Is é atá i gcaife ná deoch is fearr le go leor daoine a chabhraíonn go tapa, muirear fuinnimh a fháil. Tugann caife maith a lán de na mothúcháin taitneamhacha, méadaíonn sé an giúmar, is é sin an caife a chócaráil, ní bhíonn sé i gcónaí i gcónaí agus ní gach duine.
Ach caife nádúrtha
Is féidir deoch delicious a ullmhú ach amháin ó caife nádúrtha agus ní féidir aon deoch intuaslagtha a chur i gcomparáid leis. Dála an scéil, is féidir leat an dara ceann a ól ach amháin i gcásanna tromchúiseacha. Is féidir maith, caife le blas den scoth a ullmhú ach amháin ag baint úsáide as grán ard-chaighdeán. Ag an am céanna, ní mór dóibh de réir na rialacha go léir chun róstadh agus meilt a rith. Beidh gá le gabhálais caife seo.Roghnú caife le haghaidh cócaireachta
Ní i bhfad i measc amateurs caife na speisialtóirí fíor a thuigeann an méid pónairí caife róstadh, cineálacha, intricacies féaraigh agus trifles eile. Den chuid is mó, is úsáideoirí gan taithí é an deoch a ólann caife gráin le siúcra agus nach ndiúltaíonn siad caife blaistithe le cumhráin cainéil, fanaile, etc. in aon chás, le haghaidh an deoch dhlacacha réamhdhéanta, beidh ort go maith a cheannach pónairí caife.
Ba chóir a bheith ar eolas go bhfuil éifeacht an tsolais agus an teas díobhálach do phónairí caife, ar an gcúis seo níor chóir duit pacáistí a cheannach atá suite in aice leis na lampaí. Tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar an dáta táirgthe ná an grán úr, is é an rud is blasta a bheidh ann ná deoch uathu. Is é an deoch is delicious déanta as caife glas, ach tá an rogha seo oiriúnach ach amháin dóibh siúd ar féidir leo na grán a fhriochadh go neamhspleách os comhair meilt agus cócaireachta. Nuair a stóráiltear é, ba cheart coimeádán heirméiteach a úsáid. Maidir leis an ngrád, is é an rogha is fearr do go leor acu íon Arabica ós rud é go bhfuil blas taitneamhach, íogair aige. Tá sé níos gasta agus tá céatadán mór de chaiféin ann, tá sé oiriúnach dóibh siúd ar mhaith leo iad a ól le cothú.
Ba chóir meilt caife a dhéanamh láithreach roimh grúdú, toisc go bhfuil sé ag tosú go han-tapa chun an blas agus an cumhra a chailleadh. Is leor gráin a mheilt atá go leor chun péire cupán deoch a ullmhú. Maidir le cócaireacht láimhe, caithfidh an meilt a bheith an-tanaí.
Próiseas Cócaireachta Caife
Is púdar caife é rogha iontach do Jams nó Turkis. Tugtar dhá thaespúnóg de phúdair den sórt sin go dtí an chuid, a dhoirteann uisce an earraigh. Ba chóir go mbeadh an t-uisce an oiread sin ionas go sroicheann sé muineál an Dwarf. Go roghnach, is féidir leat siúcra a chur leis láithreach. Is é an rogha idéalach ná caife a ullmhú i ngaineamh te, ach is minic a bhíonn an deoch bruite ar thine beag. Nuair a thosaíonn an cúr dreapadóireachta, baintear an jazva amach ionas go mbeidh an deoch beagán fuaraithe. Ba chóir go mbeadh filleadh ar an tine nuair a thiteann an cúr. Déantar nós imeachta den sórt sin trí huaire, agus ina dhiaidh sin is féidir caife a dhoirteadh i gcupáin agus taitneamh a bhaint as deoch delicious.