Nuair a thagann am bricfeasta, lón nó dinnéar, ní dócha go gceapann duine faoi stair mhias amháin nó mhias eile a thiteann ar a dheasc. Ach tá scéal breathtaking ag go leor de na miasa tóir agus is fearr leat inniu. Ón Caviar Mesolithic, fiú na réaltaí Michelin Michelin, go fíon Caucasian, a théamh suas na daoine Neoiliteacha tar éis na tréimhse oighreach - san athbhreithniú ar an stair is suimiúla de thionscnamh delicacies cáiliúil.
1. ICRA den ré Mesolithic
Tharlaíonn sé go bhféadfadh na miasa ársa a bheith sofaisticiúil, a chruthaíonn, mar shampla, an anraith seo ó chaibheár 6000 bliain d'aois, a tochlaíodh in aice le Beirlín. Bhí iarsmaí anraith caibheáir bruite le fáil ar an mbabhla cré dar dáta 4300 RC, rud atá cosúil leis an leagan ársa de mhiasa Cóiré nó Téalainnis, atá le fáil i mbialanna inniu.
Ullmhaíodh caibheár na n-iasc fionnuisce sa brat éisc, agus sa phróiseas cócaireachta clúdaíodh é le duilleoga chun cumhráin an delicacy a chaomhnú, agus freisin chun mias an ghlasraí a thabhairt isteach. D'éirigh go maith leis na hiarsmaí de na easnacha muiceola cócaráilte, a fuarthas i mbabhla eile, go raibh daoine de ré na ndaoine mesolithic go maith agus éagsúil.
2. Vanilla do bhaill marbh na dteaghlach ríoga Hananeyev
Bain úsáid as Vanilla Tosaigh dócha i Meiriceá Theas. Ach cruthaíodh teistiméireachtaí le déanaí le fáil ag an uaigh den aois 3600 bliain d'aois in Iosrael gur thosaigh Vanilla ag úsáid cúpla míle bliain roimh agus ar fad de 21,000 ciliméadar ó Mheiriceá Theas. Fuarthas comhdhúile Vanillin i dtrí crúiscín beag i seomra adhlactha an chré-umha an chré-umha i Megiddo. Bronnadh iad go soiléir le haghaidh saol eile tar éis triúr daoine a raibh a chnámharlaigh maisithe le jewelry óir agus airgid.
Deir taighdeoirí gur thit magairlín Vanilla isteach i iasachtóir ar bhealaí trádála ó Oirdheisceart na hÁise. Vanilla, atá faoi láthair an dara ceann ar chostas spíosra tar éis an cróch, bhí fiú níos mó meas sa ré cré-umha. Dá bhrí sin, chreid an uaigh, is dóichí, na baill marbh de theaghlach ríoga Cananeyev.
3. Déantán ó Juanhe agus núdail
Tá díospóidí ar siúl fada le haghaidh tionscnamh núdail. Deir cuid acu gur aireagán amháin na Síne é, ach maíonn daoine eile go bhfuil fréamhacha Iodálacha nó fiú Arabach ag an mhias seo. Go dtí 2005, déileáladh leis na teistiméireachtaí is luaithe ar an núdail le haghaidh amanna an Oirthir Han Dynasty (thart ar 25 - 220 G. N. N. N. N.E.), ach fuarthas amach go raibh fáil ar aimsitheoir i bhfad níos ársa, a mhol go bhfuil áit bhreithe núdail i ndáiríre.
Fuair seandálaithe ar an Lanzia Plota in aice leis an Abhainn Juanhe babhla núdail 4,000 bliain d'aois, a caomhnaíodh ach mar gheall ar thuilte tubaisteach. Sa phota bhí bundle de shnáitheanna buí le fad de 50 ceintiméadar, a rinneadh, murab ionann agus núdail nua-aimseartha ó phlúr, as grán na muiléad.
