Elkenien hâldt fan sûkelade, en de measte minsken ite wierskynlik it, teminsten ferskate kearen yn 'e wike. Dit is ien fan 'e meast favorite iten yn' e wrâld, en in protte kinne letterlik net sûnder libje. In protte minsken sizze wierskynlik dat se alles wite oer sûkelade. Dochs binne d'r in soad nijsgjirrige feiten oer dizze lekkere delikatens dy't it meast net wite.
1. slavernij
Feit: Chocolate Farmers - Meast slaven
Lykas neamd, genietsje in protte minsken elke dei sûkelade. Spitigernôch moatte jo leafhawwers fan dizze delikaatheid moatte oerstjoer meitsje en har skuldich fiele. It is net wierskynlik dat teminsten ien frege my ôffreegje wêr't sûkelade waard nommen. It wurdt meast krigen troch berne-arbeid, en allinich yn ien Afrika fan 56 oant 72 miljoen bern wurkje oan sûkelade Farms.
Dizze bern wurde faak oanlutsen om te wurkjen yn misdieden of yn Slavery te ferkeapjen, en op it lêst wurde se twongen om te libjen op dizze pleatsen, om te dwaan om oaren te profitearjen. Op it bêste libje bern op Bananen en Cornpants, en hast elke dei fan ûngelokkige fan ûngelokkige plakfine regelmjittich as bisten. Ien bern sei dat hy waard bedrogen, om him te leauwen, te twingen dat hy jild soe meitsje om te helpen, mar it bêste dat hy de dei koe rekkenje, dat it net waard slein troch in fytse-ketting of in kaikmak. It bern moast it produkt noait besykje, wêrtroch hy al syn libben trochbringt yn Slavery.
2. Net echt sûkelade
Feit: In protte sûkelade banketprodukten befetsje in heul lyts persintaazje echte sûkelade
Neffens de fertsjintwurdiger fan Hershey is d'r gjin standert foar swarte sûkelade yn 'e Feriene Steaten, mar d'r binne noarmen foar molke en semi-swiete sûkelade. Yn guon lannen binne de noarmen folslein oars. Bygelyks, it wurdt leaud dat yn 't Feriene Keninkryk yn' t Feriene Keninkryk yn 't Feriene Keninkryk, sûkelade ynhâld wat heger is.
Yn 'e FS moat Melk Chocolade lykwols befetsje fan' e roastere kakao, wylst de semi-swiete sûkelade teminsten fiifentritich prosint fan 'e roastere kakao moat befetsje. Melkchocolade, dat wurdt makke op guon oare regels, moatte teminsten tweintich prosint fan oalje-kakao befetsje.
3. Melkchûkelade
Feit: Melkchûkelade - in frij resinte útfining
Dark SCOCOLATE hat de lêste jierrenpopularheid krigen; It is lykwols noch altyd net sa populêr as molke. As bakken wurdt semi-swiete sûkelade meast brûkt, mar melksjokolade bliuwt de populêrste. Eins betocht molke sûkelade yn 1875.
Yn it earstoan waard yn Jeropa, sawat de helte fan 'e massa kakao massa ferwidere, en dan it oerbleaune diel en mingde it mei sâlt om de bittere smaak te ferminderjen. It waard bekend as Nederlânske kakao. Melk Socolade waard ûntdutsen troch dit poeder te nimmen en it te mingjen mei in kondensearre molke, dy't in man yn 'e efternamme nestle koart is útfûn. De rest, lykas se sizze, is al skiednis.
4. Sûkelade jild
Feit: Aztec en Maya brûkte sûkelade as in faluta
De skiednis fan sûkelade is foar it grutste part begon mei Maya. Kakao beanen wiene sa weardefol foar maya dat se waarden brûkt as munt. Se sizze dat foar tsien beanen it mooglik wie om in konijn te keapjen of sels in prostituee. Hûndert Bobel, wie genôch om in slaaf te keapjen, hoewol Slavery yn dy dagen op in soad manieren folslein oars wie.
Doe't Aztec ferskynde, hawwe se dizze tradysjes oannaam en bleau kakao-beanen as munt brûke. Minsken kochten alles út feehâlderij, oan iten en ark foar beanen, en boppedat hawwe guon minsken feitlik falske beanen oanmakke fan klaaien. Meastentiids dronken regelmjittich sûkelade allinich rike minsken, want yn essinsje dronken se har jild.
5. Antieksidanten
Feit: in protte anty-oksidanten yn sûkelade, en it is echt nuttich foar it lichem
Resinte stúdzjes hawwe sjen litten dat sûkelade flavenplaaten befettet, lykas flavonol en procyanidines. Se binne handich foar it hert en helpe om it foarkommen fan kanker te foarkommen. Dochs is it wichtich om te merken dat de hegere de kakao-ynhâld yn sûkelade is, hoe better it is foar sûnens.
