اکثر روس ها در روزهای هفته هیچ وقت فکر نمی کنند که برای صبحانه بخورند. یکی از محبوب ترین صبحانه ها در شهرهای بزرگ یک ساندویچ قهوه است. این به نظر می رسد بسیار سرد نیست، اما شاید شما با همان چیزی که همان چیزی را در تمام کشورهای اسکاندیناوی شروع می کند، آرام خواهد شد.
در اتریش و آلمان، به جای ساندویچ، تازه ترین نان، در یونان و ایتالیا - کیک با قهوه صبح خورده می شود. اما در بسیاری از کشورهای دیگر، صبحانه متنوع تر است، به ویژه آنهایی که به طور سنتی در آخر هفته آماده می شوند. شاید شما می خواهید سعی کنید روز شنبه خود را در هند و یکشنبه شروع کنید - در لهستان.صبحانه اسپانیایی: Tortilla
صبحانه اسپانیایی Tortotilla در همان چیزی نیست که شما تحت این نام در سوپرمارکت خریداری کنید. این یک کیک نیست، بلکه یک تخم مرغ با سیب زمینی است.
شما نیاز خواهید داشت:
سیب زمینی گرم در هر 100، پیاز - همچنین گرم در هر 100، تخم مرغ - 3، روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل در امتداد طعم و مزه. برای خدمت - رب گوجه فرنگی یا هر سس گوجه فرنگی.
نحوه پختن:
تمیز کردن و اعمال مانند چیپس (محافل نازک) سیب زمینی. پیاز تمیز و نزدیک با یک روغن ماهی قزل آلا بر روی یک ظرف پخت، بر روی حرارت متوسط پیچید. اضافه کردن سیب زمینی، حفظ و زار به مدت 5 دقیقه، به طور مداوم تکان دهنده. اضافه کردن پیاز، دوباره مخلوط، پوشش با یک درب و آتش.
در حالی که پیاز و سیب زمینی به حالت مورد نظر می رسند، تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ و بیدار شدن از چنگال قرار می دهند. فضا و در سراسر طعم.
پختن در یک ظرف پخت. اگر پیاز و سیب زمینی آماده باشند، آنها را به یک کاسه با تخم مرغ تحریک کنید. ما یک روغن ماهی قزل آلا دوم را بر روی یک ظرف پخت، تقریبا یک دقیقه در گرما متوسط گرم می کنیم.
تخم مرغ را با سیب زمینی و پیاز به پانز کنید، آتش را به حداقل 15 دقیقه دوباره پر کنید. هنگامی که رطوبت اضافی از tortilia تبخیر خواهد شد، آن را بیش از 5 دقیقه دیگر تبدیل کنید.
خدمت با سس گوجه فرنگی، رنگ قهوه سیاه و یا شراب قرمز.
صبحانه به زبان انگلیسی: تخم مرغ را با بیکن و نه تنها
آنچه که در حال حاضر به عنوان یک صبحانه کلاسیک انگلیسی در نظر گرفته می شود، در خانواده کارگران ثروتمندتر از نیاز به کار قبل از کار به اندازه کالری و فرصت برای انجام این کار به هزینه گوشت، و نه یک کیک با بقایای شام (صبحانه کارگران پیروزی هستند).
با گذشت زمان، صبحانه از تخم مرغ های تقلا، بیکن و سایر شادی ها در محیط بورژوایی محبوب شد، اما در زمان ما تنها در آخر هفته ها آماده می شود. او واقعا به زنده ماندن صبح متنوع انگلیسی کمک می کند ... یا آغاز روز یخبندان روسیه.
برای یک نفر شما نیاز دارید:
2 تخم مرغ، 2 سوسیس، 2 قطعه از بیکن، 2 قارچ، 2 گوجه فرنگی کوچک، بانک های سفید به پایان رسید لوبیای سفید در سس گوجه فرنگی، تکه نان نان، کره، مربا، روغن نباتی، چای، شکر و شیر.
نحوه پختن:
چای سیاه تغییر قارچ ها با برش ها همراه. آتش دو اندازه کوچک را بگذارید و بلافاصله یک صفحه تخت بزرگ را آماده کنید.