4. Cá raibh an fíon invented
Bhí an domhan de 8,000 bliain ó shin sa phróiseas awakening as an aois oighir. Agus nuair a d'ardaigh an meánteocht, fuair áitritheoirí an tSeoirsia ag an am Neolith amach conas fíon a dhéanamh. D'fhéadfadh sé seo a bheith ar an fíon is sine ar domhan, mar gheall ar cé go bhfuil na deochanna alcólacha cócaráilte Sínis bunaithe ar fhíonchaora 1,000 roimhe, ní raibh sé amháin fíniúna amháin. Agus tá an Nakhodka Seoirseach, dar dáta 6000 - 5800 RC, cosúil le halcól, a bhfuil taithí acu ar gach duine inniu.
Agus tá an t-aireagán seo suntasach fós ag an bhfíric go dtuigeann siad ansin gur thuig siad go bhfuil an fíon is áisiúla chun crúiscíní cré a stóráil. Ar an drochuair, níor úsáid na fíoghóirí ársa roisín adhmaid, leasaitheach aitheanta, a thosaigh le feiceáil i bhfíonta cúpla céad bliain.
5. Cuma an Holster
A bunch de specks dubh unassuming, trastomhas de ach cúpla milliméadar, le fáil ag na sealgairí fiaigh peile i Jordan, iompaigh amach gurb é an t-arán is sine ar fud an domhain. Tá siad os cionn roinnt mílte bliain níos sine ná arán, a measadh go raibh an chuid is mó ársa, chomh maith leis an réabhlóid is talmhaíochta. Is iondúil go bhfuil iarsmaí de charred beag bídeach comhionann le hiarmhairtí crisp de arán ag bun an toaster.
Níl sa difríocht ach ceann amháin - tá siad 14,000 bliain d'aois. Iad siúd. Tá siad 4,000 bliain níos sine ná an talmhaíocht Levancen. Bailigh natofians, ag fánaíocht tríd an bhfásach dubh, grán fiáin, tiúbair agus gránaigh, mar shampla eorna, cruithneacht, coirce agus rudaí. Rinne siad millíní úra ó na comhábhair seo, ag ullmhú dóibh ar chlocha nó ar luaithreach. Ach bhí sé ina phróiseas fada, tedious, mar sin bhí an t-arán labhairt dócha ar laethanta saoire agus imeachtaí eile.
6. Siombail na Sicile agus Cócaireachta na hIodáile
Creidtear roimhe seo go raibh an fhíon Iodálach le feiceáil thart ar 1200 RC, b'fhéidir mar thoradh ar choilíniú na Gréige. Ach ansin san uaimh aolchloiche Sicilian ar Mount Monte Cronio, soithí ceirmeacha, ag dul ar ais sa haois chopair déanach, a "bhog" an dáta a chruthaíonn fíonta na hIodáile suas go dtí an ceathrú Mílaoise go dtí ár ré.
Sna soithí stórála, tá aigéad fíona 6000 bliain d'aois aimsithe ag seandálaithe, príomh-chomhpháirt aigéadach na bhfíonchaora, agus an chloch fíona. Is torthaí coipthe soiléir iad seo, rud atá ina chomhartha de winemaking. Tá an fhianaise chomh soiléir sin i bhfad níos sine ná na fionnachtana go léir roimhe seo, nach raibh ann ach fianaise indíreach ar fhás fíonchaor le haghaidh táirgeadh fíona.
7. An chéad seacláid ar domhan
Chruthaigh sibhialtachtaí Lár Mheiriceá Olmekov agus Aztec seacláid ", nuair a thosaigh siad ag ullmhú spicy, deochanna searbh bunaithe ar chócó ar ais i 1900 RC. Ar a laghad, smaoinigh ar eolaithe. Ach le déanaí fuair sé potaireacht 5300 bliain d'aois, rud a léirigh go bhfuil an áit bhreithe cócó Eacuadór. Bhí sé anseo go bhfuil na chéad crainn Theobroma Cacao "maisithe" an Domhan phláinéid, agus anseo a úsáidtear daoine a gcuid síolta chun críocha cócaireachta agus searmanais.
