PICS.RUS.ru FOAR 5 opsjes mear dan de ferfanging fan 'e "olivier" op' e feestlike tafel. Jo hawwe in heule moanne om te oefenjen - ACT! Stel jo foar, stel, sitte efter it tabel fan it nije jier, en dêr wachtsje jo op in salade mei kâlde pasta en "Aioli" saus. It klinkt grutsk!
COBB salade.
Dit is in Amerikaansk klassiker - sûnt de jierren 1930, dy't syn relevânsje net hat kwytrekke, is net minderweardich oan tradisjoneel mayonaise Olivie. Neffens de leginde stopte de skepper fan Salad Restaurant Robert COBB op it kantoar fan let en frege syn sjef om wat te bringen oan in hapke. Hy sammele alles wat yn 'e keuken bleau yn ien plaat, wetterde de earste saus op syn earm en naam Kobbu. Salade-komponinten kinne ien wêze, mar wy sille rjochtsje op 'e klassike ferzje mei it klassike dressing "Vinaigrette".
Yngrediïnten
- Mix fan salades
- Kip boarst, gekookt, bakte as grilled
- Spek
- Cherry Tomaten
- Avocado
- Tsiis mei blauwe skimmel
Saus
- Dikke huning (kin wurde plante) -1 keunst. l.
- Sop ½ Oranje
- Red Wine Vinne-- 3 TBSP. l.
- Mosterd mei de tafoeging fan nôt (as Dijonskaya) - 1-2 h. L.
- Sâlt - ½ tsp.
- Swarte grûnper piper - nei smaak
- Oliveolie - 80-100 ml
Ynstruksje
- Sauce: Ferbine alle yngrediïnten, útsein de olive-oalje en roerich op nei folsleine homogeniteit. Dan slappe de saus de saus, in tinne streamend yn 'e oalje, oant it ferdikket en sil net homogeen wurde.
- Underoan de Saladka (it is better om mear te nimmen - it sil moaier wêze!) Diel Sla Shleare en sprinkelje se mei blauwe tsiis (as diel fan 'e sporen, wy advisearje ArmeSe - foar Salade Just Right). Alle oare yngrediïnten, útsein Bacon, regelje rigen lykas op 'e foto.
- Bacon is strak gebak en snij yn stikken. As jo net leuk fine, kinne jo elke mager fleis nimme en it yn in frettenpanne tastean oan 'e kruk. Sprinkel in salade fan hjirboppe en tsjinje op 'e tafel. Sauce - apart!
Kâld plakke salade
Natuerlik komt dit resept út Italië. Foar ús is hy in bytsje ûngewoan, genietet lykwols fan grutte populariteit wrâldwiid. En it tradisjonele Italjaanske aperitivo sûnder sa'n kneading kostet net. It is better om in lyts paste te nimmen: seeschelpen (CONTTYLETTE), spiralen (Fusilli), bôgen (Farvall) of koarte buizen (penne). Prachtich as pasta fan ferskate kleuren. Jo kinne sa'n salade alles tanken - fan balsamyske en olivenoalje nei it kompleks "Aioli" saus.
Yngrediïnten (sawat 2 porties)
- Pasta - 200 G
- Arugula as elke griente nei smaak - 50 g
- Tomaten (IDALLY Cherry) - 100 g
- Oliven / oliven (opsjoneel) - 20 PCS
- Sweet Pepper - 1 PC
- Knoflook - 1 tosken
- Salami / Eltse fleis snije oan smaak - 100 g
Ynstruksje
- Om pasta te koken oan 'e steat Al Dente, smyt werom op' e kolander en lit cool ferlitte. Dat dat pasta net trochkaam, kinne jo se mei olivenoalje oergean.
- Snij alle yngrediïnten sa mear as mear, fleis tinne plakjes binne wat sweepjen yn in frettenpanne.
- Mix Cold Paste foarsichtich mei grienten en fleis.
- Tafoegje tankjen en tastien om te jaan, om't it sawat 30 minuten moat wurde.
Saus "ayoli"
Eins is dit deselde mayonaise, mar mei de tafoeging fan wite wyn en knoflook, mar it klinkt! Under it resept foar de basisopsje, wêryn jo letter kinne tafoegje Greens, Curry, Mustard, Mustrika, Chili, en wat jo siel kin wurde tafoege oan smaak.
Yn in blender, grind in pear suvere knoflook, foegje in knyp sâlt oan, wat wite wyn en twa aai-jeuskjes en slach wer oan in homogene massa opnij. Trochgean te slaan, jou stadichoan in glês oalje te lieden mei lytse dielen. Earst sil it mingsel heul dik lykje, mar komt stadichoan nei de konsistinsje fan gewoane mayonaise. Sauce kin op syn minst ien of twa wiken op syn heule kuier as twa wiken opslein wurde en it oeral brûke - it is absoluut versich!
