Kies wyn as de helden fan Frânske films - gewoan prachtich en foeget selsbehearsking ta. Mar allinich groeide wy op yn Ruslân, en foar ús de kar fan wyn - leaver, de brein-coolte fraach. Us kollega's út ûnsichtbere help him trochjaan.
Ivich probleem: Jo rinne yn 'e omlizzende supermerk foar wyn en stekke dêr foar in soad in heal oere, in soad flessen, dy't ûnbegryplik is. En ik wol de wyn fluch kieze, elegant en gean om wille te hawwen. Learje om dit probleem op te lossen.Haadstik 1) Budget
a) Oant 500 >> wy geane nei it bierôfdieling
Wyn te meitsjen, moatte jo in soad boarnen en tiid nedich (en it is jild), dus it moat net te goedkeape wyn kostje. En as it wurdich is - yn 90% fan 'e gefallen sille lijen bringe. Mei in beskieden budzjet is it better om in cider of bier te nimmen.
b) 500-700 >> wyn drink normaal
Soms, op in grutte partij, de wyk Barbecue, foar in kuier, foar in kuier op 'e predesterske haadstêd fan' e skuld fan gewoan wat, sadat it is, en moarns wie alles goed. Jo kinne hjir besparje, it wichtichste is net om in flirten wyt te nimmen ûnder de kebab en, as it mooglik is, sykje de winstopsjes foar dizze priis, nammentlik:
Rood: Carmera fan Sily, Pijteat Súd-Afrika / Carmenere. Pinotage.
Wyt: Sileenske Sauvignon, Pinot Gridgeo mei Italiaanske shelf / Sauvignon Blanc. Pinot Grigio.
Roze: Bordeaux Frânsk, Rose Bug, út Spanje en Italië, Pinot Grieda Blass / Bordeaux Rose. Rosado, Spanje. Pinot Grigio Blush, Italië
Sparkling: Proskko en oare Italjaanske Sparkling / Prospesco, Spumante, Italië
Kontrolearje op frisse!
Wite en Rose - net âlder dan in jier, dat is, yn 2016 binne wy nei Wine 2015 op syk nei wyn 2015. Jo kinne riskearje fan 2014 - mar d'r is al in kâns om de langstme te pakken. Rose moat in rôze skaad wêze (fan 'e heupen fan' e nymfen nei sinne-ûndergong nei Krasnodar), sûnder râne, om't read - dêryn de âlde en fertrietlike smaak. Read kin 2-4 jier âld wêze, net oan te rieden. Hawwe in sprankelen kontrolearje de datum fan it ynfoljen: se spielde in pear moannen lyn - normaal spield - As der folle mear as seis moanne - wierskynlik sil wêze, sil d'r in ljochtgewicht pensjoneel smaak wêze (ferplettere, bitterheid).
Op in notysje:
Fansels stribje wy derfan út om riemen te dragen mei in gesp, net om brands te drinken, mar as it komt om wyn te kiezen nei 700 rubles., Brand is net kwea. De fabrikant is grut, wearden in reputaasje - dêrom, mei smaak en kwaliteit fan wyn, alles is dúdlik fan jier oant jier, en net allinich as mei de rispinge is. Dat soms is it better om in grutte merk wyn te nimmen - as alles wat yn twifel is.
b) 700-1000 mei sturt >> d'r is fan wat te ferheegjen
Tefolle jild yn 'e gewoane supermerk is net wurdich te bestegjen. No, allinich as wy net prate oer wat soarte flesse dy't jo goed kenne en wirklik wolle. De wichtichste rêchbonke fan winen, wat sil genietsje, en sil net te keap wêze - yn it berik fan 700-1300 rubles. En hjir is it net genôch om gewoan te besluten oer de kleur. It moat wurde begrepen wurde foar hokker situaasje dat jo wyn nedich binne.
Haadstik 2) Betink 7 haadsituaasjes
1. Bloodthirst oanfal, fûle fleis
Steak Eater, Baiga Noga: Novosvetsky Cabernet / Carmery, en fleis sil feroverje (CaRnet Sauvignon / Carmenere);
Fiere laam, knipperje: Eastenrykske read, yt mear fan dizze sêfte pinnende kersen (fariëteiten: zweigelt, st. Lawéent);
Mreet White en Flying: Rice, Tamer, mar yn Peaches (Riesling, Eastenryk, Dútslân, Nij-Seelân);
Worst, te fleis: Rose Bug, TV-pogrom (lannen: Italië, Spanje).
2. Datum, dit sei allegear
Purrab, hâldt oan 'e handgrepen: rôze sparkling, Frânsk of Italiaansk, en myn holle spamt fan leafde, en net út it twadde glês (it is better om drege sparkling te nimmen, der moat in brutwurd wêze op it label);
Te finen troch passys: sira, geurig mei riemen en oarloggen, it skript foar de jûn is dúdlik (syrah, Frankryk, Súd-Afrika, Sily);
Wy foar 40: Jerez Crim, drinken tinkt, as jo in soulfulness nedich binne, as grutte dielen, as jo hjir net prate (Jerez Cream, Spanje).
3. Sofa, film, iten
Pizza: Ald-freonlike Chianti as read fan Toskane, fette hannen oer de sofa wipe net (ToScany, Italië);
Burger: zinfandel / primitive, en lit de saus hertstallyt op 'e kin (Zinfandel, USA. Primitivo, Italië);
Shrimp Lohan: Sileenske Sauvignon, garnalen mei in kat om te dielen, mar sûnder wyn kostje (Sauvignon Blanc, Sily).
