Ceannaigh Máirteanna Caora - Cabhair Babulka. Agus ag an am céanna agus tú féin. Sa sméar, atá lán de fhrithocsaídeoirí agus de áthas.
Tháinig Cota Berry
Comhábhair: plúr - 250 gram, margairín - 150 GR, siúcra - 1.5 spéaclaí, 1 ubh, siúcra fanaile, sóid - urlár de teaspoon, uachtar géar - 250 GR, siúcra púdraithe, cáis teachín - 200 GR, starch - 100 gr, currant dubh - 300 GR.
Conas cócaireacht a dhéanamh: Uibheacha le siúcra, ag sileadh ann slices ag teocht an tseomra de Margairín agus Soda, Plúr agus Stáirse, agus ansin tóg as an taos seo go léir. Nuair a bhíonn an toradh a bhaint amach agat, cuir é ar feadh leathuaire sa chuisneoir.
Cáis teachín i meascthóir nó cumascóir, cuir ubh, 2/3 cupán siúcra, siúcra fanaile agus uachtar géar, agus seiceáil arís.
D'úsáid sé an cruth bácála, leag amach an taos le císte agus taobhanna a dhéanamh. Cáis teachín samhraidh SVADCHU, ach ar Cháis Teachín - Measctha le hiarsmaí caora siúcra. Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag teocht 180 C.
Milseog uachtar le sméar
Comhábhair: Uachtar saille (ó 33%) - 250 ml, siúcra - 70 GR, aon caora - 400 gram, fianáin brioscaí (cosúil le Savoyardi) nó blúirí brioscaí - 100 GR.
Conas cócaireacht a dhéanamh: 2/3 caora de beggar i gcumascóir le leath siúcra agus a chur siar ar an taobh. Cothromaíocht an tsrutha siúcra i uachtar agus a gcuid cnapáin freisin. Sa vása cuid leagan amach sraith de uachtar bhuailtí, tá sé briosca briste ar sé, puree sméar, le beagán de caora iomlán, arís uachtar agus caora arís. Cuir isteach an cuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig agus a sheirbheáil.
Ceiliúradh ó Chaora
Comhábhair: Aon caora - 300 GR, an Cathair - 50 GR, sú líomóide - 1 tbsp. Spúnóg, uisce - 30 ml.
Conas cócaireacht a dhéanamh: Ag titim isteach sa cumascóir sméar, siúcra, sú líomóide agus uisce agus buaileann sé gach rud ionas go mbeidh rud éigin cosúil le rud éigin cosúil le smoothie. Scaip an toradh ar chupáin phlaisteacha, clúdach a scragall agus greamaithe isteach i lár na mbataí adhmaid, a choinníonn tú do uachtar reoite ansin. Is féidir leat a dhéanamh gan deacrachtaí agus a leagan amach sorbets isteach i gnáth tráidire plaisteach éadomhain, agus ansin dianscaoileadh ar na vásaí. Cuir sa reoiteoir ar feadh 3 uair an chloig.
Císte sméar rustic
Comhábhair: Bainne - 1 cupán, giosta - 15 gram, salann - spúnóg bhoird, siúcra - 2 spéaclaí, aon chaora úra - 1 cileagram, plúr, siúcra fanaile, uachtar géar - 1 cupán.
Conas cócaireacht a dhéanamh: Tuaslagóir giosta i leath gloine bainne te, moladh dóibh agus ag sileadh gloine siúcra. Sa mheascán seo, cuir plúr leis go dtí go gcasann sé an taos le haghaidh an uile. Fág go n-ardóidh sé in áit the cluthar. Nuair a éiríonn sé lush, cuir im, bainne agus siúcra, margairín agus uibheacha agus plúr go dtí go mbeidh an taos elastic agus daingean. Fág é chun seasamh ar feadh 20 nóiméad eile. Ansin tá na heilimintí arís (cleachtadh maith le haghaidh lámha), ag rolladh isteach i gciseal tanaí agus tarraing isteach i bhfoirm ola bhealaithe le haghaidh bácála. Ó thuas, leag amach an líonadh. Maidir leis an líonadh, Doirt an sméar le siúcra, lig dó seasamh ar feadh 20 nóiméad, agus ansin squeeze sú. Bácáil an phíobán 40 nóiméad.
Muifíní le sméar
Comhábhair: Plúr -240 GR, cócó - 3 taespúnóg, siúcra - 1 cupán, taespdler taos - 2 taespúnóg, ubh - 1 ríomhaire, ola glasraí - 100 ml, bainne - 200 ml, vanillin ar an scian tip, salann, caora úra - 1, 5 spéaclaí.
Conas cócaireacht a dhéanamh: Measc plúr, púdar bácála, cócó, siúcra, salann agus vanillin. Meascán gorm ubh-bhainne i mbabhla le plúr agus meascán freisin, ní bhíonn sé ag iarraidh go háirithe - ní gá go mbeadh sé riachtanach dul i ngleic le gach cnapán plúir. Sruthlaigh caora agus meascán arís. Scaip an taos ar mhobs do na muifíní agus déan iad a bhácáil san oigheann ag teocht 200 ° C ar feadh thart ar 20-25 nóiméad - is ea is mó na múnlaí, an níos faide. Lig do Madfins fionnuar beag a fhuarú agus iad a chroitheadh.
Cáise leisciúil le haghaidh leisciúil
Comhábhair: Fianáin (aon cheann) - 150 GR, Berry (arís ar bith) - 150 GR, stáirse - 2 tbsp. l, siúcra - 30 GR, cáis uachtar cosúil le "Philadelphia" - 300 GR, uachtar saill - 100 GR, is é 1 cupán uisce fuar.
Conas cócaireacht a dhéanamh: Briseann fianáin ina bpíosaí beaga. Berry leath gloine uisce agus ritheann sé beagán i sáspan ar thine beag. Prifiaries, cuir leis an stáirse decoction agus corraigh.
Sna caora Cuir an t-uisce atá fágtha leis, caith siúcra agus cuir tine arís. Nuair a bhíonn an meascán téite go maith suas, puff scaird tanaí ina sú le stáirse, ag steiring go leanúnach. Cófra réidh le huile.
Cáis ghruama, ag cur graim uachtar leis.
Ag bun na spéaclaí ag leagan amach na fianáin. Ón taobh amuigh - sraith de uachtar cáise teachín, air - kissel sú craobh. Má tá áit ag an ngloine, déan é arís.
Mousse sméar
Comhábhair: Caora (Aon) - 1 Corn, Gránaigh Semolina - 2- 2.5 tbsp. Spúnóga, siúcra - 4 tbsp. Spúnóga, uisce - 0.5 L
Conas cócaireacht a dhéanamh: Na caora a mheilt i bprátaí mashed agus a leagan i sáspan, stallaí le huisce te, a chur ar tine beag agus caith iomaire tanaí an semid (ná déan dearmad a stir!). Mar sin, an stirring lionn dubh, cócaireacht meascán de 7-8 nóiméad. Nuair a fhuaraíonn sí síos beagán, ag bualadh léi i gcumascóir go cúr, ag brú isteach sna vases agus fág isteach sa chuisneoir ar feadh uair an chloig.