Ná ní dóigh, más rud é nach bhfuil an domhan a cheiliúradh ag Maslenitsa, nach bhfuil na háitritheoirí na dtíortha eile cosúil le pancóga! Fós cosúil le grá! Agus a dhéanamh ó leigheasanna. Bailigh Pics.ru na oidis duit na pancóga is delicious ó gach cearn den domhan - ón Rúis go hAetóipe. Ullmhaigh - Gan ró-íoctha!
Rúis - pancóga
Is pancóga iad oidis sa Rúis - tá a chuid féin ag gach duine. Ghlac muid ceann de na cinn is coitianta - le haghaidh pancóga tanaí ionas go bhféadfaidís a bheith fillte i líonadh nó ann, masking i mil, uachtar géar nó bainne comhdhlúite.
- Bainne 500 ml
- 2 phíosa sicín uibhe
- Salann chipotch
- Siúcra 3 spúnóg bhoird
- Plúr cruithneachta 1.5 Corn
- Ola glasraí 2 spúnóg bhoird
- Abhantrach ag barr scian
Teagasc
- Doirt isteach i gcáil chuí teocht an tseomra bainne, cuir uibheacha, salann agus siúcra agus buille leis
- Sa mhais a eascraíonn as, doirt plúr de réir a chéile, gan dearmad a dhéanamh air chun é a chnagadh chun gan aon chnapáin a dhéanamh. Beidh siad a fháil fós, mar sin tá sé riachtanach a stir. Mar thoradh air sin, ba cheart an taos de chomhsheasmhacht uachtar géar-saill géar a úsáid, áit ar féidir leat púdar bácála a chur leis.
- Corraigh arís é, agus ina dhiaidh sin is féidir seasamh le 15-20 nóiméad, cuir ola glasraí agus meascán arís.
- Doirt roinnt ola ar phanna te agus pancóga friochadh cé mhéad is mian leat. Má tá an lámh an Trodaire tuirseach, is féidir an taos a sheoladh chuig an gcuisneoir go dtí an chéad phancsáil eile - ní tharlóidh aon rud dó.
An Fhrainc - crêpes.
Níl crepes na Fraince i bhfad difriúil ónár pancóga tanaí, ach is fearr leis na Fraince a chur isteach iontu go dtitfidh siad faoi láimh: liamhás, cáis, torthaí, bia mara agus fiú uachtar reoite. Daoine aisteach!
- Uisce 120 ml
- Bainne iomlán 120 ml
- Plúr cruithneachta 140 g
- Uibheacha sicín (mór) 2 phíosa
- Salann Mhara Chipotka
Teagasc
- Is daoine leisciúla iad na Fraince, mar sin tá an taos ag ullmhú i gcumascóir. Ní mór duit uisce, bainne a dhoirteadh, plúr, salann agus meascán a chur leis. I mbabhla ar leithligh, briseadh uibheacha, buail isteach agus doirt isteach i gcumascóir.
- Corraigh an taos go dtí go n-éiríonn sé aonchineálach, gan cnapáin.
- Clúdaíonn an taos críochnaithe agus seol chuig an gcuisneoir é a bheith ar feadh uair an chloig ar a laghad, ar a mhéad - don lá.
- Pancóga Fry i bpanna, déan é a réamh-bhealaithe le ciseal tanaí de im ime glasraí nó leáite.
Veiniséala - Cachapas.
Kachapa - tá an-tóir ar mhias traidisiúnta Venezuelan ó phlúr arbhair i n-eaters cois bóthair. Déantar iad as plúr arbhair agus iad a ithe le muiceoil friochta (chicararront) nó cáis bhog. B'fhéidir gurb é seo an t-aon phancóga sin - aird! - Cook!
- Gránáin arbhair de 3 chupán (úr nó eis-sreafa reoite)
- Plúr arbhair 1/4 cupáin
- Terching mozzarella 1/2 cupáin (nó aon líonadh eile i blas)
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Teagasc
- Grind sa grán arbhar cumascóir, cuir salann agus piobar leis. NB! Go roghnach, is féidir leat grán arbhair ar fad a fhágáil, agus is féidir leat gach rud a ghearradh isteach i mais aonchineálach.
