Gach lá ba chóir do dhuine táirgí déiríochta a ithe. Tugann go leor daoine tosaíocht do iógart, toisc nach hamháin go bhfuil sé úsáideach, ach agus blasta. Is féidir leat iógarts a fheiceáil ó mhonaróirí éagsúla ar díol, ach níos mó agus is minic a dhiúltaíonn tomhaltóirí a bhfáil, agus is fearr leat rogha baile.
Níl aon rud deacair in ullmhú an táirge colún géar-cholúin sa bhaile, is é an rud is mó a fhios ag an bpróiseas cócaireachta, breathnú ar na céimeanna go léir, agus freisin a bhfuil bainne agus tús-suas, gan an iógart nach bhfuil ag obair. Is féidir leat gach rud a léamh air ar an láithreán gréasáin oifigiúil Zakvaski.com. Cheana féin sa táirge críochnaithe, ag an uacht, is féidir leat torthaí éagsúla, cnónna, etc. a chur leisRoghnaigh Zaksa
Nuair a bhíonn iógart á chócaireacht sa bhaile, braitheann go leor ar an méid a roghnaíodh an cineál tosaithe. Sa lá atá inniu ann díoltar iad in go leor áiteanna agus cruthaíonn siad go leor monaróirí iad. Deir speisialtóirí go bhfuil iógarts níos blasta agus níos úsáidí, nuair a úsáideadh an t-ullmhúchán a úsáideadh le dearcadh mór ar bhaictéir.
Ba chóir duit aird a thabhairt ar mheáchan táirge tirim, ar féidir leis a bheith 0.5 gram nó 1 ghram. Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar an gcaoi a stóráiltear na diúilirí, ós rud é go bhfuil sé dodhéanta chun na hairíonna tairbheacha a chaomhnú agus inmharthanacht na mbaictéar a d'ardaigh an teocht os cionn 10 gcéim.
Faoi na buntáistí a bhaineann le iógart
Tá cuid mhór substaintí úsáideacha sa iógart baile críochnaithe. Is féidir an táirge seo a úsáid fiú le haiste bia aiste bia, áfach, sa chás seo tá sé níos fearr aon bhreiseáin a thréigean. Tá a leithéid de tháirge uibhe úsáideach go háirithe do dhaoine a ritheadh le déanaí cóireáil le húsáid antaibheathaigh, mar go gcuidíonn iógart a chur ar ais go tapa ar an microflora intestinal. Tá cailciam saibhir iógart sa bhaile, atá riachtanach le haghaidh fíochán cnámh agus córas néarógach. Cuidíonn an táirge a ullmhaíonn go neamhspleách mianraí agus vitimíní a ionsú níos fearr ó bhianna eile. Dóibh siúd ar mian a bheith ar an eolas faoi iógart baile, níos mó, tá athbhreithnithe ann.Cócaireacht Iógart Baile
Ná bíodh eagla ort go n-ullmhófaí an táirge géar-cholúin seo, mar níl aon rud casta sa nós imeachta seo. I gcás sos tirim a fháil, ní gá duit ach gach rud a dhéanamh de réir a threoracha chun an toradh inmhianaithe a fháil. Tá bealach eile ann freisin inar cuireadh iógart in ionad an tsourdough thirim. Sa chás seo, tá gá le 2 lítear bainne chun 45 céim a fhiuchadh agus a fhágáil go 45 céim. Tá méid beag den bhainne seo i gcoimeádán ar leith measctha le 5 spúnóg bhoird de iógart, agus ina dhiaidh sin déantar meascán den sórt sin a aistriú chuig an bpríomhchoimeádán le bainne, a chumhdaítear ansin le clúdach agus clúdaithe. Tar éis 8 n-uaire an chloig, déantar an táirge a mheascadh go críochnúil agus a sheoladh chuig an gcuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.
Dochar féideartha ar iógart baile
De ghnáth, ní bhíonn a leithéid de tháirge ina chúis le frithghníomhartha ailléirgeacha agus ní féidir leo díobháil a dhéanamh dá mba rud é go raibh táirgí ardcháilíochta agus coimeádáin íon in úsáid nuair a ullmhaíodh é. I gcás ailléirgí, beidh ar an iógart baile a thréigean a úsáid.