Lorsque le monde est ensoleillé et langoureusement, et les cadeaux des champs et des jardins sont tellement de partout et de la tige, je veux manger seulement et exclusivement par eux, belle vitamine. Les photos ont assemblé les meilleures recettes de plats géniaux de légumes - oui, si satisfaisant et multiforme, que même le dossier Myassel ne leur demandera pas de saucisses!
Aubergiers marocains
Ingrédients: Une paire d'aubergines, d'orange, une paire de gousses d'ail, une paire de cuillères de miel, un demi citron, un peu de gingembre, de l'huile d'olive, du sel de poivre, des épices (zira, tout-à-dessus), des verts. Le processus lui-même. Des oranges tranchées ont frire sur le gril. Nous faisons la même chose avec les aubergines, l'huile lubrifiée. Ginger de broyage avec mélange d'ail avec du miel et du jus de citron, ajoutez des épices. Nous versons la demi-tasse d'eau, bouillir dans la sauce pour placer des aubergines avec des oranges et un peu plus tard, alors qu'ils ne l'absorbent pas. Histoire! Est.
Salade de choux et de pruneaux
Ingrédients: Cabbage 300 g, une paire de pommes, des carottes, combien n'est pas désolé pour les pruneaux sans os, une petite crème sure, une goutte de mayonnaise, du sel de sucre. Le processus lui-même. Redye Verser de l'eau bouillante, après 10 minutes, nous couvrons-la coupe à sec. Chou et carotte Melnyko brillante, pommes coupées en morceaux, tout ce mélange et ravitaillent la salade avec crème sure, mayonnaise et sucre. Solim et avec plaisir Chrumat!
Casserole de légumes avec fromage
Ingrédients: Une paire d'aubergines, une paire de tomates, des carottes, des ampoules, du poivron, de 200 g de fromage solide, de l'huile, de la sauce soja, des verts. Le processus lui-même. Les aubergines en tranches sont légèrement attachées. Le reste des légumes se mobilise simplement en conséquence par leur nature (oignons - demi-sortants, carottes - sur une grosse râpe, etc.). Maintenant, posez les couches de la forme en pointillé: Aubergines - Carottes - oignons - poivron - tomates. Et sauce à soja légèrement eau. Les amateurs de fromage peuvent pulluler légèrement, râpé, chaque couche. Et la dernière couche s'endormit dense et généreusement! Et nous cuisinons sous le couvercle sur un feu moyen pendant environ 20 minutes. Saupoudrer de verts et une certaine beauté du plaisir!
Karpaccio de Zucchini
Ingrédients: Zucchini Polkulo, citron, gousse d'ail, huile d'olive, fromage (peut être préparé avec parmesan, et vous pouvez avec Feta), noix pour décoration, greens, poivre de sel. Le processus lui-même. Sauce de cuisson de l'huile d'olive, de l'ail écrasé, du jus et du zeste de citron - plus du sel avec du poivre. Les courgettes coupées finement, allongent sur des assiettes, arrosant la sauce, saupoudrer de parmesan ou mettre un peu de feta, décorer des noix et des verts. Nous donnons cette magnificence pour rester un peu, et jusqu'à présent - se saouler et passer!
Mushroom and haricot pate
Ingrédients: 300 g de haricots bouillis et 100 ml de "bouillon" d'elle, autant de champignons (disons, de champignons), d'un bogue, de girofle à l'ail, d'un peu de sauce à soja et d'huile d'olive, peuvent être un peu tranchés de cornichons, des verts , sel, poivre, terre de noix de muscade. Le processus lui-même. Fry des champignons tranchés, puis envoyez l'oignon haché et éplucher dans la casserole est toujours un peu plus. Là-bas pour presser l'ail, le salon de sel. Mélangeur de haricots bouillis Pühret, ajoutant à la douceur du conducteur de sa cuisson. Vous pouvez maintenant envoyer des champignons (une partie d'entre eux peut être reportée et ajouter des pièces) et à la demande des concombres - et aussi à battre. Si nécessaire, certains autres assaisonnés. Excellent "Namazka" sur des croûtons, des biscuits salés et un délicieux pain: bottes avec saucisse fumer nerveusement dans le coin!