- Cuir plúr leis agus lean ort ag bualadh an mhais go comhsheasmhacht aonchineálach.
- Rolla thar an uile le ola glasraí, agus ina dhiaidh sin tá sé ina spúnóg chun an mhais a leagan amach, ag cruthú pancóga beaga.
- Fry ar gach taobh de 3-5 nóiméad le screamh órga, ansin sprinkle le mozzarella ó thuas agus fanacht go dtí go bhfuil an cáis leáite.
- Fillte gach pancóg i leath an cháis taobh istigh agus fónamh láithreach ar an tábla.
Stáit Aontaithe Mheiriceá, Ceanada - Pancóga Bláther
Is é ár dtuairim, ach pancóga móra. Is é an príomhshlis anseo sa bheatha - Stack, múnlaithe le síoróip Maple nó mil, uaireanta le caora úr.
- Plúr cruithneachta140 g
- Bainne 200 ml
- Sicín uibhe1
- Bustryer1 teaspoon
- Im uachtar 40 g
- Siúcra 1 spúnóg bhoird
- Salann chipotch
Teagasc
- Measc plúr, siúcra, púdar bácála agus salann.
- Cúr buille uibhe (thart ar 3 nóiméad). Cuir bainne agus meascán leis. Cuir an meascán seo i gcomhábhair thirim agus meascadh go réidh.
- Leáigh ola agus doirt isteach sa taos, meascadh go maith.
- Chun codanna beaga den taos a dhoirteadh amach ar an bpanna (mura mbíonn an diabhal bata, ní gá an ola a bheachtú má tá tú ag cloí le hola a bheachtú beagán). Is é an foirnéise gach Pankeeik thart ar 2-3 nóiméad ar gach taobh.
An tSín - Cong Tú Bing
Cuireann an taos do phancóga traidisiúnta na Síne oinniúin ghlasa leis go traidisiúnta, agus a bhuíochas leis an teicneolaíocht chócaireachta speisialta, faightear iad il-layered agus d'fhéadfadh sé go bhfaigheadh sé go maith mar mhias neamhspleách má dhéantar é a mhaolú i soy nó i anlann sharp Téalainnis.
- Plúr 360 g
- Uisce 250 g
- Salann chipotch
- Le líonadh:
- Beart Bow Glas
- Taespúnóg salainn
- Spúnóg bhoird ola sesame
Teagasc
- Measc plúr le salann, déan sos sa lár.
- Boiligh an t-uisce, fan go dtí go stopann sé mboilgeog agus doirt uisce fiuchta isteach sa phlúr, ag stoir. Ina dhiaidh sin, tabhair an dearadh iomlán le fionnuar, leag amach an tábla agus déan do lámha a ghlúin go dtí go mbeidh an taos leaisteach. A chlúdach agus a thabhairt chun seasamh uair an chloig.
- Chun Meascán a líonadh go mion mionghearrtha oinniúin glas le salann.
- Go pancóga dall mar seo a leanas: plush an dromchla an tábla le méid beag de plúr, rolladh amach an taos isteach úim tiubh agus gearrtha i 12 phíosa.
- Píosa amháin le bheith ina shíodar le do lámha nó le rolladh tríd an biorán rollta isteach i dronuilleog tanaí. Lubricate an dromchla in ola sesame agus sprinkle le méid beag líonadh.
- Tosaigh dronuilleog ar an taobh fada isteach i bhfeadán dlúth, ansin tá an feadán sprinkled beagán agus rolla cosúil le seilide, ag glacadh an imeall go dtí an rolla. Ansin seilide le do mhéara nó le bioráin rollta go dtí an tiús atá ag teastáil.
- Ba chóir na manimhrithe céanna a dhéanamh leis an taos atá fágtha.
- Teas an uile friochadh le bun tiubh ar theas meánach. Cuir méid beag ola glasraí leis agus bake pancóga ó dhá thaobh go stát órga. Freastal te le anlainn chun blas a chur air.