آتش بر روی همان پخت و پز بر روی قارچ های روغنی گیاهی و در همان زمان از طرف دیگر - تست. شامکانون ها روی لبه صفحات قرار می گیرند، تاست به دو قطعه مثلثی متصل شده و همراه با آن قرار داده شده است. 2 سوسیس را در یک پخت پخت قرار دهید (آنها باید در هر دو طرف در روغن گیاهی مورد استفاده قرار گیرند) و از سوی دیگر - بیکن (برای چربی خود کافی است).
در حالی که آنها کباب می شوند، گوجه فرنگی را به نصف کاهش می دهند و آنها را در امتداد لبه صفحه قرار می دهند تا مکان بیکن بین آنها و قارچ ها باقی بماند. میدان های گوجه فرنگی با گوشت گاو ذوب شده با گوشت گاو ذوب شده و بیکن بین قارچ ها و گوجه فرنگی را از بین می برند، از سوی دیگر، سوسیس های آماده ساخته شده است.
اضافه کردن کمی روغن نباتی به هر پان، از هر تخم مرغ بعد از ظهر تخم مرغ، یکی در تابه. در حالی که او سرخ شده است، برای یک دقیقه یا دو دقیقه قرار دهید تا به بشقاب مایکروویو با لوبیا گرم شود. لعاب را به مرکز صفحه و لوبیا به لبه، بین توت و سوسیس بچرخانید.
خدمت با کره در Maslock، مربا درست در جار و لیوان چای سیاه با شیر و شکر. نفت و مربا در پایان غذا به توازه ها چشمک می زند و یک دسر شگفت انگیز را به نمایش می گذارد.
صبحانه در لهستان: سیب زمینی ضربه، پنیر و جیپ
مانند بسیاری از اسلاوها، قطب ها یک صبحانه پستان متراکم و غنی را قدردانی می کنند. یکی از معمول ترین صبحانه لهستان شامل تخم مرغ های پراکنده، رقص سیب زمینی (DANKS) و دسر از کوردی شلاق شور است. شما می توانید آن را در قهوه ورشو بخورید: دو قاشق زمین (غیر محلول نیست!) قهوه و آب جوش به شیشه می آیند.
برای یک نفر شما نیاز دارید:
2 تخم مرغ، یک لامپ متوسط، یک سیب زمینی متوسط، یک قاشق غذاخوری آرد گندم، 4 قاشق غذاخوری با یک اسلاید از پنیر کم چرب، 2 قاشق غذاخوری از خامه ترش یا کبد، کمان کمی سبز یا جعفری تازه تکه ای از لجن یا روغن گیاهی، نمک و فلفل به مزه.
نحوه پختن:
سیب زمینی تمیز و سریع سدیم در یک گودال کم عمق، به آرد او اضافه کنید، حفظ، پمر و هم بزنید. تابه سرخ کردن را بر روی آتش، روغن و یا پوشش بر روی آن قرار دهید، زمانی که خشک، لجن حقوق و دستمزد، پنکیک ها را با پنکیک بریزید.
در حالی که لباس های سرخ شده، سرخ کردن یا جوانه زدن با لامپ های خرد شده نیمی شده، گرم کردن روغن و یا پوشش بزرگتر از پان، زمانی که آن را شروع به حرارت دادن، و چربی را در آن را ترک کنید. قرار دادن در این پخت و پز دوم به کباب کردن پیاز آتش میانه. فراموش نکنید که زمان را عوض کنید و Dianki را بر روی صفحه پرتاب کنید!
هنگامی که تعظیم به طلا شروع می شود، دو تخم مرغ را در ظرف بشویید و پنیر را بنویسید و در یک معبد جداگانه، کرم ترش (یا کفیرا) را بخورید. و حالا شما باید به نوبه خود سعی کنید، سپس مخلوط کردن زخم را شروع کنید تا تخم مرغ های شکسته را ضبط کنید، سپس مخلوطی از پنیر کلبه و کرم ترش به شدت است.
در نهایت، تخم مرغ های تقسیم شده و پنیر کلوچه شلاق نیز. تخم مرغ های تقلبی را بر روی یک صفحه به رقص برسانید، به سرعت یک کمان سبز یا جعفری را قطع کنید، با چند حرکات در پنیر کلوچه دخالت کنید و نشستن کنید.
