Sur le réseau, il y a des défilés de frappe de la crème glacée la plus amusée sur la planète: comme "de pieuvre", "avec via-gris", "avec des feuilles d'or" ... cool, bien sûr que l'humanité a une telle fantaisie, Mais d'une manière ou d'une autre, je veux demander: Et quoi? Riche leurs faders.
Nous n'avons pas froid de ces perversions, ni chaud ... Mais de Piksovsky Hit Frit-Aiskrim-défilés, vous allez certainement devenir moins chaud ... et plus délicieux! Nos recettes sont pour les tiers les plus audacieux :)
1. crème glacée bricoleuse
Ingrédients: Crème Politiate, trois jaunes, 100 g de sucre, un mélange de marteau de poivrons différents (noir, blanc, rose) - environ une demi-cuillère, en fonction du degré de passion à la traction. Le processus lui-même. La crème est amenée à ébullition dans une casserole avec un fond épais et s'éteint immédiatement. Les jaunes sont complètement fouettés avec du sucre, ajoutez-les dans une crème légèrement fitchline - et réchauffez-vous soigneusement sur la chaleur lente, sans couler comme il se doit être agité. Maintenant, je serre le mélange de poivre là-bas, laissez-le tout debout et refroidit à la température ambiante - puis nous envoyons une casserole pendant plusieurs heures au congélateur. Toutes les heures visitant notre future crème glacée et remuez. Et enfin, ajoutez la fraîcheur et le poivre le soir!
2. Crème glacée à l'ail
Ingrédients: Grand avocat mature, 250 ml de crème huileuse, 125 ml de yogourt sans additifs, 3-4 cuillères de sucre (mieux marron), gousse d'ail, sur une paire de branches de basilic vert, Tarkhun et menthe, couple de cuillères de jus de citron, poivre noir, sel. Le processus lui-même. Les tracts verts sont écrasés dans un mélangeur avec une paire de cuillères à eau froide, appuyez sur le jus à travers la gaze. De l'avocat, sortez la chair et le jus de citron de citron aquatique reste des moitiés. La chair de solim, perchymatique et puriruze dans un mélangeur avec ail. Jogurt est bien mélangé avec du sucre et mélangez avec une purée avocadique et un jus de jus de fruits. Là, ajouter comme une crème fouettée. Maintenant, nous mettons cette masse au congélateur pendant 6 à 8 heures (interférer avec elle), puis décomposez sur des paniers ou des tasses - et réjouissez-vous dans la vie dans toutes ses manifestations épicées!
3. glace avec des concombres
Ingrédients: Étagères de concombres fixes, 250 g de fromage à la crème doux, citron pressé, paire de branches de thym, poivron sallet. Le processus lui-même. Les concombres propres à partir de peaux et enlèvent des graines, coupées de manière finement et de givre dans l'heure du congélateur et demi. Maintenant Blendim Blender, ajoutez tous les autres ingrédients et apportez une agréable homogénéité. Je répandis la purée dans les gobelets, décorées de verts, de poivron, toujours cool - et organisez une partie de la vitamine et de la stabilité!
4. Crème glacée à la tomate
Ingrédients: 3 Yolks, 150 g de crème grasse, 100 g de sucre, 100 g de pâte de tomates, une paire de cuillères à soupe de sauce à baie (par exemple, de croisière) pour "polir". Le processus lui-même. Nous mélangons des jaunes, de la crème et du sucre avec du sel dans une grande casserole, mettons tout ce que le volume n'augmente pas les temps deux. Maintenant, nous battons bien le mélange, ajoutons-y la pâte de tomate, remuer - et laissez-la figer au congélateur jusqu'à ce qu'il libère. Et maintenant, vous pouvez jouer avec les invités dans le jeu "Vous ne pouvez pas deviner ce que le plat froid vous a donné ma créativité brune!"
5. Crème glacée à riz
Ingrédients: Banque de lait condensé, banque de lait de noix de coco, un grand verre de lait ordinaire, un verre de riz, mangue, vanilline, sel. Le processus lui-même. Le lait de coco est fouetté avec une vaniline conventionnelle, aromatisante et bouillir dans ce mélange. Lorsqu'il est prêt, ajoutez quelques verres d'eau et de lait condensé, ainsi qu'une mangue tranchée, légèrement sel - et envoyez-la pour enlever dans le congélateur. Quittez vous-même, attendez le dessert d'origine? Il est temps de jeter!