An India - Dosa.
Is pancóga nó millíní tanaí iad seo ó beagnach aon phlúr garbh. Is féidir iad a cheangal leis an bpríomh-mhias mar thionlacan nó labhairt go neamhspleách leis na rudaí is éagsúla - ó Manka go curaí.
- Plúr ríse 1 gloine
- Cnó nó cupán pea 1/2
- Uisce 1 cupán
- Síolta tae spúnóg tae
- Talamh teaspoon piobar dearg
- Spúnóg tae turmeric
- Spúnóg tae síolta mustaird
- Salann chun blas a chur air
Teagasc
- Chick nó piseanna go dunk san oíche nó mar go mbíonn siad bog go leor. Sruthlaigh, cuir uisce leis agus brúite i gcumascóir go mais aonchineálach.
- Measc le plúr ríse, spíosraí agus salann agus cuir in áit the ar feadh 1-2 uair an chloig.
- Pan friochadh rubáiste le hola. Doirt an taos ag an ráta 3-4 spúnóga in aghaidh 1 pancóg agus scaipeann sé go cothrom é feadh bun an uile le tairiscintí ciorclacha.
- Bake pancóga ar gach taobh. NB! Ba chóir go mbeadh pancóga an-tanaí.
- Rollaíonn pancóga críochnaithe i rolla agus déanfaidh sé freastal ar aon stuffing.
An tSualainn - Raggmunk.
Bhí na Sualainnigh difriúil i gcónaí mar aisteach, mar sin ina pancóga (nó ragmunki) cuireann siad prátaí grátáilte leis. Casann sé amach rud éigin idir an pancóg agus is ábhar blas é an pancry aon tiús agus dlús. Go traidisiúnta ithe iad le bagún friochta agus subh Berry.
- Plúr cruithneachta 2 chupán
- Uibheacha sicín 3 ríomhaire.
- Bainne 1 L.
- Salann chipotch
- Ola glasraí 3 ealaín. l.
- Prátaí grátáilte 150-200 g
- Soda ar an tip scian
Teagasc
- Buille uibheacha, cuir bainne leis agus meascadh go maith.
- Cuir salann, sóid, ola glasraí agus arís eile.
- De réir a chéile, dul isteach sa a lán plúr mar thoradh air, ansin cur isteach ar na prátaí réamh-ghrátáilte agus cur isteach ar staid aonchineálach.
- Raggmunks Fry ar bpanna atá réamhthearaithe go láidir, ag coigeartú tiús a blas. Chun fónamh te!
An Téalainn - Banana Roti
Pancóga thumbnail le screamh crispy, atá ullmhaithe ar stáisiúin pancóg soghluaiste - Mokashnica - le líonta éagsúla. An chuid is mó tóir - Bananova, nuair a bhíonn an diabhal féin ó os cionn an gcarn watered le anlann seacláide. Carbaihiodráitithe!
- Plúr 450 g
- Tae glas ½ cupán
- Bainne ¼ stakana
- Bananaí 9 ríomhaire.
- Salann Muir 1 Pinch
- Siúcra 1 tbsp. l.
- Mil (leacht níos fearr) 1 CTA.
- Ola olóige 10 tbsp. l.
- Ola friochadh glasraí 1 CTA.
- Bainne comhdhlúite 1 g
Teagasc
- Plúrróideach plúr le meascadh le salann, siúcra, mil, te (!) Bainne, tae glas te agus 7 tbsp. ola ológ. A glúine an taos elastic réidh, é a rolladh isteach sa liathróid, lubricate le hola olóige, clúdach agus a thabhairt scíthe ar a laghad de leath uair an chloig, agus níos fearr ar an dá cheann.
- Ansin bain an taos go críochnúil agus a roinnt ina bpíosaí cothroma, tar éis dó na liathróidí a rolladh le Mandairínis beag díobh. Lubricate na liathróidí leis an ola olóige atá fágtha, wrap sa scannán bia agus fág fiú ar feadh ar a laghad ar feadh 30 nóiméad.