Bagues d'oignon dans la pâte
Ingrédients: Une paire des ampoules, un peu moins de tasse de farine, imperfaire, œuf, huile végétale, poivre de sel. Le processus lui-même. Oeuf, bière et farine fouetté, sel et poivre: ce sera notre clarté. Les oignons coupèrent des anneaux, versez-les dans la clarté et plongèrent l'huile dans l'huile chauffée dans la poêle. Il a fait frire une croûte croustillante des deux côtés, allongée sur des serviettes en papier de l'excès d'huile, puis nous expédions sur le plat et les gouttelettes sont toujours assaisonnées si je veux "ignorer". Snack to Beer - Juste "Je te prie"! Bien que avec des sauces pointues, bien que sans.
Dranias avec remplissage
Ingrédients: 4 grandes pommes de terre, une paire d'œufs, une ampoule (et encore de meilleurs oignons verts), une paire de dents d'ail, 4 cuillères de farine, des verts, une huile végétale, du poivre de sel. Pour remplir, vous pouvez prendre une courgette, des tomates ou des bâtons de crabe. Le processus lui-même. Pommes de terre Trois sur une grosse râpe, légèrement pressante. Il y a des œufs, de la farine, du sel avec du poivre, un mélange. Ensuite, la pâte va légèrement torsadée, remplissant et les verts. Faire des crêpes et frire sur une poêle à frire dans une petite quantité d'huile. Ces feuilles savoureuses, malheureusement, encore plus rapides que de préparer!
Nickki avec des épinards
Ingrédients: Pommes de terre, une paire d'œufs, 250 g d'épinards, un peu d'aneth, 100 g de farine, 200 g de fromage solide, d'épices salées. Le processus lui-même. Purée de cuisson des pommes de terre, soudure d'épinards et écrasement. Nous mélangons un avec l'autre, envoyons les œufs fouettés, l'aneth et le fromage râpé. Solim-Perchym - et lentement la farine de sniche, en remuant. De ce test, sculptez les pellets et faites cuire dans de l'eau salée. Une autre option: frire, comment tu veux plus. Vous pouvez verser la sauce à l'ail, décorer le basilic, les tomates cerises et ainsi de suite. Mais c'est si la patience suffit;)
Brocoli avec des champignons
Ingrédients: Sur le brocoli abri et les champignons, une paire de cuillères de sauce de soja et d'huile végétale, une paire de cuillères de gingembre râpé, quelques lauriers, sésame, sel poivre. Le processus lui-même. Les champignons à nettoyer mes matières sont cuites pendant 5 minutes, puis envoyez-les du brocoli dans la société et je cuisine aussi jusqu'à ce qu'il soit accueilli. Maintenant, nous drainons de l'eau, le chou refroidi démontant et les champignons coupent les plaques - et envoient le mélange à la poêle chauffée dans le mélange d'huile et d'épices. Pour cinq minutes supplémentaires, en remuant, arrosant la sauce, décorée de sésame - et commence moralement préparé à demander des additifs!
Légumes dans la sauce soja crémeuse
Ingrédients: Une paire d'aubergines, de tomates, de poivrons, de carottes, de 50 ml de sauce à la crème et de soja, à la cuillère à soupe de crème sure, gousse d'ail, poivron parfumé, sel. Le processus lui-même. Les légumes, à l'exception des tomates, coupées en cubes et des rudes individuellement dans une poêle. Maintenant, nous les réunissons, nous jetons des tomates d'en haut, et encore plus excessivement de la crème à l'eau et de la sauce - et cinq minutes. Maintenant, il y a de la crème sure - et même du même volume sur un feu malléable sous le couvercle. Hourra, vous pouvez prendre au poivre, presser avec de l'ail écrasé et Buzz!
