Il semble que vous sachiez tous d'eux. Mais non, pas tous. Pensez-y lorsque vous achetez une salade organique bouclée sur le bazar et organisez des abricots, car en hiver, ils se termineront.
Légumes entiers et hachés - pas la même chose
De nombreux jus de jus circulent des coupes de légumes, elles sont touchées par la lumière du soleil et la chaleur, de sorte que le plateau avec un chaudron haché contient moins de vitamines (en particulier c) que toute une forge de même poids.Il n'y a pas d'allergies pour les vitamines
Ce sont des substances sur lesquelles le métabolisme tient. Les allergies peuvent causer des colorants, des conservateurs et des arômes au sirop de vitamines et à la pilule. Peut-être allergies à des produits individuels. Mais les vitamines n'ont rien à voir avec ça.
Légumes - pas la principale source de vitamines
Et des fruits aussi. En quantités plus ou moins importantes, elles ne contiennent que la vitamine C, la bêta-carotène, charmée de la vitamine A et de l'acide folique, c'est la vitamine B9. Tout le reste est soit absent en général, soit contenu dans de telles micro-doses, ce qui ne concerne rien. La plupart des vitamines que nous obtenons de Croup, de produits laitiers, de poissons, de viande et de haricots.
Les vitamines ne peuvent pas être posées
Seules les vitamines à base de graisses sont accumulées - ceci est A, E, D et B12. Les autres sont retirés du corps très rapidement, et il ne sert à rien de trembler des fraises à Ikota, de sorte que cette gaieté suffit à tout l'hiver. Les vitamines solubles en graisse de rechange ont également besoin de soigneusement. Cela peut être facilement fait à l'hypervitaminose avec un tas de symptômes désagréables tels que vomissements, œdème pulmonaire et thrombose. Et d'un excès de vitamine A peut également mourir - cela est arrivé aux premiers explorateurs polaires qui ont mangé le foie d'ours polaires, dans lesquels les doses de cette vitamine sont simplement monstrueuses.Les greens de marché frais ne sont pas toujours mieux congelés
Surtout si vous êtes inquiet de la vitamine C. Cette vitamine est une substance douce et capricieuse. Après la déchirure du faisceau de la verdure, la vitamine C commence à s'effondrer. Le plus chaud et plus les verts sont longs dans vos assiettes, plus la perte tragique. Dans les deux jours, seulement 20% de cette vitamine est survécue à la température ambiante. Lors de la congélation instantanée - environ 90%.
Lorsqu'il est chauffé, les vitamines ne sont pas détruites
Seulement avec, et même ce n'est pas tout. Comme vous avez déjà compris, avec quelque chose en général, le très fragile, droit n'est pas un Dun sur lui. Mais le reste des vitamines sont plus forts.Nous n'obtenons pas toutes les vitamines nécessaires avec de la nourriture
C'est bien sûr quelque chose, bien sûr, nous obtenons. Et vous pouvez même - si vous le mettez en place - établissez le menu afin que tout soit suffisant. Mais dans des conditions modernes, c'est difficile. Premièrement, nous mangeons un peu - environ deux fois plus que prévu par notre TTX. Et nous le faisons bien, parce que nous allons aussi moins. Deuxièmement, notre régime alimentaire est très suie et ne comprend que 8 à 10 produits, dont nous avons créé pour préparer beaucoup de plats délicieux, mais en fait, il s'agit des mêmes 2-3 types de légumes, quelques variétés de viande, des œufs, 1- 2 fruits, farine blanche, sucre et huile de soja. Et une partie importante de ces produits sont médiocres avec des vitamines, car dans le sucre purifié et la farine blanche, il n'y a presque pas de fruits précoces n'a pas le temps d'accumuler une quantité déterminée de substances bénéfiques et des conditions de vie des poulets et des vaches sur les fermes. ne contribue pas à la nutrition de leur viande. Selon diverses sources, 70 à 100% des citoyens souffrent d'une pénurie d'au moins une vitamine - la plus souvent, elle est C et B6.
Vous n'avez pas d'aviaminose de printemps
Ce serait, vous vivez sur les fruits de la ferme de nos œuvres. Mais dans la ville, vous et en hiver, et en été, vous achetez les mêmes pommes, yaourts et côtelettes de porc. La poignée de framboises de coton ne change rien dans cette image. Le printemps TLEN est plus connecté au fait que les dernières vacances normales étaient il y a presque un an, la veste Zadolbal et le sixième mois d'hiver, de froid et des réactifs de la force laissent même les plus résistants.
Au fait, dans tous les cas, le manque de vitamines est l'hypovitaminose. L'avitaminose est presque l'absence totale de vitamine dans le corps, qui aurait eu un effet aussi enchanteur que vous seriez emmené à l'hôpital avec des clignotants.