Spíosraí - rud ilfheidhmeach: agus cuir béim ar an mblas fíorálainn is féidir leat, agus scóráil gan choinne, agus feabhsaithe ... agus le go leor - agus téamh suas. Sa séasúr atá le teacht, tá an mhaoin dheireanach ábhartha go háirithe. Phioc muid suas na rudaí is delicious agus suimiúil ina mbreiseán "te" éagsúla.
1. Piobar dubh: ribí róibéis ghéara le mango
Comhábhair: Mango, Gram 400 ribí róibéis tiubha, líomóid, ola olóige, salann, 4 taespúnóg de phiobar dubh talún. Is féidir leat gach cineál Greens agus síolta a úsáid le haghaidh maisiúcháin.
An próiseas féin. Gearradh mango íonaithe i bpíosaí móra agus friochadh ar ola olóige - péire nóiméad ar gach taobh. Tá ár mbia mara níos ísle go néata ar chipíní, a ligean ar a shásamh agus piobar deas. Anois insíonn siad iad ann, ach beagán níos faide (nóiméad ar feadh 4 ar gach taobh). Chuireamar ribí róibéis ar na píosaí mango, ola splashing, maisithe le oinniúin ghlasa, rosa, almond - nó iarrfaidh an croí. Agus téamh suas i Vítneam!
2. Piobar an tSile: Bradán te
Comhábhair: Ar 4 slisín de fhilléad bradán - spúnóg bhoird amháin agus leathbheag de im bogthaite, zest agus sú na leath de líomóid, spúnóg bhoird de chili puree.
An próiseas féin. Ola, sú le deirfiúr agus prátaí mashed géar a mheascadh agus a thiontú ina mhais aonchineálach i gcumascóir. Leis an clúidín ghéar seo lubricate na píosaí de filléad, seol iad isteach san oigheann - agus bhácáil go dtí go mbeidh siad réidh. Is leor é filléad bradán úr, milis, neamh-fhionnuar a chaitheamh ann ar feadh 10 nóiméad. Agus - canann muid dubh: "Agus iasc mé, is iasc mé!" Nó rud éigin ó "ed piobair the an tSile."
3. Sinséar: Anraith Trátaí
Comhábhair: 200 gram de mhairteoil bruite, brat lithra, cloves garlic sála, Banc trátaí ina sú féin, gloine iógart nádúrtha, spúnóg bhoird de ghreamú trátaí, cairéad, bolgán, piobar milis, halve chili, méideanna meánacha fréimhe ginger, glasa, Curry, piobar dubh, salann.
An próiseas féin. Feoil gearrtha i bpíosaí beaga, cairéid agus oinniúin, ginger agus piobair gearrtha Malenko, garlic glan. Glasraí agus blastanas déanaimid long isteach i bpanna friochadh domhain le him agus tá siad ag iarraidh tine mall go dtí go laghdaíonn siad. Anois i sáspan, cuir feoil, brat, iógart, trátaí, piobar salann. Agus seo go léir go mall bouffals go dtí go sáraíonn gach duine é (má éiríonn leis an leacht, cuir brat). Ina dhiaidh sin, tá mé ag stealladh ár anraith, déanaimid é a mhaisiú le Greens - agus déanaimid te le do theaghlach is fearr leat.
4. Cainéal: Apple Krambl
Comhábhair: 5 úll meán, 100 g de phlúr, roinnt siúcra, 50 g im, almóinní beaga (nó peitil almond) agus sú líomóide, spúnóg cainéil.
An próiseas féin. Úlla gearrtha i bpíosaí beaga, splashing sú líomóide agus squeeze cainéal. Cuirimid almóinní brúite nó peitil leis, sprinkle le siúcra ag brath ar an méid binneas na n-amhábhar úll. Cuir an stuffing mar thoradh air sna múnlaí. Anois tá an plúr measctha le siúcra agus ola nach bhfacthas riamh roimhe - agus conas é seo a dhéanamh sula dtógann sé bruscar beagán fliuch. Táimid sprinkle an t-ábhar na múnlaí - agus san oigheann, céimeanna téite suas go dtí 180, 15-20 nóiméad. Is iad na fragrances an chuid is mó unearthly, is iad na mothúcháin an chuid is mó benevolent!
5. Carnation: Anraith spicy fíona
Comhábhair: Is féidir buidéal fíona bháin, brat mairteola leath-lítear, 200 ml uachtar, 4 phíosa oinniúin-shallot, piobar beag bán, a mhionghearradh cainéil, roinnt Navitdichin, beagán siúcra, salann.
An próiseas féin. Seoltar brat agus fíon chuig an uile, tá callot slisnithe ann, tugtar é seo go léir chun boil - ina dhiaidh sin tá cainéal ina dhiaidh sin le carnation, tá sé seo go léir thart ar leath uair an chloig. Anois tá uachtar seolta chuig an anraith, bhuailtí go maith, agus taobh thiar dóibh - piobar siúcra salann. Bon appetite, mar a deir siad!
