Leag beagnach gach bean an cumas cócaireacht a dhéanamh. Ach ní bhíonn líon mór rúin chócaireachta éagsúla ag baint leis an hostess is mó taithí, a shimpliú go príomha agus a chabhraíonn leis an gcistin a choinneáil in ord. San alt seo tugaimid rúin an-luachmhara a bheidh úsáideach don chuid is mó de na hostesses.
1. Is trédhearcacht é brat ullmhaithe ó fheoil reoite. Chun brat trédhearcach álainn a bhaint amach, agus is fiú sliogáin uibhe go maith a chur isteach san uile. Teastaíonn beagán uathu - tá gá le cneasú dhá ubh ar na miasa lár. Chomh luath agus atá an brat réidh, sula gcuireann siad comhábhair eile leis, tá sé riachtanach an brat a chur brú, nó an bhlaosc a bhaint.
2. Le haghaidh beacáin triomaithe arís, níor chóir dóibh iad a shuaitheadh in uisce, ach i mbainne.
3. Má chuireann tú bainne beag le mustaird, ansin ní dhéanann sé tirim.
4. D'fhonn na pancóga a bheith lush agus nostril, ní mór uibheacha sa taos a chur isteach i gcodanna. Buíocáin ar leithligh ó phróitéiní, tabhair aire do gach duine, agus ansin cuir isteach iad go réidh isteach sa taos.
5. ionas nach mbeidh am ag na pancóga fuarú agus tú ag casadh daoine eile, cuir pláta, a dhéanann pancóga ullmhaithe, le haghaidh coimeádáin uisce te. Ní thabharfaidh an lánúin dóibh fuarú.
6. Má tá an píosa cáise triomaithe tumtha i gcoimeádán le bainne Skyshem ar feadh uair an chloig, ansin beidh sé blasta agus úr arís.
7. Chun an uachtar a bhualadh go puff níos tapúla agus níos fearr, is fiú uachtar géar saille beag a chur leis. Ansin beidh an t-uachtar críochnaithe níos dlúithe, tiubh agus éirí suas níos lú ama.
8. D'fhonn é sin le haghaidh juicy feola stewed, tá sé riachtanach é a fhriochadh sula bhfoirmiú screamh - is é a screamh é chun an sú a choinneáil agus ní thabharfaidh sé é.
9. Chops a dhéanamh ar bhord adhmaid, tógann an dara ceann a lán sú. Chun é seo a chosc, roimh an nós imeachta, ba chóir duit an bord a thaisliú le huisce - mar gheall ar an taise, fanfaidh an sú go léir i bhfeoil.
10. Ní bheidh prátaí sa scamhadh crack le linn an chócaireachta, más rud é roimh ísliú an t-uisce go dtí an t-uisce, a forc, agus is féidir leis an uisce féin a brú go maith.
11. Nuair a chuirtear bainne fuar le prátaí sa puree, ansin tá an mhias liath. Má dhoirteann tú te, ach mura dtógtar é go bainne fiuchta, beidh dath an phuree i bhfad níos mó.
12. Mar sin, nach bhfuil prátaí bruite a bheith dorcha nuair a ghearradh, le linn a fiuchphointe le huisce, ba chóir 1-2 spúnóga beaga a dhoirteadh isteach san uisce.
13. Ní bhfuair an t-úll sa sailéad dath dorcha sula gcuireann tú é sa mhias críochnaithe, taisigh slisní na dtorthaí in uisce salann.
14. Mura raibh ach leath de na bolgáin ar siúl sa phróiseas cócaireachta, ionas nach gcaithfear an dara cuid a chaitheamh amach, ní mór gearradh an glasraí a bheith bealaithe go cúramach margairín, agus ansin a chur ar an saucer. Mar sin ní bheidh oinniúin tirim agus ní chailleann júitíní agus cumhráin.
15. D'fhonn prátaí mashed prátaí a dhéanamh as an sean-ghlasra, is gá próitéin uibhe bhuailte a thabhairt isteach isteach ann.
16. Má tá an fheoil sruthlaithe go críochnúil in uisce oighir, ansin déantar screamh Golden Ruddy a fhoirmiú le linn an phróisis friochadh, agus ullmhóidh an fheoil féin níos tapúla.
17. D'fhonn na pancóga críochnaithe a bheith acu a bheith scáth órga taitneamhach agus bhí crispy, ní mór siúcra sa taos a chur leis ag an ráta 1 spúnóg mhór in aghaidh an lítir den tástáil chríochnaithe.
18. Le haghaidh glasa chomh fada agus is féidir, d'fhan sé úr agus ní raibh sé tirim, tá sé riachtanach é a stóráil i scragall, réamh-perepening in uisce. Dá bhrí sin, is féidir leis a chuid cáilíochtaí go léir a choinneáil ar feadh dhá mhí go dhá mhí.
19. Ba chóir beagnach gach miasa a snoíodóireacht ag deireadh a gcócaireachta. Is é an eisceacht do na rialacha ná 2 chás: nuair a bhíonn an chluas ag ullmhú - ansin cuirtear an salann roimh an tumadh éisc agus glasraí - chomh maith le le linn pasta cócaireachta agus dumplings - sa chás seo, gheobhaidh an t-uisce tinn sa fuar.
20. Más rud é i bpróiseas na feola cócaireachta bhog tú le salann, is féidir leat an scéal a cheartú le cabhair ola nó anlann plúir - glacfaidh siad páirt den salann.
21. Má léiríodh an t-iasc, is féidir é a leathnú le prátaí géar nó prátaí mashed prátaí.
Tá cuisneoir ag úinéir maith go minic a chaithfear scóráil go hiomlán air, agus níl aon áit ann chun an táirge a chur. Chun an cás a cheartú, is féidir leat athmhachnamh a dhéanamh ar a bhfuil ann - tar éis an tsaoil, is féidir le roinnt táirgí a dhéanamh gan fuar
• Pumpkins agus mealbhacáin, mar shampla, má stóráiltear a sláine i gcaomhnú iomlán lasmuigh de bhallaí an chuisneora.
• Agus ní thugann torthaí ó na trópaicí comhairle ar chor ar bith a chur sa chuisneoir - tá siad níos measa.
• Coinnigh síos ón gcuisneoir chun candy agus seacláidí a choinneáil, mar gheall ar Ní maith leo an fuar, agus ag an am céanna caillfidh siad a mblas.
• Déantar glasraí a stóráil i gceart i bpláta fionnuar dhorchaite, níl tosaíocht ag an gcuisneoir.
• Go dtí seo is féidir iad a chócaráil, is féidir iad a stóráil lasmuigh den chuisneoir.