Guon stúdzjes hawwe oantoand dat allinich donkere sûkelade echt in persoan in signifikante ferheging fan anty -xidanten jout as jo it brûke yn matige doses. De ûndersikers fûnen dat donkere sûkelade geweldig is foar it ferminderjen fan bloeddruk, mar as jo it drinke mei molke, sels as in persoan gjin molke sûkelade hat iten, kin it in posityf effekt hawwe bedoarn.
6. Theobromin
Feit: sûkelade befettet net allinich kafeïne, mar ek minder ferneamde drug neamd Theobromin
Sûkelade befettet mear theobromine dan yn oare produkten. Theobromin liket op kafeïne, mar hat in sêfter stimulearjend effekt. Guon foarriedige stúdzjes hawwe sjen litten dat it ek nuttich kin wêze om hoest te ûnderdrukken.
Hoewol Theobromin is lang brûkt om drukproblemen te behanneljen, no wurdt it testen foar gebrûk yn gefjochten fan kanker. It is it wurdich te ûnthâlden dat it hege nivo fan TheObromin fergiftiging kin feroarsaakje, en de bisten en de âldere minsken binne mear gefoelich foar. In sûne persoan sil in soad sûkelade moatte ite foardat syn sûnens yn gefaar sil wêze.
7. oerfloedige casha
Feit: Aztec-hearskers dronk tsientallen hot sûkelade Cups per dei
RICH AZTEC-hearskers en fertsjintwurdigers fan topklasse seagen waarme sûkelade tonnen. It waard rapporteare dat Montezum sels dronk sawat fyftich sûkelade Cups per dei. Hoewol d'r te folle kafeïne binne yn 'e gewoane kopke waarme krûker, sûkelade, dy't dronk AZTEC, wie ekstreem tsjuster.
En as jo gewoan beskôgje gewoan unbeheind konsumpsje fan it, moat de hearsker ongelooflijk frjemd wêze. Wat is ek echt ferrassend, de Azteken dronken net hjitte sûkelade, brûkten se it kâld, en net tafoegje oan sûker (it wie de Spanjerts dy't de sûker earst tafoege waard). Aztecs goaiden in mingsel werom en wer tusken de jugs oant se skuim waard. Se leauden dat skuim it bêste diel fan 'e drank wie.
8. Fraude.
Feit: Chocolate-fabrikanten besochten tastimming te krijen om in sûkelade ferfanger te roppen troch echte sûkelade
In pear jier lyn besochten Amerikaanske Chocolate-produsinten goedkarring te krijen fan 'e FDA om oalje-kakoa te ferfangen mei wetterstofdoaren mei wetterberdige plantaardige oalje en neamde it sûkelade. Boppedat besocht de Nestle Spokesman feitlik te sizzen dat dit normaal is, om't konsuminten "net wite wat se wolle, en sokke dingen net wolle ferstean as de produksje-effisjinsje en technyske ferbetterings." Hoewol FDA it fersyk ôfwiisde, is it gewoan ongelooflijk dat sûkelade produsinten yn 't algemien dit dogge.
9. tekticity
Feit: De wrâld wurdt konfrontearre mei in serieuze sûkelade tekoart
De wrâld hat wirklik in tekoart oan sûkelade tsjinkaam fanwegen serieuze sykten dy't de beammen beynfloedzje yn Latynsk-Amearika, wêr't de measte kakao wurdt produsearre. Derneist groeit de fraach nei sûkelade de hiele tiid, dy't konstant de levering fan 'e behoeften foldocht. Gelokkich is, sykten dy't ynfloed hawwe op sûkelade-produksje fersprieden net nei Afrika. Dizze tekoart kin liede lykwols ta in mooglike priisferheging as boeren de sykten fan 'e beammen net kinne kontrolearje.
10. Seis tonnen sûkelade
Feit: De grutste yn 'e skiednis fan' e sûkelade Tile wachte hast seis tonnen
Yn septimber 2011 waard in sûkelade tegel makke om te weagjen oer 6 tûzen kilogram. It fereasket sawat 700 kilogram kakao-oalje en 635 kilogram fan roastere kakao. Mar koartlyn yn Ingelân wie dit record noch gruttere tegels brekke (krekter, al in echte plaat) fan sûkelade.
It duorre mear as fyftich minsken om it te meitsjen, en it ferhaal fan willige wamps en in sûkelade fabriek tsjinne as ynspiraasje. Gelokkich ferdwynt al dizze sûkelade net. De tegel waard yn stikken ynbrutsen dy't ferkocht, set de omkearde fûnsen foar woldiedigens.