Voi lomaa lähestymistapa, koko maa ennakoi tärkeimmät kevät kebabit. Kaikki tämä ennen ja jälkeen - ei lasketa, se on näistä, juhlava, aloittaa lämpimien päivien laskemisen. Kollegamme näkymättömästä, kuten aina, osaavat täydellisesti poimia viiniä todelliselle toukokuussa piknikille.
Ja mikä tärkeintä, miten tehdä kebabin arvoinen erinomainen viini.5 Grillin käskyjä:
1. Paista laatu tuote. Hiilet ovat kaikki procket, ja raikas ilma tekee Tastier - mutta tämä ei ole syy ottaa sianlihaa epäilyttävästä ruokakaupasta. Tai muoviset kauhat lihalla vannonmarinadissa.
2. Määrittää tietoisuutta ja marinadia - kebab. Jopa tavallinen kana huomaavaan marinadi muuttuu jumalien ruokaan. Siksi marinadin yli häiritsee.
3. Roaring-henki välitetään kebabille, joten tulossa huono ajatus Mangalulle, he säteilevät, säteilemme Universal Love. Ennen ruoanlaitto olisi innoittamaa, voimme käynnistää varhaisen iggy-pop.
4. On hyödyllistä saada uskollinen avustaja käsillä. Joku on kääntää Shafur, kunnes viini häiritsee ja kaataa lasi. Joku on tarpeen syyttää syyttää, jos kebab syötetään.
5. Tarjouspalat - antaa naisille ja lapsille. Kaunein - terapia.
Osa 1. Liha
a) Tru Scheblik
Mitä ostaa (täällä ja kauempana 5-6 ihmistä): Lamb 2 kiloa, granaattiohjelmaa Narsharab 1 kpl, polbutka budjetti Punaviini, pippuri ja suola makuun.
Mitä tehdä:
Liha jakaa palasiksi, suolapippuriksi, kaada hoitamaan ja viiniä, jätä kellot 12 yksin ja jääkaapissa. Juhlakija ratsastaa vartaat, paistavat lempeillä hiilla.
Kuin juoda:
Punainen - voimakas, suora ja tart. Esimerkiksi Chilen Cabernet tai Argentiinan Malbec (Cabernet Sauvignon, Malbec).
b) kebab lempeä
Mitä ostaa: Kura - koko tai kaksi lonkapakettia, ja jos haluat jotain erityistä, sitten kalkkunan tai kanin jalka; 3 Oranssi, lasi oliiviöljyä, 2 lasillista tuoksuva voimakas (Rum, Sherry, Cognac), Timjami ja tuore ja kuivattu, suola maku.
Mitä tehdä:
Sekoita voita, vahva, suola ja timjami. Hanki Zest (2 appelsiinit tarpeeksi), mehu puristus kaikista kolmesta. Luonnollisesti sekoita. Erota lintu (peto), jos ruho oli koko. Turkki marinadissa, irrota pari tuntia jääkaapissa. Wakes Up - epäonnistui kultaisuudelle vartaat.
Kuin juoda:
Ranta valkoinen, tiheä ja "Fat" - NovoSvetsky Chardonnay, Verdecho, jotain Sisiliasta tai Apuliasta (Chardonnay, Argentiina, Etelä-Afrikka, Verdejo, Espanja, Sisilia, Puglia, Italia).
Jos liha pysyy toisena päivänä:
Tee skewer voileipiä.
1. Kylmät kebabit leikkaamaan niin, että on kätevä laittaa leipää.
2. Leikkaa leipä, jotkut tummat lampaat, linnulle - vapina patonki. Fry - paistinpannussa, jos olet kotona tai gracing tulessa, jos se on vielä niityllä.
3. Pese leipä jollakin kastikkeella. Pysy yli hyödyllisen ruohon: Arugula, pinaatti, persilja, kyllä, jopa voikukka. Liha.
4. Ota voileipä väsyneessä kädessä, mene auringonlaskuun.
Osa 2. Kala ja Gada Sea
a) Kalat Tarhum
Mitä ostaa: 2 kg fileet suosikki kalaasi, suuri joukko Tarkhun (hän on etharagon), oliiviöljy ja 2-3 suurta sitruunaa hyvä iho; Side-astiaan - puolitoista kiloa perunaa, vähän kasviöljyä paistamiseen ja suolaan.