- Gach liathróid rolladh amach an rollta cosúil le tanaí mar thinner, roimh thrédhearcacht, agus a sheoladh chuig rósta ar phanna friochadh téite ó 1 tbsp. ola plandúil.
- Gearradh bananaí i gciorcail agus leagtar amach lár an phancáin.
- Fill Damn an Tiontaire agus cas thar, friochadh fós leath nóiméad.
- Shoot an pancóg ar tuáille páipéir chun an iomarca ola a ionsú agus scian mór a ghearradh ar chearnóga cothroma. Barr chun bainne comhdhlúite a dhoirteadh (nó leis an latch). Tá láithreach ann.
An Danmhairg - aeblesKivers.
In ainneoin gurb iad seo na liathróidí ón taos, meastar go bhfuil ebsavers na Danmhairge fós ag cur san áireamh pancóga. Is é an príomh-rún atá ann ná Pan Frying Speisialta as a n-ullmhú le dúlagráin leathchiorclach. Stuffing - torthaí go traidisiúnta.
- Uibheacha Whites 2 ríomhaire
- Plúr 2 spéaclaí
- Bolder 2 taespúnóg
- Siúcra 1 tbsp. an spúnóg
- Soda 1/2 taespoons
- Salann 1/2 taespúnóg
- Buíocáin uibhe 2 ríomhaire
- Ola leáite 4 tbsp. Spúnóga
- Patherit (uachtar sciméir) 2 spéaclaí
- Ola chun 1 cupán a fhriochadh
Teagasc
- Buille na daoine geala uibhe le meascthóir le cúr tiubh, lig dóibh seasamh beagán.
- Measc plúr, púdar bácála, salann, sóid, siúcra, buíocáin uibhe, im leáite agus paiste agus buille chun mais aonchineálach a fháil. Cuir whites uibhe agus meascán leis go cúramach.
- Cuir 1 spúnóg bhoird de ola glasraí i ngach sos den fhoirm le haghaidh eberciver agus a chur ar thine a te. Ansin, doirt thart ar 2 spúnóg bhoird den taos isteach i ngach múnla. Nuair a thosaíonn na boilgeoga le feiceáil ar an imeall, ní mór duit rothlú go tapa (cócairí na Danmhairge a úsáideann na snáthaidí cniotála, ach tá an breiseán oiriúnach freisin) an liathróid mar thoradh air. Fry le screamh órga, ag rothlú i gcónaí ionas nach bhfuil sé dóite.
- Freastal le torthaí agus greamaigh seacláide.
Maracó - Baghrir.
Tá na pancóga seo cosúil le spúinse mar gheall ar a bpóirseacht mhór. Agus tá siad ag friochadh orthu ach amháin ar thaobh amháin! Dála an scéil, tá siad féin go hiomlán gan bhlas, mar sin déanann siad iad a fhreastal go heisiach le mil.
- Manka 1 Corn
- Píosa uibhe 1
- Plúr 1 ghloine
- Ola glasraí 1 CTA.
- Giosta 1 CTA.
- Siúcra 1 CTA.
- Salann chipotch
- Soda 0.5 h. L.
- Uisce te 2 chupán
Le haghaidh anlann
- Ola 70 g
- Mil 6 tbsp. l.
Teagasc
- Taos: Measc gach comhábhar tirim, cuir ubh, meascán, doirt uisce te, im agus buille na miontuairiscí meascthóir chun taos leachtach a fháil. Clúdaigh é agus fág ar feadh 40 nóiméad. NB! Ní gá an taos a choinneáil suas go dtí an t-ardaitheoir uasta, tá sé go leor go bhfuil boilgeoga beaga le feiceáil ar an dromchla.
- Anlann: leá ola, cuir mil leachtach agus meascán. Nó don leisciúil, is féidir leat a mheascadh láithreach agus a théamh suas go dtí stát aonchineálach.
- NB! Chun pancóga a fhriochadh, ní gá don uile friochadh a théamh suas! Taos poirt isteach i bpanna fuar go docht go dtí an t-ionad, gan a dháileadh mar is gnách agus pancóg fry amháin ar an lámh amháin! Tar éis gach pancóga sa bpanna, cuirimid an bun in ionad an leathanaigh fhuar ionas go bhfuarófar é.
