تقریبا هر زن توانایی طبخ را داشت. اما تنها میزبان با تجربه ترین دارای تعداد زیادی از اسرار مختلف آشپزی است که عمدتا پخت و پز را ساده می کند و به آشپزخانه کمک می کند. در این مقاله، اسرار بسیار ارزشمندی را ارائه می دهیم که برای اکثر میزبان ها مفید خواهد بود.
1. برنج از گوشت یخ زده تهیه شده از شفافیت محروم است. برای رسیدن به یک برنج شفاف زیبا، در حالی که پخت و پز ارزش اضافه کردن پوسته های تخم مرغ به خوبی شسته شده به پان است. آنها نیاز به کمی دارند - بهبودی دو تخم مرغ بر روی غذاهای میانی مورد نیاز است. به محض اینکه برات آماده شود، قبل از اضافه کردن مواد دیگر، لازم است که سوپ را فشار دهید یا برای حذف پوسته.
2. برای دوباره قارچ های خشک، آنها نباید آنها را در آب خیس کنند، اما در شیر.
3. اگر شیر کمی به خردل اضافه کنید، آن را خشک نمی کند.
4. برای اینکه پنکیک ها به سر می برند و سوراخ بینی، تخم مرغ در خمیر باید به قطعات متصل شوند. زرده های جداگانه از پروتئین ها، مراقبت از هر یک، و سپس به آرامی آنها را به خمیر وارد کنید.
5. به طوری که پانکک ها وقت خود را برای خنک نگه داشتن در حالی که شما آن را خراب کردن دیگران، قرار دادن یک صفحه، که باعث می شود پنکیک آماده، برای ظروف آب گرم. زن و شوهر آنها را به خنک نگه می دارد.
6. اگر قطعه ای از پنیر خشک شده در یک ظرف با شیر Skyshem غوطه ور شود، پس از آن دوباره خوشمزه و تازه تبدیل خواهد شد.
7. برای ضرب و شتم کرم به پف سریع تر و بهتر، ارزش افزودن یک کرم کوچک کم چرب کم است. سپس کرم به پایان رسید، ضخیم تر، ضخیم و در زمان کمتری افزایش می یابد.
8. برای خوردن گوشت آبدار، لازم است قبل از تشکیل یک پوسته، آن را سرخ کنید - این پوسته او برای بازداشت آب است و او را لاغر نمی دهد.
9. ساخت بر روی یک هیئت مدیره چوبی، دومی مقدار زیادی آب می گیرد. برای جلوگیری از این، قبل از عمل، شما باید هیئت مدیره را با آب مرطوب کنید - به دلیل رطوبت، تمام آب در گوشت باقی می ماند.
10. سیب زمینی در پوست در طول پخت و پز، اگر قبل از کاهش آب به آب، چنگال خود، و آب خود را می توان به خوبی فشرده کرد.
11. هنگامی که شیر سرد از سیب زمینی در پوره اضافه می شود، این ظرف خاکستری است. اگر شما داغ، اما به شیر آب جوش داده نمی شود، رنگ پوره تبدیل به خیلی بیشتر اشتها آور خواهد شد.
12. به طوری که سیب زمینی پخته شده در هنگام برش، در هنگام جوشاندن آن به آب تبدیل نمی شود، 1-2 قاشق های کوچک باید به آب ریخته شوند.
13. برای اینکه سیب در سالاد قبل از قرار دادن آن در ظرف به پایان رسید، رنگ های تیره را به دست آورد، برش میوه ها را در آب نمک خیس کنید.
14. اگر تنها نیمی از لامپ ها در فرآیند پخت و پز صورت گرفت، به طوری که بخش دوم را از دست ندهید، برش سبزیجات باید با دقت روانکاری مارگارین، و سپس بر روی بشقاب قرار گیرد. بنابراین پیاز خشک نمی شود و آب میوه ها و رایحه ها را از دست نمی دهد.
15. به منظور ایجاد سیب زمینی سیب زمینی از سبزیجات قدیمی، لازم است یک پروتئین تخم مرغ شلاق را به آن معرفی کنید.
16. اگر گوشت به طور کامل در آب یخ بشویید، یک پوسته طلایی طلایی در طول فرآیند سرخ کردن تشکیل می شود و گوشت خود را سریعتر آماده می کند.
17. به منظور پنجه های به پایان رسید که یک سایه طلایی دلپذیر داشته باشید و تردید داشته باشید، شکر در خمیر باید با نرخ 1 قاشق بزرگ در هر لیتر از آزمون به پایان رسید.
18. به منظور سبز شدن تا زمانی که ممکن است، آن را تازه باقی ماند و خشک نشد، لازم است آن را در فویل ذخیره، قبل از پرتاب در آب. بنابراین، می تواند تمام ویژگی های خود را برای یک تا دو ماه حفظ کند.
19. تقریبا تمام ظروف باید در انتهای پخت و پز خود حک شده باشند. استثناء به قوانین 2 مورد است: هنگامی که گوش آماده می شود - پس از آن نمک قبل از شیرجه ماهی و سبزیجات قرار می گیرد - و همچنین در طول پاستا پخت و پز و dumplings - در این مورد، آب در سرما بیمار خواهد شد.
20. اگر در فرایند پخت و پز گوشت شما با نمک حرکت کردید، می توانید وضعیت را با کمک روغن یا سس آرد اصلاح کنید - آنها بخشی از نمک را خواهند گرفت.
21. اگر ماهی نشان داده شود، می توان آن را با یک کرم ترش یا سیب زمینی سیب زمینی گسترش داد.
صاحب خوب یک یخچال و فریزر اغلب به نظر می رسد کاملا به ثمر رساند، و هیچ جایی برای قرار دادن محصول وجود دارد. برای اصلاح وضعیت، می توانید مطالب خود را بازبینی کنید - پس از همه، برخی از محصولات می توانند بدون سرماخوردگی انجام دهند
برای مثال، کدو تنبل و خربزه، اگر یکپارچگی آنها در حفظ کامل به طور قابل توجهی در خارج از دیوارهای یخچال نگهداری می شود.
• و میوه ها از مناطق گرمسیری توصیه نمی کنند که در یخچال قرار گیرند - آنها بدتر می شوند.
• از یخچال نگه دارید تا آب نبات و شکلات را نگه دارید، زیرا آنها سرد را دوست ندارند، و در عین حال طعم خود را از دست می دهند.
• سبزیجات به درستی در یک مکان تاریک سرد ذخیره می شوند، یخچال و فریزر در اولویت نیست.
• تا کنون می تواند پخته شود، آنها می توانند در خارج از یخچال نگهداری شوند.