صبحانه به فرانسوی: باگت و اعتماد به نفس
صبحانه فرانسوی معمولا به عنوان کریسانت تازه به یک فنجان قهوه محسوب می شود. با این حال، در فرانسه خود، چند قطعه از باگت، روغن را با کره روان می کند و با مقدار کمی از کمبود، با محبوبیت بحث می کند. Bugeth تازه برای ما در صبح آن را دریافت نمی کند، اما تایید می تواند برای یک هفته پیش و خانه پخته شود.
چه چیزی برای هر فرد مورد نیاز است:
اپل، و در فصل ممکن است اضافه کردن توت فرنگی یا گیلاس به او، نیمی از شیشه ای از مواد غذایی کودکان. شکر هنوز نیمی از شیشه است.
نحوه پختن:
سیب و انواع توت ها را با قطعات کوچک، دانه ها و فیلم ها بریزید، در جاز قرار دهید، کمی با پودر یا قاشق تزریق کنید و قند را بریزید. 30 دقیقه ترک کنید تا شکر با آب خیس شود. دو یا سه قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید و هم بزنید تا آب به پایین برسد.
ما یک جاز را به یک آتش کوچک به مدت پنج دقیقه، از بین بردن، مخلوط کردن، خنک و خیلی دو بار گذاشتیم. بسیار مهم است که دمای کمبود در طول پخت و پز بیش از 50 درجه افزایش نیافته است. یک جار از غذای کودک قرار دهید. در یخچال نگهداری شود.
در صبحانه هند: Puri با Achar
هند یک کشور بزرگ است که در آن بسیاری از ملل و قبایل وجود دارد. و با این حال شما می توانید یک صبحانه معمولی هندی را برجسته کنید. اغلب آن چای Masala و کیک تازه پخته شده است. shepshushki متفاوت است. در بسیاری از خانواده های هندی در صبح، سس Puri و Acar خورده اند.
شما به دو نیاز دارید:
1 فنجان آرد گندم، 1 قاشق چای خوری کره سبزیجات یا تازه خشک شده، نیم فنجان آب گرم، کمی بیش از 200 گرم انبه (می تواند جایگزین یکی دیگر از میوه های نرم شیرین، به عنوان مثال، موز)، 250 گرم شکر، نمک، زیره سبز، دانه های هل، خشخاش جدول، زمین چیلی.
نحوه پختن:
از طریق آرد غربال، نیمی از قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید و به تدریج آب گرم اضافه کنید، خمیر را بخورید. تقویت در توپ خمیر، اضافه کردن کره و افزایش زمان دیگر.
حوله مرطوب و نیم ساعت را برای حفظ نگه دارید. در حالی که خمیر بالغ، سس را ادامه دهید. تمیز و رد کردن انبه، شکر و نیمی از نمک قاشق چای خوری را اضافه کنید، در حالی که در یک کاسه باقی مانده است.
در یک ظرف پخت و پز خشک، جفت کمی خرج کردن خرج کردن و قلعه و قاشق چای خوری خشخاش. مخلوط را از انبه و شکر اضافه کنید، قاشق چای خوری چیلی، آتش را به حداقل برسانید، پوشش درب و به آرامی سرقت کنید. خمیر برای Puri به شش قسمت تقسیم می شود، هر شکل در توپ، و از توپ رول می شود.
یک ظرف پخت عمیق، پف روغن سیل شده حداقل بر روی انگشت (یک و نیم یا دو سانتیمتر) عمق و نحوه رانندگی روغن. کیک را در روغن قرمز قرار دهید. او شروع به تحریک خواهد کرد - کمی برای نگه داشتن او با یک تیغه به طوری که هوا نه تنها در مرکز.
به معنای واقعی کلمه چند ثانیه تبدیل Puri، آتش چند ثانیه است و قرار دادن یک صفحه تخت بزرگ است. به هر حال، چنین راهی برای سرخ کردن به طور معمول و برای روستای روسیه استفاده می شود و "بیسون" نامیده می شود. قاب پورسی است.
حالا شما می توانید سس را خاموش کنید، آن را در یک کاسه جداگانه قرار دهید و خدمت کنید. ما امیدواریم، از آنجا که شما برای دو سال آماده می کنید، دوم در آن زمان چای Masala را تهیه کرد. خوردن از یک صفحه، اشتباه خود را هر خالص در یک کاسه با ACRA و چای غنی نوشیدنی.