ادویه جات ترشی جات - یک چیز چند منظوره: و تاکید بر طعم عالی شما می توانید، و نمره غیر قابل استفاده، و افزایش ... و با بسیاری - و گرم کردن. در فصل آینده، اموال دوم به خصوص مرتبط است. ما چیزهای خوشمزه ترین و جالب ترین را انتخاب کردیم که در آن افزودنی های مختلف "داغ" به ویژه به خوبی بازی می کنند.
1. فلفل سیاه: میگو های تیز با انبه
عناصر: انبه، گرم 400 میگو ضخیم، لیمو، روغن زیتون، نمک، 4 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید. شما می توانید انواع سبزیجات و دانه ها را برای دکوراسیون استفاده کنید.
فرآیند خود. انبه خالص به قطعات بزرگ بریده شده و روغن زیتون را سرخ کرده - یک جفت دقیقه در هر طرف. غذاهای دریایی ما به طور منظم بر روی چوب پایین تر است، اجازه دهید فلفل زیبا را برآورده سازیم. در حال حاضر آنها آنها را در آنجا بیان می کنند، فقط کمی طولانی تر (دقیقه برای 4 در هر طرف). ما میگو را بر روی قطعات انبه، روغن پاشش می دهیم، تزئین شده با پیاز سبز، رزا، بادام - یا قلب می پرسد. و گرم شدن در ویتنامی!
2. فلفل شیلی: ماهی قزل آلا داغ
عناصر: در 4 تکه از فیله ماهی قزل آلا - یک و نیم قاشق غذاخوری یک کره نرم شده، یک زاویه و آب نیمه لیمو، قاشق غذاخوری پوره چیلی.
فرآیند خود. روغن، آب با یک خواهر و سیب زمینی پخته شده تیز مخلوط و تبدیل به یک توده همگن در یک مخلوط کن مخلوط کن. با استفاده از این شارپ تیز، قطعات فیله را روان می کند، آنها را به اجاق گاز ارسال کنید - و تا آمادگی پخت کنید. فیله ماهی آزاد تازه، ملایم، غیر سرد به اندازه کافی برای صرف آن به مدت 10 دقیقه خواهد بود. و - ما سیاه را می خوانیم: "و من ماهی، من ماهی هستم!" یا چیزی از "اصلاح فلفل های شیلی".
3. زنجبیل: سوپ گوجه فرنگی
عناصر: 200 گرم گوشت گاو پخته شده، لترا سوپ، پاشنه های سیر، کلوچه های سیر، گوجه فرنگی در آب خود، یک لیوان ماست طبیعی، یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی، هویج، لامپ، فلفل شیرین، چلچلی، اندازه متوسط ریشه زنجبیل، سبزیجات، کاری، فلفل سیاه، نمک.
فرآیند خود. گوشت برش به قطعات کوچک، هویج و پیاز، زنجبیل و فلفل Malenko برش، سیر فقط تمیز. سبزیجات و ادویه جات ما را به یک ظرف پخت عمیق با کره حمل می کنیم و آنها تا زمانی که نرم شوند، آنها را به آتش کشیدند. در حال حاضر در یک ظرف، گوشت، سوپ، ماست، گوجه فرنگی، نمک نمک را اضافه کنید. و این همه این به آرامی بوفال ها تا زمانی که همه آن را از دست می دهند (اگر مایع تبخیر می شود، اضافه کردن broth). پس از آن، من سوپ ما را ریختم، ما آن را با سبزی ها تزئین می کنیم - و با خانواده مورد علاقه خود گرم می شویم.
4. دارچین: اپل کرامبل
عناصر: 5 سیب متوسط، 100 گرم آرد، برخی از قند، 50 گرم کره، بادام های کوچک (یا گلبرگ های بادام) و آب لیمو، قاشق چایخوری.
فرآیند خود. سیب ها را به قطعات کوچک بریزید، آب لیمو را پاره کنید و دارچین را فشار دهید. ما بادام های خرد شده یا گلبرگ های خرد شده را اضافه می کنیم، بسته به میزان شیرینی مواد اولیه سیب را با شکر بپاشید. چاشنی حاصل را در قالب ها قرار دهید. در حال حاضر آرد با شکر و روغن بی سابقه مخلوط شده است - و نحوه حمل همه اینها قبل از تشکیل یک خرده ریز مرطوب. ما محتویات قالب ها - و در اجاق گاز، درجه حرارت تا 180، 15-20 دقیقه را تهیه می کنیم. عطرها به طور غیرقابل انکار هستند، احساسات خیرخواه ترین هستند!
5. Carnation: سوپ تند تند
عناصر: بطری شراب سفید، گوشت گاو نر نیمه لیتری، 200 میلی لیتر کرم، 4 قطعه پیاز، فلفل سفید، فلفل سفید، می تواند خرد شده دارچین، چندین ناویتدیچین، کمی شکر، نمک.
فرآیند خود. سوپ و شراب به تابه فرستاده می شود، Chalot قطعه ای وجود دارد، همه اینها به جوش آورده شده است - پس از آن یک دارچین به دنبال یک گوسفند دنبال می شود، این همه حدود نیم ساعت است. در حال حاضر کرم به سوپ فرستاده می شود، به طور کامل شلاق زده، و پشت آنها - فلفل نمک شور. اشتها، همانطور که می گویند!
