Ba mhaith liom pizza le screamh crispy blasta, agus i ndáiríre casadh sé amach cáis míchothrom leáite agus taos leath leath? Déan an t-oideas arís le haghaidh borróga lush go díreach, agus éirí as an oigheann nach bhfuil chomh hálainn mar atá sa phictiúr? Ná déan Rush le trína chéile - níl sé chomh deacair a bheith ina Gúrú Gnóthaí Cócaireachta, tabhair faoi deara duit féin nóta de na sliseanna de chócairí a bhfuil taithí acu.
1. Cócaireacht Fast Pizza
Ionas go mbeidh screamh órga álainn ag an pizza, is gá é a ullmhú ag an uasteocht is féidir le do oigheann a íoc. Ba chóir go mbeadh na oighinn féin réamhthéite i rith an leathuaire, agus bake an mhias fiú níos faide ná 5-10 nóiméad.
2. Réamh ríse róstadh
Is féidir le ríse bhabhta fiú a bheith ullmhaithe sa chaoi is go bhfuil tar éis cócaireachta sé go mion. Chuige seo, sula bhfágtar isteach san uisce é, tine é le teaglaim de ghlasra agus d'im. Tar éis an ríse cailleann a thrédhearcacht, Doirt uisce ionas go mbeidh sé 2-3 ceintiméadar os cionn na ngránach. Boiligh sé ar feadh 15-20 nóiméad gá a bheith ar theas íseal.
3. Bácáil sicín cuí
Is é an rud a bhaineann le hullmhú sicín iomlán ná go mbeidh cíche an éin réidh le haghaidh trian níos tapúla ná na cosa. Chun róstairí aonfhoirmeacha a bhaint amach agus gan an sicín a shárú san oigheann, go praiticiúil, is féidir ceann de na bealaí a chur i bhfeidhm:
Uair an chloig roimh chócaireacht an éin cuir a oighear go dtí an chíche.
Ag leagan an sicín ar an mbileog bácála ionas go leagfadh sí an chíche síos, agus tar éis 40-50 nóiméad, cas an t-éan agus a tháirgeadh i bpost den sórt sin.
Agus ionas go bhfuair an sicín screamh crispy órga, sula gcuireann tú isteach san oigheann é, páirceáil é le tuáille páipéir chun an iomarca taise a bhaint.
4. In ionad feoil chrua, mias sofaisticiúil
Ligeann modhanna cócaireachta Su-cineál (ullmhúchán i bhfolús) sa deireadh chun feoil shuaimhneach a fháil. Sin nach féidir le gach hostess an trealamh costasach a thabhairt chun na gcríoch sin. Is féidir leis an slí amach - in ionad na bhfeistí sin is féidir a bheith eolach ar scannán bia, le panna mór agus le teirmiméadar cistine.
Measc an fheoil ime, sóid le do spíosraí is fearr leat agus píosaí de shraitheanna éagsúla den scannán bia a chur isteach go docht. Convolutions cócaráilte a thumadh in uisce, an teocht atá thart ar 70 ° C. Chun píosaí feola a ullmhú a mheá suas le 0.5 kg go leor de dhá uair an chloig - sa phróiseas ullmhúcháin, is gá a fheiceáil go bhfanann an teocht an uisce i réimse na 70 ° C. Tar éis an t-am ama, ba chóir an fheoil a fháil agus a fhágáil ina n-aonar ar feadh 20 nóiméad, ansin bain an scannán agus an pacáiste i bpanna. Ar an mbealach seo, is féidir aon fheoil a ullmhú go hiomlán.
5. Chun cairéad a dhéanamh tar éis cócaireachta fós geal
Mar sin, tar éis cócaireachta, shábháil an cairéad a dath geal oráiste, tá sé riachtanach é a shaoradh ón craiceann roimh phróiseáil teirmeach.
6. Mayonnaise nach ndéanann dochar don fhigiúr
Chun an "solas" maonáis a dhéanamh, le linn a ullmhúcháin ach amháin chun bainne a ghlacadh in ionad uibheacha. Just a ghlacadh aon oideas mayonnaise, bain na huibheacha as ansin agus doirt bainne, ba chóir an méid ba chóir a bheith leath níos lú ná an méid ola. Mar thoradh air sin, casann sé an-bhlasta, ach ag an am céanna maonáis aiste bia.
7. Úsáid ola fuar agus te i gceart
Is é an t-im ardcháilíochta an eochair do bhácáil delicious, agus chun torthaí iontacha a bhaint amach, agus tástálacha cócaireachta, smaoinigh ar phointe tábhachtach. Más gá duit taos gainimh a fháil, ba chóir go mbeadh an ola uachtarach fuar (is fearr é a réamh-shealbhú sa reoiteoir). Ach chun sruth a ullmhú, is gá an t-ola bogthiomsaithe de theocht an tseomra a thógáil.
8. Gealladh brat delicious
Tá sé ar eolas go dtugann an salann blas na feola. Ionas go mbeidh an brat iompaithe amach sáithithe agus fuair blas pronounced, salann an brat le linn cócaireachta na feola ag an tús. Cuimhnigh ar cheann eile - casann an brat is delicious amach an gcuirtear glasraí le feoil le huisce fuar. Agus fós, tá sé níos fearr an próitéin rollta (cúr) a bhaint as an dromchla), agus ní torann, ansin beidh an toradh ón bpróiseas níos fearr.
9. Prátaí mashed a chócaráil ó roinnt cineálacha prátaí
Is é an puree ná topaicí, is ea is airde an t-ábhar stáirse i bprátaí. Ach, mar riail, má tá go leor stáirse i bprátaí, ansin níl blas air. Chun an mhias críochnaithe agus an t-aer a dhéanamh, agus an puree a ullmhú ag an am céanna ó roinnt cineálacha glasraí.
10. Feoil bhán juicy
Mar sin, go raibh an chíche tar éis cócaireachta juicy, níor chóir duit na cnámha a ghearradh as. Chomh maith le juiciness, ligfidh an chnámh feoil a spike go cothrom. Is fiú an craiceann a fhágáil ar fheoil, a thabharfaidh jutes. Is féidir leat é a bhaint tar éis cócaireachta.