6. Crème glacée à la citrouille
Ingrédients: Ticking polaniversal, lait à moitié litres, 250 ml de crème, 6 jaunes, 150 g de sucre, cuillère à soupe de sucre en poudre, vanilline. Le processus lui-même. La citrouille coupe en cubes, versez du lait, ajoutez du sucre et de la vanilline. Cuire pendant 15 minutes, Cool et Pureir. Nous fouettons des jaunes et nous les entrons dans la purée mince, apportez-le à ébullition et tourmentés dans une tache à prime lente pendant 5 minutes en remuant - elle n'éparme pas. Soit refroidi et nous sourcons toujours la crème à la poudre. Nous les entrons délicatement dans notre masse de la citrouille - et envoyons des appartons au congélateur pour 5. Pendant ce temps, il se rendait périodiquement à mélanger - et comment le délicieux plus froid devrait être perturbé!
7. Crème glacée à carotte
Ingrédients: Kilalo Jeunes carottes, quelques oranges, citron, crème à moitié litres, 8 cuillères à soupe de sucre. Le processus lui-même. Le presse-agrumes serre le jus et de la carotte, et des agrumes, mélangez-les, dissolvez-les en sucre. La crème est bien fouettée avec un mélangeur, le long du chemin avec une fine crête que nous versons du jus et continuez ce processus à l'uniformité de la fouettée. Couvrir le film et mettre quelques heures au congélateur. Fouettez le mélangeur - et encore une fois là-bas. Nous répétons ce processus trois fois, jusqu'à ce que notre glace devienne parfaite et notre désir passionné d'absorber - irrésistible!
8. Crème glacée du thé vert en japonais
Ingrédients: Thé vert, 6 œufs, 100 g de sucre en poudre, sur une cuillère à café de jus de citron et de sauce soja, un verre de crème huileuse. Le processus lui-même. Feuilles de thé en poudre - Blender ou pilon. Brasser un thé plus fort. Séparer les jaunes d'oeufs des protéines. Souffrits fouettés avec demi-poudre. Yolks - Mélangez avec de la sauce soja, du thé et du jus de citron. Ajoutez ensuite la poudre restante et battez le mélange dans une bonne mousse. Avant le même état, nous battons la crème, nous connectons tout ce que nous avons, mêlant soigneusement et envoyez plusieurs heures au réfrigérateur. Connectif, Kayf-san!
9. Crème glacée à la lavande
Ingrédients: 2 cuillères de lavande sèche, 3 verres de crème huileuse, un verre de sucre, 4 jaunes, une paire de cuillères à café de farine. Le processus lui-même. Dans la crème, ajoutez une lavande et apportez-le à ébullition. Laissez-le maintenant être cool pendant environ 15 minutes et pendant que nous jetons des jaunes de sucre pendant, puis ajoutez de la farine là-bas. Maintenant, les crèmes de lavande filtrent, se connectent avec le "test", le fouettant - et apportez-le tout sur une petite chaleur avant d'épaissir (mais pas d'ébullition en même temps). Encore une fois, je me concentre - et envoyez le réfrigérateur pendant 20 minutes. Et puis - dans le lien vers le congélateur. Frozen - Servir, tamis a frappé notre enfance sur "Nos réunions avec des fleurs bleues."
10. Crème glacée frite
Ingrédients: Kilogramme "Baton" de crème glacée achetée, 3 œufs, une paire de paquets de flocons de maïs sucrés, d'huile végétale, vous pouvez toujours sirop et menthe pour la décoration. Le processus lui-même. De la crème glacée, nous formons les balles avec une cuillère spéciale (ou simplement coupées sur des "briques") - et gardez longtemps au congélateur pendant une longue période à gelée. Les œufs sont fouettés en mousse, des flocons déchiquetant la goupille de roulement. Chaque morceau de macaus de crème glacée congelée dans les œufs, puis en flocons - et donc trois fois, après chaque fois, envoyant au préampli. Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire profonde, plongée sur la crème glacée dans la panange et les frites. Maintenant, nous arrosons, décorerons et absorbons!
