هر کس می داند که مواد غذایی به سرعت افزایش یافته است کاهش نمی یابد - باکتری ها و میکروب ها نیاز به بیش از 5 ثانیه برای غذا، به طوری که می تواند به آرامی مطرح و فرستاده شده به دهان. با این حال، دانشمندان دانشگاه Ratger نیوجرسی آن را انکار کردند.
همانطور که معلوم شد، بعضی از باکتری ها حتی قبل از اینکه در تماس با طبقه قرار گیرند، زمان بیشتری را به غذا می اندازند، و این عوامل مانند رطوبت، نوع سطح و مدت تماس یک مقدار تعیین کننده دارند.
دانشمندان آزمایش شده چهار نوع از فولاد ضد زنگ، کاشی های سرامیکی، چوب و فرش را آزمایش کردند، که محصولات زیر را کاهش داد: هندوانه، نان، ساندویچ کره و مارمالوک. علاوه بر این، آنها غذا را انتخاب کردند تا مقدار دیگری از زمان را انتخاب کنند: کمتر از یک ثانیه، پنج، نیم دقیقه و 5 دقیقه. در مجموع 128 تجارب مختلف برگزار شد، که هر کدام از آنها 20 بار برای خلوص آزمایش تکرار شد.
به عنوان یک نتیجه، معلوم شد که در هندوانه سریع تر و راحت تر تمام تند و زننده، و حداقل میکروب ها دوست مارمالاد را دوست داشت.
"میکروب ها هیچ پاها ندارند، آنها با مایعات حرکت می کنند و رطوبت بالاتر، خطر آلودگی بالاتر است"
دونالد شافنر، رئیس تحقیقات.
باکتری کندتر بر روی فرش حرکت می کند و سریعتر از فولاد و کاشی ها حرکت می کند. بنابراین، آزمایش دانشمندان آمریکایی تایید کرد که این امر نه تنها مقدار زمانی که غذا برای زمین صرف شده بود، مهم بود، بلکه نوع غذایی آن را نیز داشت و سطح آن افتاد. بنابراین هیچ قانون پنج ثانیه وجود ندارد: کیک سقوط کرد - در سطل زباله خود را!
منبع
همچنین بخوانید:
# علمی: رنگ تند و زننده را برای چشم انسان یافت
# علمی پوشیدن پاشنه بلند خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد
زوج هایی که با هم مصرف می کنند، قوی تر می شوند. در اینجا او راز شادی خانوادگی است!