Wy sliepe yn wollen sokken, meitsje in klassifikaasje fan Slush, kloppe jo tosken. Bodyglik wenje yn it kantoar, mentaal - by it skigebiet: wy meitsje in tredde perfekte komôf ûnder de tredde mulle wyn, en komt net yn, en betsjuttet it net, it betsjuttet dat jo de fjirde kinne nimme. Dus, no komme wy werom nei de echte wrâld. Wy behearskje de teory fan mulled wyn, wy geane nei de keuken om te koken.
Mulled wyn. Nûmer
Oer de wyn bespot yn âlde Rome. Datum, leave, krûden op 'e list (en de baai-blêd op dizze list waarden deroan tafoege, of de antike "mulde wyn grêften?) En as in konservering yn har âlde Romeinske hjitte wie de wyn min bewarre.Yn 'e Midsieuwen waarden de ridders bottele mei sokssichten as mulled wyn, late harsels yn oarder nei toernoaien. Yn 't algemien dronk de oerpake mulled wyn aktyf om te witten en gewoan te kennen. Ienfâldige stjerren koene Cinnamon-blommen net betelje, Jamaikaanske paprika's en estetyske wille.
Yn 'e 17e iuw wenje it Hânfêst yn' e wrâld fan minne wyn, oanrekke ien fan 'e ienfâldige mortalen sterk de frucht, tafoege oan' e minske, hy waard ferwaarme. Oh, it is mooglik wurden te drinken. Nei wat tiid hawwe mear as minder budzjet-sprizen oplutsen. De drank gie nei de massa's. Foarskreaun by beiden en krystmerken as in demokratyske alkoholyske escort. En se krige de zeer namme: Mulled Wine, oerset út 'e Dútske "Flaming Wine".
Ware Technology
ien) Ynsprectorate de kuolkast: Oft der gjin read is, wat jo gjin wike kinne tafoegje? Of miskien immen in stomme flesse drukte? De kuolkast is skjin? Wy geane nei de supermerk, skeakelje de snob út. 2) Foar reade mulled wyn, hawwe wy in kompotearre, net bygelyks ryk, goedaardich ryk, goedkeap as spanje, bygelyks goed. Wy foarkomme Cabernet Sauvignon, d'r binne sterke tanninen (dit is as it knipt), wy foarkomme dat wy yn 'e Barred fûn binne - de mulde wyn fan har is net heul. Foar roze en wyt - wy nimme semi-swiet. Ja, de oerbleaune tidens ferwaarming is itsij bespotlik of folslein blaasd. 3) Wy selektearje krûden. Hjir mear ymprovisaasje - de wrâld is net beheind ta ien kaniel en knyflok. Trouwens, oer krûden: it is better om stokken te brûken, podden, asterisken, dat is, heule krûden, net poeder. En oer Citruses. Sloften fan gekookte waarme sinaasappels yn mulled wyn - ien of oare manier spanning. Yn mulled wyn is it better om in zest te gooien - dat is, wy nimme in skerpe mes en snije mei in goede oranje allegear read, besykje wyt net te dwaan. fjouwer) Wy sammelje de yngrediïnten om ússels, gean troch nei it koken. Jo kinne allegear fuortendaliks goaie, fusearje yn 'e bak. Mar it is better om te kokkers siet Siroop, en pour dan wyn deryn. Siroop is rap. Wy nimme in panne, sûker as huning, in bytsje wetter, weagje alle krûden en stikken fan 'e sest, set de kachel oan, it fjoer is matich, lit him in pear minuten litte. Yn 'e waarme siroop streame wy wyn, reflektearje wy fjoer, roer en hâld alles yn' e brân, wylst it oerflak net begjint te vibrearjen en stadich te krûpen. Net bringe om te koken! Pretty White Mulled Wine warmje gewoan de graden omheech nei 50-60, goed, wylst Steam net giet. fiif) Alles is fierder in halter op 'e bril en drinken needsaaklik troch de buis. Sadat d'r gjin ferbaarnen binne mei mulled wyn.
Caperkapeart
- Grappich klassiker Reade wyn, huning / sûker, kaniel en anjer, oranje zest. Jo kinne dit bedriuw ferfarskje nei geurige piper.
- Ik bin by mem Hipster Reade wyn, huning / sûker, anise, vanille pod. Challenge Marshmellos (hy is marshmallow of weidzje) by it tsjinjen, lykas yn kakao.
- Diktatuer fan bessen Reade wyn, huning / sûker, nootmuskaat, kaniel, piper. En de bessen fan alle teksten, fris as iis, goaie in romhertige hân yn hot siroop, pour wyn.
- Lutsen yn eksperiminten Roze semi-swiet, fig fan jam, kardamom, sâlt.
- In blanke man White Semi-Sweet, Vanilla Pod, Cumkvatov, seder fan citroen.
Wat oars siik wurde
Yn feite, op mulled wyn, kaam de clig net del. Dyjingen dy't wurch binne fan wyn, d'r is wat te swejen: 1) punsk. Út it wurd "panch", 5. Dat is 5 komponinten:
tee, leave, krûden, fruit, rum
Rau tea nedich in festing nedich, giet yn in panne, om te slaan mei de heule set, útsein Roma. Ferwiderje fan 'e kachel, pour rum. Jo kinne josels net ferskowe en gewoan allinich mingje yn in sirkel. Jo kinne boppe de fiif gean en in drip fan Angostera tafoegje.
2) GROG. Pittich, hyt, mei rum. Peel tee mei huning en krûden om de rum te ferbetterjen. Wat hoefolle? Hinget ôf fan 'e moed fan' e auteur.
Swarte tee, skat, kardamom, anjer, rum
3) GLEGG. Skandinavyske wizige mulled wyn. Sweet (+ rozijnen), mear pittich (+ gember), sterker (+ wodka).
4) aai fuotten. Hâldt fan Amerikanen. Hast vla, drinken, mei in alkoholysk aksint. Wy waarme molke mei krimen, beat Yolks mei sûker en alkoholdruppels, stadichoan hechte molke tafoegje, wy trochgean. Oant it in dikke skakelt, frjemde drank.
2 Yolks, 1 TBSP. l. SUGAR, 200 MILK, Rum / Whisky, Vanilla Cinnamon
5) vin chaud. Oerset - "ferwaarme wyn." Drink Frânsk, meitsje biscuit koekjes deryn. Lykas mulled wyn, ja dat net, gjin kaniel, siroop en sinaasappels, allegear strikt en aristokratysk: Lemon Oil, Rosemary, Almond.
As jo in eksklusyf freonlik advys hawwe oer de oankeap fan wyn - dan foarút, op Invisible.ru, sille wy jo in koarting jaan. :)