Kaikki Buenas Diaz, kanssasi kuuma Senor Pics.ru! Ei, emme koskettaneet, me vain jäädyimme. Ja me haluaisimme jo tulevilta raunioilta ja jääpuitteilta - tihkusuuntaan ja tequilaan. Meksikossa! Totta, hän, Carramba, on kaukana. Mutta järjestämme sen keittiössäsi. Ja heti tulee kaikki lämmin ja sitten mocho mucho kuumasti!
1. Fakhitos naudanlihalla
Ainekset: Paimen naudanlihalla - kaksi crooks (täällä ja sitten voit ottaa pita), lamput, paprika, pari tomaattia, puoli chiliä, ruokalusikallista soijakastiketta ja viinietikkaa, 3 ruokalusikallista kasviöljyä, 100 ML sitruunamehua, kumman ja sokerin teepoikaa, vihreät, suola.
Prosessi itse. Liha leikataan ohuiksi nauhat, laita se alukseen, suolapippuriin, heittää hienonnettu valkosipuli siellä ja kaikki tämä kaadetaan sitruunamehulla. Viipaloidut sipulit ja paprikat kaadetaan kastike ja etikka. Molemmat jättävät altaan kelloon, liha voi kärsiä kaksi. Nyt kannattaa sitä noin 5 minuuttia, minkä jälkeen he liittävät siihen viipaloituja tomaatteja ja chili paprikoita, piilotamme kumin ja leivonnaiset vielä 10 minuuttia. Kun viileät, aseta kakkuja lihan ja vihannesten palvelemiseen, Kääri, koristele vihreät - ja lentää syvällä tyydytyksellä.
2. Cesadilla kanan kanssa
Ainekset: 2 crook - grammaa 150 kanafileetä, grammaa 100 kiinteää hyvin sulatettua juustoa, pieni lamppu, tomaatti, pari valkosipuli hampaita, kasviöljyä, suolapippuria.
Prosessi itse. Hienosti leikatut sipulit, paista kunnes Goldenness. Erikseen voimakkaalla tulilla, paistaa hienonnettu viipaloidut fileet. Lisäämme hienonnettuja tomaatteja siellä, hienonnettu valkosipuli, suolapippuri, meillä on vielä vähän ja yhdistyä sipulien kanssa. Torville laittaa kuivalle kuumalle paistinpannulla, joka on ripustettu raastetulla juustolla, laita täytteen siihen ja laittaa kerros juustoa siihen. Suljemme toinen kakku - ja paista, kun taas juusto ei "vuota" puolikkaat. Nyt leikkaamalla osaa, palvelemme salsaa - ja nauttia sielusta!
3. Enchiladas terävä kastike
Ainekset: 4 tortylikalaista - noin suojattu kanan jauheliha, gramma 200 cheddar-tyyppinen grammaa, grammaa 300 tomaattia omassa mehussaan, pari valkosipulilannat, 1 Chile, lamppu, mausteet (zira, korianteri, oregano, mustapippuri) (Esimerkiksi Kinza), jotkut sokerit ja suola.
Prosessi itse. Hionta sipulia, valkosipulia ja chilipaista öljyssä noin 5 minuuttia, sitten lähetämme hienonnettuja tomaatteja heille, suola-saccharm-pippuri ja torjuivat vielä 5 minuuttia 5. Nyt toisessa ajatuksessa ne käsittävät kanan jauhelinan kanaa ja 10 minuutin kuluttua Piirrämme sen mausteilla, sekoitetaan ja valmistaa enemmän 5 minuuttia 5 minuuttia. Nyt kaadimme osa kastiketta paistamiseen ja hieman esikuumennettuihin pelletteihin, tahra jakattu juusto ja sitten ulos mince ja sirottu viipaloidulla vehreys. Käännämme putket ja laitamme kastikkeeseen. Ylhäältä meillä on vielä kastike, nukahtanut juustoa ja vihreitä. Nyt kuumennettuna korkeintaan 180 uunia - 15 minuuttia, kunnes juusto ei sula hyvin. Ja - lentää yummyllä lämpöä, lämpöä! Ja jos joku on hieman liikaa, niin enchiladas menee hyvin hapan kerma.
4. TAMAL kanssa sianliha
Ainekset: Kilo-sianlihaa jauhettua (voidaan sekoittaa) - iso lamppu, lasillinen tomaattikastiketta, kuivattu maissilehdet, suola. Testi - 2 kupillista maissijauhoa, kermaöljyä, nippu lusikka, 2 kupillista liemiä, chilijauhetta, kumina.
Prosessi itse. Maissilehdet liotetaan lämpimään veteen vähintään puolen tunnin ajan. Teemme taikinaa jauhoista, leivinjauheesta sekä mausteista sekä liemiä sekä kermaöljyä. Me voitamme - ja anna sen seistä, kunnes teemme täytettä. Jauhettu sekoitetaan jääkaappi Kuinka paljon tarvitaan, lisää sipulia sille, me edelleen paistetaan, lisää kastiketta, ruhoa. Aseta nyt ulos lehdet osa taikinasta, ja siinä jauhettu minua. Huolellisesti kääri (uskollisuuskustannukset ja solmio). Nyt keittämme pari noin tunnin. Valmius voidaan tarkistaa selvittämällä, onko taikina jo lähtenyt maissilevystä. Meksikon vaikutuksen täydellisyyden täydellisyydestä palvelemme salsaa tai moolia.