Mitä tehdä:
Voitele folio oliiviöljyä - jossa kalat valehtelevat. Sitruuna leikataan piireiksi. Suolakalat myös voitele öljy, laita kalvo, peitä Tarhun ja sitruunan oksat. Tiiviästi pakkaus ja poimia hiilit, 10 minuuttia kummallakin puolella.
Perunat leikataan suuriksi viipaleiksi, rullaa kulhoon, öljy kaataa, suolaa, estämään suola ja öljy jaettu. Sitten ratsastaa vartaat, paista kuin kebab.
Kuin juoda:
Talousarvio äskettäin valkoinen, jossa kaikki on tuore ja emotionaalisesti. (Etelä-Afrikka, Argentiina, Chile).
b) katkarapu tuleen
Mitä ostaa: 2 kg katkarapu on isompi, 2 lasillista halpaa valkoista, lasillinen öljy - oliivi tai sulatettu kermainen, 7 rkl. l. Honey, Ground Chili ja jotkut Core Aasian mausteet.
Mitä tehdä:
Katkarapuja sulattamaan, repiä päätä, poista Panciri (järjestämään kilpailu, joka vanhenee - aika kulkee huomaamatta). Ebay Marinadi viinistä, öljystä, hunajaa ja mausteita - terävyyttä voidaan vaihdella, chili on varovainen, tarkista, onko hermostoja. Anna katkarapuja olla onnellinen seoksessa pari tuntia, jääkaapissa. No, voit ajaa ne vartaalla ja paistalla säleikköön.
Kuin juoda:
Semi-kuiva tai jopa semi-makea Riesling (Riesling, Maat - Saksa, Itävalta ja Ranska, Alsace / Alsace).
Jos katkarapu pysyi toisena päivänä:
Rakennusalaatti. Yhtiön katkarapuja mätä mango tai pahimmillaan appelsiinit lisää kaikki vehreys, suola, kaatamalla oliiviöljyä, hunajaa ja sitruunamehua tai valkoisia lehtiä.
Osa 3. Vihannekset, Sivutason ja kasvissyöjien
Mitä ostaa:
Tomaatit, paprikat, munakoisot, kesäkurpitsa, suuret kastanut; kastike - Dor Blue Region Grams 350, Honey 3 Art. l. ja kerma 20% 600 ml.
Mitä tehdä:
Kastike täytyy kokata etukäteen, tuoda mukanasi pankkiin. Kaikki on yksinkertainen: murentaa juuston ämpäriin, lisää hunajaa, täytä kerma niin, että juusto on peitetty sormella ja kunnioittaa hiljaista tulipaloa tiheyteen, joskus sekoittaen.
Ja suoraan paikan päällä - vihannekset (muuten, älä unohda pestä niitä) ratsastaa vartaalla tai hajottaa säleikköä, paista. Tuhoa kastike.
Kuin juoda:
Haluan punaisen - niin jotain ei ole kovin paksu, savustettujen muistiinpanoja, esimerkiksi Pinwood (Pinotage, Etelä-Afrikka). Haluan valkoisen - Otamme tynnyri Chardonnay (Chardonnay, etiketissä on sana ohitedd tai muutama sana altistumisesta tynnyrissä lasikuitua).
Jos vihannekset pysyivät toisena päivänä:
Tehdä vihanneksia. Resepti näyttää yksinkertaiselta, mutta sitten "Älä vedä korvia." Leikkaa vihannekset kuutioilla, laita valkosipuli siellä, saavuttaa vihreän, suolan, täytä kasviöljy. Siellä on lämmin paahdettu leipä.
Osa 4. jälkiruoka, yhtäkkiä kuka tarvitsee
Mitä ostaa: 6 omenat, suuri ja vahva ja pakkaus halpa Irisok (Kis-Kis, Golden Key, Nostalgia).Mitä tehdä:
Omenat puhdistavat ytimen, mutta niin, että pohja ei ole vaurioitunut ja mikään ei voi selvittää. Pysy Omenat Irisky, 2 kpl, tiiviisti pakkaus kaikki tämä folio. Paista hillitä hiiltä.
P.S.
Kebab tarvitsevat tilaa, riippumatta siitä, kuinka laiska mennä Gladesiin ja kesämökkeihin - älä paistaa Kebab parvekkeella. Tekstin kirjoittaja yritti naapurialaista - Mangal räjähti, parveke otti pois.
Jos haluat yksinomaisen ystävällisen neuvontaa viinin ostamisesta - sitten eteenpäin, invisible.ru
Teksti Lähde: Invisible.ru
Kuvat: Shutterstock.com