Fuarthas amach nuair a thug na taighdeoirí faoi deara gur fhéach soithí chónaitheoirí na Mayo-Chinchipe, áitritheoirí san Abhantrach Amazon, d'fhéach sé go hiontach le potaí Maja. Trí scrúdú a dhéanamh ar a gcuid ballaí inmheánacha, thuig eolaithe go raibh na miasa seo in úsáid freisin chun cócó a stóráil. Fuarthas amach go raibh soithí den sórt sin i dtithe agus i ngraves, mar sin baineadh úsáid as cócó araon i deasghnátha an adhlactha agus na cócaireachta, b'fhéidir le hullmhú deoch the ó chócó.
8. Mystery smeara
Smaoinigh ar fhormhór na ndaoine smeara le dramhaíl bia. Go deimhin, chabhraigh an fhoinse bia seo go héagórach leis an gcine daonna chun barr an tslabhra bia a dhreapadh. Ár sinsear luath tarraing amach as cnámha ainmhithe ar a laghad dhá mhilliún bliain ó shin. D'úsáid Homo Habilis ("scil") "uirlisí ó chlocha soladacha" chun na cnámha a bhrú agus dul chuig an smior luachmhar.
Chuidigh sé go foirfe le forbairt na saillte inchinne agus na próitéiní a chabhraigh leis na daoine go luath chun a n-inchinn féin a mhéadú, a chuir le cruthú uirlisí níos fearr. Is féidir freisin go bhfuil an cleachtas a bhaint as an smior chabhraigh an lámh dhaonna a fhorbairt ionas gur thosaigh siad a bheith difriúil ó na lámha na mhoncaí, mar gheall ar na fórsaí agus an deaslámhacht is gá chun scrios na cnámha athróg éabhlóideach breise.
9. Coimpléasc ársa chun feoil triomaithe a tháirgeadh
I réim bia na Meiriceánaigh dhúchasacha bhí mairteoil triomaithe, ar a dtugtar siad Peummican. Tá an táirge seo chomh coitianta sin go raibh na hIndiaigh feistithe le páirceálaithe iomlána atá ceaptha dá tháirgeadh. Fuarthas amach ar cheann de na "monarchana Pummican", a bhí ar a dtugtar Kuratius i Montane, áit a ndearnadh na hIndiaigh sna hamanna moody (1,410-1,650) a fhiach ar Bison. Chuaigh Coimpléasc KuenTis, ina bhfuil níos mó ná 3,500 eilimint chloiche, mar lárionad próiseála feola Bizonov ar feadh na gcéadta bliain, go dtí gur thosaigh Meiriceá ag conquer Eorpach.
Ba phróiseas ídithe ama a bhí in ullmhú Pemmican, a chuimsigh feoil ghearradh ar dtús ar na stiallacha, a thriomú, agus ansin a fheoil a bhriseadh ina bpíosaí beaga clocha. Chun comhsheasmhacht níos ceadaithe a thabhairt agus calorie a fheabhsú, bhí sé measctha le saill, a fhaightear trí chnámha a bhrú ar bhloinní, a bhfiuchadh, agus ansin cúrsáin a phiocadh as saill ar snámh ar dhromchla an uisce. Mar thoradh air sin, fuarthas táirge ard-chalraí, a d'fhéadfaí a stóráil ar feadh i bhfad.
10. Thosaigh madraí ag ithe na mílte bliain ó shin
Bhí an fheoil mhadra mar chuid den aiste bia roinnt cultúr ar feadh na mílte bliain. Sa tuama ársa na Síne le fáil i 2010, fuair sé feoil mhadra, a úsáideadh mar phianbhreith leis na mairbh don saol eile. Sa tuama i Si'an, an chúige Shaanxi, bhí uirlisí cistine séalaithe le airde 20 ceintiméadar le 2,400 bliain d'aois, déanta as cré-umha.
Laistigh de na taighdeoirí fuair sé amach iarsmaí brat cnámh ársa. Léirigh an anailís go raibh an brat táthaithe ó 37 cnámha cobbel le haois níos óige ná bliain amháin. In aice leis an madra i gcoimeádán cré-umha hermetic choinnigh fíon. Tugann na tairiscintí sách luxurious le fios go raibh an duine éagtha ina úinéir talún mór nó ina Warlord urramach.