De meilleurs champignons ne peuvent être que des champignons cuits à la cuisson. Nous ne chanterons pas ORD à cette grande création de la nature mère. Nous vous montrons juste ces recettes. Si quelqu'un ne serait pas tordu dans la cuisine, étouffer le jus de gastrie, alors il n'est qu'un étranger déguisé d'une galaxie complètement loyale et dure!
1. Fetututini avec des champignons et une sauce à la crème
Ingrédients: 300 g Féthini ou juste une nouille plate, autant de champignons de votre race préférée, autant ou un peu moins que le jambon, l'ampoule, 6 cuillères à soupe de crème sure, une huile végétale, des greens, du poivre de sel. Pour la sauce: un verre de crème, une paire de cuillères de beurre ramolli, Gram 200 fromage solide.
Le processus lui-même. Les champignons paille coupés dans un bol, jambon - à un autre. Oignons effondrés sur la troisième, dans une poêle à frire le fermer doucement. Maintenant, les champignons sont envoyés à lui - et ragoût des minutes 20 jusqu'à ce que le liquide soit disparu. Ensuite, la voiture est jointe. Après 5 à 7 minutes d'extinction articulaire, nous versons dans toute cette crème sure et Tomis pendant deux minutes supplémentaires. Les fétuchini peuvent être préparés, mais pendant que vous cuisinez la sauce: nous mélangez de l'huile avec de la crème, faites bouillir, jetez le fromage râpé là-bas, mélangez et attendez jusqu'à fondu. Maintenant, fetchini dans une assiette, haut de la sauce, haut des champignons avec de la viande - et couronné toute cette paire de brindilles de verdure. Merde!
2. Julien avec poulet et champignons
Ingrédients: Demi-poulet, Gram 300 Champignons frais, Gram 150 Tranchement fumé, Gram 200 Fromage, Couple d'ampoules, un verre de crème sure, combien ça ne me dérange pas d'olives, d'huile végétale, de greens pour la beauté, du poivre de sel.
Le processus lui-même. Cuire le poulet, démonter et couper en morceaux. Principalement coupé des champignons, des monnaies et un souffle fumé. Oignons légèrement fermés, puis champignons à lui - et avant l'évaporation de l'eau. Maintenant, il y a aussi toutes les viandes. Solim, poivre, mélange, disposer dans la casserole, sur chaque portion - olives et crème sure. Je me remplis avec le poulet restant avec bouillon avant l'endroit où les olives commencent déjà. Nous sommes saupoudrés de fromage râpé sur le dessus - et nous expédions au four, degrés chauffés jusqu'à 200, une demi-heure. Ah, cette croûte d'or, à propos de ces arômes!
3. Borsch maigre avec des champignons
Ingrédients: Un petit kochancan de chou, des champignons séchés - combien donné, Beetner, Luth, carotte, une paire de pommes de terre, une paire de cuillères de pâte de tomates, une huile végétale, un laurier, des verts, du poivre de sel.
Le processus lui-même. Les champignons sont trempés la nuit. Tandis que les bateaux d'eau dans une casserole, rubis tous les légumes sur les tranches de nature. Maintenant, nous drainons l'eau des champignons - et dans l'eau bouillante salée. Cuisson jusqu'à ce que vous adouciez, après quoi ils ont envoyé des pommes de terre, et 10 minutes supplémentaires - chou. Les betteraves sont la friture, puis nous nous situons avec la pâte de tomates, de l'arc et des carottes que nous construisons votre torréfacteur. Tout d'abord, Lukova est envoyée à Borsch, puis betterave, puis des herbes et des épices. Après 10 minutes, il est possible de penser au groupe de pain noir avec l'ail, la crème sure et ... hé, où, donnez une cuillère, laissez une partie!
4. Porridge monastique sous fromage
Ingrédients: Selon une demi-tasse de distillateurs, de riz et de sarrasin, abri (peut être plus!) Champignons frais, ampoules, carottes, huile végétale, sel.
Le processus lui-même. Perlovka pendant quelques heures trempées. Oignons et champignons avec la carotte coupée et la rude séparément. Maintenant, dans le formulaire, posez des couches (cracher chacune): Perlovka - Champignons - Carotte avec des oignons - Riz - à nouveau les champignons - à nouveau légumes - Sarrasin - Champignons - Légumes. Nous remplissons d'eau et de Tom au four à 180. Après 15 minutes, nous resserrons l'eau et réduisons la température, puis nous répétons ce processus. La porridge totale languit environ une demi-heure - et il s'avère friable et parfumé, comme si de la fournaise!
