caiféin gach lá i bhfoirm amháin nó eile (caife, tae, Cola nó deochanna caiféin eile). D'fhéadfadh ródháileog a bheith ina chúis imní, nervousness, excitation, insomnia, neamhoird gastrointestinal, matáin tremor, neamhrialta nó gasta croí agus fiú bás. I 25-100 cupán caife tá dáileog caiféin deadly, ag brath ar an gcineál grán, an modh pórúcháin, etc.7. Is féidir le tomhaltas measartha leas a bhaint as sláinte
Ní hamháin go bhfuil caiféin díobhálach. Léirigh staidéir eolaíocha go bhfuil roinnt buntáistí sláinte ag tomhaltas caife measartha, lena n-áirítear galar ae a chosc, méadú ar endurance spóirt, ag feabhsú feidhmeanna cognaíocha agus ag laghdú an riosca diaibéiteas de chineál 2. Léirigh an metanailís 2014, a foilsíodh san Iris Meiriceánach Eipidéimeolaíochta, go raibh baol báis níos lú ag daoine a d'ól 4 chupán caife in aghaidh an lae (ó gach cúis) ná daoine nár ól deoch cumhra. Taispeánann na torthaí seo gur féidir leat taitneamh a bhaint as caife go héasca gach lá, gan a bheith buartha faoi rud ar bith.
8. Beannacht an Phápaigh
Nuair a tugadh an caife ar dtús go dtí an Eoraip sa chéid XVII, ní fheicfeadh sé láithreach gach duine. A mhalairt ar fad, bhí sé an-chonspóideach, agus rinne cuid acu deoch devil dó fiú. I 1615, sa Veinéis, bhí an scannal faoi úsáid caife mar sin rummaged, a bhí chun idirghabháil a dhéanamh ar Pape Rómhánach. Rinne sé a dheoch a dheoch, fuair sé aoibhinn air, agus thug sé beannacht phápa dó.
9. Cúig iarracht chun caife a thoirmeasc
Rinne cúig chathair nó tíortha iarracht meirgí a thabhairt isteach ar fud na staire: Mecca i 1511, Veinéis i 1615, Constantinople i 1623, an tSualainn i 1746 agus sa Phrussia i 1777. Fortunately do gach duine, ní mhair aon cheann de na toirmisc ar feadh tréimhse an-fhada. Inniu, caitear caife beagnach i ngach áit. Cé go bhfuil caife ceangailte go dlúth le cultúir na hIodáile agus na Tuirce, go deimhin tá sé ag tiomáint níos mó sna tíortha Lochlannacha (An Fhionlainn, an Iorua, an Íoslainn agus an Danmhairg).10. Is fearr é a stóráil sa chuisneoir
Tar éis na grán róstadh agus talamh, tá siad an-íogair d'aer, taise, teas agus solas agus tús a chur go tapa le dul in olcas. Dá bhrí sin, spreagtar connoisseurs chun codanna beaga caife a cheannach agus é a stóráil in áit dorcha agus fionnuar, mar shampla, sa chuisneoir. Is féidir grán iomlán a reo.