Wylst yn Moskou, de kjeld en rein, de helte fan it lân fersette de hjitte as bliid mei waarme simmerdagen. Wy hawwe besletten om dizze freugde mear folslein te meitsjen en de fiif de measte simmerapten sammele dy't gjin problemen fan jo nedich binne.
Gaspacho yn boer
Wikipedia iepenje, lês oer de blender en iis, slute Wikipedia. Gaspacho is it âlde Spaanske boeresgerjocht, hy wie taret op it fjild. Gaspacano wie net foardat jo groeiende grienten krûpt yn aardappelpuree en, foaral sûnt, sykje nei iis. Yn it orizjineel is it in gerjocht - sokssawat lykas ús OkroShka. Goedkeap, ferfarskingen, fereasket gjin problemen.Yngrediïnten: Sappige tomaten (har sop is ien fan 'e wichtichste yngrediïnten!), Swiete piper, skerp piper, elke sêfte ui, yn' e sêfte, sang, olive oalje, sâlt, furry brea. Jo kinne ek thyme.
It proses sels: Tomaten, paprika, uien en komkommers snije, knoflook ferpletterjend en mingje mei de rest fan 'e "salade" troch in Drip of Citroensop te foegjen, in droplet fan asyn en ferbetterje nei smaak. Jo kinne thyme tafoegje, as fûn. Om it resultaat yn 'e skaad út te setten, jouwe om de oere te stean, sap lansearje. Giet yn platen, sprinkelje mei crackers. Genietsje. Overdriuw it net mei knoflook en piper, se moatte de smaak meitsje fan pikant, en net hyt.
It maklikste sorbet
Dessert fan gekookte fruchten - yn 't algemien, populêr yn in protte folken. Northern Peoples besochten sa stock vitaminen foar de winter, súdlik - brûk ripe fruit sprinkelje út 'e hjitte, by it smiten fan har hân net op.
No ropt Sherbet in soad ferskillende gerjochten en drinken. Ien fan 'e opsjes bekend by ús ûnder de Frânske ferzje fan' e namme, sorbet, ymplisearret koeling.
Yngrediïnten: Elke bedoarn fruchten en bessen, lykas perzik, sitroensop, as elke soere sop, kin ek munt en semi-droege of droege wyn wêze.
It proses sels: Ferwiderje fan 'e wichtichste fruchten fan bonken, lizze yn' e panne en letterlik in leppel distribuearje fruit yn pap. Lit itens op in lyts fjoer komme, tiid fan tiid ta tiid. Doe't de massa tinken wurdt fan jam, doch it fjoer út, doch it fjoer út, foegje citroen-sop of ferplettere soere soere bessen ta. Jou jo cool (en sorbets sille it feilich dwaan sûnder jo). Foegje wat munt en winen ta as jo wolle. Mix mei clutchen yn in blender iis en feed as drankje as in drankje foar de nacht yn 'e kuolkast / fryser en yt as dessert.
Redish and Oranges Salade
Radys wurdt assosjeare mei wat rêch en segregearre, sinaasappels - mei fiere kusten, mar yn feite makket it allinich de kombinaasje fan akute smaak en de karakteristike tekstuer fan ien en de soere swiete juïnigens fan 'e oare.Yngrediïnten: Ripe sappy wizigjend, sawat itselde op it folume fan skjinmakke sinaasappels, sille ferlitte, olivenoalje.
It proses sels: Redish snij yn strie, út 'e berôven fan in oranje rap teelepel om bonken te dragen, snij de oranje kubussen en tafoegje oan' e radister. NASRE as NARVI SALAD, Taheakje oan 'e rest fan' e yngrediïnten, mix. Sprek mei olivenoalje. Jo kinne in bytsje ûntkomme. Jou Salat om te stean fan in kwart oere yn in koel tsjuster, en Voila, jo kinne ite.
Botvinia
Hoewol de Okroshka noch wurdt assosjeare mei de simmer Russyske keuken, ferfarskje de Russyske bulten folle better en de mage falt makliker. Foar goede, bottoudy iten mei gekookte fisk, mar wy sille gean. Foar de butliny sels, lykas foar elke populêr skûtel, binne d'r in soad opsjes, wy biede it maklikste.
Yngrediïnten: Breet-toppen (reade en griene dielen), net te skerp uien, komkommers, dille, sorrel, net te leaf kvass, morssterd, iis. Jo kinne radys tafoegje, mar it sil moatte wrijven oan 'e rasp.
It proses sels: Sweet Tops Tear of Cut "Noodles", pour siedend wetter en set minuten foar 20-30 minuten te koken. Yn 'e tuskentiid besunigje, yn lytse uien, Sorrel (it is net nedich om it te koken, as jo net folslein soer hawwe, sûnder sûker, kvass) Mix alles byinoar yn in bak as in panne. Buckle Tops om te fusearjen, de bottva sels foegje ta oan 'e rest fan' e yngrediïnten, sâlt, de hel ta, mix, mix, goaide troch kvass. Jouwe om 10-15 minuten te stean. Yn 'e platen foegje stikken iis ta, moatte se dêr swimme en smelten.
Tyury
De tradisjonele boerdnak is beslach oan it finster, mar de oerwinning en in protte rapper yn tarieding. Yn net te swiet kvass, it glêde brea, uien, elke oare kado's fan 'e tún, dy't net moatte foarkomme. 10 minuten wachtsjen, en sop kin iten wurde.
Yllustraasje: Shuttterlock