5. Tomates farcies avec des champignons
Ingrédients: À 7-8 grandes tomates à feuilles de longue fin - grammes de 400 champignons, d'œufs à bouillies à triple triple, d'une ampoule, d'un tiers d'un verre de crème sure, d'huile végétale, de verts, d'un morceau de fromage solide, de sel.
Le processus lui-même. Œufs bouillis Melnyko coupé. Oignons comme plongée et légèrement frire. Et aussi les champignons tranchés courent à l'arc et que nous appuyons jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Des tomates, coupez les sommets et choisissez le milieu. Démarrage de leur mélange de champignons d'œufs, mettez sur un morceau de fromage - et envoyez 15-20 minutes dans le four préchauffé. Décorer avec des verts - et absorber avec l'appétit inhumain!
6. Champignons blancs à Tolstowki
Ingrédients: Étagères Blancs, trois tomates, ampoules, un couple-triple de gousses d'ail, des poutres de persil, une paire de paquets de superstars, un morceau de fromage, de l'huile végétale, du poivre de sel.
Le processus lui-même. Les champignons sont assez propres, coupés les chapeaux. D'entre eux, découpez un peu - et finement coupé avec les jambes. La partie broyée est la friture avec un arc, mélanger avec de l'ail haché et de la chapelure. Les chapeaux interdisent et remplissent la "viande hachée" résultante ". Les tomates coupent en cercles et ont doucement frire. Dans la forme d'accident, posez des tomates et sur des champignons. Nous saupoudons toute cette composition avec du fromage râpé et gardons dans un four préchauffé jusqu'à ce que le fromage se détournant comme il se doit. Enfin, saupoudré d'une persil hachée. MM, Lev Nikolayan connaissait évidemment quelque chose!
7. Légumes cuites aux champignons
Ingrédients: Sur les pommes de terre Kilo - 300 grammes de champignons et de courgettes, une paire de tomates, de crème sure ou de fromage, de verts (romarin, basilic), huile végétale, poivre de sel.
Le processus lui-même. Les pommes de terre hachées sont assaisonnées, nous allons de l'huile, du romarin et une demi-four cuite au four. Maintenant, nous attachons des courrini et des champignons tranchés. Si nécessaire, saupoudrer d'eau ou de bouillon. Après 15 minutes d'autres minutes, nous envoyons des tomates là-bas. Après 5 minutes de 5 minutes, nous arrosons la crème sure ou saupoudrons de fromage râpé, nous décorons les verts - et balayerons dans une seule impulsion, à peine vous donne à peine refroidir!
8. Brochettes aux champignons
Ingrédients: Sur l'abri de Fungi - une paire de cuillères d'huile végétale et de sauce à soja, une cuillère de vinaigre de vin, une paire de gousses d'ail, des greens.
Le processus lui-même. Les champignons Polfilly se marinent dans un mélange d'huile, de sauce et de vinaigre avec addition de verdure et d'ail écrasé, mélangeant périodiquement. Maintenant à la rangée inférieure et envoyez-les dans le four, posez doucement sur le plateau de manière à ne pas toucher le fond. Ou sur le brasier, si cela se produit au chalet. Ce sera particulièrement grand si les champignons ne sont pas sur des bâtons et non sur des brochettes en métal, mais sur les brins de romarin.
9. Caviar de champignon
Ingrédients: Sur l'abri des champignons (c'est préférable à cet effet) - quelques carottes, quelques ampoules, un verre de sherry, assaisonnement (curcuma, cardamome), sel de poivre.
Le processus lui-même. Les champignons sont jurés, miens, cuisinent. Sur le feu de bataille, y ajoutant, légèrement adoucissant, carotte. Les champignons se blendent broyés et mélangent avec des légumes. Nous sonnons, allongons au conseil et envoyons-le pour enlever le four pendant une demi-four. Les sandwichs avec cette chose se disperseront avec une vitesse record!
10. champignons coréens
Ingrédients: Sur les champignons Kilo - quelques carottes, quelques ampoules, un couple de gousses d'ail, une paire de cuillères à sucre, 4 cuillères de vinaigre, huile végétale, sel, piment rouge et noir.
Le processus lui-même. Les champignons ivres, coupés de paille. J'ai frotté la carotte, les oignons coupèrent les bagues, l'ail - une petite mini paille. Ajoutez du vinaigre et de l'huile, du sel et des épices aux champignons, mélangez avec des légumes. Maintenant, tout devrait être mélangé et envoyé au réfrigérateur pour la journée - sous le joug ou sans. La collation est obtenue, comme le dit le classique, - comme "Je te prie"!