Is breá le gach duine seacláid, agus is dócha go bhfuil an chuid is mó de na daoine ag ithe, cúpla uair sa tseachtain ar a laghad. Is é seo ceann de na bia is fearr leat ar domhan, agus ní féidir le go leor daoine maireachtáil gan é. Is dócha go déarfaidh go leor daoine go bhfuil gach rud ar eolas acu faoi sheacláid. Mar sin féin, tá go leor fíricí spéisiúla ann faoin delicacy delicious nach bhfuil a fhios ag an gcuid is mó acu.
1. Sclábhaíocht
Fíricí: feirmeoirí seacláide - sclábhaithe den chuid is mó
Mar a luadh, baineann go leor daoine taitneamh as seacláid gach lá. Ar an drochuair, beidh ort a bheith ina lovers an delicacy seo agus iad a chur ciontach. Ní dócha go n-smaoinigh duine ar a laghad riamh nuair a tógadh seacláid. Faigheann sé an chuid is mó de réir saothair leanaí den chuid is mó, agus ní oibríonn sé ach amháin i hAfraice ó 56 go 72 milliún páiste ar fheirmeacha seacláide.
Is minic a bhíonn na leanaí seo lured ag obair i ndallaill nó ag díol isteach i sclábhaíocht, agus sa deireadh, tá iallach orthu maireachtáil ar na feirmeacha seo, ag obair chun tairbhe a thabhairt do dhaoine eile. Ag an chuid is fearr, tá leanaí ina gcónaí ar bananaí agus ar choirnéal, agus bíonn beagnach gach lá trua ar siúl go rialta mar ainmhithe. Dúirt páiste amháin go raibh sé meallta, ag cur iallach air a chreidiúint go ndéanfadh sé airgead chun cabhrú lena theaghlach, ach an rud is fearr a d'fhéadfadh sé a chomhaireamh, is é seo an lá nuair nach raibh sé buailte ag slabhra rothaíochta nó brainse crann cócó. Ní raibh ar an bpáiste riamh iarracht a dhéanamh ar an táirge a gcaitheann sé a shaol go léir i sclábhaíocht a chaitheamh.
2. ní seacláid i ndáiríre
Fíricí: go bhfuil céatadán an-bheag de sheacláid fíor i dtáirgí milseogra seacláide
Dar le hionadaí Hershey, níl aon chaighdeán ann le haghaidh seacláide dubh sna Stáit Aontaithe, ach tá caighdeáin le haghaidh bainne agus seacláide leath-milis. I roinnt tíortha, tá na caighdeáin go hiomlán difriúil. Mar shampla, creidtear go bhfuil an t-ábhar seacláide beagán níos airde sa Ríocht Aontaithe sa Ríocht Aontaithe.
Sna Stáit Aontaithe, áfach, ní mór go mbeadh thart ar deich faoin gcéad de na cócó grátáilte i seacláid bhainne, agus ní mór go mbeadh tríocha cúig faoin gcéad ar a laghad den chócó grátáilte sa seacláid leath-milis. Caithfidh seacláid bhainne, a dhéantar ar roinnt rialacha eile, fiche faoin gcéad ar a laghad de chócó ola a bheith ann.
3. Seacláid Bainne
Fíricí: Seacláid Bainne - aireagán cothrom le déanaí
Tá an-tóir ar sheacláid dhorcha le blianta beaga anuas; Mar sin féin, níl an-tóir air fós mar bhainne. Nuair a bhíonn fianáin bácála, is minic a úsáidtear seacláid leath-milis, ach is é seacláid bhainne an ceann is coitianta. Go deimhin, níor invented seacláide bainne ach amháin i 1875.
I dtús báire, san Eoraip, baineadh thart ar leath na maise den mhais ola-cócó, agus ansin an chuid atá fágtha agus measctha é le salann chun an blas searbh a mhaolú. Tugadh cócó Ollainnis air. Fuarthas amach go raibh seacláid bhainne ag glacadh leis an bpúdar seo agus é a mheascadh le bainne comhdhlúite, a cruthaíodh fear sa sloinne nestle go gairid roimhe seo. Is stair an chuid eile, mar a deir siad, cheana féin.
4. Airgead seacláide
Fíricí: D'úsáid Aztec agus Maya seacláid mar airgeadra
Tá stair na seacláide ag tosú le MAYA den chuid is mó. Bhí pónairí cócó chomh luachmhar do MAYA gur úsáideadh iad mar airgeadra. Deir siad go raibh sé indéanta do dheich bpóna a cheannach coinín nó fiú striapachas. Bhí céad Bobov go leor chun daor a cheannach, cé go raibh sclábhaíocht sna laethanta sin go leor bealaí go hiomlán difriúil.
Nuair a tháinig Aztec le feiceáil, ghlac siad leis na traidisiúin seo agus lean siad ag úsáid pónairí cócó mar airgeadra. Cheannaigh daoine gach rud ó bheostoc, le bia agus uirlisí do phónairí, agus ina theannta sin, chruthaigh roinnt daoine pónairí falsa ó chré. De ghnáth, ól go rialta seacláid na ndaoine saibhre, mar go bunúsach d'ól siad a gcuid airgid.