4. Ik gean nei besite / gasten Gean nei my
Sit Cultureally: De Bordeaux-gearkomste út Súd-Afrika, is alles helder, mar strikt - de sprêftich sil net berikke (de fariëteiten sille wêze: CaBernet Sauvignon, Merlot, Cabernet frank);
Om te ferminderjen: Rôze Kava, pre-Behannele buorlju, lit se argumearje dat se it plafond sille beevje (Cava brosado. Spanje).
5. Ik gean nei myn mem / beppe / skoanmem op kwartaal resepsje
Petearen ûnder de lampshade: Madeira of leit rispinge, gusto, swiet, sjarmante - it objekt útbrekt, sil in diel jaan fan hjitte famyljerich. Lette risplike, Sily, Sily, Sily, Sily, Sily, Argentynje, Súd-Afrika).
Moetsje de koeken: Barrel wyt mei Sisylje, strakke jeans net, en dan sille d'r gjin plak wêze op 'e taart (Sisylje, de fariëteiten sille pleatslik wêze, mei mysterieuze nammen).
6. Ik sit thús, oerwinne Melancholy
Ik fyn it leuk: pinage en ferpakt yn plaid - Ja, yn Katovka, mar in favoryt (Pinotage, Súd-Afrika);
It freget my oan: Grüner, hy en in persoan mei in lansearre depresje lûke út "út it hûs" (Gruner Veltliner, Eastenryk).
7. Ik bin moreel tarieding op it ljocht yn te fieren
Pati, klubs, Tsjaad Ktendse: Ynterview kinne jo in concierge om 5 oere om 5 oere yn 'e yngong moatte wurde makke, sels yn ferskate boots en yn' e jasje fan immen oars (Procesco, Italië);
Lijm oan 'e balke: Rioha, op' e twadde glêzen biceps spielet, de wimpers klap, en de siel is klear (Rioja, Spanje).
Haadstik 3) 5 Slopes, 10 Squats
Wijnbedriuwen yn 'e winkel skjinmeitsje, it is it wurdich om yn gedachten te hâlden - as de flessen regelje, tinke se net allinich oer it lân en kleur, mar ek oer wat oars.
De man skepping is lui, en de man op syk nei wyn is ek ûngeduldich, gryp de flesse, dat is nofliker, en op 'e kassa. Dêrom, op it nivo fan it each en riem, wêr't de wyn dúdlik sichtber is en gemak nommen - it meast is it wurdich de winkel te ferkeapjen.
Budzjetflessen wurde nei de flessen slein nei de flier, as hintsje: jo wolle opslaan - GNI werom, wurkje de squats út.
Op guon apart, einigje de planken en seksjes, eksposearje it guod op 'e aksje. Jo geane nei it waspoeder - Oh, wyn foar 499, nim it foar de jûn. Yn prinsipe ferkeapje dus flessen, wêrfan it tiid is om te kwetsjen: Ald wyt, net mear leuke sparkling. Mar d'r binne útsûnderingen. Jo sjogge nei de koartingsplank, mar de flesse dêrfan moatte jo in fersterke facingontrol útfiere. Yn 't algemien moatte profesjonele moatte elke flesse meitsje foardat jo keapje.
Haadstik 4) Faikontrol
1. Uterlik:
Hjir binne tekens dy't sizze dat wyn net nedich is om te nimmen:
A. Passionate Titel: "Whismen fan Virgins", "Gardens fan Eden", "Monk Blood", goed, lykas dat.
B. fertochtûntwerp: rôp faam op etiketten, flessen yn strie manden en oare hege keunst.
De Norm liket d'r sa út: by winen út Jeropa - alles is beheind, kin d'r wat wapen wêze en tekenjen, mar sûnder te hoppen; De winen út it nije ljocht binne faaks goed, d'r binne heul ûntwerptetiketten, mar mei smaak makke (giraf, hoewol soer, mar wurdt lilke stijvjoer).
B. Transparante flesse: Ultraviolet - skuld fan 'e fijân. In flesse kin transparant wêze, allinich as it is in roas as long wyt, it betsjuttet dat se fuortendaliks nei it ynfieren fan 'e ferkeap wurde ferkocht en drinken, se sille gjin tiid hawwe om te lijen fan destruktyf ljocht. Read yn in transparante flesse - nee.
G. Gjin fursor: efter, boppe op it label yn in bûtenlân soe in controller yn it Russysk wêze moatte, mei ynformaasje oer de skuld en oer de ymporteur dy't it brocht. Gjin Fursors - de ymporteur nimt gjin ferantwurdlikens foar dizze wyn, as de wyn is net dúdlik foar it lân as.
D. eksplisite defekten: iets bruts út, it waard spilled, yn 'e modder, yn' e modder crasht, de folie op 'e spiler wurdt oanbrocht.
2. Frisheid:
Sjoch hjir boppe, haadstik 1.
3. Reputaasje:
As net te lui - tink dan in flesse. Fansels om de resinsjes oer Vivino te fertrouwen, as de wurden fan 'e lânseigen fan' e berteploech is it net altyd - mar in dúdlike horror kinne snije, horden fan negative opmerkings en de draaien jouwe wis dat de wyn net wurdich is.
Lykas yn sport, by it kiezen fan wyn, is it wichtichste ding regelmjittich trein. Earst is it lestich en sear, en dan yn in minút fyn ik de winske wyn op 'e planke. Jo iepenje - en dêr krekt wat jo ferwachte. En om te witten wat jo gewoan jild jouwe is altyd leuk.
Foto's: shuttterstock.com
In boarne