Ierappels leafde, miskien, alles. Mar in pear minsken tinke dat njonken ierpbean ierpels, fergees of danks, jo kinne in enoarm oantal ynteressante gerjochten koeke. En ien fan 'e resepten, dy't nei hûs en gasten presys skood binne - ierdappelwafels mei champignons saus.
Yngrediïnten: Potatoes - 3-4 stikken; Laulsk - 1 PC.; Knoflook - 2 tosken; FLOUR - 100-120 g; Bustyer - 1 tsp; Aaien - 2 st.; Curry Poeder - 0,5 CH. L .; Plantaardige oalje - nei smaak; DILL - Foar fieding; Sâlt, farske swarte piper - nei smaak.
Foar saus:
Champignons - 150 g; Laulsk - 1 PC.; Knoflook - 1 tosken; Crème mei Fatty 33% - 150 ml; Farske thyme - 1-2 twigen.
Hoe koken? Foar wafels wrijven ierappels en uien op in grutte rasp, knoflook - yn ûndjip. Foegje aaien ta, slagge mei sâlt en farske grûn swarte piper, bloem, bakpoeder, curry. Daai om op te waskjen nei uniformiteit en 10-15 minuten fuort te gean.
De Waffel brûke, bak it wafel, periodyk smeulend it mei plantaardige oalje. Tagelyk foar saus-champignons snijden yn plakjes. Knoflook- en uien kruk. Fry paddestoelen yn plantaardige oalje 5-7 minuten. Ûnders tafoegje, knoflook en thyme. Koken foar 2 minuten.
Pour crème champignons, ferminderje fjoer en waarmte oant ferdikking, 3-4 minuten. Wafers feed Hot, WATERING MEI SAUCE EN SPRINKLEDE MEI FINKOPPED DILL. Lês mear: https://lady.tut.by/news/food/613250.html