Reade bean salade mei cottage cheese, reade bôge en seizoensalade
Nettsjinsteande it skynbere ljochtheid fan 'e yngrediïnten en har lytse bedrach is de salade ongelooflijk befredigjend en heul lekker. En as ynstee fan sâlt sojasaus brûke, is it oer it algemien ekstreem nuttich en fiedend iten. Foar konsuminteeffekt kinne jo in bytsje balsamyske azijn tafoegje oan 'e tanken. En de meast noflike salade is de tiid foar syn tarieding: presys 8 minuten, wy waarden regele.
Yngrediïnten
- Ingeblikte beanen - 400 g
- Sâlt nei smaak
- Lemons - 1 stik
- Knoflook - 2 tosken
- Olive oalje - 50 G
- Arucola (as elke salade nei smaak) -100 g
- Curd Cheese - 200 G
- Onion read - 50 g
Ynstruksje
- Nim in pear blikjes reade beanen yn ús eigen sap, fusearje sop fan har en spoelje beanen mei kâld wetter. As jo ree binne om josels te befrijen en te koken, is it better om it foarôf te dwaan: jo sille it earst it oernachtsje moatte, en dan siede op trage hjittens oant reedlikens. Mar op ús ûnderfining is de Joan noch handiger.
- Finne shabby reade uien, greens, salade (it kin wurde tentoansteld mei beanen, en foegje jouze oan 'e kutte kaas, krûpende kutte klean en sprinkelje en sprinkelje mei sitroensop.
- Sâlt en piper om te priuwen, lit it in pear minuten brekke en tsjinje nei de tafel. Squeeze better ljocht reade wyn.
Cabbage Salade mei garnalen
Spesjaal foar hipsters-fegetariërs en dejingen dy't om ien of oare reden net fleis ite. Net te swier, mei in ynteressante smaak en set yngrediïnten, sil dizze salade net ien ûnferskillich litte. Garnalen kinne wurde nommen wurde - grut, lytse, tiger as cocktail - it is absoluut net út. It sjocht der aardichste feestlik út: in protte ropt heulendal him it Noardlik antwurd fan in Ubiquitous Arugula mei garnalen. Ken ús!
Yngrediïnten
- Knoflook - 5 tosken
- White Cabbage - 200 G
- Garnalen - 70 g
- Radys - 20 g
- Soere appels - 1 stik
- FC-Sjocht - 2 tafels
- Olive oalje - 1 eetlepel
- Plantaardige oalje - 200 ml
- Seizoenen foar woartels yn Koreaansk - 2 g
- Sâlt, piper, sûker - nei smaak
Ynstruksje
- Slim snij read en appel (nei it skjinmeitsjen fan it út 'e peel en fiede de kearn) - sadat d'r trochsykje
- Preheat vegetable oalje, foegje fyn chopped knoflook en in mingsel fan krûden ta foar woartels yn it Koreaansk.
- Koal snije yn in tinne strie, sprinkelje mei sâlt, foegje in pear sûkerpine ta, en folje dan ase mei asyn, en dan mei waarme bûter mei knoflook en krûden. Mix (better troch de hannen) en gean fiif minuten fuort om te impregnerearjen mei tanken.
- Dúdlik garnalen, smyt foar 10-15 sekonden yn siedend wetter yn, dan fange, jou cool. Ferskate stikken wurde útsteld foar dekoraasje, en de oerbleaune snien is net te fyn - op 2-3 dielen.
- Nei de Saladney sette kool, fêstmakke mei oalje mei spielden, dan fan boppe - Sliced Shrimps, Apple Strow en Radishes. Dekorearje mei de oerbleaune garnalen en sprinkelje mei olivenoalje.
- Besprinkelje mei grûn swarte piper en tsjinje fuortendaliks op 'e tafel!
Waarme salade mei griene beanen
As ûnder jo gasten dejingen sille wêze dy't befestigje, sille jo se dizze salade kinne oanbiede, dat elementêr en heul snel taret. Syn haadfunksje is dat it frij simpel is kin ynlutsen yn net lean - genôch sil in kikker tafoegje oan in gouden korst-lever en in bytsje huning as gekookte aaien foar in soan.
Yngrediïnten
- Cherry Tomatoes - 200 G
- Sesam Sied - 1 eetlepel
- Green Tricky Beans (jo kinne beferzen krije) - 400 g
- Olive oalje - 2 eetlepels
- Lemons - 1 stik
- Green Basil (maklik ferfongen op in droege kruiden as oregano) - 5 stielen
- Sâlt, piper, uien, knoflook - te priuwen
Ynstruksje
- Goaie de beanen yn siedend wetter, en wylst se blanke binne, snij tomaten yn 'e helte, oan fersteuringen en knoflook (opsjoneel)
- Sauce tariede: Mix citroensop, piper, olive oalje, basil en sesam, en folje it dan mei snien tomaten.
- Tafoegje oan tomaten waarme beanen, mingje en tsjinje op 'e tafel.
- NB! As jo beslute om in kiplever te foegjen, soe it 1-2 minuten oan elke kant moatte om foar de foarming fan in gouden korst wêze, wêrtroch in lepel balsamyske azijn en in leppel fan huning tafoegje, mingje dan en koken foar in pear Mear minuten (it is needsaaklik dat de azijn wurdt ferdampt, en de leverkarstoffen yn huning).