Wylst jo beslute dat it better is - in jas of in dunmabes, de Murani-trúkjes op in skema klom yn it ljocht. Se binne gelok: ûnkrûd binne hielendal, d'r is simmer as net. En om't de vitamine D dit jier net útkaam, dan is it tiid om te profitearjen fan alles dat by de hân groeit. Fansels is it better as it jo "by de hân" yn it lân is, en net yn it sintrum fan 'e stêd oan' e kant fan 'e wei.
Nettle En All-All-All-All-all
Mix SCALDED NETTE blanken mei klaver, sorrel, griene uien en knoflookferwetter. Relay olive oalje mei balsamyske asyn en sûker.Salade fan 'e cheremche
Snij de Abraise, griene uien, peterselie, twa komkommers, trije ierdappels en gekookte aaien. Foegje frisse griene erwten ta en ferlitte soere crème. As jo noch gjin Dacha PP-Zen hawwe berikt, foegje ta yn in salade fan ham of siedde worst.
Baarnend yn 'e beslach (net in grap)
Winkelje woartels fan Burdock, net minder dan in kilogram. Snij Core en Buoze yn sâlt wetter 20 minuten. Sjit op stikken en gebak yn in nôt (aaien, molke, molke en krûden). Prachtige snack foar smoothies.Selderij fan lopuha
Helaas hat Lopukhov sokssawat as in ferskaat, en net elke ferskaat oan ymposante woartels. Oangeande de win-win-edysje fan 'e burdock - de stekken fan jonge blêden. Se moatte snije, skrieme en wat ophelje. De smaak is ûngewoan, mar in protte lykas in protte. Jo kinne de burdocks yn 'e salade sette as Asalog-selderij.
Kofje foar gourmet
As jo de woartels fan 'e Burdock hawwe, mek se dan mei in mes, slip, droech, droech, cracker yn' e oven om te drillen en te sliden. Baw by it taryf fan 1-2 teelepels op in beker fan geurige, stimulearje kofje, goed, jo begrepen jo.Jam út paarden
400 stikken Dandelion-kleuren (ja, se moatte wurde sammele) It is needsaaklik om tegearre yn wetter te priuwen mei in pear snije lemons sawat 10 minuten. Aitearje foar in dei en erflikheid yn in lekkende ûntsifelje om in heal kilogram sûker te foegjen en koekje te foegjen. Goaie yn banken en klomp. To priuwe, liket de Jam ljochte huning en giet perfekt mei bakke.
Wyn út paarden
Dit is in resept foar it meast wanhopige. As jo foar krêft hawwe, gean dan opnij nei Dandelies. Sammelje kleuren yn in liter jar (as in flesse wyn). Jo sille allinich blommen nedich wêze, sûnder in stewed en in griene bloei.Makyat 4 liter wetter, de coolste derfan en op 'e dei de blêden fan' e blêden. De oare deis helte in heal kilo sûkeroplossingen yn 'e helte ferljochte wetter en swimbad. Infusje mei blommen siedzje noch ien kear, de koeler. Masse squeeze, floeibere spanning.
Fan twa sitroanen om in zest te snijen, lûde sop. Set it allegear yn 'e ferklearring, hover siroop, foegje in raisin in heaisky ta in hea in komparty, 3 munttakken. Snij al dizze handoek en lit it swalkje.
Twa dagen letter waard munt út 'e floeistof fuorthelle, en lit de rozijnen ferlitte.
Pereln wyn yn in flesse, set boppe op in holey rubberen glove (jo hawwe wierskynlik sa'n ding) en set it op in tsjuster plak. As alles klear is, sille jo it sedimint sjen, moatte jo it ferwiderje. Giet wyn op flessen, klomp en set yn in tsjuster plak foar folsleine uttreksel foar in heal jier in jier. Uitstekende Krystdrink sil útkomme!
Soep út nettle
Barrelende notle yn siedend wetter 3 minuten, fersmoarging, oerslaan yn in blender en karkassen mei oalje 10-15 minuten. Yn in oare frettenpanne, spasoreui wortels, uien en peterselie. Om it siedende bouillon (as gewoan wetter foar de moedichste) te gooien it neteel en roaster. Waarm tweintich minuten. 10 minuten foar it foarútbetelle, foegje griene uien, baaiblêd ta, piper, anjer en sorrel.
Wat út 'e plantain
200 gram plantain ferlit Chopper en stew yn in lyts bedrach fan wetter, foegje griene uien ta. As it grien fan 'e grien sêft wurdt, foegje dan bûter, bloem en krûden. Trochgean te fry foar in oare tweintich minuten. As resultaat - in nuttige garnearje foar alles.Calendula Salade
Sleuze ierappels snijden yn plakken, mingje mei fyn snije griene uien, en blommennetten kalendula. Foar tanken, mingje oliven oalje, wyn, wyn, sûker, sâlt en piper.
Floral Pie
Klear puff daai skieden yn twa dielen. De earste - crack, lekker oalje en set it op it kreupele klaverblommen, sprinkelje mei sûker en slút it al it twadde diel fan 'e test. Sprinkel in sletten poppy pie en skrieme oant reedlikens.Griene kaviaar
Snyty blêden en nettle tapping yn siedend wetter. In pear minuten. Nim, fyn gien tegearre mei de griene en ûnderdrukt uien en passeri al dizze trije minuten op plantaardige oalje. Genietsje en sette it kaviaar yn in prachtige jar. Solit en piper - foardat jo op 'e tafel tsjinne.
Tekst auteur: Daria Ionina
Yllustraasjes: Shutterstock