À Moscou, le froid et la pluie, la moitié du pays résistif tolère la chaleur ou se réjouit des journées d'été chaudes. Nous avons décidé d'aider à faire de cette joie plus pleinement et nous avons rassemblé les cinq dernières recettes d'été qui ne vous ont pas besoin de problèmes de votre part.
Gaspacho dans le paysan
Ouvrez Wikipedia, lu sur le mélangeur et la glace, fermer Wikipedia. Gaspacho est l'ancien plat paysanné espagnol, il a été préparé sur le terrain. Gaspacano n'était pas avant d'épiler les légumes en purée de pommes de terre et, surtout depuis, rechercher de la glace. Dans l'original, c'est un plat - quelque chose comme notre Okroshka. Bon marché, rafraîchit, ne nécessite pas de problèmes.Ingrédients: Tomates juteuses (leur jus est l'un des ingrédients les plus importants!), Poivron sucré, poivron tranchant avec une gousse, cucumbers, oignon doux, ail, vinaigre, citron, huile d'olive, sel, pain à fourrure ou petits craquelins blancs. Vous pouvez aussi thym.
Le processus lui-même: Tomates, poivrons, oignons et concombres coupés, écrasement à l'ail et mélangez avec le reste de la "salade" en ajoutant une petite huile, un goutte de jus de citron, une goutte de vinaigre et une amélioration au goût. Vous pouvez ajouter Thym, si trouvé. Pour reporter les résultats obtenus dans l'ombre, donnez-vous à la suppression de la séance horaire, lancant du jus. Versez des assiettes, saupoudrez de craquelins. Prendre plaisir. Ne le faites pas trop d'ail et de poivre, ils doivent faire le goût de piquant et pas chaud.
Le sorbet le plus facile
Dessert des fruits bouillis - en général, populaire dans de nombreuses nations. Les peuples du nord ont essayé de tellement de vitamines pour l'hiver, le sud - utilisent des fruits mûrs en sautant de la chaleur, lorsqu'on jetant sa main ne s'est pas levé.
Maintenant, Sherbet appelle beaucoup de plats et de boissons différents. Une des options connues de nous sous la version française du nom, sorbet, implique le refroidissement.
Ingrédients: Tous les fruits et baies gâtés, tels que la pêche, le jus de citron ou toute baie aigre, peuvent également être menthe et vin semi-sec ou sec.
Le processus lui-même: Retirez des fruits principaux des os, allongez dans la casserole et littéralement une cuillère de distribution de fruits dans la bouillie. Laisser cuire sur un petit feu, le temps de temps en temps. Lorsque la masse devient rappelant de la confiture, éteignez le feu, ajoutez du jus de citron ou des baies acides écrasées. Vous donner frais (et les sorbets le feront sans vous le faire sans vous). Ajoutez une menthe et des vins si vous voulez. Mélangez avec des embrayages dans une glace de mélangeur et nourrir comme boisson ou partez pour la nuit au réfrigérateur / congélateur et mangez comme dessert.
SALADE DE REDIQUE ET D'ORANGES
Le radis est associé à quelque chose de retour et de ségrégation, d'oranges - avec des rives lointaines, mais elle ne compte en fait que la combinaison de goût aigu et de la texture caractéristique d'un et de la jusiness sucré de l'autre.Ingrédients: Radis juteux mûr, à peu près la même chose sur le volume d'oranges nettoyées, feuilles de laitue, huile d'olive.
Le processus lui-même: Écran de coupure en pailles, des robes d'une cuillère à café d'orange pour transporter des os, coupez les cubes orange et ajoutez au radister. Salade Nasre ou Narvi, ajouter au reste des ingrédients, mélanger. Sprying avec de l'huile d'olive. Vous pouvez échapper un peu. Donnez au salat pour résister à un quart d'une heure dans un endroit sombre et cool, et le tourisme, vous pouvez manger.
Botvinia
Bien que l'Okroshka soit toujours associée à la cuisine russe d'été, les bosses russes se rafraîchissent beaucoup mieux et l'estomac tombe plus facile. Pour de bonnes, boutegny mangé avec du poisson bouilli, mais nous irons. Pour le Butviny lui-même, comme pour chaque plat populaire, il existe de nombreuses options, nous offrons les plus faciles.
Ingrédients: Tops à bipienne (pièces rouges et vertes), pas trop pointues oignons, concombres, aneth, oseille, pas trop sucré kvass, raifort, glace. Vous pouvez ajouter des radis, mais il devra frotter sur la râpe.
Le processus lui-même: Tops sucrés déchirures ou couper les "nouilles", verser de l'eau bouillante et mettre à faire bouillir des minutes pendant 20-30 minutes. Entre-temps, coupé en petits oignons, les concombres, l'oseille (il n'est pas nécessaire de la cuire, si vous n'avez pas complètement aigre, sans sucre, kvass), tout mélanger ensemble dans un bol ou une casserole. Tops boucle à fusionner, la Bottva elle-même ajoute au reste des ingrédients, salée, ajoutez l'enfer, mélanger, verser par kvass. Donner au stand 10-15 minutes. Dans les assiettes, ajoutez des morceaux de glace, ils devraient nager là-bas et fondre.
Tyrure
La collation traditionnelle paysanne s'apparente à la fenêtre, mais la victoire et beaucoup plus rapide en préparation. En cas de kvass non trop sucré, le pain lisse, les oignons, les autres cadeaux du jardin, qui n'ont pas besoin de pré-ébullition. 10 minutes d'attente et la soupe peut être mangée.
Illustration: Shutterstock