- NB! Ní gá duit pancóga a phiocadh suas, ní mór dóibh fanacht palcases.
- Nuair a rug an taos agus beidh an barr a thuilleadh bata, a bhaint, a chur ar an pláta agus lubricate an anlann. Agus mar sin de, go dtí go bhfaigheann tú leamh.
An Aetóip - injera.
Go deimhin, ní pancóga é, ach cácaí ollmhóra a ullmhaíonn plúr aigéadach atá saibhir i microelements de chuid an TEF gránach na hAfraice. Mura bhfuil an TEF inacmhainne, ansin is féidir leat cruithneacht, arbhar nó eorna a ghlacadh. Ar an íomhá (is é seo go díreach an t-ainm ar an gcineál seo pancóg) atá leagtha amach líonta éagsúla agus ithe, ag brú píosaí agus iad a dhéanamh in aon cheann acu.
- Ríse plúr 1 st
- Plúr cruithneachta 1 ú
- Uisce te 500 ml
- Giosta 1 CTA.
- Fiuchphointe uisce 50 ml
- Cúpla braon ola glasraí le haghaidh panna friochadh lubrication
Teagasc
- Corraigh giosta i dtéarmaí uisce te, cuir an dá chineál plúir leis. De réir a chéile corraigh le lámh amháin (tá sé deas - arán cócaireachta le lámha), líon isteach an t-uisce atá fágtha. Tiocfaidh an taos amach mar uachtar géar leachtach.
- Clúdaigh an t-umar le scannán bia agus cuir in áit the ar feadh uair an chloig ar a laghad, agus níos fearr níos fearr. Méadóidh an mhais tástála dhá nó trí huaire. Cuir 50 ml d'uisce fiuchta, meascadh go maith agus fág ar feadh 10 nóiméad eile.
- Bácáil ar phanna friochadh le oiled. NB! Is é an uile majt uair amháin ag an tús. Doirt an taos ó na himill go lár an bháis, coinnigh ar thine ar feadh thart ar 4 nóiméad.
- D'fhan sé ar dhromchla réidh. Is féidir leat fónamh le haon fheoil in anlann, subh, stobhach.
An Ostair - Kaiserschmarn.
Ciallaíonn an t-ainm a aistriú go litriúil "Imperial Meszanin" agus, i bprionsabal, is é sin: Is é an mhias píosa pancóga milis, measctha le púdar siúcra, torthaí triomaithe agus ná d'anam. Ach níos minice go bhfuil siad milis!
- Plúr 1 ghloine
- Salann chipotch
- Bainne 1 ghloine
- Uibheacha 4 phíosa
- Siúcra 1 tbsp. l.
- Raisin 2 tbsp. l.
- Cognac 2 tbsp. l.
- Saill uachtar géar 2 tbsp. l.
- Púdar siúcra 1 tbsp. l.
- Ola creamy le haghaidh friochadh
Teagasc
- Rinseálann Raisin le huisce te agus soak i mbrandy ar feadh 30 nóiméad. Uibheacha roinnte ina buíocáin agus i bpróitéiní. Buíocáin le bheith ar dhaoine eatarthu le siúcra agus salann, cuir bainne agus uachtar géar, buille go maith.
- Sift plúr isteach sa mheascán buíocán, meascán. Buille próitéiní isteach i gcúrsaí láidir agus dul isteach sa taos go réidh.
- Preheat in im friochadh. Cuir an taos, sprink an dromchla. Cuir rísíní barr.
- Ullmhaigh go dtí go ndéantar na himill a shuaitheadh, thart ar 5-7 nóiméad. Cas an t-omelet ar an taobh eile agus cócaráil 4-5 nóiméad eile.
- Chun omelet a roinnt le lanna i bpíosaí beaga agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ó am go ham ag casadh os a chionn, 1.5 nóiméad eile. Fan ar an mhias, sprinkle le siúcra púdraithe.
Príomh ar Phlátaí: Ekaterina Kuzmin