Hast elke frou lein de mooglikheid om te koken. Mar allinich de meast erfarne hostess hat in grut oantal ferskate kulinêre geheimen, dy't foar it grut part ienfâldich ferienfâldigje en helpe om de keuken yn oarder te hâlden. Yn dit artikel jouwe wy heul weardefolle geheimen dy't nuttich sille wêze foar de measte hostesses.
1. Broth taret fan beferzen fleis wurdt ûntslein fan transparânsje. Om in prachtige transparante bouillon te berikken, wylst koken wurdich is om goed wassen te foegjen goed skelpen yn 'e panne. Se hawwe in bytsje nedich - it genêzen fan twa aaien is nedich op 'e middelste gerjochten. Sadree't de bouillon klear is foardat jo oare yngrediïnten tafoegje, is it nedich om de bouillon te straffen, of de skulp te ferwiderjen.
2. Om wer droege paddestoelen te droege, soene se se net yn wetter wolle, mar yn molke.
3. As jo in bytsje molke tafoegje oan mosterd, dan docht it net droech.
4. Om de pankoeken om lushakes te wêzen om lush- en neusgat te wêzen, eggs yn 'e daai moat yn dielen wurde pleatst. Separate Yolks út proteïnen, soargje foar elk, en fier se se dan foarsichtich yn yn it daai yn.
5. Dat de pannenkoeken hawwe gjin tiid om te koelen wylst jo oaren frij, pleats in plaat, dy't tariede pankoeken makket, foar hjitte wetterkonteners. Koppel sil se net jaan om te koelen.
6. As it droege stik fan tsiis yn in kontener mei de Skips-molke wurdt ûnderdompele, dan sil it lekker en wer fuort wurde.
7. Om de crème te ferslaan om rapper te blazen en better te puffjen, is it it wurdich te foegjen fan in bytsje leech-fet-crème. Doe sil de ôfmakke crème dyk wêze, dik wêze en yn minder tiid oerein komme.
8. Om te steurjen foar gestoofde fleiswolfy, is it nedich om it te fryjen foardat de foarming fan in korst - it is syn krust om it sop te fêsthâlden en sil him gjin lean jaan.
9. Meitsje chops op in houten boerd, dat lêste nimt in soad sop. Om dit te foarkommen, foar de proseduere, moatte jo it boerd mei wetter bevochtigje - fanwegen de fochtigens sil alle sap yn fleis bliuwe.
10. Potato's yn 'e peel sille net yn' e koken crackje, as foardat jo it wetter hawwe ferleegjen nei it wetter, en it wetter sels kin drukke.
11. As kâlde molke wurdt tafoege út ierappels yn 'e puree, dan is it gerjocht griisich. As jo hjit hjit, mar net brocht om siedende molke te bringen, sil de kleur fan 'e puree folle mear appetitearje wurde.
12. DAT DAT SOEKE POTATOES NET DONKREN WURKEN BINNE WURKEN, tidens har siedend nei wetter, 1-2 Lytse lepels moatte yn it wetter wêze.
13. Om de appel yn 'e salade yn' e salade in donkere kleur te krijen foardat jo it yn it ôfmakke skûtel sette, focht de plakjes fruit yn sâlt wetter.
14. As mar de helte fan 'e lampen plakfûn yn it kokenproses, om it twadde diel net út te smiten, it snijjen fan' e griente fan 'e griente fan' e griente om margarine foarsichtich te smerend, en dan op 'e Saucer pleatst. Dus uien sille net droegje en ferlieze gjin Juits en geuren.
15. Om in ierdappel te meitsjen dat ierappels ierdappels út 'e âlde griente is, is it nedich om in whipped aai-proteïne yn te fieren.
16. As it fleis yn iiswetter is, wurdt dan in gouden ruddige korst foarme tidens it fretten proses, en it fleis sels sil rapper tariede.
17. Om de ôfmakke pankoeken om in noflike gouden skaad te hawwen, wiene sûker yn 'e dreamen moatte wurde tafoege oan it taryf fan 1 grutte leppel per liter fan' e ôfmakke test.
18. Om grien foar grien, sa lang mooglik bleau it fris en net droech, is it nedich, it is needsaaklik om it yn folie te bewarjen, pre-pereproepen. Sa kin it al syn kwaliteiten foar ien oant twa moannen behâlde.
19. Hast alle gerjochten moatte wurde snijd oan it ein fan har koken. De útsûndering op 'e regels is 2 gefallen: as it ear taret - dan wurdt it sâlt foar de dûk fan fisk en grienten pleatst - as tidens it koken - yn dit gefal, sil it wetter siik wurde yn' e kjeld.
20. As jo yn it proses fan it koken fan it koken fan sâlt ferhuzen, kinne jo de situaasje korrigearje mei de help fan oalje of bloem saus - se sille diel nimme fan it sâlt.
21. As de fisken werjûn waard, kin it wurde ferlingd mei in soere crème as ierdappelpuree ierappels.
In goede eigner hat in kuolkast blykt faaks om folslein te skoaren, en d'r is nergens om it produkt te pleatsen. Om de situaasje te korrigearjen, kinne jo de ynhâld besjen - eins, kinne guon produkten sûnder kâld dwaan
• Pumpkins en meloenen, bygelyks, as har yntegriteit yn folsleine behâld opmerklik is ûnder opmerklik bûten de muorren fan 'e kuolkast bewarre.
• en fruit út 'e tropen advisearje hielendal net om yn' e kuolkast te setten - dêr wurde se minder.
• Hâld fan 'e kuolkast om snoep en sûkelade te hâlden, om't Se hâlde net fan 'e kjeld, en tagelyk har smaak ferlieze.
• Grienten wurde goed opslein op in koel tsjustere plak, de kuolkast is net yn prioriteit.
• Sa fier kin wurde koeke, se kinne wurde opslein bûten de kuolkast.
