Kearen, doe't Fua-gras, tsiis mei skimmel of tequila mei in wjirm de gourmet, foarby ferrast. Fans fan eksoatyske lekkernijen, meitsje jo klear foar mear serieuze testen! En lêze dit artikel net foar lunch of folsleine mage.
1. Haggis.
Litte wy jo net fuortendaliks skokje, begjin mei in opwarming. Haggis is gewoan in laam rubber, gekookt yn 'e lansearring fan' e mage. Earme, mar boarnige Skotten komponearre dit nasjonaal gerjocht fan fleisproduksje. Ja, it wie net gewoan gearstald, en tafoege ek in leginde oan him, se sizze: Dizze Haggis is taret fan it mysterieuze beest - Wylde Haggis. Yn Russyske keuken, trouwens, d'r is in ferlykbere komposysje en it proses fan it koken fan in skûtel. Neamd "Nanny". Lykas yn Ruslân is it gefal mei wylde nanny, is wittenskip net bekend.
2. Casa Martz.
Cas Martz is in spesjale Italjaanske tsiis, in nasjonaal gerjocht fan Sardynje. It is needsaaklik, dekking fan syn eagen. En hielendal net fanwegen de live-larven fan 'e tsiis fljocht deryn (se fersnelle it produkt fermentaasjeproses). As fljocht gewoan fredich hâlden! It feit is dat de larven út it ûnrjocht kin springe yn it gesicht yn it iten fan iten. Gourmets Eat Cas Martz, sûnder it skjin te meitsjen fan 'e larven. Hawar, exoïne-smaaklike sensaasjes kinne wurde komplementeare troch allergyske reaksjes en sels de darmlike ynfeksje.
3. Fisk yin yang.
Fisk yin yang, as live as-deade fisken, is in karper, grillige libbend. Karper friet op in spesjale manier, sadat hy op 'e plaat die bliken dat hy die bliken, mar noch altyd sykheljen. Dizze Aziatyske gerjocht is offisjeel ferbean, mar leafhawwers kinne him maklik fine yn 'e snackbalken fan Taiwan en Sina.
4. Monkey harsens.
De harsen fan Monkey - de boppekant fan 'e kulinêre sadisme, ferfine dessert út Hong Kong. Yn it heul skûtel fan 'e harsens, bytsje ûngewoan. De wichtichste chip hjir is yn 'e kultuer fan iten. It feit is dat it brein fan 'e holle út' e holle fan in oare libbene live aap ite. It miel moat klear wêze oan 'e dea fan in bist, om't it brein hiel gau ûntbûn. Fansels, in oare kategorysk yllegaal gerjocht.
5. fûgelnêst sop.
Ien fan 'e djoerste sop yn' e wrâldkút is taret fan 'e nêsten fan Salangan, ien fan' e soarten stappen. In kilo fan sokke nêststellingen kostet mear dan twa tûzen dollar, en it portjen fan 'e sop sil op hûndert ophelje. De nêsten sels binne neat as in fûgel speeksel, wêrfan salanken har huzen bouwe.
6. Volatile mûzen sop.
Op 'e eilannen fan Palau yn' e Stille Oseaan, mei it wenstige fleis binne wy tugged. Pleatslike bewenners hawwe de tarieding fan volatile mice behearsket. Mûzen binne ferskate oeren yn kokosnotelkopke koken yn Coconut Milk mei Ginger en oare seizoenen. Jo kinne sels kieze, manlik om te ferfolgjen of froulik.
7. Fugu fisk.
It legindaryske skûtel fan Japanske keuken, in yntegraal diel fan 'e kultuer en skiednis fan dit lân, en tagelyk in attraksje foar ekstreme De Fugu befettet in deadlike dosis Tetrodotoxin. Mei thermyske ferwurking fan fisk, de konsintraasje fan gif kin ôfnimme om te akseptearjen, en kin net ferminderje! Dêrom, yn it ferline yn Japan, waans kliïnt waard fergiftige troch Fugu, moat ek syn skûtel ite of selsmoard pleitsje.
8. sursstroming.
Sutemming is in blik Sauer Herring. Sumy foar it uterlik fan in skerpe en heul spesifike geur. Dat is hoe't it is skreaun oer dit gerjocht yn 'e XIX Century: "Leafhawwers fine it mei de prachtige delikaat, mar it sil allinich op in banket wurde tsjinne as de eigner allinich sil ite of, faaks sûnder noas skilje." Spitigernôch stoffen, nettsjinsteande de geur, wurdt beskôge as in folslein banketfergoed en oer it algemien prachtige delikatesse en nasjonaal grutskens.
9. hwe (as ho).
De saneamde in heule famylje fan Koreaanske skûtels: rau fleis as seafood mei pittige tafoegings. It wichtichste fan HVE foar ús is Sannakchi Hwe - in libbene octopus. Koreanen leaver ôfwezende produksje en, yn tsjinstelling ta de aap, wurdt de octopus iten iten troch in libbene. Lytse octizors wurde direkt besunige op it skûtel.
10. Kiwiwak.
Wy witte net hokker fakânsjes binne fan Eskimos, mar Kiwi-sykte is in echte festive skûtel. It is tarieding op foarôf: Sawat fjouwerhûndert welpen wurde pleatst yn 'e nekke fan' e segel (lytse noardlike seeminten), se binne frijlitten fan 'e hûd fan' e loft, fersegele it mei spek en begroeven op 'e grûn ûnder it fjild (meastentiids is it in swiere stien) foar ferskate moannen. Enzymen, DEKOMMOSING BIRD CARCASSES, EYSCECE EYSCLE-DEALER. It docht bliken it mingsel út, om te triuwen triuwe fan heul skerpe tsiis. En jo sizze: Dor blau, Dor blau!
11. Tongzidan.
Litte wy begjinne mei it feit dat oerset út 'e Sineeske namme fan dit gerjocht betsjut "Boy Egg". Nee, nee, dit is in gewoane kip aai. Leaver, in siedde chicken aai. Wist gewoan net hoe't ik trochgean te fertellen. Se siede dizze gewoane kip aaien yn 'e urine, útsette eksklusyf yn jonges dy't de leeftyd fan puberte net hawwe berikt. Nei siedende floeistof op 'e aaien, hawwe se in shell dat urine penetrearre binnen. Doe't de Shell Cracks, Tongzidan wurdt beskôge as klear om te brûken.
12. Black Ivori.
En foar dessert kofje, ja? Black Ivori, as "Black Test" - Arabiki nôt fariëteiten trochjûn troch it spiisferdigjend paad fan oaljefanten. Dat is, letterlik! Elephant yt it nôt kofje, ferdjipje se, en folge troch de frou fan in oaljefantsjauffeurs en sammelt, KLM, in ferfine produkt. Black Ivori wurdt beskôge as it djoerste ferskaat oan kofje yn 'e wrâld - mear dan tûzen dollar per kilogram. En trouwens, 8 persint fan 'e ferkeap fan dizze kofje wurdt ferstjoerd troch de Golden Triangle Asian Elephant Foundation Foundation foar Veterinêre help-oaljefanten.