5. frithocsaídeoirí
Fíricí: a lán frithocsaídeoirí i seacláid, agus tá sé an-úsáideach don chorp
Léirigh staidéir le déanaí go bhfuil flavonoids sa seacláid, mar shampla flavonol agus procyanidines. Tá siad úsáideach don chroí agus cabhraíonn siad le cosc a chur ar ailse. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil an t-ábhar cócó níos airde i seacláid, is amhlaidh is fearr atá sé don tsláinte.
Tá sé léirithe ag roinnt staidéar nach dtugann seacláid dorcha ach méadú suntasach ar fhrithocsaídeoirí má úsáideann tú é i ndáileoga measartha. Fuair na taighdeoirí go bhfuil seacláid dorcha go hiontach chun brú fola a laghdú, ach má ólann tú é le bainne, fiú mura n-itheann duine seacláid bhainne, is féidir leis éifeacht dhearfach a mhilleadh.
6. Theobromin
Fíric: Tá seacláid ní hamháin caiféin, ach freisin druga nach bhfuil chomh cáiliúil ar a dtugtar Theobromin
Tá níos mó teobromine sa seacláid ná mar atá i dtáirgí eile. Breathnaíonn Theobromin cosúil le caiféin, ach tá éifeacht spreagúil níos boige aige. Tá sé léirithe ag roinnt réamhstaidéar gur féidir leis a bheith úsáideach freisin casacht a bhaint.
Cé gur baineadh úsáid as Theobromin le fada chun fadhbanna brú a chóireáil, anois déantar é a thástáil le húsáid chun ailse a chomhrac. Is fiú cuimhneamh gur féidir leis an leibhéal ard de Theobromin a bheith ina chúis le nimhiú, agus tá na hainmhithe agus na daoine scothaosta níos so-ghabhálaí leis seo. Beidh ar dhuine sláintiúil a lán seacláide a ithe sula mbeidh a shláinte i mbaol.
7. Flúirseach Casha
Fíric: D'ól rialóirí Aztec mórán de na cupáin seacláide te in aghaidh an lae
Chonaic rialóirí Rich Aztec agus ionadaithe den scoth tonna seacláide te. Tuairiscíodh go raibh Montezum féin ól thart ar caoga cupán seacláide in aghaidh an lae. Cé go bhfuil an iomarca caiféin sa ghnáthchorn seacláide te, seacláide, a d'ól Aztec, bhí an-dorcha.
Agus má mheasann tú nach bhfuil ach tomhaltas neamhtheoranta ann, ní mór don rialóir a bheith an-aisteach. Chomh maith leis sin, cad é an rud is iontas, d'ól na Aztecs ní seacláid te, d'úsáid siad é fuar, agus gan siúcra a chur leis (ba iad na Spáinnigh a cuireadh an siúcra leis an deoch den chéad uair). Doirt Aztecs meascán ar ais agus amach idir na crúiscíní go dtí go raibh sí ag cúr. Chreid siad gurbh é an cúr an chuid is fearr den deoch.
8. Calaois.
Fíricí: Rinne monaróirí seacláide iarracht cead a fháil chun ionad seacláide a chur in ionad seacláide
Cúpla bliain ó shin, rinne táirgeoirí seacláide Mheiriceá iarracht cead a fháil ón FDA a chur in ionad ola-cócó le hola glasraí hidriginithe agus ar a dtugtar seacláid. Thairis sin, rinne an urlabhraí Nestle iarracht a rá go bhfuil sé seo gnáth, toisc nach bhfuil a fhios ag tomhaltóirí cad iad na rudaí is mian leo, agus nach dtuigeann siad rudaí mar éifeachtúlacht táirgthe agus feabhsuithe teicniúla. " Cé gur dhiúltaigh FDA an t-iarratas, níl ann ach dochreidte go raibh táirgeoirí seacláide ag iarraidh é seo a dhéanamh go ginearálta.
9. Easpaíocht
Fíricí: Tá ganntanas seacláide tromchúiseach ag tabhairt aghaidh ar an domhan
Bhuail an domhan ganntanas seacláide mar gheall ar ghalair thromchúiseacha a théann i bhfeidhm ar na crainn i Meiriceá Laidineach, áit a dtáirgtear an chuid is mó de chócó. Ina theannta sin, tá an t-éileamh ar sheacláid ag fás i gcónaí, rud a chuireann le soláthar riachtanais daoine i gcónaí. Ar an dea-uair, níor scaipeadh galair a théann i bhfeidhm ar tháirgeadh seacláide go dtí an Afraic. Mar sin féin, is féidir leis an easnamh seo méadú praghais a dhéanamh mura féidir le feirmeoirí galair na gcrann a rialú.
10. Sé tonna seacláide
Fíricí: mheá an ceann is mó i stair an tíl seacláide beagnach sé tonna
I Meán Fómhair 2011, cruthaíodh tíl seacláide meáite thart ar 6000 cileagram. Éilíonn sé thart ar 700 cileagram de ola cócó agus 635 cileagram de chócó grátáilte. Ach le déanaí i Sasana, bhí an taifead seo ag briseadh tíleanna níos mó fós (níos cruinne, fíorphláta cheana féin) seacláide.
Thóg sé níos mó ná caoga duine é a chruthú, agus an scéal Willy Wamps agus mhonarcha seacláide a sheirbheáil mar inspioráid. Ar an dea-uair, níor imigh an seacláid seo go léir. Briseadh an tíl ina bpíosaí a dhíoltar, ag cur na gcistí droim ar ais le haghaidh carthanais.