5. Super-Scrambled Munat WEVOS RUBERS
Ainekset: Kaksi - 4 munaa, 2 crook, mehu pienestä sitruunasta, 2 pientä tomaattia, 2 leikkeleä paprikaa, pieni punainen lamppu, oliiviöljy, hieman korianteri ja vehreys, sokerisuola. Syötä varten voit avatalokado, oliivit, juustot, vihreät.
Prosessi itse. Öljyn pehmennys (mutta ei paista) hienonnettu sipuli valkosipulilla. Lähetämme ne (leikkaus, tietenkin) tomaatteja ja pippuria. Kaksi minuuttia myöhemmin - sitruunamehu, vihreät, sokeri ja korianteri. Pari muuta minuuttia, sekoittaen - ja kastike on valmis. Nyt salatut munat itse ovat ja Meksikossa peloissaan tavallisina lasiksi. Ja nyt laitoin kaksi "silmistä" jokaiselle koukkuun, täytämme kastike päälle, koristele ja lentää!
6. Kanapavut keitto
Ainekset: 2 kanan kinkku, purkitettu papu pankki, 300 g säilöttyjä maissia, 200 g säilöttyjä tomaatit, porkkanat, sipulit, valkosipulinkylän, vähän sitruunamehua, lahden lehtiä, suolapippuria.
Prosessi itse. Ajatteleminen vedellä, suolapippuri, kruunattiin Laurer, kokki kunnes valmius. Tällä välin me kierrämme pienellä sipulilla, niin me lanseeramme valkosipulia heissä ja muutaman minuutin ajan - tomaatteja, vielä 5 minuuttia, kun kana on hitsattu, poista liha, heittää vihannekset liemeen, Pavut maissi ja erotettu lihan luusta. Lähetys on kaikki noin 10 minuuttia Messenger-tulipalossa, sitruunamehun tappi, vehreys - ja imukykyinen ja lämmin!
7. Chile Kon Carne kaakaosta
Ainekset: Naudanlihan paimenessa - niin monta säilöttyjä tomaatteja, 300 ml liemiä, purkitettu papu, pari tomaattipastat, lamppu, pari valkosipulilukkoja, ruokalusikalla jauhoja ja kaakaoja, yhden kalkin mehua, Chili ja pieni maa, oliiviöljy, pippuri -saltti.
Prosessi itse. Farm Friy, tee sama keula, johon asteittain lisätään hienonnettu valkosipuli ja chili. Kun molemmat, ja toinen saavuttavat miellyttävän kiire - yhdistämme ja huolellisesti asennettuun tulipaloon. Nyt on maadoitettu chili ja jauhot, sitten viipaloidut tomaatti ja liemi. Kaikki tämä on noin tunti sekoittaen. Nyt Lisää kaakao, 9 minuuttia 10-15 minuuttia, minkä jälkeen pavut ja kalkki mehu menevät sinne. Toisen 15 minuutin kuluttua voit kokea akuutin ilo!
8. Guacamole
Ainekset: Ripe avokado, tomaatti, lamppu, pala bulgarialainen pippuri, puoli sitruuna, oliiviöljy, suola, tahdosta - Chile.
Prosessi itse. Avokado leikkaa ja vedä liha ulos siitä. Lisää hienonnettuja tomaatteja, pippuria ja sipulia siihen. Veden sitruunamehua ja haarukkaa. Solim, kuten sinun pitäisi sekoittaa, purista oliiviöljy, aseta levylle ja koristeltu vihreillä. Jos avokadolla oli paksu iho ja puhdistat huolellisesti sen, voit laittaa Guacamole kauneuteen suoraan näihin jäljellä oleviin puolikkaisiin. Niille, jotka pitävät taistelijaa, me sisällytämme chileen seokseen. Erinomainen välipala, Burte ja ei lähetä!
9. Suklaa chamurradosta
Ainekset: Pari maitolaseja, suklaata, pari ruokalusikallista maissijauhoja ja ruskeaa sokeria, vaniljaa, kanelia.
Prosessi itse. Liuotan jauhot kahdessa lasissa vettä, vähitellen ja varovasti niin, että ei kokkareita. Maito ja lasillinen vettä kaadetaan kattilaan, nukahtaa sokeria, kausi kanelilla ja vaniljalla, vedä kiehuvaksi. Nyt se on myös varovasti ja siististi käyttöön laimennettu jauhot siellä - ja jälleen kiehua. Lisäksi kokki, sekoittaen, kunnes se paksua, lisää sitten suklaata suklaata - ja jatka keitä ja sekoita ennen vaahdon ulkonäköä. Tarjoa suositellaan Tamaleilla. Ja se on mahdollista pullalla, silti yummy!
10. Olut cocktail "Michlada"
Ainekset: Pullo vaalean olut, Salsa-ruokalusikallista (voit 2 kertaa enemmän tomaattimehua, jossa on tippa tobasco), teelusikallinen soijakastiketta, kalkkia, suolapippuria.
Prosessi itse. Jäähdytetyissä lasissa tehdään suolaa ompeleen, sekoittamalla reunaa kalkkimalla. Nyt me kaadetaan tomaattimehua tai salsaa siellä, niin soijakastike, puristi kalkki - ja lopulta olutta. Terävyyttä varten on mahdollista lisätä paprikaa ja lepotulle, selleriä mehu. Ja hurra - noin marraskuun tai tammen joulukuu, ja henkilökohtaisesti meillä on ylivoimainen SLINO DE Mayo!