6. Cardamom: هویج حاد پخته شده
عناصر: با تقریبا گلوله هویج - بر روی یک قاشق غذاخوری از سبزیجات و کره، قاشق چای خوری قلب، کمی از ادویه جات (گشنیز، زیرا، نخود فرنگی فلفل سیاه، پاپریکا، دارچین)، برگ لورلز.
فرآیند خود. هویج تمیز و برش chopsticks یا راه راه. شکل دادن به شکل با هر دو روغن - و 15 دقیقه به کوره به مدت 200 درجه پیش گرم شده است. و ما هنوز تمام ادویه های ما را در خمپاره مالش می کنیم. در حال حاضر من با یک هویج پاشیدن، اضافه کردن یک لورل - و دوباره آن را دوباره ارسال کنید تا هویج نرم شود، و عطر غیر قابل تحمل انژکتور است. به نظر می رسد یک گلدان بزرگ به گوشت، و برای گیاهخواران - خود خوشمزه!
7. زردچوبه: پلوف مرغ
عناصر: در نیمی از فیله مرغ - برنج برداشت، چند لامپ، چند هویج، شما می توانید بادمجان، گوجه فرنگی - چه سبزیجات شما نیاز به "بازیافت"، نیمی از قاشق غذاخوری زردچوبه، دیگر ادویه جات ترشی جات به طعم (Zira، Barbaris، Black فلفل زمینی)، سبزیجات، نمک.
فرآیند خود. گوشت برش به قطعات کوچک، سبزیجات - نی و مکعب با توجه به احساس داخلی. او آنها را به نور طلایی تبدیل می کند، ما فیله را به آن متصل می کنیم و آن را سرخ کرده ایم. در حال حاضر هویج و سایر سبزیجات، زیر درب وجود دارد - و کمی بیشتر در آتش آهسته کشیده شده است. علاوه بر اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، پر کردن آب برای پوشش گوشت، دقیقه برای 20 دقیقه دیگر. من در همان برنج سقوط می کنم، در حال حاضر برای پوشش آن را پوشش می دهم - و به مدت نیم ساعت تحت پوشش قرار می گیرید. در حال حاضر سبزی های آن، مخلوط کردن - و لذت بردن از!
8. Muscade: Crockets سیب زمینی
عناصر: در 700 گرم سیب زمینی - 3 تخم مرغ، لامپ، گرم 150 موزرلا، روغن نباتی، پودر های پودر، ماکارونی (نصف)، سبزی، نمک.
فرآیند خود. سیب زمینی را بخورید و به پوره تبدیل شوید. پیاز سرخ شده، پیوستن تخم مرغ نیز وجود دارد و ماکارونی رنده شده. SOLIM "خمیر" و برش از آن، در مرکز هر یک از پنیر و نزدیک است. محاسبه "CUTLETS" در پودر های پودر و فلفل در فلفل با پایین ضخیم در مقدار زیادی از روغن. ما سبزیجات را تزئین می کنیم و با یک تصادف بلند پشت گوش ها جذب می شود!
9. زعفران: نان معطر
عناصر: در آرد پناهگاه - 250 میلی لیتر شیر، 50 گرم شکر، مقدار روغن فوم، مخمر، زرده، 100 گرم پنیر کلبه، حدود مقدار کشمش، نمک، نیم تنه زعفران.
فرآیند خود. زعفران به مدت 10 دقیقه خیس شده در شیر، سپس روغن را اضافه کنید. در عین حال، ما آرد، شکر، نمک و مخمر را مخلوط می کنیم، ما "Fossa" را ساختیم - و مخلوط شیر-زعفران را در آنجا بریزیم. ما پنیر کلبه را در آنجا می فرستیم - و خمیر بسیار خوبی را می سازیم. ما آن را به قطعات تقسیم می کنیم، سوسیس را رول می کنیم و نامه های S. را می گذاریم. نامه ها در حال حاضر اجازه می دهد تا نان های آینده در یک فیلم گرم در یک مکان گرم قرار بگیرند. لیک لیسک - و زمان آن را به کوره، گرم به 200 درجه است. اجازه دهید آنها 15-20 دقیقه طول بکشد - و آماده باشید تا همسایه خود را شگفت زده کنید!
10. Garam Masala: گوشت گاو با ماکائو و سبزیجات
عناصر: 200 گرم فیله گوشت گاو، بادمجان، فلفل زرد، تعداد انگشت شماری از پاستا، سیر، زمین چیلی، نمک، Garam Masala.
فرآیند خود. پاستا کوک به درجه "آل دنت" (نه تنش، هنوز الاستیک). ما سبزیجات و سرخ شده را تمیز می کنیم، ادویه جات ترشیزها را اضافه می کنیم، آب را پور می کنیم و 10 دقیقه مراقبت می کنیم. با گوشت، ما به همان شیوه انجام می دهیم، فقط کمی طولانی تر می شویم، و 20 دقیقه برای حدود 20 دقیقه. در حال حاضر تمام اجزای ما در یک صفحه - و ناهار کاملا گرم شدن ارگانیسم یخ زده و روح خسته!