Wat yn 'e winter is noflik om banken te bulten mei de geuren fan' e simmer, dus yn 'e simmer-hurde lilk nei Hûnderten-digest-rôljen fan' e klok dizze kaprisive kado's fan 'e natuer. Mar jam kin weld wurde en makliker manier! En sels in tsiental manieren.
1. Fast Peach Jam
By kilo perzik, wy nimme in bytsje minder sûker. Jûns snijde de wosken perziken yn frij tinne plakken, set yn in panne, yn sliep mei sûker, dekking mei in handoek - en sprek "Goede nacht". Outlook prate mei har: "Goeiemoarn!", Sjoch der út as se al yn it sop swimme. No in panne oan 'e brân, in bytsje vanillina, kanielstok en in sop fan ien citroen. Zakpeled - ferminderje it fjoer en lit it 40 minuten lyts meitsje. Jo kinne Cinnamon fange en in paradys Ambrosion foar banken fange!
2. FAST JAM "Pear Solka"
Sa'n Yummy op in ferlykbere prinsipe kin taret wurde fan Pears. De ferhâlding fan sûker nei fruit is sawat 1: 2 hinget lykwols ôf fan hoefolle leaf. Jo kinne in tas tafoegje oan kocht galidiven tafoegje oan 'e sûker foar in ticht. Pears wurde frijlitten fan 'e sturt en it midden, middel, sûnder yn sliep fan' e sliep, en yn sliep falle mingd mei de tafoeging, fluch, dus net te oksideare. Lit in pear oeren sap tastean. As de pearen net heul sappig rinne - kinne jo tafoegje oan 'e bestjoerder. No bringe nei in sied en siedde 15 minuten foar transparânsje. Wy ride en sjogge út nei de tichtstbye fekânsje!
3. Fast Jam "Apple Five-Minute"
By kilo-appels nimme wy in bytsje minder sûker en ien oranje. It wassen en besunige oranje sûnder bonken oergean troch it fleisgrinder (rjochts mei de peel), suvere appels snije stikken. Hjirnei wurde se tsjinkaam mei sûker yn in panne. Wy mingje en lit it in bytsje duorje, sil mei elkoar bedoarn wurde. No op swak fjoer, bringe wy nei in kok - en koekje letterlik 5-10 minuten. En op 'e iggen dêrfan, troch banken!
4. Pear Jam yn in trage cooker
Wy hawwe in wat minder sûker en citroen nedich. Pears sûnder in middelste besuniging nei lytse stikken, sette wy yn 'e bak fan' e multikaook, wy yn sliep falle mei sûker en per oere, wy binne besunige, wy binne besunige, wy binne snien. Lit it sap - lit him ôfkuolle en rêstje. No moatte se noch 15 minuten berikke yn 'e "koken foar in pear" modus. Wer koeling, wer 15 minuten yn deselde modus, mar al mei ferpletterde citroen. Peys binne al transparant wurden, ferdikte siroop? Jo kinne rôlje en antisipearje!
5. Jam yn 'e magnetron
Dêrom binne lykwols foaral grutte partijen foar de winter net besmet. Mar jo kinne in lekker "bousen" om rap en fuort te bouwen as de appels dy't langmoedich binne en seachen en d'r binne gjin banketo's (as it gewisse fertelt jo net te gean). In pear grutte appels sil in pear sûker en heal-citroenfons nedich hawwe. Appels sûnder kijpen snije yn kubussen, lizze yn 'e kontener, falle yn sliep sûker en pour sitroensop. Mix goed - en set de magnetron nei de machtichste krêft fan minuten fan minuten troch 5 mix - en wy sille in pear minuten soargen meitsje. En sa kinne jo werhelje oant jo fiele dat de jam klear is, mar tolerearje en beheine en beheine, binne d'r net mear yn 'e machten.
6. Tomato jam
In glês sûker nimt in glês sûker, lâns de citroen en oranje, de ferpakking fan vanille sûker en in bytsje gember. Tomaten waskje foar in pear minuten float siedend wetter, dan - ûnder kâld wetter. Nei sa'n kontrastearjende siel wurde skins maklik fan har fuorthelle. Wy snije se yn kubussen. Suitrussen wurde ek skille mei siedende tas, frij fan 'e bonken en ferpletterjen. Wy mingje alles, falle yn sliep sûker en foegje gember ta. No kinne jo it horloazje rinne - it mingsel sil sop kinne litte. Hjirnei is it genôch om it 5 minuten te koken - en se is ree om nei banken te gean. En lit de gasten fernuverje en frege: "Fan wat, wat hawwe jo jam?!"
7. melon jam
Troch ien en in heale kilo meloen sil it nimme oer kil sugar en citroen. Melon nimt de peel en sied ôf, snije yn kubussen, fold se yn in panne, yn sliep falle mei sûker en lit de horloazje allinich it horloazje yn sliep falle en allinich. Folgjende wurdt it zest en sop stjoerd út citroen. Mix dit alles, bring ta in sied, siedde 10 minuten - en lit him de nacht trochbringe. As lean - koken foar noch 40 minuten, wêrnei't jo al kinne mei in kalm gewisse om de potten te ferfangen.
8. jam út fysalis
D'r is sawat deselde sûker en sawat de helte liter wetter. De wosken Phizalis wurdt skjinmakke fan alle ûnnedich, piercing elk yn in pear plakken en set in panne yn. Yn 'e oare, wy goaie wy wetter en goaie sûker, fan wat in minút fiif nei't se siedend kin taret wurde. Ik folje de Fyshalis yn en lit him it horloazje byfolje. Mar, stjoere wy de oerbleaune sûker dêr - en de jam brocht nei in sied en in oare 10 minuten. Nei't it trochbringt, herhelje wy dit koart proses opnij.
9. Pumpkin Jam sûnder koken
By kilo pumpkins nimme wy in bytsje minder sûker, oranje en citroen. Alle fruchten suverje en oerslaan troch it fleisgrinder - en yn 'e panne wurde se foldien mei sûker. Jo kinne Cinnamon en oare leuke herten tafoegje fan 'e krûd. Nei in pear oeren wurdt in sappige massa foarme kin, dat al yn banken kin wurde, set yn 'e kuolkast - en brûk as it finster foaral wiet is, en it is net genôch op it hert. Oranje stimming garandearre!
10. Watermeloen Cork Jam
Foar kilo watermelon rau materialen, sawat deselde sûker en citroen sille ferplicht wurde. Út krúste snije donkergrien en snij yn stikken. As de watermeloen net groeit op jo eigen tún en jo binne bang foar alle soarten gefaren, kinne jo dit allegear yn wetter hâlde en it fusearje. No falle wy yn sliep mei sûker en stjoer foar oernacht yn 'e kuolkast. Moarns sette wy sawat 20 minuten in panne, en foegje dan oer de hûd (rjochts mei de hûd ta, mar sûnder siedden) Lemon - en koekje it folslein cool, is it noch in rap , 15 minuten fan it koken - en ree. Transparante gouden skientme kin troch banken wurde spilled!