6. Cardamom: Géarmhíochaine Bácáilte Cairéad
Comhábhair: De réir thart ar shelling na cairéid - ar spúnóg bhoird de glasraí agus im, teaspoon cardamom, beag ag ceann de na spíosraí (lus an choire, zira, piseanna piobar dubh, paprika, cainéal), labhrais.
An próiseas féin. Cairéad glan agus gearrtha copsticks nó stripes. Leag amach i gcruth leis an dá olaí - agus 15 nóiméad ar an oigheann réamhthéite go dtí 200 céim. Agus déanaimid ár spíosraí go léir sa mhoirtéal a rubáil go fóill. Anois táim ag sprinkle le cairéad, cuir labhras air - agus seol mé ar ais arís é go dtí go mbeidh an cairéad bog, agus tá an cumhra insteallta insteallta dochreidte. Casann sé amach garnish mór le feoil, agus le haghaidh vegetarians - féin-blasta!
7. Turmeric: sicín pilaf
Comhábhair: I leath de filléad sicín - roghnaíodh ríse, cúpla bolgán, cúpla cairéad, is féidir leat eggplant, trátaí - cad iad na glasraí is gá duit a "athchúrsáil", leath spúnóg bhoird de turmeric, spíosraí eile chun blas a chur air (zira, barbaris, dubh Piobar na talún), Greens, salann.
An próiseas féin. Gearradh feola i bpíosaí beaga, glasraí - sopanna agus ciúbanna de réir mothú inmheánach. Fry sé na cinn chun goldness a lasadh, táimid ag gabháil filléad chuige agus fry sé go fóill. Anois tá cairéid agus glasraí eile ann, faoin lid - agus sínte beagán níos mó ar dhóiteán mall. Cuir spíosraí breise leis, líon isteach le huisce chun feoil a chlúdach, nóiméad ar feadh 20 nóiméad eile. Titfidh mé ar ais sa rís chéanna, doirt anois chun é a chlúdach - agus ag fulaingt faoin lid ar feadh leathuaire. Anois na glasa de, meascán - agus bain sult as!
8. Muscade: Croicéid Prátaí
Comhábhair: Ag 700 gram de prátaí - 3 uibheacha, bleibíní, gram 150 mozarella, ola glasraí, breadcrumbs, nutmeg (leath), glasa, salann.
An próiseas féin. Cócaráil prátaí agus cas isteach i puree. Oinniúin Fry, ceangail. Tá uibheacha agus nutmeg grátáilte ann freisin. Solim "taos" agus slisní a dhéanamh uaidh, i lár gach ceann a chuirtear ar phíosa cáise agus gar. Ríomh na "cutlets" mar thoradh air i aráincrumbs agus friochadh i piobar le bun tiubh i méid mór ola. Déanaimid maisiú na nglasraí agus glacann muid le tuairteadh os ard taobh thiar de na cluasa!
9. Saffron: borróga cumhra
Comhábhair: Ar an bplúr foscaidh - 250 ml bainne, 50 g siúcra, an méid céanna ola cúir, giosta, buíocán, 100 g de cháis teachín, faoin méid céanna de raisin, salann, leath spúnóga cróch.
An próiseas féin. Saffron ar feadh 10 nóiméad sáithithe i mbainne, cuir ola ansin leis. Idir an dá linn, déanaimid an plúr, an siúcra, an salann agus an giosta a mheascadh, déanaimid "fossa" - agus cuirimid meascán bainne-saffron ann. Seolaimid cáis teachín ann - agus déanaimid taos deas go maith. Déanaimid é a roinnt ina phíosaí, ag rolladh ispíní agus déanaimid litreacha S. litreacha a dhéanamh anois agus lig do na borróga amach anseo faoi scannán in áit the. Buíocán laistín - agus tá sé in am don oigheann, téite go dtí 200 céim. Lig dóibh 15-20 nóiméad a ghlacadh - agus réidh le hiontas a chur ar do chomharsa!
10. Garam Masala: Mairteoil le Macaro agus Glasraí
Comhábhair: 200 gram de filléad mairteola, eggplant, piobar buí, dornán pasta, gairleog, talamh chili, salann, garam masala.
An próiseas féin. Pasta Cook go dtí an méid "Al Deanta" (gan stró, fós leaisteacha). Glanann muid na glasraí agus na Fry, cuir spíosraí, cuir uisce agus cúram ar feadh 10 nóiméad. Le feoil, ní dhéanaimid ar an mbealach céanna, gan ach beagán níos faide, agus 20 nóiméad ar feadh thart ar 20 nóiméad. Anois tá ár gcomhpháirteanna go léir le fáil i a Pláta - agus tá lón ag téamh suas an orgánach reoite agus an anam tuirseach!