Advokaat Bill Marler foar mear as 20 jier Hâldt rjochtsaken yn ferbân mei itenfergiftiging. No brûkt hy net bepaalde produkten mear. Mear dan $ 600 miljoen winne foar har klanten, sei Marler dat persoanlike ûnderfining him oertsjûge dat guon produkten gewoan gjin risiko's kinne rinne. Dus, wat produkten bang hawwe dizze ekspert it measte.
1. Rau Oesters
Marler seit dat de ôfrûne fiif jier se mear fergiftigingen hat sjoen en sykten ferbûn mei molluskjes dan yn 'e twa foarige desennia. De skuldige is wrâldwide warming. As de oseaanwetter opwarmt, feroarsaket it de groei fan mikroorganismen. En dit liedt úteinlik ta it feit dat fans fan rau oesters lije.
2. Pre-Sliced of foarwaske fruit en grienten
Marler seit dat hy foarkomt snije ynpakt fruit en grienten "lykas pest." Hoewol dit, fansels is handich, mar hoe mear minsken behannelje iten, hoe grutter de kâns op fersmoarging. It risiko is it net wurdich.
3. rauwe brussels kool
Sykten fanwege dizze griente binne ferrassend gewoan. Yn 'e ôfrûne twa desennia waarden mear as 30 útbraken fan baktearken fan baktearen opnommen, foaral feroarsake troch Salmonella en Destestinal Wand.
4. fleis mei bloed
Dat, de steaks moatte net minder wurde besteld wurde as de gemiddelde geroosterd. Neffens de ekspert, moat it fleis op syn minst 160 graden tariede op in temperatuer om baktearjes te fermoardzjen dy't sykten kin feroarsaakje fan it gastrointestinale kanten.
5. Rau aaien
Wiswier, guon ûnthâlde guon de epidemy fan Salmonellose fan 'e 1980's en de iere jierren '90. Tsjintwurdich om de kâns op fergiftiging fan iten te krijen fanwegen rau aaien is folle leger dan it wie 20 jier lyn, mar it hat noch.6 Nepasteurisearre molke en sappen
Hjoed wurdt mear en mear minsken ferteld foar wat jo moatte drinke "Raw" molke en sappen, argumintearje dat pasteurisaasje ferminderet fiedingswearde fermindert. Yn feite kinne unbehandele drankjes gefaarlik wêze, om't it in ferhege risiko betsjuttet fan fersmoarging fan baktearjes, firussen en parasiten.